Czy jest możliwe, aby nasiona dyni z cukrzycą?

Cukrzyca typu 2 jest zaburzeniem metabolicznym, które wynika z niezdolności organizmu do prawidłowego używania i wytwarzania insuliny, hormonu, który pomaga regulować cukier, skrobie i inne substancje wykorzystywane przez organizm do energii. Jest to najczęstsza postać cukrzycy, stanowiąca od 90 do 95 procent wszystkich przypadków. Cukrzyca typu 2 jest zbliżona do rozmiarów epidemii na całym świecie z powodu dużej częstości występowania otyłości i siedzącego trybu życia.

Pacjenci z cukrzycą powinni stosować dietę w celu normalizacji poziomu cukru, a także zmniejszyć ryzyko hiperglikemii. Dieta jest jednym z najważniejszych czynników w leczeniu cukrzycy. Pacjenci powinni uważnie przestrzegać zaleceń lekarzy i monitorować jakość i ilość spożywanego pokarmu, pamiętając o znaczeniu indeksu glikemicznego (GI). Ich codzienna dieta powinna składać się z produktów o niskim IG.

Bardzo często, polecając zatwierdzone produkty do odchudzania, endokrynolodzy zapominają o takim przydatnym produkcie jak nasiona dyni. Jest to doskonałe narzędzie do normalizacji poziomu glukozy i zapobiegania cukrzycy.

Nasiona dyni Gi

Indeks glikemiczny pokazuje, jak szybko i wysoko to lub tamta żywność podniesie poziom cukru. Planowanie diety dla diabetyków obejmuje wybór żywności o niskim lub średnim IG.

Żywność o wysokich wartościach GI to te, które szybko rozkładają się na glukozę. Typowymi przykładami żywności o wysokiej zawartości GI są: biały chleb, słodzone napoje, herbatniki, ziemniaki i pomarańcze. Produkty o niskich wartościach GI to takie, które z czasem ulegają wolniejszemu rozkładowi. Typowymi przykładami są: chleb pełnoziarnisty, mleko, fasola, warzywa liściaste i jagody.

Na wzrost GI istotny wpływ ma obróbka cieplna produktów. Widać to na przykładzie owoców lub marchwi. Surowe marchewki mają wskaźnik GI 33 i gotowane - 86. Jeśli wytworzysz sok z owoców z małym OG, wskaźnik GI wzrośnie dramatycznie, ponieważ włókno jest usuwane z soku, co jest odpowiedzialne za stałe i powolne dostarczanie glukozy. Im niższy GI, tym mniej jedzenia powoduje skoki cukru we krwi.

Aby nie zgubić się w dopuszczalnych wskaźnikach OG, istnieje jego klasyfikacja:

• 50 lub mniej - niskie;
• 51-69 - średni;
• od 70 - wysokości.

Aby urozmaicić jedzenie, dwa razy w tygodniu można uzupełnić menu produktami o średnim IG. Należy również zwrócić szczególną uwagę na spożycie kalorii w produktach. Pożądane jest wykluczenie z menu tłustych potraw, które niekorzystnie wpływają na stan wątroby i prowadzą do przyrostu masy ciała, co jest nie do przyjęcia dla diabetyków.

Wszelkie nasiona - produkt o wysokiej zawartości kalorii, ale z niskim wskaźnikiem GI. Z tego powodu ich codzienne użytkowanie jest dozwolone, tylko w małych ilościach. Zawartość kalorii w pestkach dyni wynosi 556 kcal, a GI tylko 25.

Przydatne właściwości

Dla diabetyków nasiona dyni są korzystne, ponieważ dzięki wysokiej zawartości błonnika pomagają normalizować poziom cukru. Badania wykazały, że picie nasion dyni może zapobiec dalszemu rozwojowi cukrzycy i jej powikłaniom.

Nasiona dyni są nie mniej użyteczne w utrzymaniu zdrowych składników odżywczych niż w samej dyni. Jest to bardzo ważny fakt dla pacjentów z cukrzycą, ponieważ ze względu na wysoką wartość GI spożycie dyni jest ograniczone.

Nasiona dyni są bogate w:

• karoten;
• witamina PP;
• żelazo;
• witamina E;
• cynk;
• mangan;
• Witaminy z grupy B;
• fosfor;
• miedź;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

Odpowiedź na pytanie, czy pestki dyni są dozwolone dla diabetyków, może być tylko twierdząca. Najważniejsze - musisz pamiętać o wysokiej kaloryczności tego produktu i używać go w małych ilościach.

Nasiona dyni zawierają przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy i witamina E, które działają na wolne rodniki i pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Nasiona dyni są idealne dla kobiet po menopauzie, ponieważ zawierają naturalne fitoestrogeny, które powodują wzrost dobrego cholesterolu, obniżają ciśnienie krwi, zmniejszają uderzenia gorąca.

