Zahăr - beneficiile și răul pentru corpul uman

În antichitate, mierea a fost folosită ca îndulcitor, motiv pentru care oamenii au trăit mult timp. Aceasta nu este o frază goală, ci concluziile a numeroși oameni de știință din domeniul cercetării. Astăzi, zahărul este baza aproape a tuturor deserturilor. Dar puțini oameni știu ce calități de zahăr are de fapt. Să examinăm aceste aspecte, să evidențiem punctele-cheie și să rezumăm. Deci, să începem.

Soiurile și caracteristicile zahărului

Zaharul pur este un carbohidrat complet, probabil compus din fructoza si glucoza.

Numele provine de la sanscrită, "sarkara" - nisip. Mai târziu, oamenii au dat îndulcitor numele de zahăr granulat. Astăzi, toată lumea înțelege exact ce este în joc.

Soiurile de zahăr depind de materiile prime pe care a fost produs produsul.Deci, nisipul poate fi sorg, sfeclă, arțar, stuf, palmier.

În funcție de gradul de prelucrare, ele emit zahăr granulat (negru) și rafinat (alb). Procesul de rafinare constă în purificarea treptată a materiilor prime din săruri minerale, melasă, melasă, diverse vitamine și alte substanțe. În cele din urmă, el devine nisip alb, cu un minim de beneficii pentru om.

În consecință, zahărul rafinat (zahăr rafinat) și nisipul brun se pot lauda cu o altă listă chimică de elemente. Produsul unei umbre ușoare aproape 100% constă din carbohidrați, în timp ce maro are impurități. Volumul lor depinde de cât de profund a fost făcut curățenia.

În zahărul alb, lipsesc grăsimile și proteinele, în zahăr brun se acumulează în volum nesemnificativ. O altă diferență constă în faptul că nisipul nerafinat conține câteva vitamine necesare pentru inimă și pentru sistemul vascular.

În ceea ce privește compușii minerali, nisipul maroniu nu este lipsit de elemente valoroase precum magneziu, calciu, fluor, fosfor, sodiu, zinc și potasiu. Nisipul alb este lipsit de toate aceste substanțe.

Sugestii pentru zahăr

1. Mulți oameni sunt obișnuiți să creadă și să argumenteze că zahărul dăunează doar. Nimeni nu se gandeste la ce calitati utile se poate lauda un produs. Și în zadar, chiar și o mică parte din nisipul consumat pe zi va ajuta să facă față unor probleme.
2. Merită să începem cu faptul că, ca rezultat al cercetărilor efectuate la institutul medical, sa demonstrat că nu există existență umană fără zahăr. Nisipul trebuie să vină în mod necesar cu alimente, astfel încât toate organele și sistemele să funcționeze corect.
3. Cu o lipsă de zaharide, organismul funcționează defectuos, perturbă activitatea sistemului nervos și a creierului, iar circulația sângelui încetinește. Sugarul avertizează toate aceste boli neplăcute. Când se utilizează, chiar și o linguriță de nisip pe zi, corpul primește energia necesară, începe stimularea diferitelor procese.
4. Zaharul este faimos pentru imbunatatirea memoriei. Glucoza este necesară pentru persoanele care lucrează mental mult timp (elevi, studenți, funcționari publici și alte categorii de persoane). Zahărul are un efect bun asupra vederii, deci dacă lucrați la un PC, mâncați moderat alimentele zaharoase.
5. Dacă zahărul vine în cantități mici, veți îmbunătăți starea psiho-emoțională. Acest lucru înseamnă că starea de spirit va crește, oboseala cronică și insomnia vor dispărea, iar efectele stresului recente se vor atenua parțial. Nu e de mirare că toate necazurile profită de dulce.
6. Cu o lipsă de glucoză, activitatea plamanilor, a ficatului, a rinichilor, a vezicii biliare nu reușește. Atunci când o persoană este spitalizată cu problemele organelor interne menționate anterior, i se administrează imediat administrarea intravenoasă de glucoză. Doar câteva linguri te vor salva de multe probleme.
7. Serotonina este un hormon al bucuriei, zahărul îmbunătățește eliberarea în sânge. Serotonina stimulează neuronii creierului, dând o satisfacție și bucurie persoanei. Chiar și o mică parte din nisip pe zi va oferi o dispoziție bună.
8. Oamenii predispuși la tromboză, va fi util să știm că zahărul previne acest fenomen neplăcut. Îndulcitorul reduce cantitatea de colesterol dăunător din sânge, prevenind astfel ateroscleroza.
9. Utilizarea sistematică a zahărului reduce probabilitatea de osteochondroză, artrită și osteoporoză.Zaharul brun poate fi chiar inclus in meniul de dieta pentru a va salva de la depresie si defectiuni. În acest caz, este mai bine să preferați nisipul brun.

