Como esterilizar frascos no microondas

A esterilização de embalagens é um passo crucial no processo de preservação de produtos caseiros. Você não pode enrolar frascos de geléia, caviar ou saladas em pratos sujos. Caso contrário, começa o desenvolvimento maciço de bactérias, todo o trabalho é reduzido a zero. Para salvar o resultado do cultivo da cultura, é necessário preparar adequadamente o recipiente. Isso vai ajudá-lo a microondas, que está disponível em quase todas as casas. Esterilização usando este eletrodoméstico é semelhante ao uso de um forno.

Latas de esterilização de vantagens no microondas

• processar 2-3 latas ao mesmo tempo (volume até 0,5 l);
• na sala onde o procedimento é realizado, a umidade do ar e o regime de temperatura não aumentam;
• esterilização por microondas não leva muito tempo.

Contras latas de esterilização no microondas

• não há possibilidade de processar recipientes de 4 litros;
• frascos de três litros são esterilizados alternadamente e colocados de lado;
• alto consumo de energia.

Esterilização por vapor de microondas

1. Atravesse bancos, exclua amostras com chips e rachaduras. Caso contrário, mesmo um pequeno defeito começará a rachar quando aquecido.
2. A seleção passada do tanque deve ser bem lavada. Para fazer isso, use o gel para limpar pratos ou bicarbonato de sódio. Bem, limpe as latas de cavidade com uma esponja e, em seguida, escalde com água fervente.
3. É importante entender que, mesmo limpas, na sua opinião, as latas devem ser lavadas com refrigerante. Tara permaneceu por muito tempo sem uso, há bactérias nela.
4. Para prosseguir com a esterilização, despeje a água filtrada em cada recipiente. O líquido deve encher os pratos por 2-3 cm, é este movimento que lhe permitirá criar um banho de vapor.
5. Não encha as latas com água corrente. No processo de esterilização, o líquido irá ferver, um depósito branco (cal) é formado em suas paredes, que mais tarde devem ser removidas.
6. Em seguida, coloque os recipientes no microondas para que não toquem nas paredes do aparelho. Também a placa rotativa não deve ser resistida, caso contrário o resultado será incompleto.
7. Em um microondas moderno, comporta 3-5 latas com um volume de 500 ml. Se você esterilizar um recipiente de três litros, ele também deve ser preenchido com água e colocado de lado (deitado). Neste caso, uma toalha macia dobrada em 2-3 camadas é espalhada na placa de microondas.
8. Se falamos sobre a duração do procedimento, os bancos de 0,5-1 l. definhar 4 minutos (potência - 1000 watts.). Quando for necessário desinfetar os recipientes maiores, ajuste a potência para 650 watts por um período de 7 minutos.
9. Como a prática mostra, o tempo é selecionado por tentativa e erro. Recomendamos ser seguro e esterilizar por 1-2 minutos a mais do que o indicador especificado. A condição principal - o líquido deve ferver.
10. Após o procedimento, remova o recipiente usando uma luva de forno de cozinha seca ou uma toalha grossa. Não use um pano molhado, caso contrário os frascos irão estourar. Despeje a água restante, seque com gaze estéril, comece imediatamente a preservar o caviar ou geléia.
11. Se você esterilizar um grande número de recipientes, depois de removê-los do microondas, coloque-os sobre uma toalha de algodão (sempre seca!). Tara é envelhecida em um estado invertido antes da conservação.
12. Antes de encher os frascos esterilizados, certifique-se de que a temperatura dos espaços em branco e do vidro da casa é aproximadamente igual. Caso contrário, você corre o risco de danificar o tanque por uma queda repentina no modo.
13. Vale a pena lembrar que apenas recipientes de vidro são esterilizados pelo método acima. Não estamos falando de tampas de estanho, já que de acordo com as instruções do aparelho, elas não podem ser colocadas em um forno de microondas. As coberturas são processadas pelo método clássico - fervendo, a duração é um quarto de uma hora.

