Olivový olej počas tehotenstva - výhody a škody

Prírodný olivový olej je najcennejším produktom pre zdravie budúcej matky. Je nielen bohatý na vitamíny, ale aj vďaka svojej odolnosti voči oxidácii, toleruje teplo, čo vedie k tvorbe aldehydov. Tieto sú veľmi nebezpečné pre zdravie, pretože vyvolávajú kardiovaskulárnu patológiu a dokonca onkológiu. Preto je prechod na olivový olej skvelým spôsobom, ako sa postarať o svoje vlastné zdravie a zdravie vášho dieťaťa. Čo iné je to užitočné pre ženy v pozícii, na aké účely môže byť použité iné ako varenie a ako správne vybrať?

Výhody olivového oleja pre tehotné ženy

Rozsah účinkov tohto oleja na telo je obrovský:

1. Zloženie olivového oleja zahŕňa polynenasýtené mastné kyseliny Omega 3. Znižujú riziko potratu a predčasného pôrodu, prispievajú k správnemu vývoju plodu a znižujú riziko jeho nadváhy.
2. Keďže olej je odolný voči oxidácii, obsahuje vitamín E, ktorý tiež prispieva k zachovaniu tehotenstva. Podieľa sa na tvorbe dýchacieho systému dieťaťa, obnovuje normálne fungovanie vaječníkov a udržuje optimálne hormonálne pozadie.
3. Prírodný olivový olej je neoceniteľným zdrojom vitamínov rozpustných v tukoch A, D, K, ktoré sú v ňom prítomné v minimálnom množstve. V súhrne nepripúšťajú vnútromaternicové vývojové defekty, vaskulárne lézie, zlepšujú laktáciu.
4. Vápnik - nevyhnutný prvok pre prácu orgánov a svalov - je prítomný aj v prírodnom olivovom oleji. Prispieva k normálnemu fungovaniu obličiek a optimálnemu fungovaniu krvného systému. Ale jej hlavným cieľom je, samozrejme, položiť silnú kostru a zuby dieťaťa.
5. Olivový olej podporuje rýchlu dilatáciu krčka maternice, ktorá uľahčuje pôrod. Niektorí gynekológovia odporúčajú piť olivový olej na tento účel na samom konci tretieho trimestra, asi 14 dní pred očakávaným pôrodom, aby pripravili maternicu na nadchádzajúci proces. Tento jedinečný olej robí svaly pružnými a mäkkými, čo zabraňuje pravdepodobnosti sĺz a dlhej práce.

Vplyv olivového oleja na telo

Napriek tomu, že olivový olej je stále tukovým výrobkom, neprispieva k nárastu hmotnosti. Práve naopak - pridanie do stravy znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje metabolické procesy a stav celého gastrointestinálneho traktu. Preto môže tehotná žena ľahko odstrániť akékoľvek iné oleje (najmä slnečnice) a úplne prejsť na olivový olej.

Olivový olej je úplne bezpečný, neobsahuje žiadne alergény, ktoré by mohli viesť k negatívnej reakcii.

Mnohé tehotné ženy čelia takej nepríjemnej komplikácii tehotenstva ako neskorá toxikóza, ku ktorej dochádza v treťom trimestri. Aby ste predišli jeho vzniku a minimalizovali všetky riziká, musíte pridať do stravy prírodného olivového oleja.

kontraindikácie

V 99% prípadov olivový olej nemôže poškodiť telo.Minimálne percento však zostáva na individuálnej odpovedi. Tiež lekári neodporúčajú, aby sa zapojili do prípadov zápalu žlčníka a urolitiázy. Je to preto, že stlačenie olív má výrazný choleretický účinok, ktorý môže zhoršiť chronické problémy. Vo všetkých ostatných prípadoch je povolený olivový olej.

Olivový olej proti striám

Jedným z populárnych spôsobov použitia tohto oleja okrem varenia je aj kozmetický nástroj. Používa sa najmä na prevenciu strie. Na úkor vitamínu E, ktorý je súčasťou olivového oleja, je zabezpečená nutná výživa a hydratácia pokožky, ktorá zabraňuje strate prirodzeného tónu. Na tento účel jemne trite olej po celom povrchu brucha, hrudníka a stehien dvakrát denne, optimálne ihneď po sprchovaní. Naneste na mierne vlhkú pokožku, potom sa olej dobre vstrebáva a zabezpečí správnu úroveň vlhkosti.

