Citróny na zimu - domáce recepty

Citrón je na zozname najobľúbenejších citrusov. Napriek tomu, že ovocie je možné zakúpiť v supermarketoch po celý rok, mnohí staromódny zásob je pre budúce použitie. K pomoci prídu prázdne miesta ručne. Najdôležitejšie etapy zapíšeme v poradí na poradí, aby ste nemuseli čeliť ťažkostiam v procese vytvárania zaujímavých postáv.

Zloženie citrusov

1. Výrobok je známy pre svoje cenné vlastnosti, budeme ich študovať neskôr. Mal by začínať chemickým zoznamom látok, ktoré sa zameriavajú na suroviny. Odborníci zabezpečujú, že je potrebné zahrnúť citrusy do základného menu pre všetky kategórie osôb, ktorým nie je zakázané z dôvodov zdravia. Na stabilizáciu vyrovnanosti a omladenia intenzívnou fyzickou prácou postačí niekoľko plátkov denne.
2. Vzhľadom na zoznam užitočných zlúčenín má zmysel okamžite uviesť kyselinu askorbovú. Zodpovedá za ochranné funkcie, najmä pri šírení sezónnych prechladnutí a napadnutí vírusmi. Avšak na jednom zozname vitamínov C neskončí. Existuje tiež vitamín P, tokoferol, skupina B. Nerobí to bez organických kyselín, flavonoidov a ich derivátov, minerálneho zoznamu, esterov, vlákniny, fytoncidov a pektínu.
3. Dotkneme sa najdôležitejšieho citrinu pre ľudské zdravie, ktorý je podporovaný pôsobením kyseliny askorbovej a je považovaný za nevyhnutný. Táto látka je zodpovedná za hustotu krvných kanálov, ich očistenie od usadenín cholesterolu, boj proti nepravidelnému krvnému tlaku. Citrín je zodpovedný za elimináciu oxidačných procesov, udržuje mladosť tkaniva a dokonca chráni pred rakovinou.

Hodnota produktu

1. Začnite začleňovaním kyseliny askorbovej. Svojimi prirodzenými vlastnosťami pôsobí ako účinný vitamín s antioxidačnými a imunomodulačnými vlastnosťami. Preto pri šírení vírusových infekcií zozbierané citróny prídu vhod.
2. Mali by ste tiež ovplyvniť blahodarné účinky na pečeň. Zdá sa, že citrusy sú také jednoduché ovocie, ale sú vybavené filtračnými schopnosťami. Čistia vnútorný orgán, chránia ho pred toxickými látkami a inými jedmi, ktoré systematicky vstupujú do ľudského tela s nezdravými potravinami.
3. Prirodzene, zahrnutie vlákniny vo veľkom objeme priaznivo ovplyvňuje motorické funkcie čreva a jeho mikroflóry. Orgány tráviaceho systému sú očistené od stagnácie, je zabránené ďalšiemu znečisteniu. Niektorí pridajú citrusové rezy do vody, aby detoxikovali krv.
4. Občania pracujúci na úkor mozgu väčšinu času, tieto plody určite príde vhod. Sú zamerané na zlepšenie kognitívnych schopností, čo vedie k zlepšeniu pamäte. Niektorí odporúčajú jesť kúsok citrusov v rannom jedle, ale musíte pochopiť, že týmto spôsobom poškodíte sliznicu žalúdka a zvýšite kyslosť.
5. Pre cievny systém tento dar prírody možno považovať za skutočnú spásu. Citrusové plody koncentrujú organické kyseliny, ktoré sa starajú o krvné kanály. Eliminujú ukladanie cholesterolu, vykonávajú masívnu prevenciu hromadenia plakov, obnovujú indikátory krvného tlaku a zabraňujú skokom v budúcnosti. Kategórie osôb so srdcovými chorobami, citrónom je jednoducho potrebné.
6. Základom citrusových plodov sú zlúčeniny, ktoré sa pridávajú do liekov zameraných na boj proti rakovinovým ochoreniam.Boli uskutočnené štúdie, počas ktorých sa zistilo, že prezentovaná surovina jednoducho blokuje prúdenie krvi do malígneho novotvaru, čím sa spúšťa jeho sebazničenie. To platí najmä pre rektálne zdravie.
7. Výrobok sa používa na starostlivosť o pokožku a vlasy. Opláchnutie zásobníkov vodou s pridaním šťavy z čerstvých citrusov pomôže prekonať vážne problémy. Hovoríme o slanosti bazálnej časti, o prítomnosti tukových zátok v kanáloch, stratách, lupinách, seborrhea, atď. Čo sa týka kože, jej citrusová buničina bieli a obnovuje prirodzenú elasticitu.
8. Ovocie pomáhajú znižovať nadmernú telesnú hmotnosť. Zahrnuté aj do ich zloženia látok zodpovedných za posilnenie zraku. Nerobí to bez vplyvu na obličky, citróny zabraňujú vývoju vo formách dutín vo forme piesku. Citrus bude prínosom pre všetkých, pokiaľ nie je zakázaný zákaz.

