Is het mogelijk om zaden te zaaien in diabetes?

Type 2-diabetes is een metabole aandoening die het gevolg is van het onvermogen van het lichaam om insuline goed te gebruiken en te produceren, een hormoon dat suiker, zetmelen en andere door het lichaam gebruikte stoffen helpt reguleren voor energie. Dit is de meest voorkomende vorm van diabetes, tussen 90 en 95 procent van alle gevallen. Type 2-diabetes is wereldwijd in de buurt van epidemische proporties vanwege de hoge prevalentie van obesitas en een sedentaire levensstijl.

Patiënten met diabetes dienen een dieet te volgen om de suikerniveaus te normaliseren en om het risico op hyperglycemie te verminderen. Dieet is een van de belangrijkste factoren bij het beheersen van diabetes. Patiënten moeten de aanbevelingen van artsen nauwgezet opvolgen en de kwaliteit en kwantiteit van het voedsel in de gaten houden, terwijl ze tegelijkertijd het belang van de glycemische index (GI) moeten onthouden. Hun dagelijkse dieet zou moeten bestaan ​​uit producten met een lage GI.

Heel vaak vergeten endocrinologen bij het aanbevelen van goedgekeurde producten voor diëten een dergelijk nuttig product als pompoenzaden. Dit is een uitstekend hulpmiddel voor het normaliseren van glucosespiegels en het voorkomen van diabetes.

Gi pompoenpitten

De glycemische index geeft aan hoe snel en hoog dit of dat voedsel het suikergehalte zal verhogen. Diabetesplanning voor mensen met diabetes omvat het kiezen van voedingsmiddelen met een lage tot gemiddelde GI.

Voedingsmiddelen met hoge GI-waarden zijn die snel worden afgebroken tot glucose. Typische voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoge GI zijn: wit brood, gezoete dranken, koekjes, aardappelen en sinaasappels. Producten met lage GI-waarden zijn producten die in de loop van de tijd langzamer worden afgebroken. Typische voorbeelden hiervan zijn: volkoren brood, melk, bonen, bladgroenten en bessen.

De toename in GI wordt aanzienlijk beïnvloed door de warmtebehandeling van producten. Dit is te zien in het voorbeeld van fruit of wortels. Rauwe wortelen hebben een indicator van GI 33 en gekookt - 86. Als je sap maakt van fruit met een kleine GI, dan zal de indicator van GI dramatisch toenemen, omdat de vezel wordt verwijderd uit het sap, wat verantwoordelijk is voor de gelijkmatige en langzame glucosetoevoer.Hoe lager de GI, hoe minder voedsel de bloedsuikerspiegel doet stijgen.

Om niet te verdwalen in de toegestane indicatoren van GI, is er de classificatie:

• 50 of minder - laag;
• 51-69 - gemiddeld;
• van 70 - hoog.

Om voedsel te diversifiëren, is het tweemaal per week toegestaan ​​om het menu aan te vullen met producten met een gemiddelde GI. Je moet ook speciale aandacht besteden aan de calorie-inname van geconsumeerd voedsel. Het is wenselijk om vette voedingsmiddelen die de levertoestand nadelig beïnvloeden uit het menu te verwijderen en tot gewichtstoename te leiden, wat onaanvaardbaar is voor diabetici.

Alle zaden - een product met een hoog gehalte aan calorieën, maar met een lage GI-snelheid. Vanwege dit is hun dagelijks gebruik toegestaan, alleen in kleine hoeveelheden. Het caloriegehalte van pompoenpitten is 556 kcal en GI is slechts 25.

Nuttige eigenschappen

Voor diabetici zijn pompoenpitten gunstig omdat ze, vanwege hun hoge vezelgehalte, helpen om het suikergehalte te normaliseren. Studies hebben aangetoond dat het drinken van pompoenpitten kan helpen verdere ontwikkeling van diabetes en de complicaties ervan te voorkomen.

Pompoenzaden zijn niet minder nuttig voor het behoud van gezonde voedingsstoffen dan in de pompoen zelf. Dit is een zeer belangrijk gegeven voor patiënten met diabetes, omdat door de hoge waarde van GI de consumptie van pompoen in hen beperkt is.

Pompoenpitten zijn rijk aan:

• caroteen;
• vitamine PP;
• ijzer;
• vitamine E;
• zink;
• mangaan;
• B-vitamines;
• fosfor;
• koper;
• meervoudig onverzadigde vetzuren.

Het antwoord op de vraag of pompoenzaden voor diabetici zijn toegestaan, kan alleen bevestigend zijn. Het belangrijkste is dat u zich de hoge calorische waarde van dit product moet herinneren en het in kleine hoeveelheden moet gebruiken.

Pompoenpitten bevatten antioxidanten, zoals carotenoïden en vitamine E, die inwerken op vrije radicalen en ontstekingen in het lichaam kunnen helpen verminderen. Pompoenzaden zijn ideaal voor postmenopauzale vrouwen omdat ze natuurlijke fyto-oestrogenen bevatten, die een toename van goede cholesterol, een lagere bloeddruk en minder opvliegers veroorzaken.

