Este posibil să semințe de dovleac în diabet zaharat?

Conținutul articolului

1 Gi semințe de dovleac
2 Proprietăți utile
3 Tratarea semințelor de dovleac
4 Recomandări generale
5 Video: ce fel de semințe puteți consuma cu diabetul?

Diabetul de tip 2 este o tulburare metabolică care rezultă din incapacitatea organismului de a utiliza în mod corespunzător și de a produce insulina, un hormon care ajută la reglarea zahărului, a amidonului și a altor substanțe folosite de organism pentru energie. Aceasta este cea mai frecventă formă de diabet, reprezentând între 90 și 95% din toate cazurile. Diabetul de tip 2 este aproape de proporțiile epidemice din întreaga lume datorită prevalenței ridicate a obezității și a unui stil de viață sedentar.

Pacienții cu diabet zaharat trebuie să urmeze o dietă pentru a normaliza nivelurile de zahăr, precum și pentru a reduce riscul de hiperglicemie. Dieta este unul dintre cei mai importanți factori în gestionarea diabetului zaharat. Pacienții trebuie să respecte cu atenție recomandările medicilor și să monitorizeze calitatea și cantitatea de alimente consumate, ținând cont de importanța indicelui glicemic (GI). Dieta lor zilnică ar trebui să fie compusă din produse cu un GI scăzut.

Foarte des, atunci când recomandăm produse aprobate pentru dieting, endocrinologii uită despre un produs atât de util ca și semințele de dovleac. Acesta este un instrument excelent pentru normalizarea nivelurilor de glucoză și pentru prevenirea diabetului.

Gi semințe de dovleac

Indicele glicemic arată cât de rapid și înalt acest sau acel aliment va ridica nivelul de zahăr. Planificarea diabetului zaharat pentru persoanele cu diabet zaharat include alegerea alimentelor cu GI scăzut sau mediu.

Alimentele cu valori ridicate ale GI sunt cele care se descompun rapid în glucoză. Exemple tipice pentru alimente cu conținut ridicat de GI sunt: pâine albă, băuturi îndulcite, biscuiți, cartofi și portocale. Produsele cu valori scăzute de GI sunt cele care se descompun mai încet în timp. Printre exemplele tipice se numără: pâinea integrală de cereale, laptele, fasolea, legumele cu frunze și boabele.

Creșterea GI este semnificativ afectată de tratamentul termic al produselor. Acest lucru poate fi văzut în exemplul de fructe sau morcovi. Morcovii crude au un indicator de GI 33 și sunt fierți - 86. Dacă faceți suc de fructe cu un GI mic, atunci indicatorul de GI va crește dramatic, deoarece fibra este îndepărtată din suc, care este responsabil pentru aprovizionarea uniformă și lentă a glucozei.Cu cât GI este mai scăzută, cu atât mai puțină hrană provoacă sare de zahăr din sânge.

Pentru a nu se pierde în indicatorii admisibili ai GI, există clasificarea sa:

50 sau mai puțin - scăzut;
51-69 - mediu;
de la 70 - înălțime.

Pentru a diversifica alimentele, de două ori pe săptămână este permisă completarea meniului cu produse cu un GI mediu. De asemenea, trebuie să acordați o atenție deosebită aportului caloric al alimentelor consumate. Este de dorit excluderea din meniu a alimentelor grase care afectează negativ starea ficatului și duc la creșterea în greutate, ceea ce este inacceptabil pentru diabetici.

Orice semințe - un produs cu un conținut ridicat de calorii, dar cu o rată scăzută de GI. Din acest motiv, este permisă utilizarea lor zilnică, numai în cantități mici. Conținutul de calorii al semințelor de dovleac este de 556 kcal, iar GI este de numai 25 de kilograme.

este posibil să porumb cu diabet zaharat

Proprietăți utile

Pentru diabetici, semințele de dovleac sunt benefice prin faptul că, datorită conținutului ridicat de fibre, contribuie la normalizarea nivelului de zahăr. Studiile au arătat că consumul de semințe de dovleac poate ajuta la prevenirea dezvoltării în continuare a diabetului zaharat și a complicațiilor acestuia.

Semințele de dovleac nu sunt mai puțin utile pentru menținerea nutrienților sănătoși decât în dovleacul însuși. Acesta este un fapt foarte important pentru pacienții cu diabet zaharat, deoarece datorită valorii ridicate a GI, consumul de dovleac în ele este limitat.

Semințele de dovleac sunt bogate în:

caroten;
vitamina PP;
fier;
vitamina E;
zinc;
mangan;
Vitamine B;
fosfor;
cupru;
acizi grași polinesaturați.

Răspunsul la întrebarea dacă semințele de dovleac sunt permise pentru diabetici nu poate fi decât afirmativ. Principalul lucru - trebuie să vă amintiți despre conținutul ridicat de calorii al acestui produs și să îl utilizați în cantități mici.

Semințele de dovleac conțin antioxidanți, cum ar fi carotenoidele și vitamina E, care acționează asupra radicalilor liberi și pot ajuta la reducerea inflamației în organism. Semințele de dovleac sunt ideale pentru femeile aflate în postmenopauză deoarece conțin fitoestrogeni naturali, care determină o creștere a colesterolului bun, scăderea tensiunii arteriale și reducerea bufeurilor.

Consumul de semințe de dovleac împiedică mărirea și inflamarea glandei prostatei.În țările balcanice, unde sunt consumate multe semințe de dovleac, bolile de prostată sunt extrem de rare. Semințe de dovleac sunt, de asemenea, uneori utilizate pentru a produce medicamente gata pentru tratamentul bolilor comune de prostată.