recepty

Classic Jam

1. Na prípravu chutného jedla by ste mali skladovať 1 l. čistená voda, 2 kg. voňavé citróny a 2,5 kg. cukor piesok. Potom umyte citrusové plody a nakrájajte ich na tenké polovičné krúžky. Kôra bez nutnosti mazania.
2. Nalejte surovinu s polovičným množstvom cukru. Nechajte niekoľko hodín vo vhodnej nádobe. Nezabudnite systematicky miešať. Potom žiaruvzdorný materiál pošlite na sporák. Nastavte priemerný výkon horáka.
3. Nalejte sirup. Musí sa pripraviť vopred na zvyšky vody a cukru. Po varení zmes varíme ďalšiu štvrtinu hodiny. Nezabudnite systematicky odstrániť penu. Odložte a nechajte vylúhovať 5-7 hodín.
4. Po určitom časovom období uveďte komponenty späť do varu a varte ďalšiu štvrtinu hodiny. Opäť odstavte na 6 hodín. Po tretíkrát opakujte postup, naniesť liek do sterilných plechoviek. Po ochladení odstráňte v chlade.

želé

1. Na prípravu nezvyčajnej pochúťky vybavte 10 veľkých citrónov, 1 l. filtrovaná voda a 1 kg. cukru na 1 liter. citrónová šťava. Potom opatrne opláchnite ovocie a zalejeme vriacou vodou. Semená nakrájajte a zlikvidujte.
2. Pošlite vo vhodnej hlbokej nádobe. Nalejte do vody. Pred varom sa varte na sporáku. Tomite pol hodiny na lenivý oheň. Napojte kompozíciu a opäť varte. Hmotnosť by sa mala znížiť o polovicu. Zadajte cukor a varte, kým nie je pripravený. Systematicky premiešajte.
3. Horúce želé nalejte do sterilných pohárov. Zrolovať a zabaliť teplú deku. Tara sa najlepšie obráti hore nohami. Po tomto, vyčistite liečbu v zadnej miestnosti.

džem

1. Skladujte 2,5 kg. cukor 2,5 l. čistená voda, 20 g. kyselina citrónová a 1 kg. citrusových plodov. Pripravte citróny podľa obvyklej schémy a odošlite do nádoby so smaltom. Nalejte do vody a nechajte 3 dni. Vymeňte vodu dvakrát denne v požadovanom poradí.
2. Odstráňte citróny z tekutiny, vysušte a nakrájajte na tenké prúžky. Naplňte surovinu vodou uvedenou v recepte. Prázdny roztok nechajte 1 deň na chladnom mieste. Potom pošlite dusené mäso. Zaznamenajte 40 minút po varu. Tom na lenivý oheň so zatvoreným vekom.
3. Potom odstráňte kryt a postup zopakujte. Tento čas počkajte 1 hodinu. Na konci, zvýšiť výkon dosky tak, aby jam varí. Zadajte granulovaný cukor. Prísady premiešajte a varte, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
4. Niekoľko minút pred koncom procedúry zadajte kyselinu citrónovú. Pred tým je najlepšie rozpustiť v 40 ml. čistú vodu. Komponenty miešajte a dávkujte do sterilných nádob. Veko vyklopte a uložte obvyklým spôsobom.

Jam v multivariant

1. No, ak máte pomalý varič. Pomocou takéhoto spotrebiča pre domácnosť môžete svoj život omnoho jednoduchšie z hľadiska varenia akéhokoľvek pokrmu a jemnosti.V tomto prípade bude pre zaseknutie potrebovať približne 1,2 litra. čistená voda, 1 kg. citrusov a 1,3 kg. cukor piesok.
2. Pripravte si citrusy podľa klasickej technológie a odošlite do multi-misky. Naplňte citróny filtrovanou vodou. Varte 1 hodinu. Potom pridajte cukor a postup zopakujte. Tentokrát zaznamenajte 45 minút.
3. Voňavé zmesi sa balia do sterilných sklenených nádob. Zrolovať klasický spôsob a čakať na chladenie. Preneste ošetrenie na chladné miesto na ďalšie skladovanie.

Ľudia zásobujú cenné potraviny pre budúcnosť, takže si ich môžu kedykoľvek vychutnať. Takže s citrónmi. Hoci sa predávajú všade, domáce výrobky budú vždy prínosom. Pretože v procese ich tvorby sa používajú ďalšie zložky na zvýšenie účinku citrusov.

Video: ako zmraziť citrón