Esterilização a seco de latas no microondas

1. Em alguns casos, é necessário obter, após a esterilização, latas já secas. Se você realizar o processamento da tecnologia acima mencionada, os bancos são removidos do forno de microondas molhado, o que nem sempre é conveniente.
2. Para tornar a esterilização "seca" uma realidade, primeiro ordene os recipientes. Exclua todas as instâncias com rachaduras e chips, caso contrário, elas podem estourar durante o processo de aquecimento.
3. Lave os frascos com bastante bicarbonato de sódio, esfregue-os cuidadosamente com uma esponja de espuma. Lave o agente de limpeza, deixe o recipiente sobre a toalha com o pescoço para baixo. Quando os bancos estão secos, inicie o procedimento.
4. Prepare um copo com um volume de 250 a 300 ml Encha com água filtrada, recuando 3-4 cm das extremidades do prato Não é necessário encher o copo completamente, depois de ferver o líquido derramará sobre um prato rotativo.
5. Coloque um recipiente com água no meio, em volta coloque os frascos de tamanho adequado. Defina o tempo de processamento de 5 minutos, potência - 750 watts.
6. Depois de o temporizador se desligar, retire cuidadosamente a loiça do microondas com uma luva de cozinha. Comece a preservação de caviar ou geléia, o mais importante, não permitir mudanças bruscas de temperatura.

Esterilização de frascos de geléia no microondas

1. Muitas donas de casa estão se perguntando como esterilizar no microondas já cheio de potes de geléia. O procedimento não é particularmente difícil. Não encha o recipiente completamente, recue 5 cm das bordas e a esterilização é feita sem cobertura, isso deve ser levado em consideração.
2. Arrume os frascos para que eles não toquem um no outro. Defina a potência do dispositivo para o máximo, ligue o temporizador por 6 minutos. Se você tiver um forno de microondas muito potente, reduza o tempo de ebulição para 2 minutos.
3. Depois de concluído o tratamento térmico, não se apresse em abrir a porta do aparelho. Deixe o congestionamento por 3-5 minutos, a esterilização continuará durante o período especificado.
4. Retire o recipiente com uma delicadeza de luvas de cozinha ou uma luva, de modo que os bancos não dão uma rachadura da diferença de temperatura. Depois disso, resfrie o produto, enrole as tampas esterilizadas com uma chave especial.

Esterilização de picles no microondas

1. Como no caso de geléia, potes cheios de picles ou saladas podem ser esterilizados em um forno de microondas. A condição principal - remova 2/3 do volume total (depois você coloca a torção até a borda). Caso contrário, quando fervendo a composição irá além dos limites dos pratos e manchará a cavidade do eletrodoméstico.
2. Coloque os frascos de um volume adequado em uma placa rotativa, os recipientes não devem tocar um ao outro.Defina o temporizador por 3 minutos, ferva no nível máximo. Quando o procedimento chegar ao fim, não abra o microondas por mais 5 minutos.
3. Em seguida, pegue as latas com uma toalha ou luva, deixe em temperatura ambiente até esfriar. Neste momento, faça a esterilização e secagem das tampas de estanho por ebulição. Encha os frascos com picles até a borda, role a chave da cozinha.

Esterilização de latas de frutas e bagas no microondas

1. As donas de casa estão interessadas em esterilizar exatamente os recipientes com frutas e frutos crus. O procedimento não é particularmente difícil, consideramos em ordem.
2. Primeiro prepare a calda de água filtrada e açúcar. A quantidade de adoçante é adicionada a critério, tudo depende das preferências individuais.
3. Lave as bagas sazonais, não as descasque. Exclua todas as cópias podres e amassadas. Encha os frascos com bagas adequadas para torcer, recuar 5 cm das bordas.
4. Encha a fruta com calda, defina a potência máxima no dispositivo, ligue o timer por 5 minutos. No caso de microondas muito potentes, a duração do tratamento térmico é de 2 a 3 minutos.
5. Se preferir, não pode encher completamente as bagas com calda, adicione a composição após a esterilização. Desta forma, é conveniente ferver groselhas pretas e vermelhas, groselhas, framboesas, morangos, cerejas, cerejas, morangos, mirtilos.

A esterilização por microondas está ganhando força, e isso não é surpreendente. Devido à velocidade do procedimento, muitas donas de casa economizam tempo e esforço. Considere a tecnologia de tratamento térmico com vapor ou a seco. Esterilize os frascos com picles, conservas, frutas frescas da estação.

Vídeo: como esterilizar adequadamente os frascos no microondas