Ako si vybrať výrobcu jogurtov: čo je dôležité vedieť

Výrobca jogurtov má v kuchyni mnohých rodín popredné miesto. Pomocou prístroja môžete pripraviť zmes fermentovaného mlieka, ktorá obsahuje veľké množstvo baktérií kyseliny mliečnej. Na výstupe dostanete zdravý jogurt, kyslú smotanu alebo tvaroh vlastnej výroby bez konzervačných látok a farbív. Je to táto funkcia, ktorá motivuje ženy v domácnosti, aby si kúpili zariadenie, pričom si ho vyberajú so špeciálnou starostlivosťou. Poprední výrobcovia dodávajú jogurtové jedlá pre každý vkus a peňaženku na policiach.

Čo je výrobca jogurtov

1. Zariadenie je plastová nádoba, ktorá má pravouhlý alebo okrúhly tvar. Výrobca jogurtu je vybavený priehľadným skleneným vekom a hrubými bočnými stenami.
2. Steny majú tepelnú izoláciu, čím sa zabezpečuje stála údržba požadovaných teplotných ukazovateľov. Musí sa zachovať režim lepšieho kvasenia na báze laktobacilov a mlieka.
3. Vo väčšine prípadov sú jogurtovače pomerne kompaktné a vhodné na použitie. Klasické zariadenie je vybavené šálkami (asi 5-15 ks.) S objemom 125-150 gramov. každej z nich. Všetky nádoby sa uzavrú a umiestnia sa do spoločnej nádoby so skleneným vekom na vrchu.
4. Každé zariadenie má návod na použitie, záručný list. Všetky zariadenia sú napájané elektrinou, takže inštalácia by sa mala vykonávať v blízkosti zásuvky.
5. V segmente ekonomiky existujú štandardné jogurtovače. Riadiaca jednotka je vyhotovená vo forme rotujúcich šípok, pomocou ktorých môžete nastaviť teplotu a čas. Existujú však zariadenia s tlačidlami a elektronickou tabuľkou, ale ich cenová kategória je oveľa vyššia.
6. Nie všetci výrobcovia jogurtov navrhujú šálky. Niektoré domáce spotrebiče sú vybavené jednou nepretržitou nádobou, do ktorej sa ukladajú prísady. Každý typ zariadenia však musí mať časovač, ktorý presne určuje trvanie fermentácie.
7. V závislosti od časových ukazovateľov sa môže ukázať, že konečný produkt je tekutý alebo hustý, hustý, kyslý alebo sladký. Pri výbere prvej veci musíte venovať pozornosť výkonu, spôsobu ovládania, tvaru pohárov, doplnkovým funkciám.

Na čo sú výrobcovia jogurtov?

1. Novo vyrobené mamičky sa uchýlia k pomoci zariadenia, ktoré chcú pripraviť užitočný produkt pre svojich potomkov.
2. Väčšina skladových produktov obsahuje najsilnejšie alergény. Z tohto dôvodu ľudia s individuálnou neznášanlivosťou lepšie využívajú zloženie vlastného varenia.
3. Jednotlivci, ktorí majú problémy s aktivitou gastrointestinálneho traktu, sa uchýlia k použitiu jogurtov. Pri správnom pomere môžete získať kvalitný výrobok, ktorý ovplyvňuje zdravie len priaznivo.
4. Nie je nemožné zdôrazniť popularitu jednotky medzi spravodlivým sexom, vzpieraním. Ak vezmeme ako základ odstredené mlieko, jogurt bude nízkokalorický.
5. Výrobca jogurtov je považovaný za nepostrádateľný nástroj pre ľudí s diabetom. Ak používate med alebo prírodnú náhradu ako sladidlo, môžete udržiavať hladinu glukózy v krvi bez strachu o vlastné zdravie.

Druhy tvorcov jogurtov

Výrobcovia jogurtov sa môžu líšiť v princípe práce, počte šálok, materiálov ďalších nádob.

