Grasimea de porc - beneficiile si daunele pentru sanatatea corpului

Are grăsimea de porc care beneficiază sau dăunează unei persoane? Litigiile privind această problemă au avut loc de zeci de ani. Unii cred că are o mulțime de lucruri utile, în timp ce alții, dimpotrivă, sunt categoric determinați că grăsimea dăunează întregului corp.

Grasimile de porc nu pot fi consumate numai în interior, ci și pentru a produce unguente medicale din acesta, precum și aditivi cosmetici.

Este grăsimea de porc dăunătoare doar corpului?

Un porc este un animal murdar, deoarece nu este îngrijit și devorează totul fără discriminare. În carnea porcilor, foarte des există mulți agenți patogeni periculoși de diferite boli. Și pot exista și paraziți.

Când studiază hidroliza grăsimilor de porc și cum este absorbită de corpul uman, sa dovedit că este dificil pentru organele să dispună de ea. Această grăsime nu este expusă la hidroliză și este depusă numai.Pentru a procesa grăsimea porcului, corpul uman utilizează glucoza, care este foarte importantă pentru funcționarea creierului. Prin urmare, o persoană simte sentimentul neîncetat de foame. Din acest motiv, mersul într-un cerc se obține atunci când există rezerve de grăsime, dar o persoană mănâncă în mod constant ceva și nu se poate obține suficient.

Există, de asemenea, un pericol serios de afectare a sănătății dacă carnea este otrăvită de micotoxine - aceasta este rezultatul activității vitale și al distrugerii ciupercilor. Micotoxinele pot provoca efecte imunosupresoare și citotoxice. După moartea animalului, ochratoxina, o otravă de ciuperci, se acumulează în sânge și în alte organe. Este un pericol major.

Grăsime de porc - există vreun beneficiu pentru organism?

Într-un astfel de produs este masa de oligoelemente benefice. Conținutul de vitamina A în grăsimea de porc la 0,15 mg, acidul linoleic este, de asemenea, necesar pentru organismul uman. Grăsimea de porc conține puțin colesterol - numai 50 până la 80 mg.

Grăsimea de porc este adesea folosită ca o aplicație externă (se utilizează ca un unguent), precum și pe cale orală. Se recomandă utilizarea acestuia în diferite boli. De exemplu, bronșită, ulcere și arsuri, dacă corpul este epuizat sau există durere în urechi și așa mai departe.

Ce proprietati au grasimile de porc?

Masa albă nu are aproape nici un miros. Grăsimea din porc constă în mai mulți acizi. La inimă se află palmitic și stearic. Experții susțin că există mai mulți acizi utili în grăsimea de porc decât chiar și în brânzeturile tari. Astfel, activitatea biologică beneficiază de acest produs de mai multe ori mai mult decât, de exemplu, din carne de vită sau unt. Grasimile de porc sunt încălzite și calitatea rămâne aceeași. Spre deosebire de seul de vită.

Pe baza acestui produs, se prepară o cantitate mare de unguente benefice pentru întregul corp. Acest medicament este absorbit rapid și scos din organism cu săpun. Acizii grași și ceara interacționează bine cu astfel de grăsimi. Este mai bine să utilizați grăsime topită, deoarece solidul tinde să se oxideze și reacționează mai repede cu cuprul și zincul. Apropo, primul săpun a apărut în acest fel.

depozitare

Grasimea de porc nu trebuie lăsată în aer pentru o perioadă lungă de timp, la o temperatură ridicată sau în lumina directă a soarelui, deoarece după un timp are un miros respingător. Aceasta se numește grăsimi rancidă.

De bună calitate, topiturile de grăsime ar trebui să fie clare sau stabilite maro auriu. Dacă este înghețat, nu trebuie să existe precipitații în consistența sa, iar culoarea trebuie să fie albă.

Perioada de valabilitate a grăsimii într-o cameră rece poate dura până la un an și jumătate.

Cum se aplică pentru tratamentul grăsimilor de porc?

1. Dacă articulațiile suferă rău, trebuie să le lubrifiați cu grăsime din carne de porc înainte de culcare, să înfășurați spatulă într-un bandaj strâns și să înfășați o eșarfă peste el. Scoateți compresa numai dimineața.
2. După rănire, există cazuri în care articulațiile își pierd proprietățile anterioare și se mișcă prost, trebuie să amestecați o lingură de sare și o jumătate de cești de grăsime. Așezați masa rezultată în articulația afectată și apoi lăsați piciorul să se încălzească. Acesta poate fi un bandaj sau bandaj special.
3. Dacă, din neglijență, există o arsură, se topește jumătate de litru de grăsime de porc și se prăjește ceapa până devine negru. Toată lumea se răcește puțin.Apoi, 5 comprimate de acid acetilsalicilic obișnuit, care se află întotdeauna în trusa de prim-ajutor, sunt zdrobite în pudră și amestecate cu ceapă și grăsime. În mod obișnuit, acest acid este pur și simplu denumit aspirină. Când totul este gata, trebuie să fii răbdător - de multe ori trebuie să frămânți locul arderii și să nu uitați. Bandajul de sus nu este necesar pentru a impune. Aspirina are efecte antipiretice și bactericide, iar grăsimea previne apariția unei semne de arsură. Dacă aplicați acest unguent pe o arsură tot timpul, ar trebui să așteptați două săptămâni și pielea va fi reînnoită, nu va exista urme de cicatrici. Este necesar să suferiți doar mici inconveniente - este necesar să faceți o arsură o dată pe oră. Dacă unguentul rămâne și nu mai este necesar, acesta este lăsat într-un loc răcoros.
4. Dacă eczema plânge suferă, acest amestec va ajuta, care include două linguri de grăsime de porc, 2 buc. proteine ​​de pui, 100 gr. Nightshade și un litru de apă din celandină. Se amestecă proaspăt, se amestecă bine, insistă două sau trei zile, apoi se pune acolo unde este necesar.

Cum se topește grăsimea de porc

1. Este necesar să tăiați grăsimea, apoi să o încălziți într-o cratiță, să reduceți căldura. Grăsimea trebuie să obțină transparență.După aceea, grăsimea este trecută printr-o sită cu găuri mari într-un alt recipient, sărată, aruncată ceapa și gătit până când ceapa devine galbenă. După aceasta, din nou filtruți prin tifon, răcit la douăzeci de grade, apoi puneți pe frig.
2. Sternul din interior, amestecat constant, este încălzit într-o cratiță. Acest lucru este necesar pentru a nu arde. După ce este trecut printr-o tifon sau o sită, lăsați-l într-un loc cald până când ceapa este pe fund. Pasta va deveni albă, după care va fi din nou trecută prin două site în cutii. Acest preparat este perfect pentru carne tocată pentru găluște sau chifte delicioase.

Contraindicații

Nu utilizați untură dacă o persoană este bolnavă de colesteț, hepatită și duodenită.

Video: cum să încălzi grăsimea internă de porc