Je možné grilovať počas dojčenia?

Mladé matky počas obdobia dojčenia musia vždy pamätať na určité zákazy používania potravín. S nástupom jari a leta, keď vám počasie dovolí ísť do prírody a variť grilovanie, veľa mamičiek začína so skutočným bojom. To nie je prekvapujúce, pretože túžba jesť chutné a šťavnaté kebab je proti starostlivosti o dieťa. Zdá sa, že v mäse nie je nič nebezpečné, ale kebab obsahuje veľa korenia, soli a korenia. Práve tieto zložky robia mladé matky starosti.

Treba však chápať, že rozhodujúca úloha v otázke, či existuje kebab, bude hrať recept, podľa ktorého je pripravený. Ak ste mäso správne uvarili, konzumácia grilovaných jedál počas dojčenia sa stáva užitočným, najmä ak pridáte riad s inými zdravými produktmi.

Aký je dôvod na obavy mladých matiek?

Hlavným dôvodom, prečo mnoho matiek odmieta shashlyk počas dojčenia, je, že pri dojčení by matky mali prestať jesť vyprážané jedlá. Okrem toho sa zákaz ukladá na nadmerne mastné potraviny. Keďže klasika vo všeobecne uznávanom zmysle pre ražniči má obe vlastnosti, nie všetky matky budú riskovať, že budú konzumovať takúto pochúťku.

Dôležitým bodom je aj skutočnosť, že počas obdobia dojčenia väčšina žien dodržiava diétu, a preto nejedia mastné a vyprážané potraviny. Jesť kebab po dlhej abstinencii z týchto jedál môže poškodiť telo, pretože sa stane pre neho skutočným pretrepaním. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť rôznym koreninám, horúcemu koreniu a omáčkam. Ich použitie, aj keď nie v príliš veľkých množstvách, môže tiež vyvolať nežiaduce reakcie tela.

Samozrejme, akonáhle mama jedí kebab s korenistými a slanými prísadami, všetky tieto zložky prechádzajú do materského mlieka. Nepripravené telo dieťaťa môže reagovať negatívne na nové jedlo pre neho. Je dôležité si uvedomiť, že v prvom roku života rastie tráviaci systém dieťaťa len silnejšie a zvykne si na okolité podmienky, takže mlieko po šašlyku môže spôsobiť črevnú nevoľnosť, koliku, alergické reakcie a iné nepríjemné prejavy.

Aké mäso si vyberiete na ražni?

Je to správna voľba mäsa, ktorá umožňuje mladej matke jesť chutné grilovanie bez poškodenia zdravia dieťaťa a vlastného tela. Zvážte podrobnejšie všetky druhy mäsa:

1. Bravčové mäso. Táto možnosť pre grilovanie počas kŕmenia dieťaťa nie je vhodná na používanie. Samotné bravčové mäso je veľmi mastné. Kombinácia tuku a vyprážaného mäsa môže mať zlý účinok nielen na dieťa, ale aj na samotnú matku, pretože takéto jedlo dodáva extra váhu.
2. Lamb. Táto možnosť sa tiež stáva nežiadúcou pri dojčení dieťaťa. Jahňacie mäso je mäso s vysokým obsahom tuku a mastných kyselín, preto by malo byť rezolútne opustené.
3. Kuracie prsia Toto mäso je najvhodnejšie pre mladé múmie. Kuracie mäso, a najmä jeho hrudná kosť, neobsahuje veľa tuku, preto sa takéto mäso často konzumuje počas diéty.
4. Hovädzie mäso. Táto možnosť môže byť veľmi užitočná, ale stojí za to si vybrať chudé hovädzie mäso.
5. Biele chudé ryby. Rybie mäso sa tiež často používa na varenie kebabov.Táto možnosť je dokonalá počas dojčenia, pretože ryba je diétny výrobok bohatý na zdravé látky. Môžete použiť kapra, tresku a navaga.

Aký druh korenia možno použiť na výrobu kebabov?