Princíp činnosti

Výrobca jogurtov Thermos. V zariadeniach tohto druhu sa šálky rovnomerne zohrievajú a dosahujú až 60 stupňov. Zariadenie sa ďalej vypne a udržiava teplo. V tejto dobe začína masová reprodukcia prospešných baktérií, ktoré sú zodpovedné za kvalitu výrobkov.Výhodou tohto typu jogurtu je krátka doba varenia (asi 5 hodín). Nevýhodou je vysoká cenová politika.

Výrobca jogurtu s konštantným teplom. Po zapnutí dosiahne výrobca jogurtov čo najrýchlejšie značku 40 stupňov a udržuje ho až do vypnutia. Výhodou je, že do zariadenia je možné vložiť šálky, ktoré sa so zariadením „štandardne“ nedostanú. Novo sú múmie posielané do dutiny nádoby detskej výživy, čo je veľmi pohodlné. Nevýhodou je rýchle zahrievanie, v dôsledku čoho sa teplota zmesi značne zvyšuje. Okrem toho zariadenie nemá funkciu automatického vypnutia.

Počet pohárov

Výrobca jogurtu s jednou nádobou. Zariadenie je vybavené priestrannou formou 1-1,5 litra. Ak plánujete pripraviť fermentovaný mliečny výrobok vo veľkom množstve a používať ho v krátkom čase, mali by ste sa rozhodnúť pre tento druh zariadenia. V nádrži si môžete pripraviť krém na tortu, kyslú smotanu, náplň do želé, tvaroh, atď. Toto kritérium je však do určitej miery plus.

Výrobca jogurtu s šálkami. Dutina jednotky obsahuje priestor na šálky, poháre môžu byť 4-15 kusov. Tento typ jogurtu je vhodný pre veľké rodiny s rôznymi chuťovými preferenciami. V každej šálke môžete variť jogurt podľa individuálneho receptu. Plus sa považuje za odrodu, mínus dlhé umývanie nádoby po varení a použití.

Materiál pohára

Glass. Súčasťou vybavenia je také množstvo pohárov, ktoré dodáva výrobca. Kapacity sa nepredávajú oddelene od jednotky. Ak sa rozbijú, musíte improvizovať, nahradiť iné poháre podobného typu do tvaru.

Plast. Šálky sú vyrobené z potravinárskeho plastu, ktorý pri zahrievaní nevypúšťa do potravín škodlivé látky. Všetky kontajnery majú environmentálny certifikát potvrdzujúci bezpečnosť materiálu. Odolávajú maximálnemu teplu (až do +120 stupňov) a chladeniu (do -20 stupňov). Plastové obaly sú ergonomické, neporazujú a ľahko sa čistia.

Ako si vybrať výrobcu jogurtov: základné parametre

Pred uprednostnením určitej značky je potrebné študovať základné parametre. Všeobecné informácie poskytnú dôvody na zamyslenie, bude jednoduchšie prechádzať medzi veľkým výberom.

Výrobca jogurtov

1. Je dôležité okamžite objasniť, že výkon zariadenia neovplyvňuje kvalitu konečného výrobku, jeho trvanlivosť a parametre chuti. Táto funkcia označuje iba stupeň spotreby elektrickej energie.
2. Všetky zariadenia majú spravidla výkon približne 12-50 W, tieto indikátory sú dosť vhodné na použitie doma.
3. Bez ohľadu na zvolený výkon (12 alebo 50 W), výrobca jogurtov bude schopný udržiavať teplotu kompozície na indikátore 40 stupňov a menej.