Pompoenzaden eten voorkomt de vergroting en ontsteking van de prostaatklier.In de Balkanlanden, waar veel pompoenzaden worden geconsumeerd, is prostaataandoening uiterst zeldzaam. Pompoenzaden worden soms ook gebruikt om kant-en-klare geneesmiddelen te maken voor de behandeling van veel voorkomende prostaatziekten.

Recente studies hebben aangetoond dat sporenelementen in de zaden nuttig zijn voor hartziekten. Effectieve antioxidant vitamine E helpt het hele lichaam te versterken en te verjongen. Pompoenpitten - een uitstekend anthelmintisch middel.

Let op! Om de gunstige eigenschappen van de zaden te behouden en de vitamines niet te vernietigen, moeten ze rauw worden geconsumeerd. Bij elke warmtebehandeling worden alle nuttige stoffen vernietigd.

In de traditionele geneeskunde, kunt u vele recepten vinden die, samen met een conservatieve behandeling, beloven te helpen bij diabetes type 2. De meest effectieve worden hieronder besproken.

Pompoenzaadbehandeling

Diabetes mellitus heeft een negatieve invloed op veel organen en lichaamsfuncties. Meestal lijden nieren eronder. Om te voorkomen dat dit probleem zich voordoet, biedt het traditionele medicijn een tool aan van pompoenpitten.Dit helpt niet alleen om giftige stoffen en slakken uit het lichaam te verwijderen, maar ook om de werking van de nieren te beschermen en te verbeteren.

Voor de voorbereiding van het geld zullen pompoenpitten moeten worden gepeld, die tot poeder geplet en een glas kokend water moeten worden gegoten dat niet te steil is. Dit afkooksel wordt een uur lang toegediend. Na volledige afkoeling wordt het gefilterd, neem 's morgens en' s avonds een glas. Om een ​​dagelijks portie bouillon te bereiden, moet je 500 ml water en 65 g gemalen pompoenpitten nemen.

Atherosclerose is ook een bijkomende ziekte van diabetici. In grote bloedvaten wordt cholesterol afgezet, het vormt een cholesterolplak. Dit komt door een verminderd vet- en vetmetabolisme in het lichaam. Kruideninfusie met pompoenpitten kan deze ziekte helpen voorkomen. Voor de voorbereiding ervan is vereist:

• 10 g pompoenpitten;
• 10 g droge bladeren van bosbessensap;
• 10 g droge frambozenblaadjes;
• 10 g droge kruidenorego;
• 10 g droge bladeren van Badana;
• water.

Slechts een handvol pompoenpitten, die regelmatig gedurende één maand worden geconsumeerd, herstelt de verstoorde mineralenbalans en verbetert het uiterlijk van haar, huid, inwendige organen en algemeen welzijn. Zelfs de vroege stadia van kaalheid kunnen wijken onder de gunstige effecten van het complex van vitamine A, C en K in pompoenpitten.

Samen met hennepzaden geven 85 g pompoenpitten en 85 g lijnzaad, geponst in een vijzel, uitstekende resultaten van pijn in de nieren, evenals lever. Het langdurig gebruik van pompoenpitten in voedsel vermindert overgewicht bij mensen met obesitas.

Algemene aanbevelingen

Pompoenzaden moeten zo snel mogelijk in onze voeding worden opgenomen, omdat ze het lichaam voorzien van een aantal sporenelementen en vitamines.

1. Ze worden met name aanbevolen voor mensen die de processen ter voorkoming van atherosclerose willen ondersteunen, omdat ze gezien het gehalte aan fytosterolen belangrijk zijn voor de preventie van deze ziekte.
2. Bovendien bevatten ze fyto-oestrogenen, die vooral nuttig zijn voor vrouwen tijdens de menopauze, om opvliegers, hoofdpijn en krampen te verminderen.
3. Vanwege het hoge gehalte aan gezonde vetten, vezels en antioxidanten, worden ze aanbevolen voor iedereen die worstelt met een hartaandoening.
4. Pompoenzaden worden aanbevolen voor mensen die belang hechten aan de goede werking van het zenuwstelsel, omdat ze helpen bij de productie van chemische verbindingen die in de hersenen voorkomen.
5. Hun regelmatige gebruik moet ook worden herinnerd door mensen die insuline willen controleren en ook oxidatieve stress willen verminderen. Dankzij dit is het mogelijk om de preventie van complicaties geassocieerd met diabetes te ondersteunen. Eiwitten in pompoenpitten stabiliseren de suikerniveaus.
6. Pompoenzaden zijn ook erg handig voor mensen die het werk van hun immuunsysteem willen versterken en het risico op virale infecties willen verminderen.
7. Vanwege hun hoge ijzergehalte, worden ze ook aanbevolen voor mensen die worstelen met bloedarmoede.

Natuurlijk, naast het gebruik voor medicinale doeleinden, kunnen pompoenpitten ook met succes worden gebruikt in de culinaire kunst. Ze geven een speciale smaak aan yoghurt of salades.Ze zijn ook erg lekker als toevoeging aan brood of cake.

Video: wat voor soort zaden kun je eten met diabetes?