Er det mulig å spise bokhvete med diabetes?

Diabetes mellitus er forstått som en smittsom sykdom, som er ledsaget av redusert mottakelighet av cellulære reseptorer for insulin. Som et resultat lider en person av en høy konsentrasjon av glukose og alle relaterte problemer av denne typen. I diabetes er en person seriøs om dietten, introduserer eller ekskluderer noen matvarer fra den. I dag skal vi snakke om bokhvete, muligheten for konsum i dagens sykdom.

Typer bokhvete

Groats er klassifisert i flere grupper, som er forskjellig fra hverandre utelukkende ved fremgangsmåten for behandling eller i det hele tatt. Bokhvete kan være grønn, stekt, bakken.

Under stekt er ment med alle de vanlige brune krokene. Grønn - dette er bokhvete, ikke forbi steking. Bakken, forvandlet ved sliping til mel. Med en slik sykdom som diabetes mellitus er alle varianter nyttige.

Fordelene med bokhvete til diabetikere

1. Sammensetningen inneholder nikotinsyre, som er nødvendig for riktig funksjon av bukspyttkjertelen. PP-vitamin akselererer frigjøringen av hormoninsulinet, noe som resulterer i at alle destruktive prosessene i kjertelen reduseres.
2. Croup er også rik på lysin, det er en aminosyre som ikke kan produseres selvstendig av menneskekroppen. Det er viktig at lysin kommer inn med mat. Bokhvete mer enn tilfredsstiller behovet for denne aminosyren, positivt påvirker synet av en pasient med diabetes.
3. Sammensetningen inneholder selen, som tilhører gruppen av naturlige antioksidanter. Dette stoffet er nødvendig for at mennesket skal styrke immunforsvaret. Med selenmangel er det risiko for bukspyttkjerteldød, noe som fører til tragiske konsekvenser.
4. Croup er også rik på sink, den mest verdifulle mineralforbindelsen som også finnes i insulinmolekyler. Hvis kroppen mangler dette mineral, vil det være risiko for å utvikle dermatologiske problemer. Insulinproduksjonen reduseres også, noe som har en negativ effekt på tilstanden til diabetikken.
5. Det gjør ikke uten mangan, det skyldes mangelen på at en person utvikler diabetes. Mineralforbindelsen er direkte involvert i utviklingen av hormoninsulinet, som forbedrer sykdomsforløpet.
6. Krom tilstede i croupen er ansvarlig for akkumulering av glukose i blodet og senker konsentrasjonen. Det systematiske forbruket av bokhvete vil lindre pasienten fra trang til søtsaker, og dermed forhindre fedme og økning i blodsukker.
7. Også verdt å nevne er inkludering av flerumettede fettsyrer i kornblandingen. De er nødvendige for at kroppen skal fjerne kolesterolplakk, forbedre blodsammensetningen, assimilering av andre mineraler og vitaminer.
8. På de presenterte stoffene slutter den mest verdifulle listen over bokhvete stoffer ikke der. Men dette er en grunnleggende liste som kreves av en diabetiker. Bokhvete er rik på tokoferol og retinol (naturlige antioksidanter), B-gruppe vitaminer og stivelse.

Glykemisk indeks og kalori

Pasienter som har blitt diagnostisert med diabetes, anbefaler eksperter å konsumere bokhvete i ulike former. Saken er at den passer for næringsverdi og GI.

Bokhvete er lavt kalori, per porsjon som veier 0,1 kg. utgjorde 344 enheter. I sammensetningen er det kostholdsfibre i en anstendig mengde, noe som forbedrer aktiviteten til pasientens spiserør.

Fiber hemmer glukoseinntrengning i blodbanen, og til tross for at stivelse inkluderes, vil bokhvete ikke skade pasienten med diabetes.

Når det gjelder den glykemiske indeksen, er det 50 enheter. Som et resultat kan det presenterte produktet sikkert inngå i sin grunnleggende ernæring.

Bokhvete diabetesbehandling

Selvfølgelig er bokhvete bra for pasienten, men samtidig er det ikke et panacea. Innleverte råvarer vil hjelpe en person til å opprettholde glukose på riktig nivå, vil advare hennes hopp, forhindre fedme. Men en verdifull effekt er bare mulig hvis pasienten tar alle medisiner som er foreskrevet for diabetes. Eksperter anbefaler å kombinere bokhvete med sport og kosthold.

Bokhvete diett

Alle er vant til å spise bokhvete i kokt form, men for å redusere konsentrasjonen av glukose i blodet, har en diett blitt utviklet basert på den.

Det ligger i det faktum at etter å ha våknet om morgenen er det nødvendig å drikke et glass vann med sitronsaft.

Deretter, etter 15 minutter, spiser bokhvete gjennomvåt fra natten (30 gr.) I kefir med 1% fett (240 ml).

Også denne cocktailen blir brukt 2 timer før du legger deg til sengs om kvelden. Varigheten av behandlingen er 15 dager, hvorefter det er nødvendig å ta en pause.

Skjemaer for bruk av bokhvete

nudler

1. Ved lunsjtid kan du erstatte de vanlige pasta nudler bokhvete mel. Et slikt produkt kan enkelt kjøpes i hvilken som helst matbutikk eller lage mat selv. I andre tilfelle kan du være sikker på kvaliteten og nytten av komposisjonen.
2. Pass bokhvete gjennom en kaffekvern og bland med hvetemel. Andelene er verdt å ta 2 til 1. Knead en tykk deig på kokende vann. Rull ut tynne pannekaker. Vent til tørking og hakk i tynne strimler.
3. Denne rett ble kjent for oss takket være det japanske kjøkkenet. Nudler har en hyggelig nutty ettersmak. Den ferdige parabolen vil bli mye sunnere enn brød og pasta laget av hvetemel.

Bokhvete med sopp

1. Også til lunsj kan du lagre deilig bokhvete grøt med nøtter og sopp. Oppvaskmaskinen vil ha vei til middag. Terningpikket løk, 2 hvitløkskrever og selleri stilk. 100 gr. sopphakkeskiver.
2. Stek produktene på en liten mengde vegetabilsk olje. Etter det må komponentene fortsatt kokes i 10 minutter på lav varme under lokket. Hell i 250 ml. vann og vent på koking. Hell den nødvendige mengden bokhvete.
3. Kok over høy varme. Deretter reduserer du platen til et minimum. Tom tallerkenen tredje av timen. Ikke glem å legge til salt etter smak. I en separat tørkegrytskål stek 50 gr. knuste nøtter. Hell dem med grøt.

Bokhvete pilaf

1. For å lage en smakfull tallerken må du hugge løk, 2 hvitløksklær, gulrøtter og friske sopp. Stew grønnsaker i en panne uten olje i 10-12 minutter. Legg litt vann og ikke glem å dekke produktene.
2. Etter en bestemt tid, hell 230 ml. vann. salt blandingen og tilsett 150 gr. bokhvete. Koketiden vil være ca 20-25 minutter. Få minutter før matlaging, hell 50 ml. tørr rødvin. Server den ferdige parabolen, garnert med fersk dill og tomatskiver.

Bokhvete med denne sykdommen vil bidra til å mette vevet med nyttige enzymer. I tillegg til dette styrker croup perfekt kroppen. I denne saken er det viktig å følge dagpengene. Ikke misbruk produktet. Ellers risikerer du å få flere helseproblemer. Bokhvete produserer ganske velsmakende retter som kan spises hver dag.

Video: Hvilken grøt kan brukes til diabetes?