Japanse kweepeer voor de winter: kookrecepten

Onder de gepresenteerde exotische vruchten wordt vrij waardevol fruit verstaan, dat zeer positief weerspiegeld wordt in het functioneren van het menselijk lichaam. Er zijn veel soorten kweepeer, maar de zoetste vertegenwoordiger is Japans. Het heeft geen extra advertenties nodig, het is gemakkelijk te bereiden, geliefd bij iedereen zonder uitzondering. In termen van algemene kenmerken, is het inferieur aan zijn tegenhangers, die, wanneer het koken behandelt, slechts als een plus worden geteld.

beschrijving

1. Onder het gepresenteerde product verwijst naar de vrucht, begiftigd met een massa onvervangbare stoffen. Vruchten beginnen rond het einde van de zomer te rijpen, maar soms wordt deze actie uitgesteld tot het begin van het herfstseizoen. Het product is niet bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen, wat opslag en transport enorm bemoeilijkt.
2. De boom in zijn algemene kenmerken is dwergachtig, relatief klein, het wordt struik genoemd vanwege zijn geringe hoogte. Maar sommige leden van de familie worden tot 4,5 meter of meer getrokken. In de koude klimaatzones zijn de bomen echter slechts 1,5 meter.
3. De vrucht wordt gekweekt in zijn geboorteland, om vervolgens te worden gebruikt in medische gebieden. Op basis van deze grondstof worden echter ook knuppels gemaakt die tijdens de winter kunnen worden geconsumeerd. Natuurlijk doet het niet zonder het fruit in een frisse vorm te nemen.
4. Een onderscheidend kenmerk is de aanwezigheid van een middagdutje op het huidoppervlak, deze zachte pluisjes worden gemakkelijk afgepeld bij het wassen, het dient ter bescherming tegen ongedierte. Wat de vorm betreft, heeft de gepresenteerde variëteit in de meeste gevallen het formaat van een bal of een peer. Geelachtig gepigmenteerd.
5. Qua smaak overheerst zoetheid, maar lichte zuren worden ook gevoeld. Als de levenscyclus en de rijpheid, respectievelijk, worden de vruchten meer scherp. Ze komen veel voor in Centraal-Azië, omdat lokale klimaatzones ideaal zijn voor de teelt.

Samenstelling en actie

1. Als de vrucht nog niet rijp is, omvatten de smaakkwaliteiten zuurheid en adstringentie. Ook in deze vruchten wordt geen chemische lijst van stoffen gevormd, daarom zal de waarde in termen van de gevolgen voor de gezondheid van de mens onvolledig zijn. De tannines, die bekend staan ​​om hun antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, geven het fruit stevigheid.
2. Ook zijn de vruchten rijk aan ascorbinezuur, verschillende immunomodulerende eigenschappen. Het product bevat caroteen, voedingsvezels, vezels, esters, suikers, fructose en vitamine-mineralen. In de samenstelling accumuleren tocoferolen, retinol, vitamine PP, groep B.
3. Tot de meest waardevolle mineralen behoren titanium met koper en boor, maar ook calcium, magnesium en ijzer. Niet zonder concentratie van mangaan, natrium en nikkel. De gepresenteerde elementen regelen de prestaties van alle interne organen, voorkomen storingen en verbeteren de samenstelling van het bloed. De positieve effecten omvatten een aanzienlijke versterking van het immuunsysteem.
4. Vanwege de uitstekende reinigingskenmerken van het product consumeren categorieën mensen met leverproblemen.Antioxiderende stoffen verwijderen giftige stoffen en zouten, verhogen de bloedcirculatie en verhogen de hemoglobineconcentratie. Ze spannen de wanden van capillairen en bloedvaten aan, verminderen cholesterol, voorkomen atherosclerose en spataderen.
5. Er is al gezegd dat de grondstof ontstekingsremmende eigenschappen heeft. De foetus verbetert de werking van het ademhalingssysteem, verwijdert slijm uit de bronchiën, geneest bloedend tandvlees, maakt tandglazuur sterker. Het zou de samenstelling moeten nemen met problemen met de darmen.
6. Vanwege de eigenschap om de bloedkanalen te reinigen, wordt de druk verlaagd, wat vooral wordt gewaardeerd door de categorieën ouderen. De samenstelling van de vrucht is niet te veel glucose, dus zelfs diabetici zijn toegestaan. Wat betreft jam, moet het worden verlaten of geconsumeerd geurig fruit, geoogst in zijn sap.
7. Eet een verscheidenheid aan lekkernijen, gemaakt op basis van de besproken grondstoffen, is nuttig voor de activiteit van de hersenen. Een dergelijke zoetheid stimuleert neuronen, wat de mentale activiteit aanzienlijk verbetert. Jam beïnvloedt gunstig het zenuwstelsel, verlicht vermoeidheid en de eerste symptomen van depressieve stoornis.De traktatie is ook zwak, wat leidt tot de reiniging van het darmkanaal en het gehele spijsverteringsstelsel.

Wintervoorbereidingen

Helaas zijn er niet teveel varianten van lekkernijen op basis van het fruit in kwestie. We zullen echter alle recepten presenteren die in de loop van de tijd zijn getest. Je moet gewoon het goede kiezen en handelen.

