Ako urobiť citrónovú šťavu doma

Citrónová šťava je veľmi populárna vďaka svojmu veľkému chemickému zloženiu a širokej škále aplikácií. Čerstvé pridané do nápojov, prvý a druhý kurz. Čistá šťava z čerstvých výliskov sa používa v kozmetológii na boj proti dermatologickým problémom. Pravidelné a odmerané použitie kompenzuje nedostatok kyseliny askorbovej v tele a bojuje proti sezónnemu prechladnutiu. Výhodou je skutočnosť, že príprava citrónovej šťavy doma nepredstavuje veľa ťažkostí. Usporiadajme všetko do poriadku.

Výhody citrónovej šťavy

1. Zriedená čistou pitnou vodou sa často používa čerstvá šťava na odstránenie spúta z dýchacích ciest, najmä na liečbu bronchitídy. Citrónová šťava zvláda príznaky ochorenia, znižuje horúčku, bojuje proti angíne a astme. Je účinný pri mokrom a suchom kašli.
2. Kyselina askorbová alebo vitamín C, ktorý je obsiahnutý v nápoji v nadbytku, posilňuje imunitný systém. V období medzi ročnými obdobiami, ako aj uprostred epidémie chrípky, je užitočné použiť liek na zvýšenie ochranných funkcií tela.
3. Ak pijete citrónovú šťavu v dávkovaných množstvách, zlepšíte pamäť a zrak, zvýšite fyzickú odolnosť. Liek pomáha vyrovnať sa s účinkami stresu, zlepšuje náladu a „bojového ducha“, znižuje únavu, pozitívny vplyv na všeobecné psycho-emocionálne pozadie človeka.
4. Citrónová šťava sa používa pri bielení zubov a orálnej dezinfekcii. Bojuje s krvácajúcimi ďasnami, znižuje riziko vzniku zubného kazu. Nápoj prispieva k zníženiu hmotnosti, pretože urýchľuje trávenie potravy a krvného obehu.
5. Čerstvé má pozitívny vplyv na cievy, vďaka čomu sú ich steny silné a elastické. Piť posilňuje bunkové membrány, čistí krvné kanály, normalizuje krvný tlak a zároveň znižuje. Citrónová šťava je vynikajúcou prevenciou infarktu, mŕtvice a aterosklerózy.
6. Šťava na báze citrónu funguje dobre na pokožke tváre. To stačí zvlhčiť kozmetickú špongiu vo fresch, potom chodiť po okolí s pigmentové škvrny, pehy a vrásky. Je lepšie skombinovať kozmetické procedúry s použitím nápoja vo vnútri. Dáva epidermis červenanie a zjemňuje tón tváre.
7. Pektín, ktorý je súčasťou liečiva, je zodpovedný za metabolizmus sacharidov. Tento prvok neumožňuje rýchle vstrebávanie sacharidov do krvi v krátkom časovom období, čo udržiava cukor na optimálnej úrovni. Túto vlastnosť veľmi oceňujú diabetici.
8. Ak použijete citrónovú šťavu s vodou po rannom prebudení, upravíte prácu tráviaceho traktu. Čerstvé odstraňujú staré trosky a toxíny z tela, čistia pečeň, obličky a žlčník od hromadenia jedov.

Jemnosť varenia citrónovej šťavy

Vyberte si čerstvé alebo čerstvé citrusové plody minimálnej alebo strednej veľkosti. Veľké plody "sušené", strácajú niektoré zo svojich vlastností a sú príliš hrubé. Umyte citróny a sódu pred skalpovaním, potom oparte vriacou vodou. Takýto krok vytlačí väčšinu šťavy. Z 1 citrusov dostanete asi 35-65 ml. Čerstvé, všetko závisí od veľkosti surovín.

