Môže tehotná jesť sleďa?

Ak žena žerie solené sleďa s radosťou a chuťou, v jej okolí bude určite osoba, ktorá sa pýta, či ste tehotná, moja drahá? Vskutku, chuťové preferencie tehotnej ženy sú samostatný príbeh, na ktorý muži venujú ód. V skutočnosti je všetko logické. Predpokladá sa, že konkrétnou túžbou produktu počas tehotenstva je nedostatok určitej látky v tele, čo je veľmi dôležité pre dieťa v maternici. Hovorme dnes o sleďoch - je častým hosťom na stole tehotnej ženy. Zistíme, prečo je budúca mama presne na slanej vode a pokúsime sa zistiť, či je táto ryba bezpečná.

Prečo chcete sleďa počas tehotenstva?

Tehotenstvo je obdobie rôznych zmien v tele, ktoré prechádzajú bez vedomia ženy. Všetky procesy sú zamerané na udržanie dieťaťa v maternici. Prvým krokom je zvýšenie hladín progesterónového hormónu. Znižuje aktivitu svalových svalov maternice tak, že sa nezmáha a nevyvoláva potrat. Ale zároveň progesterón znižuje hladinu krvného tlaku, čo je dôvod, prečo žena v ranom štádiu neustále zažíva slabosť, apatiu a ospalosť. Telo však potrebuje svoje vlastné a aby sa tlak zvýšil, potrebuje sodík, to znamená, že žena ťahá za niečo slané. To je dôvod, prečo sa v skorých štádiách tehotenstva budúca mama opiera o uhorky a sleď.

Ďalším dôvodom pre neúnosnú túžbu jesť ryby je zvýšená potreba vápnika. Rast a vývoj dieťaťa berie z tela ženy obrovské množstvo vápnika, tento nedostatok sa snaží vyplniť všetkými možnými spôsobmi. Väčšina vápnika sa nachádza v mliečnych výrobkoch a rybách. Preto túžba po rybích výrobkoch. Sleď samotný je veľmi užitočný, obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Ale varené alebo dusené ryby sú užitočné, nie solené sleďa, čo môže byť naozaj nebezpečné.

Aké je nebezpečenstvo sleďov pre tehotnú ženu?

Výhody tepelne varených rýb sú zrejmé - je v ňom veľa vitamínu D, ktorý je potrebný pre telo vyčerpané tehotenstvom. Okrem toho, sleď obsahuje obrovské množstvo stopových prvkov a vitamínov, má veľa prospešných omega-3 mastných kyselín. Po solení sa však väčšina hodnotných látok stráca, aké je riziko konzumácie soleného sleďa?

1. Po prvé, škoda spočíva v obrovskom množstve soli v zložení občerstvenia. Aby bola ryba dobre nasolená a nezačala blednúť, je umiestnená v slanom náleve s veľkým množstvom soli. Nadbytok bieleho jedu vedie k najsilnejšiemu edému, ktorý už mučí ženu v neskorom tehotenstve. Soľ je ďalšou záťažou pre obličky, ktoré počas tehotenstva pracujú na hranici svojich schopností. Nadbytok soli - je závažnosť tela, opuchnuté nohy, pohybovať sa ďalej, čo sa stáva ťažšie, najmä po 30 týždňoch.
2. Ďalším veľkým rizikom konzumácie rýb je nedostatočné tepelné spracovanie. Pod vplyvom soli zomierajú všetky možné patogénne mikroflóry, ale larvy parazitov zostávajú, najmä ak je solenie krátkodobé. Odhaduje sa, že viac ako polovica rýb, ktoré sa predávajú na pultoch obchodov, je kontaminovaná. Niekedy larvy opustia ľudské telo prirodzene. Ale často sa paraziti začínajú rásť a vyvíjať v čreve, prenikajú krvným obehom, infikujú pľúca a iné tkanivá. To môže viesť k závažným následkom aj u zdravého človeka, nehovoriac o tele tehotnej ženy.To je nebezpečné nielen pre matku, ale aj pre dieťa, pretože paraziti krvou a pupočníkovou šnúrou sa môžu dostať do tela plodu.

Aby ryby priniesli iba výhody, mali by sa konzumovať mierne - nie viac ako tri kusy soleného sleďa naraz, 1-2 krát týždenne. V neskorom tehotenstve, slané potraviny by mali byť zlikvidované, môžu zhoršiť opuchy. Ak chcete takéto ryby, je lepšie jesť červený kaviár. Obsahuje nielen celú paletu rybích vitamínov, ale aj obrovské množstvo vitamínu E, ktorý chráni pokožku pred strie.

Aký druh sleďa je počas tehotenstva?

Najlepšie je kúpiť nie hotový sleď filé, ale celú rybu. Budete mať možnosť vidieť jej stav skôr, než sa dostane k vášmu stolu. Dobré ryby majú rovnomernú farbu, lesklé šupiny bez poškodenia, ružové žiabre, tvrdé chrbát. Pri rezaní pozorne kontrolujte ryby na larvy. Vizuálne môžete vidieť niekoľko červov na povrchu zaoblenia. Aj keď ste si nič nevšimli, musíte namočiť ryby v mlieku na 2-3 hodiny, čo pomôže chrániť pred parazitmi. Mimochodom, aj keď sa ryby infikované larvami ponechajú 10-12 dní v slanej vode, stanú sa bezpečnými pre spotrebu. Ale ak ste tehotná, je lepšie, aby ste takýto produkt okamžite neriskovali a odmietli.

Solený sleď je veľkým občerstvením pre varené zemiaky alebo cestoviny. Sleď môže zmeniť chuť akéhokoľvek, najjednoduchšieho a chudého šalátu. Často však nakupujeme solené ryby pre slávny šalát "Sleď pod kožuchom." Z hľadiska správnej výživy to nie je najškodlivejšie jedlo, pretože nevyžaduje dodatočné použitie soli. Okrem toho, šalát má zdravú varenú zeleninu a vajcia. A ak nahradíte majonézu olejom alebo iným obväzom, potom nebude jedlo rovnaké v množstve hodnotných látok!

Sleď je chutný a zdravý produkt, ktorý môže ozdobiť a doplniť akýkoľvek stôl. Ale počas tehotenstva nie je presne to, čo budúca mama potrebuje. Jedzte sleďa len vtedy, ak ho chcete šialene a potom s mierou. Ak nemáte špeciálnu chváliť lásku k solené ryby, je lepšie sa vzdať výrobku až do lepších časov.

Video: čo je dobré jesť počas tehotenstva?