Cum să utilizați anghinarea din Ierusalim cu diabet zaharat

Ierusalimul este o sursă de inulină. O substanță bogată în pământ, recomandată pentru diabetul de tip 2. Aceasta normalizează nivelul de zahăr din corpul pacientului. Rădăcina recoltă stimulează pancreasul, ajută organismul să producă insulină. Ierusalimul este bogat în fibre. O fibră dietetică dură accelerează procesele metabolice și îi ajută pe pacienți să lupte cu excesul de greutate, ceea ce agravează sănătatea persoanelor cu diabet zaharat tip 2.

Mâncăruri sănătoase bune

Cu niveluri ridicate de zahăr din sânge, legumele rădăcinii sunt consumate de trei ori pe zi, crude. Ierusalimul din Jerusalem seamănă cu gustul cartofilor, numai dulce și cu conținut scăzut de amidon. Pâlnia de porumb este spălată sub robinet, se curăță de pământ și se freacă cu o răzătoare medie. Masa este umpluta cu ulei de in. Produsul poate fi tocat fin și ușor sărat.După ce ați consumat rădăcina, faceți o pauză de treizeci de minute și apoi luați prânzul sau micul dejun.

snacks-uri
Cu diabet, suplimentele de vitamine pregătesc salate gustoase și sănătoase. Compoziția variantei de vară ușoară include:

• ridichi;
• castravete proaspete;
• patrunjel;
• rădăcină de mărar;
• mijlocul girasolului.

Cuburi de legume mari sau mijlocii amestecate cu verdeață mărunțită. Rochie cu ulei de măsline sau de in, condimente și sare. Pământul nu se întunecă, se adaugă 20 ml de oțet de masă sau de cidru de mere în salată.

Dieta unei persoane cu diabet trebuie variată. Castraveții și ridichii pot fi înlocuiți cu daikon și morcovi mai exotici. Rădăcinile legumelor trec printr-o cremă medie, se adaugă verdele pentru a îmbunătăți gustul și saturați vasul cu vitamine. Savura aroma va aparea datorita cilantrului, patrunjelului si busuiocului proaspat. Legumele sunt umplute numai cu ulei vegetal. Sosurile care conțin grăsimi de origine animală sunt excluse din dieta unei persoane cu diabet zaharat.

În loc de deserturi dăunătoare pregăti o salată dulce. Dulceața utilă constă în componente simple:

• copaci roșii coapte;
• pământ de pământ;
• morcovi;
• suc de lămâie proaspăt stoarse;
• ulei de măsline pentru dressing.

Nu se adaugă zahăr sau miere în vas. În locul îndulcitorilor puneți felii de felii de căpșuni, felii de pere sau de banane. Dar poți să faci morcovi și mere, rase pe o răzătoare medie. Dacă doriți să faceți salata mai sărată, ar trebui să adăugați o grămadă de verdeață și un vârf de condimente. De exemplu, busuioc uscat sau piper negru.

În timpul iernii, când nu există nici hering, nici castraveți proaspeți, anghinarea din Jerusalem este amestecată cu varză de varză. Produsele se completează cu mere verzi, morcovi brute și pene de ceapă verde. Cea de-a doua variantă a salatei include sfecla fiartă, castraveți murate, pere de pământ și ulei vegetal presat la rece.

caserole
Ierusalimul din Jerusalem este bun pentru că nu-și pierde proprietățile utile chiar și în timpul tratamentului termic. Rădăcinile lor sunt apetisante caserole, care se confruntă cu două sarcini deodată: ajuta la combaterea sentimentului de foame și de a reduce concentrația de zahăr în sânge.
Mâncarea simplă și consistentă este pregătită de la:

• 500 de grame de par de pământ;
• 4 linguri. l. lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua de pui;
• 100-150 g de grâu.

Rădăcină, spălată sub robinet, frecat. Mult mai rapid chop bilder.Strângeți ușor masa, îndepărtați excesul de suc și se întinde pe o tavă preîncălzită, unsă cu unt sau ulei de măsline. Se topește sub capac până se face jumătate de gătit, se răcește ușor și se toarnă ouăle bătute. Umplut cu lapte și îngroșat cu grâu. Ei au pus într-o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și au pus-o în cuptor timp de o jumătate de oră sau 35-40 de minute. Coaceți anghinarea din Ierusalim la 180 de grade. Scoateți când apare o crustă de aur. Serviți separat sau cu puțin terci. Puteți să turnați iaurtul natural neîndulcit, dar nu și smântână sau maioneză.

Delicioase și delicioase caserole sunt, de asemenea, pregătite de la:

• ciuperci proaspete și sărate - 200 g;
• Ierusalimul - 600 g;
• brânză tare cu conținut scăzut de grăsime - 50 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ouă - 1 buc.;
• ulei vegetal - 30-40 ml;
• pesmet.