Citrónovú šťavu možno pripraviť nasledujúcimi spôsobmi:

1. Ručný lis. Na pultoch obchodov je ručný odšťavovač, ktorého cieľom je extrahovať šťavu z dužiny citrusových plodov. Prístroj nie je vhodný pre iné druhy ovocia. Cena zariadenia je nízka (asi 500 rubľov). Ak chcete použiť ručný lis, rozrežte citrón na 2 kusy. Potom mäso nakrájajte na špeciálny výstupok a začnite ho otáčať v smere alebo proti smeru hodinových ručičiek.Nakoniec pretlačte šťavu cez tenké plátno.
2. Odšťavovač. Elektrické zariadenie je oveľa drahšie ako manuálny náprotivok, ale výsledok stojí za to. Dostanete všetky šťavy k dispozícii v citróny. Prostredníctvom špeciálneho oddelenia príde "sušený" koláč. Čerstvé vyniká v špeciálnom otvore. Nápoj nevyžaduje následnú filtráciu cez tenké plátno.
3. Mixér, mlynček na mäso. Najbežnejší a najúčinnejší spôsob, ako získať citrónovú šťavu. Po opláchnutí nakrájajte ovocie na niekoľko stredne veľkých častí, ponorte ho do mixéra. Rozdrviť do stavu kaše so šťavou, potom ju zložiť na gázu handričkou. Čerstvú šťavu vytlačte do samostatnej nádoby. Podobne mletie citrónov a následná výroba šťavy cez mlynček na mäso.
4. Ručné stlačenie. Ak nie je žiadne z týchto zariadení, jediný spôsob, ako zostať, je stlačiť šťavu vlastnými rukami. Urobte to, opláchnite a opláchnite citrón, oparte horúcou vodou, vysušte. Potom rozrežte ovocie na 4 časti, vytlačte šťavu z každej časti. Dostatočne silný na stlačenie kôry na stlačenie buničiny. Následná filtrácia cez gázu je voliteľná.

Citrónová šťava s cukrom

• granulovaný cukor - 80 g.
• pitná voda - 145 ml.
• citrónová šťava - 70 ml.
• citrónová kôra (mletá, čerstvá) - 30 gr.

1. Variť vodu v množstve receptu, naliať citrónovú kôru s ním a čakať pol hodiny. Po tejto dobe nalejte citrónovú šťavu, pridajte cukor (môžete nahradiť medom).
2. Dajte obsah na sporák a opekajte, vyhnite sa varu. Keď nápoj dosiahne 70 stupňov, vypnite horák. Jedzte teplé alebo studené podľa potreby.

Citrónová šťava s medom

• pitná voda - 480 ml.
• citrónová šťava (čerstvý výlisky) - 60 ml.
• med - 25 gr.

1. Môžete použiť minerálnu vodu s alebo bez plynu. Zmiešajte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu s medom a vodou, premiešajte.
2. Po dobu jednej hodiny odošlite obsah do chladničky a potom pokračujte. Medová voda s citrónom zvyšuje imunitu a pomáha chudnúť, ak ju pijete na lačný žalúdok.

Harmanček citrónová šťava

• med - 25 gr.
• Harmanček suché (kvety) - 10 gr.
• citrón čerstvý - 90 ml.
• pitná voda - 0,35 l.

1. Varte vodu a naplňte ju harmančekovými kvetenstvami. Trvajte na pol hodine, potom kmeň a pridajte med. Nech sa rozpustí.
2. Potom zadajte čerstvý citrón, začnite používať. Nápoj pripomína rastlinný čaj s melissou.
3. Nápoj dobre čistí črevá od starej trosky, obnovuje rovnováhu vody a soli, odstraňuje opuchy končatín.

Ginger citrónová šťava

• Stolová voda - 850 ml.
• citrón - 1,5 ks.
• list zelený čaj - 10 gr.
• koreň zázvoru - 2 cm.

1. Očistite koreň zázvoru, rozotrite ho na hrubom strúhadle. Pošlite na panvicu. Nalejte vodu, pridajte zelený listový čaj.
2. Obsah varíme, potom prikryjeme vekom a necháme stáť najmenej 45 minút.
3. Po uplynutí nastaveného času prefiltrujte pomocou 3 vrstiev tkaniny. Zadajte čerstvú citrónovú šťavu, začnite ochutnávať.

Tvorba čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy je jednoduchý proces, ktorý zvládne aj začínajúca hosteska. Použite mlynček na mäso alebo mixér, ručný lis, elektrický odšťavovač. Dajte si nápoj dobrej kvality, stláčajte čerstvé ruky. Pripravte koktail s nízkou koncentráciou podľa vyššie uvedených receptov. Schudnúť, zlepšiť svoje zdravie, očistiť telo s celou rodinou.

Video: voda s citrónovou šťavou