Výrobcovia jogurtov

1. Okrem výkonu je tiež dôležité venovať pozornosť prítomnosti pohárov, ich objemu, množstva a materiálu, z ktorého sú nádoby vyrobené. Pre mnohé ženy v domácnosti je to charakteristické pre poháre, ktoré sú rozhodujúce pri výbere spotrebičov pre domácnosť.
2. Voliteľne si môžete vybrať zariadenie bez pohárov. Bude vybavená veľkým kontajnerom s objemom približne 1-1,5 litra. Alebo si kúpte jednotku s veľkým počtom kontajnerov.
3. Ak hovoríme o materiáloch, môžu byť vyrobené zo sklenených alebo plastových potravín. Druhá možnosť je výhodnejšia, hoci nemá vysokú odolnosť voči nárazom.
4. V moderných výrobkoch jogurtov môže obsahovať od 4 do 15 pohárov, ale vo väčšine prípadov existuje technika s 5-8 nádobami (a viečkami).
5. Ak hovoríme o objeme každej misky, tam sú malé (100-125 gr.), Stredné (125-175 gr.) A veľké (od 180 gr.) Poháre. Voľba závisí od osobných preferencií. Čím väčší je objem, tým menšie množstvo obalu zapadne do hlavnej nádoby zariadenia.

Riadenie výrobcu jogurtov

1. Ako bolo uvedené vyššie, jogurtovače môžu byť mechanicky alebo elektronicky riadené. Existujú však možnosti, v ktorých technika nemá vôbec žiadny vplyv.
2. V druhom prípade sú všetky funkcie (vrátane nastavenia teploty, času, zapnutia / vypnutia) monitorované užívateľom.
3. Ak hovoríme o elektronickej kontrole, výrobca jogurtov je vybavený časovačom. Zariadenie sa automaticky vypne, stačí nastaviť čas varenia.
4. V prípade mechanických zariadení sú na prednej strane dva otočné mechanizmy. Prvá je zodpovedná za trvanie varenia, druhá kontroluje udržiavanie teploty (nemusí byť).

Ďalšie možnosti jogurt výrobcu

1. V závislosti od cenovej kategórie a výrobcu môže byť zariadenie po ukončení varenia vybavené svetelnými indikátormi, funkciou automatického vypnutia a zvukovým signálom.
2. Mnohé moderné jogurtovače s pohármi majú priehradky na viečkach. Na podpis dátumu výroby, odporúčaní týkajúcich sa teploty skladovania, dátumu exspirácie a iných odtieňov sú potrebné otvory a nálepky.
3. Ak si vyberiete zariadenie s dlhým káblom, bude mať samostatný priestor na uloženie kábla (napríklad vysávače). Funkcia je veľmi pohodlná, zatiaľ čo preplatíte malé množstvo.
4. Pri výbere jogurtu s funkciou varenia tvarohu, s najväčšou pravdepodobnosťou bude obsahovať veľký priemer misy. S jeho pomocou sa postup uľahčuje.
5. Mnohé ženy v domácnosti z nejakého dôvodu kúpiť jogurt výrobcu. To je veľmi výhodné, pretože jedno zariadenie je určené na prípravu dvoch variant jedál rôznych kategórií.

Praktické rady pri výbere jogurtov

1. Lacné spotrebiče sa často prehrievajú. Ak dávate prednosť jednotkám ekonomického segmentu, opýtajte sa konzultanta na podmienky záručného servisu a prípadnú výmenu / vrátenie.
2. Ideálny jogurt má ľahkú kyslosť a miernu hrúbku. Túto funkciu možno dosiahnuť pomocou vstavaného časovača. Ak je to možné, vyberte zariadenie z dosky.
3. Farba tela a tvar výrobcu jogurtov sa vzťahujú na estetickú časť. Na tieto ukazovatele sa veľmi neobťažujte, starostlivo preštudujte technické charakteristiky.
4. Ak máte v pláne variť nielen jogurt, ale aj tvaroh, vyberte si techniku ​​s ďalšou širokou nádobou. V budúcnosti môžete robiť krémy, želé a pod.

Ak máte základné informácie o konfigurácii a technických vlastnostiach, je ľahké vybrať si výrobcu jogurtov pre domácnosť. Získajte vybavenie s plastovými pohármi, vopred určte požadované funkcie. Pri kúpe mrazeného jogurtu sa uistite, že máte záručný servis, dávate prednosť známym značkám (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: ako si vybrať správneho výrobcu jogurtov