Je možné variť klobásu počas dojčenia?

Počas dojčenia potrebuje mama zvláštnu pozornosť svojej strave - a o tom hovoria všetci lekári. Faktom je, že všetky výrobky, ktoré vstupujú do tela matky, ovplyvňujú konzistenciu, farbu, chuť mlieka. Niektoré potraviny môžu vyvolať alergické reakcie, dieťa môže dokonca odmietnuť z prsníka, ak má mlieko nepríjemnú chuť. V tejto publikácii uvažujeme o tom, či dojčiaca matka môže jesť varenú klobásu, ktorý výrobok by mal byť vybraný tak, aby nedošlo k poškodeniu seba samého a zdravia dieťaťa.

Prečo niektoré potraviny nemôžu byť konzumované počas laktácie?

Je pozoruhodné, že pri dodržiavaní diéty by mala byť strava dojčiacej matky stále rôznorodá, obsahujú dostatočné množstvo tukov, sacharidov a bielkovín. Nie je žiadnym tajomstvom, že telo dieťaťa je stále slabé, gastrointestinálny trakt funguje zle v dôsledku takmer úplnej neprítomnosti mikroflóry. Niektoré potraviny môžu negatívne ovplyvniť zdravie dieťaťa:

• vyvolať alergickú reakciu;
• v niektorých prípadoch sa môže vyskytnúť kožná vyrážka;
• kolika, nadúvanie;
• odmietnutie mlieka.

Klobása (var) nie je zaradená do zoznamu povolených produktov, ale ak je výrobok vysoko kvalitný, matka môže s nimi bezpečne nariediť chudú diétu. Najlepšou možnosťou je variť uvarenú klobásu sami, v takom prípade budete vedieť, že neobsahuje škodlivé prísady, ale len hodnotné bielkoviny a tuky - presne to, čo potrebuje ošetrovateľská matka.

To je zaujímavé! Ak je mlieko tekuté, dieťa často siahne po prsník, plače - svojím vzhľadom sa dá povedať, že dieťa je takmer hladké, varené mäso bude ideálnym riešením, pretože tekuté mlieko indikuje nedostatočný obsah tuku v materskom mlieku, preto sa dieťa cíti hladné.

Ako si vybrať zakúpenú klobásu?

Prírodná klobása je vyrobená z mäsa, vajec, mlieka, malého množstva korenia. Pozorne si preštudujte štítok predtým, ako si kúpite výrobok z klobásy! Zlá kvalita vareného mäsa môže negatívne ovplyvniť zdravie matky a blaho dieťaťa - a dokonca aj otravu.

Pred nákupom klobásy, musíte sa uistiť, že je vyrobený v súlade s GOST. To znamená, že vo svojom zložení nie sú žiadne škodlivé nečistoty. Matky, ktoré dojčia, by nemali jesť potraviny s týmito doplnkami:

• rastlinný proteín;
• sójové bôby;
• E-shki;
• modifikovaný škrob;
• zahusťovadlá.

Zoberme si príklad toho, čo by malo byť súčasťou kvalitnej, užitočnej doktorandskej klobásy:

• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso;
• tuk (jemne nasekané sadlo);
• vaječný bielok.

Relatívne nedávno sa na trhu objavilo teľacie mäso s „dymom“ - má mierne dymovú chuť. Pre dospelých sa zdajú byť obzvlášť chutné, ale v skutočnosti je takýto var veľmi nezdravý - aróma sa používa „divokým dymom“, nikto naozaj nefajčí klobásu kvôli vysokým nákladom na zákrok.Po takejto pochúťke môže mať dieťa veľa nepríjemných javov - od alergií až po otravu, pretože klobása obsahuje obrovské množstvo škodlivých chemikálií.

Ďalším bodom, ktorý stojí za zmienku, je skutočnosť, že škrob je často prítomný v salámach. Zdá sa, že látka nie je nebezpečná, ale ak sa matka nesnaží priberať na váhe - nepotrebuje ju. Všeobecne platí, že mnohí odborníci na výživu súhlasia s tým, že je lepšie nejesť zakúpené klobásy pre dojčiace matky - v nich je príliš veľa rôznych prísad. Osobne uvarená klobása bude užitočná a veľmi výživná.

Čo hľadať pri nákupe klobásy?

Pred nákupom nezabudnite venovať pozornosť dátumu expirácie. Podľa normy, pri teplotnom rozsahu od 0 do -8 stupňov, môže byť saláma skladovaná nie viac ako 3 dni po jej výrobe. Ak je skladovateľnosť dlhšia, môžete si byť istí, že vo výrobku sú konzervačné látky.

Pri výbere je tiež potrebné dodržiavať nasledujúce nuansy:

1. Najlepšou možnosťou je vybrať si varnú misku, ktorá bola vyrobená pred dňom.
2. Farba skutočnej klobásy bez prísad - mierne rozovinkoy, ak výrobok má výraznú, šťavnatú červenú farbu - obsahuje farbivá.
3. Výrobky musia byť len v prírodnom obale.
4. Ak si kúpite polovicu klobásy - predtým, ako ju budete jesť, musíte výrobok tepelne ošetriť.
5. Rez by mal byť hladký, hladký, bez chrupavky a šliach.
6. Plátky klobásy by nemali byť príliš flexibilné - inak si môžete byť istí, že výrobok má veľké množstvo želatíny, ktorá sa neodporúča pre dojčiace matky.
7. Najlepšie je nákup klobásy z hovädzieho mäsa alebo bravčového mäsa - v mletej hydine obsahuje veľké množstvo chrupavky.
8. Venujte pozornosť obsahu bielkovín v saláme - mala by byť aspoň 10% na 100 gramov.

Je to dôležité! Ak chcete znížiť riziko nákupu nízkej kvality, zastaraný produkt - v tomto prípade je lepšie vyzdvihnúť lokálne vyrobené klobásy. Riziko, že výrobok je dlhodobo uskladnený, je prakticky vylúčené - vzhľadom na to, že miestne varené mäso nevyžaduje prepravu, sú okamžite prevezené z továrne do obchodných domov.

V každom prípade, ak si nie ste istí, či vaše dieťa normálne prenesie nový výrobok - nemali by ste riskovať a kúpiť si varenú klobásu. Je lepšie variť sami, alebo (ak nie je čas na to), aby ste jedli kúsok pečeného alebo vareného mäsa - tak to bude užitočnejšie pre matku aj dieťa.

Video: ako urobiť domáce varené klobásy