Jedzenie pestek dyni zapobiega powiększeniu i zapaleniu gruczołu krokowego. W krajach bałkańskich, gdzie spożywa się wiele nasion dyni, choroba prostaty jest niezwykle rzadka. Nasiona dyni są również czasami używane do wytwarzania gotowych leków do leczenia powszechnych chorób prostaty.

Ostatnie badania wykazały, że pierwiastki śladowe zawarte w nasionach są przydatne w chorobach serca. Skuteczna antyoksydacyjna witamina E pomaga wzmocnić i odmłodzić całe ciało. Nasiona dyni - doskonały środek przeciw robakom.

Zwróć uwagę! Aby zachować korzystne właściwości nasion i nie niszczyć witamin, muszą być spożywane na surowo. Przy każdej obróbce cieplnej niszczone są wszystkie przydatne substancje.

W tradycyjnej medycynie można znaleźć wiele przepisów, które wraz z leczeniem zachowawczym obiecują pomoc w cukrzycy typu 2. Najbardziej skuteczne zostaną omówione poniżej.

Traktowanie nasion dyni

Cukrzyca niekorzystnie wpływa na wiele narządów i funkcje organizmu. Najczęściej wpływa na nerki. Aby zapobiec występowaniu tego problemu, tradycyjna medycyna proponuje przygotowanie narzędzia z pestek dyni. Pomoże to nie tylko wyeliminować toksyny i żużle z organizmu, ale także chronić i poprawiać funkcjonowanie nerek.

Do przygotowania funduszy potrzebne będą obrane nasiona dyni, które muszą być zmielone na proszek i zalać szklankę wrzącej wody niezbyt strome. Ten wywar jest podawany przez godzinę. Po całkowitym ochłodzeniu odfiltruj, weź szklankę rano i wieczorem. Aby przygotować dzienną porcję bulionu, należy wziąć 500 ml wody i 65 g zmielonych nasion dyni.

Miażdżyca jest również współistniejącą chorobą diabetyków. W dużych naczyniach krwionośnych odkłada się cholesterol, który tworzy płytkę cholesterolową. Wynika to z upośledzonego metabolizmu lipidów i tłuszczu w organizmie. Ziołowy napar z pestek dyni może pomóc w zapobieganiu tej chorobie. Do jego przygotowania potrzebne będą:

• 10 g nasion dyni;
• 10 g suchych liści borówki brusznicy;
• 10 g suchych liści malin;
• 10 g suchej trawy oregano;
• 10 g suchych liści Badana;
• woda

Tylko garść pestek dyni, spożywanych regularnie przez miesiąc, przywróci zakłóconą równowagę minerałów, a także poprawi wygląd włosów, skóry, stanu narządów wewnętrznych i ogólnego samopoczucia. Nawet wczesne etapy łysienia mogą ustępować pod wpływem dobroczynnego działania kompleksu witamin A, C i K zawartych w pestkach dyni.

Razem z nasionami konopi, 85 g nasion dyni i 85 g nasion lnu, wbijanych w moździerz, dają doskonałe wyniki z bólu w nerkach, jak również w wątrobie.Długotrwałe spożywanie pestek dyni w żywności zmniejsza nadwagę u osób z otyłością.

Ogólne zalecenia

Nasiona dyni powinny zostać włączone do naszej diety tak szybko, jak to możliwe, ponieważ dostarczają organizmowi wielu pierwiastków śladowych i witamin.

1. Zalecane są szczególnie dla osób, które chcą wspierać procesy zapobiegające miażdżycy, ponieważ ze względu na zawartość fitosteroli są one ważne dla zapobiegania tej chorobie.
2. Ponadto zawierają fitoestrogeny, które są szczególnie przydatne dla kobiet w okresie menopauzy, aby zmniejszyć uderzenia gorąca, bóle głowy i skurcze.
3. Ze względu na wysoką zawartość zdrowych tłuszczów, błonnika i przeciwutleniaczy są one polecane każdemu, kto ma problemy z chorobami serca.
4. Nasiona dyni polecane są osobom dbającym o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, ponieważ pomagają w wytwarzaniu związków chemicznych występujących w mózgu.
5. O ich regularnym stosowaniu powinni pamiętać także ludzie, którzy chcą kontrolować insulinę, a także zmniejszyć stres oksydacyjny. Dzięki temu możliwe jest wspieranie zapobiegania powikłaniom cukrzycowym. Białka zawarte w pestkach dyni stabilizują poziom cukru.
6. Nasiona dyni będą również bardzo przydatne dla osób, które chcą wzmocnić pracę swojego układu odpornościowego, a także zmniejszyć ryzyko infekcji wirusowych.
7. Ze względu na wysoką zawartość żelaza są one również zalecane dla osób borykających się z niedokrwistością.

Oczywiście, oprócz zastosowania terapeutycznego, nasiona dyni można również z powodzeniem stosować w sztuce kulinarnej. Dadzą szczególny smak jogurtowi lub sałatkom. Są również bardzo smaczne jako dodatek do chleba lub ciasta.

Wideo: jakie rodzaje nasion można jeść z cukrzycą?