Pot ciuperci pregatite murate?

Din momentul conceperii în organism a mamei viitoare, încep să apară procesele de transformare colosală: acum toate resursele sunt îndreptate spre menținerea și dezvoltarea unei noi vieți. Prin urmare, problema nutriției în această perioadă este foarte importantă.

Pentru a oferi copilului viitor condițiile cele mai confortabile pentru o creștere completă, o femeie este obligată să selecteze cu atenție produsele pentru dieta ei. Meniul ei ar trebui să conțină fructe proaspete și produse vegetale, deoarece acestea pot îmbogăți dieta cu vitamine și oligoelemente. Mananca gravidă în această etapă este mai mult ca un program de dieta. Dar unele caracteristici ale cursului sarcinii, de exemplu, toxemia, cu "ciudățenii" gustului, vă permit să faceți o anumită relaxare în meniu.

Deci, femeile însărcinate în perioada inițială de gestație manifestă interes pentru astfel de produse,cum ar fi muraturi sau ciuperci marinate. Cât de sigură este introducerea în alimentația acestor alimente de casă? Vom încerca să ne dăm seama.

Produs util - ciuperci

Beneficiul acestui produs natural este un fapt dovedit. Dar, cu toate acestea, atunci când vine vorba de mama însărcinată, există unele îndoieli cu privire la oportunitatea de a include ciuperci în meniul ei. În această chestiune, toate nuanțele sunt importante: unde au fost colectate cadouri de pădure, ce fel de prelucrare a trecut produsul, modul în care corpul femeii gravide ar lua această libertate în dietă.

Riscurile sunt deosebit de bune dacă femeia dorește să încerce ciupercile murate. Trebuie avut în vedere că, la baza acestui gust, se încheie doi factori discutabili - sarea și ciupercile în sine. Cunoscând capacitatea acestor produse de a afecta în mod negativ digestia, mama insarcinată ar trebui să se abțină de la orice marinadă.

Ce sunt ciupercile periculoase în marinada

În principiu, ciupercile marinate sunt un produs inutil deoarece vitaminele și alte elemente valoroase sunt pierdute prin această metodă de gătit. Dar farfuria dobândește calități care pot submina sănătatea. Listați principalele riscuri:

• probabilitatea mare de edem;
• riscul de infectare cu botulism;
• risc ridicat de manifestări alergice;
• un astfel de produs provoacă tulburări intestinale (flatulență, diaree);
• există un risc de otrăvire intestinală.

Având în vedere cât de grave pot fi consecințele chiar și dintr-o mică parte a ciupercilor murate, este mai bine să renunți inițial la dorința de a le încerca. La urma urmei, orice schimbare a stării viitoarei mame va afecta în mod necesar dezvoltarea fătului. Edemul este deosebit de periculos în timpul sarcinii, iar lichidul este reținut în organism după ce a consumat ciuperci murate, ceea ce contribuie la un edem puternic.

Expert de consiliere

Viitoarea mamă nu trebuie să renunțe complet la feluri de mâncare din ciuperci. Pentru a satisface cumva dorința de gust, puteți folosi opțiuni de gătit mai puțin periculoase.Iată câteva recomandări din partea experților:

1. Ciupercile sunt foarte hrănitoare și utile. Ei au o mulțime de proteine, deci pot înlocui carnea. În plus, aproape toate grupurile de vitamine, acizi organici importanți și minerale importante sunt reprezentate în ciuperci.
2. Mamele care se așteaptă să mănânce ciuperci fierte sau fierte. Prăjirea sau consumarea produsului brut este strict interzisă. Este mai bine să gătiți ciupercile din cuptor și trebuie tratate timp de cel puțin o oră cu temperaturi ridicate.
3. Pentru a achiziționa un produs de care aveți nevoie, numai acolo unde își pot garanta calitatea. Acestea sunt puncte de desfacere fiabile care vând produse cultivate în sere.
4. Atunci când alegeți un produs, trebuie să acordați atenție apariției ciupercilor: nu trebuie să existe mucegai sau floare pe suprafața lor.
5. Uscate și orice tip de conserve de ciuperci femeile gravide nu au, de asemenea, dreptul de a include în dieta.
6. Printre cei mai buni campioni de soiuri de ciuperci se numără campionii și boletele. Ele sunt bine absorbite de organism și nu dau o sarcină suplimentară asupra digestiei.

Ciupercile cu pregătirea lor adecvată vor îmbogăți masa mamei viitoare.Acestea pot fi incluse în salatele de legume și primele cursuri, dar în nici un caz femeia gravidă nu ar trebui să mănânce o ciupercă într-o marinadă. Trebuie să ne amintim că un astfel de experiment se poate termina foarte prost. Până la moarte.

Video: cum să mănânci în timpul sarcinii?