Met citroen

1. Deze technologie wordt als een klassieker beschouwd. Om het te implementeren heb je een paar kilogram fruit, dezelfde hoeveelheid kristalsuiker en 2 citrusvruchten nodig. Het volume van de zoetstof kan enigszins worden verhoogd als het doel is om de behandeling aangenamer te maken.
2. Bereid eerst de vrucht voor. Ze moeten worden onderworpen aan wassen, drogen en reinigen vanuit de centra. In de toekomst wordt elk exemplaar willekeurig verdeeld, maar niet te oppervlakkig. Giet de stukjes in de kookkom en dek af met water.
3. Tom op de minimum brander tot het product zacht is. Filter de vloeistof, combineer met zoetstof en kook tot het is opgelost. Giet in de vrucht, kwijn gedurende een half uur of iets meer (bijvoorbeeld 40-50 minuten) en schakel het uit.

Met honing

1. De Japanse variëteit aan fruit is iets kleiner en heeft een aangenaam uitgesproken smaak.Vaak planten tuinders zulke bomen voor de prachtige inrichting van hun tuin. Dit komt door onbeschrijfelijke bloeiende planten.
2. Uit deze vruchten blijkt echter een zeer smakelijke delicatesse, die eenvoudig wordt voorbereid. Dientengevolge, zal de traktatie een aangename zuurgraad hebben. Tegelijkertijd kunnen smaak en smaak niemand onverschillig laten. Dus voel je vrij om een ​​ongewone delicatesse te oogsten om het huishouden te plezieren.
3. Bereid 1 kg voor. fruit op de klassieke technologie. Hak ze dan in kleine stukjes. Giet grondstoffen 300 ml. water en kook na 10 minuten koken. Giet tot het grootste deel van 0.7 kg. suikerzand. Roer en laat nog een kwartier sudderen.
4. Verwijder de inhoud van het vuur en zet opzij. Wacht tot volledige koeling bij kamertemperatuur. Voeg in de bulk nog eens 200 gram toe. Componenten opnieuw koken. Noteer na 10 minuten koken.

In de multicooker

1. Om een ​​delicatesse in een slow cooker te bereiden, volstaat het om suiker en fruit in gelijke hoeveelheden te nemen. Maak het fruit op de gebruikelijke manier klaar en snijd het in kleine stukjes.De dikte van de segmenten mag niet meer dan 1 cm bedragen.
2. De lobben zijn dus matig dicht en niet stevig. Giet suiker in de grondstof en dek af met een deksel. Laat de componenten 3 dagen in deze toestand. Regelmatig eten roeren. Breng vervolgens de massa over naar de multikom.
3. Laat fruit ongeveer een half uur sudderen. Laat afkoelen. Herhaal deze procedure 2-3 keer. De laatste keer na het koken laat het deksel van het apparaat open. Voeg een kleine hoeveelheid vanille en kaneelpoeder naar eigen smaak toe.

Met noten

1. Het is interessant dat het bij de voorbereiding van een dergelijke delicatesse ook geen speciale kennis vereist. Noten kunnen naar eigen goeddunken kiezen. Vertrouw uitsluitend op uw smaakvoorkeuren. Voor het koken heb je 200 gram nodig. noten, 1,2 kg. suiker en 1kg. fruit.
2. Bereid het fruit volgens het klassieke schema en snijd plakjes van voldoende grote maat. Vouw het werkstuk in een diepe bak en besprenkel met suiker. Laat de ingrediënten een tijdje staan ​​om het sap op te laten vallen.
3. Stuur het bereide voedsel dan naar de kookplaat. Na het koken van protomite op lui vuur gedurende ongeveer een kwartier. Laat de bouillon afkoelen.Herhaal de procedure. Deze keer na het koken, kook het fruit voor niet meer dan 10 minuten.
4. Na afkoeling, herhaal de procedure voor de laatste keer, gooi aan het einde van het koken de noten. De voltooide delicatesse kan worden ontbonden in steriele containers en opgerold. U kunt ook een andere container plaatsen en deze in de nabije toekomst gebruiken.

Praktische aanbevelingen

1. Als je echt een buitengewone delicatesse wilt, volg dan het eenvoudige advies van ervaren huisvrouwen. Om het fruit meer sap te geven, hakt u gekookt water over de gesneden lobben. Alleen dan kun je ze vullen met suiker.
2. Om de traktatie buitengewone smaak en aromatische tonen te geven, gebruikt u kurkuma, vanille, kaneel als additief. Als u lijnzaad, sesam, maanzaad of citroenschil toevoegt, krijgt u een onafhankelijk en ongewoon dessert.
3. Wat het naaien van lekkernijen voor de winter betreft, ga je na het koken te werk volgens het klassieke schema. Bewaar na afkoeling op een koele en donkere plaats. Zo heeft u altijd toegang tot een voorraad vitaminen.

Vergeet niet dat te veel eten delicatesse niet tot iets goeds zal leiden.Zelfs als we er rekening mee houden dat een dergelijke samenstelling zeer nuttig is, zal misbruik alleen de ontwikkeling van ernstige problemen veroorzaken. Hetzelfde geldt voor rijp vers fruit. Luister anders naar je eigen lichaam. Alleen op deze manier kun je er zeker van zijn dat alles in orde is.

Video: hoe de Japanse kweepeer te sluiten voor de winter