Môže tehotná hrachová polievka?

Počas tehotenstva by mala žena starostlivo sledovať svoju diétu, pretože je to konzumované potraviny, ktoré dopĺňajú zásoby vitamínov a stopových prvkov v jej tele. Vyvážená, svieža a pestrá strava je kľúčom k vytvoreniu zdravého dieťaťa v maternici. Ak ste unavení z bežných polievok, nezabudnite na výbornú, bohatú a zdravú hráškovú polievku. Dnes budeme hovoriť o prínosoch a škodách hrachu, zistiť, ako to ovplyvňuje telo tehotnej ženy, a tiež naučiť sa variť zdravú hráškovú polievku pre budúcu mamu.

Výhody hrachovej polievky počas tehotenstva

Hrach je jedným z najužitočnejších a potrebných strukovín pre ľudské telo. Zloženie hrachu obsahuje obrovské množstvo bielkovín, vitamínov, stopových prvkov, vlákniny a iných hodnotných látok. Hrachová polievka je považovaná za veľmi cennú, vždy bola súčasťou diétnej stravy v materských školách a nemocniciach.

1. Zloženie hrachovej polievky má veľa bielkovín, a to je stavebný materiál pre tkanivá rastúceho dieťaťa v maternici. Okrem toho, rastlinné bielkoviny sú dokonale stráviteľné, nespôsobuje závažnosť a bolesť v žalúdku.
2. Hrach pomáha znižovať hladiny krvného tlaku v tele.
3. Pravidelná konzumácia hrachovej polievky postupne znižuje množstvo cholesterolu v krvi.
4. Ako súčasť hrachu veľa vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém.
5. Hrach je bohatý na kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre zdravú tvorbu plodu.
6. Ako súčasť hrachu veľa draslíka, uľahčuje prácu srdca a bojuje s opuchom.
7. Hrach obsahuje obrovské množstvo vápnika a fosforu, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie matkiných zubov, vlasov a nechtov. Okrem toho, dostatočný počet týchto makronutrientov zabezpečuje zdravý rast a tvorbu pohybového aparátu dieťaťa.
8. Hrach znižuje hladinu glukózy v krvi, čo je veľmi užitočné pri diabete.

Hrach je dobre absorbovaný organizmom, stimuluje perilstatiku čriev, zmierňuje zápchu, ktorá sa vyskytuje pomerne často počas tehotenstva. Čo je však nebezpečný hrášok?

Čo je škoda hrachu počas tehotenstva?

Hlavným negatívnym rysom hrachovej polievky je jej účinok na črevá. Väčšina ľudí po konzumácii hrachu zažíva nadúvanie, zvýšenú tvorbu plynu, nadúvanie. Počas tehotenstva to vytvára nielen estetické nepohodlie, ale aj skutočnú ťažkosť v žalúdku. To platí najmä pre neskoré tehotenstvo, keď rastúci plod rastie tak, že sa všetky orgány pohybujú. Črevá sa niekoľkokrát zväčšujú a vytvárajú dodatočnú záťaž. Ale pamätajte, že nie každý má takúto reakciu organizmu - všetko je individuálne. Ak po konzumácii hrachovej polievky cítite neznesiteľné šírenie v žalúdku, je lepšie takéto jedlo v budúcnosti odmietnuť. Hrach by mal byť navyše vylúčený z diéty na ochorenie obličiek, zvýšenej zrážanlivosti krvi, akútneho zápalu v čreve.

Ako variť zdravú hráškovú polievku?

Na prípravu prvotriedneho a zdravého jedla potrebujeme mäso, hrášok, cibuľu, mrkvu, zemiaky.

1. Hrach je potrebné namočiť na pol až dve hodiny na varenie, bolo to jednoduchšie. Drvený hrášok varí rýchlejšie, niekedy nie je nasiaknutý. Pamätajte však, že namáčanie a dôkladné umývanie hrachu môže chrániť ženu pred nadmerným opuchom.
2. Potom, čo hrachu sú sýtené, musí byť umyté, naplnené sladkou vodou a varené na strednom ohni asi hodinu.
3. Ďalej v hrášku musíte pridať kúsok mastného mäsa na kosti, jemne nasekanú cibuľu a strúhanú mrkvu na hrubom strúhadle.
4. Potom sa musí polievka soliť, koriť a nechať variť ďalšie 2-3 hodiny, kým sa mäso úplne neupraví.
5. Hodinu pred pripravenosťou sa do polievky pridajú zemiaky.
6. Údené mäso môže byť pridané do polievky, to sa deje pol hodiny pred pripravenosťou, ale ak je prvé jedlo pre tehotnú ženu, je lepšie ho nepoužívať.
7. Variť hrachová polievka potrebujú dlhú dobu, bude trvať 3-4 hodiny. Avšak pri výstupe dostanete bohatú, chutnú a hustú polievku, ktorá bude skvelým jedlom prvého kurzu.

Zvyčajne sa hrášková polievka podáva so sušienkami a bylinkami - petržlenom alebo cibuľou. Najlepšie je však podávať hráškovú polievku s kôprom - má karanténny účinok a uvoľňuje tvorbu plynu.

Hrach je jednou z najstarších strukovín, o ktorých naši predkovia vedeli. Aj v hrobkách faraóna boli nájdené sušené hrachové struky. Jedzte hráškovú polievku počas tehotenstva, pomôže vám získať silu a vychutnať si bohatú arómu lahodného pokrmu.

Video: výživa na trimestri