Pri varení kebab často používajú rôzne marinády, koreniny a koreniny. Osobitná pozornosť by sa mala venovať marinádam:

1. Ocot. Pre marinádu a varenie kebabov sa tento výrobok používa veľmi často. Počas dojčenia je však používanie octu prísne zakázané.
2. Kyselina citrónová. Každá kyselina, ktorá vstúpi do tela matky sa automaticky ukáže ako mlieko, a preto sa čoskoro dostane k dieťaťu. Zvýšená kyslosť môže spôsobiť výskyt koliky u dieťaťa, a preto by mala byť opatrná pri používaní kyseliny citrónovej.
3. Majonéza. Z tohto produktu je tiež lepšie, aby sa až do tých čias, kedy prestanete dojčiť, pretože je bohatý na tuky, a to nemožno nazvať užitočným produktom.
4. Pokiaľ ide o koreniny, ktoré možno použiť v procese marinovania mäsa, mali by sa uviesť tieto prísady: \ t
5. Kefír. Tento produkt sa zriedka používa na marinádu, ale stojí za zmienku, že je schopný vyrobiť mäso mimoriadne mäkké a jemné, ktoré nie je vždy pod mocou iných marinád.
6. Soľ. Nezneužívajte soľ, je lepšie pridať malé množstvo.
7. Sušené korenie. S ním môžete dať kebab známej chuti.

Funkcia varenie užitočné pre matky kebab

Po výbere zložiek, môžete začať chápať niektoré zo spletitosti a detaily varenia užitočného kebabu.

V neprítomnosti veľkého množstva korenia a marinády sa mäso môže zdať úplne bez chuti. Aby ste sa tomuto javu vyhli, mäso rozrežte na tenké vrstvy a potom ich vložte do špeciálnej nádoby na grilovanie. V procese varenia, mali by ste starostlivo sledovať mäso tak, aby nespálilo, pretože takéto tenké vrstvy sú pripravené veľmi rýchlo. Aby sa mäso nepokazilo, je najlepšie variť tenké dosky na prakticky vyhynutých uhliach. To isté platí pre ryby.

Ak sa stále rozhodnete mäso rozrezať na väčšie kúsky, v tradičnej verzii, potom by ste mali použiť fazuľu na vyprážanie, pretože bude oveľa pohodlnejšie prevariť mäso. V prípade, že mäso je ešte čiastočne spálené, je potrebné rezané kúsky rezať, pretože budú veľmi dlhé a pre telo ťažké tráviť, čo spôsobuje nepohodlie matke a dieťaťu.

Výrobky pre lepšiu absorpciu mäsa

Aby sa zabezpečilo, že pečené mäso nespôsobí nepohodlie pre mladú matku, je lepšie jesť kebab spolu s výrobkami, ktoré zlepšujú trávenie. Patrí medzi ne najmä zelenina a ich surová forma. Mal by sa pridať do kebab uhoriek, paradajok, kapusty a šalátu.

Ak chcete jesť so zemiakovým kebabom, je lepšie variť ho alebo ho upiecť priamo v uhlíkoch. Jesť vyprážané zemiaky s vyprážaným mäsom je veľmi nežiaduce.

Jedlá s kebabom

Veľa mäsa sa konzumuje výlučne v kombinácii s chlebom. Mladé matky lepšie v tomto prípade, čierny chlieb alebo výrobky pripravené bez použitia soli. Ak si vyberiete prílohu pre kebab, je lepšie zvoliť si ľahšie možnosti. Cestoviny by sa mali zlikvidovať, pretože výrobky z múky v kombinácii s vyprážaným mäsom môžu spôsobiť nepohodlie v tele. Pohánka je najlepšia pre obilniny, najmä ak je kebab vyrobený z kuracieho alebo chudého hovädzieho mäsa.

Najlepšou voľbou pre ozdobu kebabov sú zelenina a môžete ich použiť v inej forme: varené, dusené, dusené, surové a dokonca kašovité. Môžete variť ľahké zeleninové šaláty.

Video: tajomstvo dokonalého kebabu od arménskeho šéfkuchára