Beneficii și rău de zahăr pentru copii

1. Organismul în creștere are nevoie de energie, care poate fi produsă prin utilizarea zahărului granulat.
2. Copiii de vârstă școlară și de vârstă preșcolară trebuie să se aplece asupra alimentelor dulci, pentru a crește activitatea mentală și pentru a preveni oboseala severă.
3. Zaharul poate dăuna corpului copilului prin faptul că, atunci când este consumat, acesta va distruge pofta de mâncare. Și în această situație nu vorbim în mod specific despre zahăr, ci despre dulciuri cu includerea sa.
4. Zahărul trebuie administrat copilului măsurat. În caz contrar, dacă abuzi de îndulcitor, copilul va începe să sufere de dureri de cap, o schimbare bruscă de dispoziție, somn sărac.
5. În același timp, din cauza lipsei de glucoză din sânge, imunitatea scade, organismul este mai greu de tolera epidemii de gripa sezonieră, schimbări climatice, deficit de vitamină în primăvară.
6. Restul zahărului va afecta pozitiv copilul dacă nu are o predispoziție la dezvoltarea diabetului.Prin urmare, consultați în prealabil medicul pentru a elimina pericolul.

Rău de zahăr în timp ce pierde în greutate

1. Dacă doriți să puneți o figură în ordine, trebuie să abordați în mod responsabil sarcina. Este important să se echilibreze noua dietă, în timp ce numărarea caloriilor nu va fi suficientă.
2. În lupta împotriva kilogramelor nedorite trebuie să renunți la alimente dăunătoare și băuturi dulci. Prezența zahărului în astfel de compuși afectează negativ procesele metabolice din organism. Activitatea normală a organelor digestive și formarea grăsimilor este întreruptă.
3. Dependența de dulce se dezvoltă. Zaharul produce un fals sentiment de foame, astfel încât veți dori întotdeauna să mâncați. Este demn de reamintit faptul că 100 de grame. Materia primă conține 400 Kcal. Zaharul este absolut contraindicat de nutritionisti.
4. Când se îmbunătățește starea corpului, este important să se renunțe la făina dulce și la făină. Cookie-urile și diferite delicatese reprezintă 15-17% din greutatea totală a corpului. Prin urmare, trebuie să examinați cu atenție meniul principal. Trebuie să mănânci alimente fără zahăr.
5. Pentru a scăpa confortabil și a vă menține sănătatea la un nivel adecvat, numărul de calorii consumate în zile ar trebui să fie între 1500 și 2000. În același timp, volumul zilnic de nisip este de 35 de grame, nu mai mult.Această cifră se aplică tuturor produselor în care sunt prezente materiile prime. Luarea zahărului în formă pură este contraindicată în lupta împotriva excesului de greutate.
6. În prezent, zahărul este inclus în dieta aproape a fiecărei persoane. Mulți oameni nu își pot imagina viața fără acest îndulcitor. Pentru a menține sănătatea, este recomandat să renunțați la zahăr complet. Există mulți înlocuitori utili.