Veți avea nevoie, de asemenea, de condimente și de sare, deoarece fără mirodenii, felul de mâncare va deveni prea slab.
În primul rând, puneți cuburi de ceapă sau jumătăți de inele într-o tavă. Apoi, ciupercile cu muraturi și proaspetele șepci sunt pasate separat. Componentele sunt aduse la jumătate de gătit, apoi amestecate, se adaugă puțină apă în recipient și se stinge timp de 3-4 minute.

În timp ce ceapa este lăsată în tigaie, spălatul de anghinare din Ierusalim este fiert în apă clocotită. Este mai bine să sare baza, dar este important să nu exagerați cu condimente. Lichidul este drenat și transformat într-o cremă de legume rădăcinoase omogenă, condimentată cu ou crud. Masa de ciuperci se adaugă la pere de pământ și se amestecă.

Pasta se schimba sub forma, lubrifiata cu unt moale. Partea inferioară este presărată cu pesmet. Puree de ciuperci și răspândirea de pământ de pământ. Ultimul strat este brânza rasă, astfel că caserola are o crustă crâncită. Felina este pregătită timp de 25 de minute, pornind cuptorul la 180 de grade. Servit fierbinte și rece.

Caserola de anghinare din Jerusalem cu ciuperci și brânză este mâncată nu mai mult de o dată pe săptămână. Este destul de greu și bogat în calorii, astfel încât încărcătura pe pancreas crește.

Primele preparate și paste pentru sandwich-uri
Supa de vitamine, care stimulează producția de insulină, este făcută din urzica tânără. O grămadă de verdeață se scufundă literalmente timp de 2-3 minute în apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. Apoi tăiați împreună cu sorrel în benzi subțiri. Se prăjește ceapa, tăiată în jumătăți de inele, separat, și se adaugă 1 lingură pe dressing. l. grâu sau făină de porumb.Pentru a simplifica felul de mâncare, puteți obține fulgi de ovăz măcinat.

Tuburi, tăiate în bare subțiri, amestecate cu verdețuri. Se toarnă bulionul, în care urzica a fost albă. Puneți un foc lent și lăsați timp de 15-20 de minute. De asemenea, la supa de vitamine se adaugă bucăți de pește râu sau de mare, 2-3 mazăre de ienupăr și o jumătate de frunză de dafin. Ceapa tocată se toarnă în vas cu 5 minute înainte de a fi scoasă din aragaz, astfel încât pansamentul să nu fie digerat și înmuiați.

Dacă o persoană cu diabet zaharat trebuie să piardă în greutate, o supă de topinambur și de țelină va ajuta. În primul rând, pregătiți bulionul de pui. Pentru a nu fi prea concentrat și gras, este necesar să eliminați pielea din carne. Prima porție a lichidului în care sânul sau coapsa a fost fiert este drenat. Al doilea bulion este separat de pui și pus în cuptor.

În timp ce pregătiți baza pentru supa, într-o tavă separată, prăjiți și aduceți-o într-o stare moale un amestec de pere și rădăcină de țelină. Rădăcinile legumelor sunt luate în proporții egale și tăiate în bare mari. În mod similar, ceapa tocată. Masa de legume este turnată într-o cratiță cu bulion de pui, condimentată cu un amestec de frunze de dafin și piper negru sau roșu, sărate cu sare și setată la o temperatură de 180 de grade.Scoateți în 15 minute, întrerupeți mixerul până la omogenizare. Într-o placă cu supă de cremă se adaugă biscuiții tăiați bine.

Nu toți pacienții cu diabet zaharat vor dori să angajeze un termos cu primul fel de mâncare. Pentru astfel de oameni, au inventat o pastă nutritivă și vitamină, obținută din păr de pământ. Acesta include:

• pește roșu ușor sărat - 100 g;
• iaurt neîndulcit - 3 linguri. l;
• Ierusalimul - 100 g;
• usturoi - 1 cap;
• brânză cu conținut scăzut de grăsime - 100 g

Somonul sau somonul poate fi înlocuit cu macrou sau merluciu bugetar, dar atunci este mai bine să aburiți componenta. Pătrunjelul, brânza și fileul sărat tăiate în cuburi mici. Brânzeturile și usturoiul se freacă. Este mult mai rapid să combinați toate produsele în vasul de blender, să umpleți iaurtul și să mănânci într-o masă omogenă. Pentru o culoare frumoasă și un miros plăcut în pastă adăugați orice verde. Pătrunjel, cilantru și busuioc vor face. O mulțime de răspândire pe un strat subțire de pâine negru sau de secară. Sandvișurile de tip topinambur satisfac foamea și stimulează producția de insulină.

