Omelet - beneficiile și rănile pentru sănătatea organismului

Astăzi, produsele alimentare pentru un mic dejun rapid și sănătos sunt destul de scumpe. Dar, fără îndoială, favoritul (în ciuda prețului) rămâne o omletă. Beneficiile și daunele sale sunt în mare măsură determinate de compoziția amestecului lichid. La urma urmei, rareori cineva folosește cea mai simplă bază - ouă și lapte. La urma urmei, trebuie, de asemenea, să destrămăm cârnații, să stropim cu brânză. Și este mai bine să se prăjească în unt ... În general, articolul nostru nu se referă la rețete. Să vorbim despre beneficiile și riscurile pentru cei cărora le place să aibă o omletă la micul dejun.

Felul înfricoșător

Unii oameni refuză în mod categoric să mănânce o omletă, numindu-i un coșmar pentru inimă și vasele de sânge. Faceți ochi uriași: "Ce faceți voi! Există ouă! Colesterol! "

Între timp, în multe țări s-au desfășurat cercetări independente. Și nu au arătat nici o dependență a colesterolului din sânge de a mânca o omletă la micul dejun.

De fapt, cea mai gravă frică este fierbinte.Mai ales în unt cu adăugarea de alte ingrediente cu conținut ridicat de calorii. Dar dacă gătiți o omletă într-o pereche sau într-un aragaz lent (în cazuri extreme obosiți în ulei vegetal), atunci un astfel de mic dejun nu va aduce nici un rău.

Dar, pe lângă colesterol, există un alt pericol de la o omletă. Și tocmai în ouă. În primul rând, ei înșiși sunt alergen suficient de puternici. Prin urmare, poate provoca un atac cel puțin diathetic. Mai ales la copiii mici și la persoanele cu intoleranță individuală.

Și în al doilea rând, salmoneloza notorie. Mulți se tem de el ca focul. Dar puțini știu că în ou este aproape steril. Amintiți-vă, ca un copil, o rană mică a fost blocată cu un film din cochilie și a fugit în stradă, mergând mai departe. Salmonella bacteria poate fi pe suprafața exterioară a cochiliei. La urma urmei, nu este nimic pentru noi că ne-a plăcut că trebuie să spălați ouăle înainte de a mânca! Este de dorit - cu sifon.

Această precauție a salvat multe vieți în timpul său. Nu uitați să o urmați mereu. Atunci boala nu te va depăși.

Sau poate util?

Despre ce suntem răi și teribili? La urma urmei, pe de altă parte, ouăle amestecate - o componentă foarte bună a micului dejun.Deși în timpul tratamentului termic al ouălor și pierde unele dintre vitamine și oligoelemente, dar laptele își adaugă mineralele. Prin urmare, omlet:

1. Sporește elasticitatea vaselor de sânge, promovează vindecarea rapidă a tăieturilor, rănilor și zgârieturilor. Aceasta este încercarea vitaminei E.
2. Susține pielea din interior, ajută organismul să normalizeze procesele oxidative și servește vederea. Vitamina A este responsabilă pentru acest lucru.
3. Susține sistemul osos și previne osteoporoza. Acest calciu din lapte vă servește.
4. Ajută sistemul nervos, întărește și întărește creșterea părului. Vitamine din grupa B - la dispoziția dumneavoastră.
5. Ei bine, aprovizionează organismul cu vitamina D. Apropo, nu este distrus de tratamentul termic.

După cum puteți vedea, un set foarte bun de substanțe foarte utile. Și supradozajul este aproape imposibil. Cu toate acestea, rareori oricine poate mânca o mulțime de omletă într-o singură ședință. Ei bine, oricine poate, lasă să se controleze. O mulțime de bine este rău.

Luteină și lecitină

Nu este adevărat că cuvintele sunt similare în sunet? Dar în acțiune sunt complet diferite. Dar ambele sunt foarte importante pentru corpul uman.

Luteina. De fapt, este un pigment. Pe de altă parte, este o substanță solubilă în grăsimi. Este responsabilă pentru acuitatea vizuală.Cu lipsa ei, abilitatea umană de a vedea catastrofal cade. Prin urmare, o omletă plină are un efect benefic asupra ochilor dumneavoastră.

Desigur, puteți obține luteină din legume și fructe galbene. Dar este într-o omletă că este într-o formă ușor accesibilă și este absorbită aproape complet.

Este important! Omeletul de proteine ​​nu conține luteină. Și beneficiul pentru ochi nu va aduce.

Lecitina. Acesta este numele unui complex de substanțe. Acestea au o zonă de acoperire foarte extinsă:

• să sprijine ficatul, să-i ajute activitatea și recuperarea
• normalizarea proceselor metabolice
• îmbunătățirea memoriei, stimularea activității creierului
• responsabilă de calitatea membranelor tuturor celulelor corpului
• să participe la toate reacțiile energetice ale corpului
• susținerea la nivelul corect al creierului
• implicat în homeostazia celulară

Este interesant de știut că lecitina se găsește în toate țesuturile corpului uman. Dar cel mai important lucru este conținutul său mare de omețeli. Prin urmare, utilizarea de feluri de mâncare este de neprețuit. Dacă numai din cauza lipsei complexului de lecitină din organism, o persoană se îmbătrânește aproape în fața ochilor noștri. În plus, capacitatea organismului de a se regenera este pierdută, apar boli grave.În plus, etiologia lor este de neînțeles, iar diagnosticul este dificil.

Dar cel mai important lucru este ca aceasta conditie nu poate fi vindecata cu nici un fel de droguri sau metode populare. Va face doar reaprovizionarea în corpul de lecitină la mese. Deci, nu risca, mananca o omelet in mod regulat.

Fapte interesante

Dacă consumați o omletă de la 2 ouă pe zi, puteți obține 45% din necesarul zilnic de fier, fosfor, potasiu și cupru.

Unele surse pledează pentru folosirea cojilor de ouă. Spune că există calciu. Dar cine adaugă coaja la omletă? Și pentru ce? Așa că, degustând cea mai moale masă, ștergeți-vă dinții dintr-o bucată urâtă? Moderați-vă ardorul, iubitorii de domni pentru a mesteca omeleta cu scoici. Calciul din acest fel de mâncare este foarte mult din lapte.

Știați? Se pare că cea mai simplă omeletă este o componentă a multor diete. Gătit fără componente suplimentare grase, în sine, are o cantitate mică de calorii. În același timp, hrănește bine corpul. Această piesă a fost mult timp a fost sărit peste sportivi.Adesea mănâncă omela în mâncare. Îi dă putere și vitalitate. Și, în același timp, nu reflectă figura și nu este depus pe corp cu pliuri inutile.

O astfel de omletă familiară, familiară din copilarie. Beneficiile și daunele sale sunt foarte interesante. În special în lumina nebuniei pentru o alimentație sănătoasă. Pentru a nu vă face rău, citiți recomandările noastre. Și toate pot fi bine cu tine.

Video: reteta pentru omela luxurianta in gradinita