Afectarea zahărului în timpul sarcinii și alăptării

1. Zahărul reprezintă o amenințare specială, în special din cauza tehnologiei de producție a materiilor prime. Nisipul este prelucrat prin chimie. În cele din urmă, rămâne un minim de carbohidrați benefic.
2. Atunci când materia primă intră în corpul uman, organele petrec o cantitate enormă de calciu asupra digestiei. Mineralul este necesar pentru structurarea corectă a scheletului copilului.
3. Când este asimilat, calciul va fi folosit pentru prelucrarea glucozei. Ca urmare, deficiența minerală va afecta mama și copilul. În plus, zahărul reduce funcțiile de protecție ale corpului. Un astfel de fenomen poate duce la apariția unor boli grave.
4. Dacă consumați foarte mult zahăr, în plus față de complicațiile enumerate, veți provoca o creștere a greutății corporale totale.Dacă nu echilibrați produsele alimentare în timp și nu renuntați la produse dăunătoare, veți întâlni în curând probleme grave. Riscul de livrare prematură crește.
5. De asemenea, proprietățile dăunătoare se manifestă prin faptul că zahărul consumă vitamine importante din grupa B. Un deficit de astfel de enzime va avea un impact negativ asupra sănătății mamei și copilului. Ca urmare, vederea se deteriorează, crește oboseala și nervozitatea. Probleme cu un vis încep, imunitatea cade, tonul muscular scade, memoria se înrăutățește.
6. Pentru a nu face față unor astfel de probleme, este suficient să înlocuiți nisipul cu produse naturale cu zahăr natural. Este important să se mențină o dietă sănătoasă. În consecință, nu vă veți confrunta cu probleme comune, copilul va fi complet sănătos.

Rău de zahăr

1. Atunci când consumul necontrolat de zahăr provoacă un prejudiciu semnificativ corpului. Compoziția are un efect devastator asupra țesutului osos. Prelucrarea zahărului ar trebui să fie însoțită de o cantitate mare de calciu. Ca urmare, fragilitatea oaselor crește. De aceea, dinții dulci se sparg adesea dinții.
2. Excesul de zahăr din organism duce la consecințe grave.Deseori se dezvoltă afecțiuni ale gurii și dinților. În curând, smalțul dintelui este foarte slăbit. Sub acțiunea zahărului, acesta se prăbușește și devine vulnerabil la bacterii.
3. Zaharul devine vinovat pentru cresterea in greutate. Grăsimea începe să fie rapid depusă în aproape toate țesuturile. Cu ochiul liber se poate vedea cum se îmbătrânesc laturile, șoldurile și abdomenul. De asemenea, materiile prime provoacă o creștere a insulinei în organism, substanța excită neuronii responsabili de sentimentul de sațietate. Vine un moment când vrei să mănânci mereu.
4. Studiile au arătat că zahărul este cauza îmbătrânirii prematură. Produsul neutralizează colagenul valoros. Enzima este responsabilă pentru elasticitatea și elasticitatea pielii. Astfel, zahărul provoacă laxitatea pielii și adâncirea ridurilor.
5. Nisipul, care intră în organism, neutralizează vitaminele disponibile. Pentru ca glucoza sa fie complet absorbita, este necesara o cantitate mare de vitamine din grupa B. Daca nu incepeti sa mancati corespunzator, veti ajunge in curand in deficit de vitamina. Acest lucru crește riscul de a dezvolta boli cronice și boli noi.

Zahăr - nu este altceva decât o modalitate de a satura corpul cu energie.Proprietățile utile ale produsului sunt înrădăcinate în capacitatea sa de a spori producerea hormonului de bucurie și de a îmbunătăți funcția creierului. În general, zahărul nu este dăunător dacă este rar consumat. Cu toate acestea, dacă este posibil, mâncați mai bine miere. Dacă vă aflați într-o situație delicată, luați în considerare efectul nisipului asupra corpului femeilor însărcinate.

Video: beneficiile și prejudiciile cauzate de zahăr