Băuturi medicinale

În cazul diabetului, este util să beți suc proaspăt de la o pere. 150-300 ml zilnic înainte de micul dejun sau prânz.Băutura poate fi diluată cu apă distilată, amestecată cu morcov sau suc de mere, dar numai naturală. Zaharul sau mierea sunt interzise.

Pentru a se proteja de complicațiile cauzate de diabet zaharat, sucul este luat în primăvară și toamnă. Durata tratamentului pentru îmbunătățirea activității pancreasului este de 7-10 zile.

În vara, când organismul suferă de deshidratare, ei pregătesc ceai de topinambur. Seara, 100 g de legume rădăcinoase crude sunt zdrobite într-un termos. Se prepară două cesti de apă clocotită. Insistați toată noaptea și în dimineața se filtrează și împărțiți-o în mai multe porțiuni.

În toamnă, se recomandă prepararea ceaiului terapeutic. Pătul tăiat tăiat în plăci subțiri și uscat în cuptor sau sub un baldachin. Principalul lucru este că ar trebui protejat de razele soarelui, din cauza căruia toate componentele utile se evaporă. Materiile prime finite sunt măcinate și turnate într-un borcan din sticlă sau plastic. Băut pentru a reduce zahărul din sânge este preparat de la 1 linguriță. berii și cesti de apă fiartă. Insistați aproximativ 20 de minute. Beți trei ori pe zi înainte de a mânca alimente.

În diabet, ei folosesc de asemenea tulpinile și frunzele de anghinare din Ierusalim.Lăstarii verzi sunt tăiați, uscați și depozitați într-o pungă de țesături. Măsurați 1 lingură. l. și se fierbe într-un termos 500 ml apă clocotită. Beți în 2-3 ore. În infuzarea de anghinare Ierusalim nu se poate adăuga miere, zahăr și alți îndulcitori.

Părul de pământ înlocuiește nu numai ceaiul, ci și cafeaua instantanee. Tuberculii sunt spălați cu grijă sub robinet, tăiați fin și turnați cu apă clocotită timp de 4 minute. Lichidul este drenat, piesa se usucă pe un prosop de hârtie și apoi se prăjește într-o tavă. Este mai bine să luați mâncăruri cu înveliș neaderent, deoarece nu puteți folosi legume sau unt. Piesele se amestecă în mod constant și se asigură că acestea nu se încurcă și nu ard. Atunci când materia primă se usucă și scade în volum, se toarnă într-o mașină de măcinat cu cafea. Pulberea este depozitată într-un tins și este preparată exact ca o cafea instant.

Alte utilizări

Topinambur înlocuiesc cartofii. Rădăcinile legumelor sunt adăugate la supe, coapte în folie și prăjite în ulei vegetal. Pereții de la sol sunt amestecați cu broccoli, fasole verde, mazăre și ardei grași. Se amestecă sucul cu apă sau suc de roșii. Se dovedește o toaletă hrănitoare și sănătoasă.

În diabet, nu recomandă utilizarea zahărului.Miere este permisă, dar numai porții mici, nu mai mult de 50 g pe zi. Siropul din anghinare din Ierusalim se adauga la ceai, cafea si alte bauturi ca indulcitor. Pregătirea nu este dificilă:

1. Grind 1,5-2 kg de legume rădăcină spălate. Strângeți sucul.
2. Se toarnă băutura într-o cratiță cu un fund gros, pus pe căldură minimă.
3. Se încălzește până la 45-50 de grade. Mai sus, este imposibil ca vitaminele și microelementele să nu fie evaporate din preformă.
4. Se fierbe siropul timp de 10 minute. Scoateți și răciți, apoi puneți din nou pe aragaz.

Sucul proaspăt stors din parul de pământ este încălzit de mai multe ori. O parte din piesa de prelucrat trebuie să se evapore. Băutura va fi groasă și vâscoasă, ca mierea. Uneori sucul de lamaie se adaugă la sirop pentru a-i da un gust acru. Topitorul de îndulcitor Topinambur este depozitat într-un borcan de sticlă cu un capac etanș.

Se recomandă utilizarea unei pere de pământ chiar de către medici. Produsul, desigur, nu vindecă diabetul, ci va îmbunătăți starea pancreasului și bunăstarea pacientului. Principalul lucru este să gătești supele de topinambur, salatele și caserolele cel puțin 3-4 zile pe săptămână, iar apoi nivelul zahărului la un pacient cu diabet zaharat de tip 2 va rămâne întotdeauna normal.

Video: pere de pământ (anghinare din Ierusalim) - proprietăți utile