Treść artykułu
Grzyb grzyba dębowego jest prawdziwym przystojnym mężczyzną, o wyglądzie silnie przypominającym małego karmazyna znanego każdemu, jakby był skrzyżowany z grzybami mlecznymi. On, pośród innych podobieństw, nawet koncentryczne paski na czapce mają prawie dokładnie te same cechy. Ale jednocześnie te dwa gatunki królestwa grzybów mają pewne różnice. Na uwagę zasługuje również fakt, że dąb dębowy ma jednocześnie dwie różne nazwy łacińskie - Lactarius insulsus i Lactarius zonarius, a także kilka rosyjskich nazw.
Opis
Dąb dębowy jest jednym z przedstawicieli rodziny Syroezhkov, która z kolei należy do bardziej znaczącego rodzaju Mełniknikowa. Jest więc bliskim krewnym wspólnego syrozeka. Zbieracze grzybów często nazywają to krabem camelina lub dębowym. Nazwisko utknęło na skutek obecności charakterystycznego białego soku w miąższu. Specjaliści w świecie grzybów (mykolodzy), znany jest również jako krab dębowy.
Wygląd
Czapka dojrzałego grzyba przybiera formę szerokiego leja lub uzyskuje duży nieregularny kształt, z cienkimi i falistymi, lekko schowanymi krawędziami. Czuje się sucho w dotyku i ma charakterystyczne lepkie właściwości tylko przy mokrej pogodzie, ale w młodym wieku grzyba, w zależności od warunków naturalnych, często okazuje się mokry. Skóra ma bardzo inny kolor, zaczynając od kremowo żółtej, a kończąc na czerwonawo pomarańczowej. Czasami są grzyby dębowe, których czapka jest pomalowana w odcieniu czerwonej cegły.
Noga tego gatunku jest krótka i gruba, o długości do 7 centymetrów, szerokość waha się od półtora do trzech i pół centymetra. Jego kształt jest podobny do prostego cylindra, czasami ma zauważalne zwężenie lub pogrubienie. Miąższ nogi jest gęsty, dobrze, a ona sama ma pustą strukturę. Kolor w większości przypadków powtarza odcień kapelusza, ale jest nieco jaśniejszy. Najczęściej są to opcje kremowe, różowe i białawe. W porze deszczowej na nogach dębów mogą pojawić się ciemnoczerwone plamy.
Miąższ grzyba jest gęsty i kruchy, białawy lub kremowy, często uzyskując jasnoróżowy odcień w miejscu urazu lub przecięcia, ma niezwykle gorzki smak, a także przyjemny owocowy zapach. Powodem goryczy jest biały mleczny sok wydzielany przez miazgę o płynnej konsystencji, która nie zmienia swojego odcienia z powodu kontaktu z powietrzem. Płytki, które stopniowo wypływają z czapeczki na górną część łodygi, są szerokie i często umiejscowione i mają czerwonawo różowy lub żółtawy kolor, który może się różnić w zależności od warunków pogodowych lub wieku. W deszczu mogą zamienić się w ciemne, nawet brązowe i suche - rozjaśnić do białego lub kremowego koloru.
Spread
W warunkach naszego kraju taki grzyb jak dąb dąb stał się dość powszechny.Największe prawdopodobieństwo spotkania z nim ma charakter lasów liściastych i szerokolistnych oraz mieszanych. Dość często można go znaleźć w nasadzeniach sosnowych. Ulubione miejsce do kolonizacji grzybni - dębu, co znajduje bezpośrednie odzwierciedlenie w jej nazwie. Dąb szypułkowy dębowy jest często spotykany obok drzew takich jak buk lub leszczyna.
Ten typ kufy często rośnie w całych grupach, czasem jednak rośnie w pojedynczych okazach. Najbardziej aktywne owocowanie rozpoczyna się w połowie lata i kończy się bliżej połowy jesieni, aż do początku października. Najlepszy czas na żniwa to okres jesienny, ponieważ latem kapelusz dębu znajduje się w pozycji podziemnej lub blisko ziemi, ma bardzo brudną powierzchnię. W ostatnich latach dąb, znany również jako wielbłąd dębowy, jest coraz mniej widoczny, chociaż kilka lat temu rósł w dużych ilościach i dosłownie wszędzie.
Podobne gatunki
Edibility
Mączka dębowa jest grzybem jadalnym warunkowo i jest ceniona w gotowaniu ze względu na jej doskonały smak. Ale może być spożywany tylko w postaci przetworów w postaci słonej lub po dłuższym moczeniu w czystej wodzie przez kilka dni z rzędu. Przyjemny smak jest doskonałym powodem, aby iść do lasu i „polować” na tego typu gruzdey. Tak, i zrób to przyjemnie - dzięki palącemu smakowi gorzkiego soku mięso faktycznie nie psuje robaków i innych szkodników.
Aby wysłać