Hvordan vokse mugg på brød hjemme

Visuelle eksperimenter i biologi leksjoner hjelper elevene raskt å lære og få maksimal nytte av leksjonen. Men dessuten er det veldig interessant og fascinerende. Svært ofte, lærere spør elevene å gjennomføre laboratoriearbeid på voksende mugg og fikse hver av sine stadier.

For å skape svampen riktig hjemme, trenger du minst kostnad og maksimal tålmodighet. Selv om prosessen ikke er lang, men vi ønsker alle å se resultatet raskt.

Hva er mugg

Hva er mugg og hvor kommer det fra på brød. Emnet i vår studie er ikke noe mer enn en sopp som tar rot i et varmt miljø og vokser på produkter og eller på våte steder.

Mugg er av to typer: giftig og giftfri. Den første er farlig for helsen, og ved svelging ved svelging eller innånding, vil det føre til kvalme, oppkast, diaré, og i noen tilfeller kan påvirke nervesystemet og hjernefunksjonen. Den andre er derimot et middel og brukes i folkemusikk og tradisjonell medisin.

Den molden, som vi ser på produkter i kjøleskapet, kan ikke spises. Hvis du ved et uhell biter av og svelger et bortskjemt produkt, ta straks aktivt kull og drikk ned med rikelig med vann.

Muggsporer spres av luft, og begynner å aktivt sprede seg i et gunstig miljø. De elsker vått tre, papir, lim, gips, produkter. Hvis rommet der tvister har fått dårlig ventilasjon, vil det være vanskelig å trekke tilbake.

Mold Growing Methods

Alt som trengs for den aktive veksten av sopp er fuktig luft og mat. I vårt tilfelle vil maten bli brød. Forsøket kan gjøres på flere måter, men vi vil vurdere de to mest enkle og mest visuelle.

Hvordan vokse mold:

1. Ta en tallerken, legg et stykke papir eller et naturlig stoff på det og dryss med noen dråper vann. Legg et stykke brød på toppen (bedre enn hvitt, så det blir lettere å observere molden). Dekk tallerkenet med festfilmen eller legg den i en pose og bind den. Hver dag legger du til noen dråper vann til brødet ditt. Etter 3-4 dager vises første hvite og deretter grønne mugg.
2. Ta glassburken og legg brødet i den. Damp det med sprøytevann og deksel med lokket. Sett krukken på et mørkt sted og se resultatet hver dag.

Du kan ganske enkelt sette et stykke brød i en pose og knytte det, men da blir det vanskelig å ta det med på skolen uten å skade integriteten til muggdekselet.

Mold vekst stadier

Når du starter forsøket, ikke glem å registrere dine observasjoner på papir. Enda bedre, hvis du kan ta et bilde av dem. Når den vokser, vil formen endre farge og volum, fange hele det nye rommet:

1. Fase ett. Etter 2-3 dager etter forsøkets start, vises hvite flekker på brødet, slik at formen begynner å "bosette seg" i det nye territoriet.
2. Trinn to. Mugg blir grønn. Dette skjer 3-4 dager etter at brødet er satt under posen. Hvis det tidligere ble vist på separate sider, vokser de sammen. Dette betyr at alle forholdene er oppfylt.
3. Trinn tre. Det er ikke nødvendig å bringe brødet til en slik stat, det kan begrenses til de to første stadiene. Men hvis du vil se hva som skjer neste, kan du ikke vente noen dager igjen. Formen i løpet av denne tiden vil bli svarte flekker, noe som vil indikere at nye sporer danner på den. Dette er et viktig stadium i soppens aktivitet, som det avhenger av om de vil fortsette å formere seg eller ikke.

Siden denne typen mold er toksisk, bør noen sikkerhetsregler overholdes. For eksempel, hvis du åpner en pose eller film, ikke puste over brødet, slik at sporer ikke kommer inn i kroppen din. Det er bedre å bruke hansker på hendene under sprøyting og vask dem grundig.

Hvordan vokse mugg raskt

Hele prosessen som beskrives tar fra 5 til 7 dager. Men hva om du trenger å vokse mugg raskt, en dag eller to. Dette er selvsagt ikke sannsynlig, men det er verdt et forsøk. Igjen for eksperimentets skyld:

1. Svampe som varme, så legg brødet over batteriet eller på et annet sted der temperaturen er over romtemperatur.
2. Hvis du har moldy ost eller spoilt mat hjemme, legg allerede modne sopp på brødet. De vil slå rot ganske raskt, noe som vil øke hastigheten på prosessen.
3. Legg til melk i stedet for vann, i et slikt miljø vokser mugg raskere.
4. For å få svampen til å vokse raskt, ta den ut på kjøpt brød, helst ikke den første friskheten.
5. Noen unge eksperimenter har lagt merke til at mugg vokser raskt på usyret, salte brød.

Men det er best å ikke forlate lekser for siste øyeblikk, men å forberede det på forhånd.

Der mold vokser fortsatt

Dette ved første øyekast er ubehagelig prosess, som voksende mugg, faktisk veldig spennende. Du kan utvide omfanget av lekser og prøve å utvikle en sopp på andre produkter:

1. Grønnsaker eller frukt. På dem vokser molden ganske annerledes, det er mer som sopp og har mange forskjellige nyanser.
2. Hvis du vil imponere læreren med unikhet, må du lage grønnsaker eller fruktpuré, legge til gelatin eller agar-agar og legg den under filmen. Mugg i dette tilfellet vil ha et intrikat mønster og en uvanlig farge.
3. Noen går enda lenger og legger et antibiotika til gelé, slik at bakterier ikke utvikler seg i det og mugg kan vokse uhindret. Dette vil øke hastigheten på prosessen og gjøre eksperimentet ditt unikt.

Hvilken type voksende mold du velger. Den enkleste eller mest uvanlige. Hver dag rundt oss er det mange interessante arrangementer, som du kan se og lage fantastiske funn. I alle fall, ikke glem å følge prosessen og registrere nyttige konklusjoner.