Studiile recente au arătat că oligoelementele conținute în semințe sunt utile pentru bolile de inimă. Eficiența antioxidantă a vitaminei E ajută la întărirea și întinerirea întregului corp. Dovleacul de dovleac - un excelent agent anthelmintic.

Fiți atenți! Pentru a păstra proprietățile benefice ale semințelor și a nu distruge vitaminele, ele trebuie consumate crude. Cu orice tratament termic toate substanțele utile sunt distruse.

În medicina tradițională, puteți găsi multe rețete care, împreună cu tratamentul conservator, promite să vă ajute cu diabetul de tip 2. Cele mai eficiente vor fi discutate mai jos.

este posibil să se mănânce cartofi cu diabet zaharat

Tratarea semințelor de dovleac

Diabetul zaharat afectează negativ multe funcții ale organelor și organismului. Cel mai adesea rinichii suferă de aceasta. Pentru a preveni apariția acestei probleme, medicina tradițională oferă să pregătească un instrument din semințe de dovleac.Acest lucru va ajuta nu numai la eliminarea toxinelor și zgurilor din organism, ci și la protejarea și îmbunătățirea funcționării rinichilor.

Pentru pregătirea de fonduri va avea nevoie de semințe de dovleac decojite, care trebuie să fie măcinate la o pulbere și se toarnă un pahar de apă fierbinte nu prea abrupte. Acest decoct este infuzat timp de o oră. După răcire completă, este filtrată, luați un pahar dimineața și seara. Pentru a pregăti o porție zilnică de bulion, trebuie să luați 500 ml de apă și 65 g de semințe de dovleac măcinat.

Ateroscleroza este, de asemenea, o boală concomitentă a diabeticilor. În vasele de sânge mari, se depune colesterol, formează o placă de colesterol. Acest lucru se datorează tulburării metabolismului lipidelor și a grăsimilor din organism. Plăcerea din plante cu semințe de dovleac poate ajuta la prevenirea acestei boli. Pentru pregătirea sa va necesita:

10 g semințe de dovleac;
10 g frunze uscate de lingonberry;
10 g frunze uscate de zmeură;
10 g oregano uscat;
10 g frunze uscate de Badana;
apă.

Ingredientele sunt măcinate la o pulbere. Acest lucru se poate face cu un râșniță de cafea sau un blender, în absența lor, îl puteți mătura într-un mortar. 15 g din amestecul finit se toarnă un pahar cu apă fiartă.Insistați la jumătate sau jumătate de oră, după ce tensiunea este împărțită în 3 doze. În această compoziție, puteți adăuga și frunze de afine, care vor reduce glicemia și vor ajuta la combaterea hipertensiunii și aterosclerozei.

Numai o mână de semințe de dovleac, consumate în mod regulat timp de o lună, va restabili echilibrul tulburat de minerale, precum și îmbunătățirea aspectului părului, pielii, organelor interne și bunăstării generale. Chiar și primele etape ale chelării se pot retrage sub efectele benefice ale complexului de vitamine A, C și K conținute în semințe de dovleac.

Împreună cu semințele de cânepă, 85 g semințe de dovleac și 85 g semințe de in, turnate într-un mortar, dau rezultate excelente din durerea rinichilor, precum și a ficatului. Consumul pe termen lung de semințe de dovleac în alimente reduce excesul de greutate la persoanele cu obezitate.

poate linte cu diabet

Recomandări generale

Semințele de dovleac ar trebui să fie incluse în dieta noastră cât mai curând posibil, deoarece acestea furnizează organismului o serie de oligoelemente și vitamine.

Acestea sunt recomandate în special persoanelor care doresc să susțină procesele de prevenire a aterosclerozei, deoarece, având în vedere conținutul de fitosterol, acestea sunt importante pentru prevenirea acestei boli.
În plus, ele conțin fitoestrogeni, care sunt folositori în special pentru femei în timpul menopauzei, pentru a reduce bufeurile, durerile de cap și crampele.
Datorită conținutului ridicat de grăsimi sănătoase, fibre și antioxidanți, ele sunt recomandate pentru oricine se luptă cu boli de inimă.
Semințele de dovleac sunt recomandate persoanelor care se ocupă de buna funcționare a sistemului nervos, deoarece acestea ajută la producerea de compuși chimici care se produc în creier.
Utilizarea lor obișnuită ar trebui, de asemenea, să fie amintită de persoanele care doresc să controleze insulina, precum și să reducă stresul oxidativ. Datorită acestui fapt, este posibil să se sprijine prevenirea complicațiilor asociate cu diabetul zaharat. Proteinele conținute în semințe de dovleac stabilizează nivelurile de zahăr.
Semințele de dovleac vor fi, de asemenea, foarte utile pentru persoanele care doresc să consolideze activitatea sistemului lor imunitar, precum și pentru a reduce riscul de infecții virale.
Datorită conținutului ridicat de fier, acestea sunt, de asemenea, recomandate persoanelor care se luptă cu anemia.

Desigur, în plus față de utilizarea în scopuri medicinale, semințele de dovleac pot fi, de asemenea, utilizate cu succes în arta culinară. Ei vor da un gust special iaurtului sau salatelor.Ele sunt, de asemenea, foarte gustoase ca o completare a pâinii sau a prăjiturilor.

este posibil să se mănânce orez cu diabet zaharat