Ako a koľko variť prepelice vajcia

Napriek tomu, že tento druh vajec je veľmi malý výrobok, obsahujú obrovské množstvo vitamínov, minerálov a ďalších stopových prvkov. Obchádzajú mnohé produkty o obsahu takýchto dôležitých látok. Vajcia prepelice môžu priniesť konkrétne výhody tehotným ženám, ako aj malým deťom, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém a chrániť pred rôznymi chorobami. Napríklad deti, ktoré pridávajú tento výrobok do svojej stravy, sa môžu vyhnúť riziku anémie a zároveň posilniť zubnú sklovinu.

Bohužiaľ, tieto vajcia nie sú zďaleka používané pri varení, a jedlá z nich môžu byť pripísané exotické, skôr než obvyklé a denne. V poslednej dobe sa dopyt po produkte zvýšil, a vďaka za to stojí za to povedať lekárom.

Existuje časový limit varu?

V skutočnosti, varenie vajec netrvá príliš dlho. Môžete vykonať postup v doslovne päť minút, a ak chcete, aby vajcia "soft-varené", potom to môžete urobiť ešte rýchlejšie.

Pravidlá varenia

Aj v procese varenia nie je nič ťažké. Je potrebné zohľadniť len niekoľko základných bodov a postupovať podľa nižšie uvedených krokov:

1. Najprv je potrebné dať panvicu naplnenú vodou na sporák a priviesť vodu do varu a pridať soľ.
2. Potom sú vajcia ponorené do vriacej vody. To by sa malo robiť len v prípade, starostlivo, aby sa nespalovali.
3. Na chvíľu sa voda prestane variť, ale postupne sa vráti do svojho bývalého štátu a potom po dvoch minútach od okamihu obnoveného varu môžete vajcia dostať.
4. Keď sú vajcia odstránené, počkajte, kým sa nevychladnú, a potom ich odlúpnite.

Ak chcete vajcia "tvrdé", potom sa odporúča, aby si ich po piatich minútach od momentu vriacej vody.

Ďalšie tipy

Existuje niekoľko tipov na vykonanie procesu varenia týchto vajec lepšie.

1. Aby nedošlo k zničeniu väčšiny užitočných zložiek horúcou vodou, určite by ste sa mali držať času varenia a vytiahnuť vajcia hneď, ako vyprší čas.
2. Pred vložením vajíčok do vriacej vody je potrebné ich vytiahnuť z chladničky a rošt na zahriatie produktu.
3. Surové prepeličie vajcia sa neodporúčajú, pretože existuje riziko nákazy ochorenia nazývaného salmonelóza. To je dôvod, prečo stojí za to pozorovať čas vyhradený na varenie vajec.

Pomocou týchto pokynov môžete nielen ušetriť viac hodnotných zložiek obsiahnutých vo vajci, ale aj urýchliť proces varenia a eliminovať riziko možného ochorenia.

Niekoľko receptov

Ak nechcete neustále jesť len varené vajcia, môžete proces zmeniť prípravou niekoľkých jedál na základe nich. Tri z nich, ktoré sú veľmi populárne, sú uvedené nižšie.

Quail Egg Sendviče
Na prípravu bude potrebovať chlieb, maslo, ryby a vajcia. Recept je celkom jednoduchý:

• Vezmite tenké plátky chleba.
• Sú rozmazané tenkou vrstvou oleja.
• Po tom, dať kus solené ryby.
• A všetko je doplnené vajcovým rezom v dvoch.

Ak si želáte, môžete použiť ozdobu misky.

Šalát so šunkou a vajcom
Na varenie budete potrebovať 11 kusov vajec, 150 g šunky, 2 zemiaky, jednu nakladanú uhorku, malú lyžicu horúcej omáčky (alebo čokoľvek chcete), majonézu, greeny.

Proces varenia je nasledovný:

• zemiaky s vajcami na varenie;
• potom sa zložky narezú na malé kúsky a zmiešajú sa v jednej nádobe;
• výrobky sú plnené majonézou a omáčkou;
• greeny.

Tip: v prípade potreby možno majonézu nahradiť kyslou smotanou a šunkou s akýmkoľvek iným mäsovým výrobkom.

Šalát s vajcom a jahodou
Ak chcete pripraviť, budete musieť zbierať také prísady ako 16 kreviet, 8 vajec, pol pomaranča, jeden citrón, 8 jahody, 300 g šalátu, soľ, olivový olej, Tabasco.

Tento recept vyzerá takto:

1. Vajcia a krevety sa musia variť vopred.
2. V tomto okamihu môžete šalát umyť a nechať ho vyschnúť, to isté čo s jahodami.
3. Jahody, vajcia, krevety treba nakrájať na malé plátky a premiešať v nádobe na šaláty.
4. Na prípravu omáčky je potrebné zmiešať pomaranč, citrón, olej, soľ a tabasco. Zmes sa dôkladne šľahá a získa sa omáčka.

Odporúčame, aby ste šalát s vodou pripravili priamo pri podávaní pokrmu.

Video: Ako variť varené prepeličie vajcia