Po tehotenstve môže byť olivový olej aplikovaný na strie, ktoré sa už objavili. Nie je schopný ich úplne odstrániť, ale bude ich jasnejší.

Účinok olivového oleja na kožu

Tehotné ženy, ktoré aj v takom dôležitom období chcú vyzerať dobre, môžu použiť nasledujúci recept na omladzujúcu tvárovú masku. Na jeho prípravu budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu tuku a 2 polievkové lyžice prírodného olivového oleja. Všetky prísady je potrebné zmiešať, ak je to potrebné, môžete pridať nie viac ako 1 kávová lyžička medu a rovnomerne rozložiť po tvári. Maska sa musí uchovávať 15 minút, potom sa musí odstrániť vlhkou vatovou vložkou. Vďaka vitamínu E si pokožka uchová svoju mladosť a krásu po dlhú dobu, čo jej umožňuje vzdať sa hydratačných prostriedkov.

Prečo potrebujete vyprážať v olivovom oleji?

Ako je uvedené vyššie, niektoré rastlinné oleje so silným zahrievaním (viac ako 180 ° C) menia svoju molekulovú štruktúru. Oxidujú, t.j. interagujú s kyslíkom a tvoria lipidové peroxidy a aldehydy. V skutočnosti ide o jedy, ktorých konzumácia, dokonca aj v malých množstvách, vedie k vážnym narušeniam fungovania organizmu. Ohrozuje tehotnú ženu v najlepšom prípade zhoršením celkového tónu, v najhoršom prípade - problémov s vývojom plodu.

Jedinečnosť olivového oleja je, že prakticky nevytvára aldehydy. Je to spôsobené tým, že je bohatý na monosaturované a nasýtené mastné kyseliny, ktoré si zachovávajú svoju štruktúru aj pri tepelných účinkoch. Americký profesor Grootveld odporúča nepoužívať slnečnicový olej na vyprážanie. Je vhodnejšie prejsť na olivový olej, pretože sa pri zahrievaní nezhadzuje a uvoľňuje toxické jedy. Ale je tu jeden zásadný bod - kvalita ropy.

Výber bezpečného olivového oleja

Olivový olej najvyššej kvality sa získava lisovaním olív výlučne mechanicky. Má predponu Extra Virgin. Je to najprirodzenejšia odroda olivového oleja s veľmi jasnou, prirodzenou chuťou a vôňou. Jeho kyslosť sa pohybuje od 0,8%. Tehotné ženy by mali jesť len tento druh.

Druhý lisovaný olivový olej je oveľa menej užitočný ako Extra Virgin. Na jeho výrobu sa použijú zvyšné drvené olivy, ktoré sa vylievajú organickými rozpúšťadlami a upravujú sa za podmienok tepelnej expozície. Udržiava určité percento vitamínov a tukov, ale veľmi malé.

Čo sa týka ďalších faktorov, čerstvosť je pre olivový olej veľmi dôležitá. Preto sa kupujúci musí pozrieť na dátum výroby a trvanlivosť. Čas použiteľnosti nesmie prekročiť 18 mesiacov od dátumu uvoľnenia oleja.

Na pomoc kupujúcemu: prírodný olivový olej (najmä čerstvý a mladý) je vždy horký.

Odporúčania pre skladovanie

Ak si kúpite veľké množstvo olivového oleja (najčastejšie v tomto formáte sa predáva v cínových nádobách), potom je potrebné na to pripraviť samostatnú fľašu. V ňom musíte naliať správne množstvo oleja, postupne ho nalejte ako spotrebu. Takže výrobok uložíte pred oxidáciou.

Kvalitný olivový olej by mal byť základným produktom pre každú tehotnú ženu. Na ňom môžete vyprážať, piecť a používať ako šalátový dresing. Jeho originálna chuť je dokonale kombinovaná s jedlami z rýb, zeleniny a mäsa. Časť vitamínov pomôže posilniť telo a plný rozvoj dieťaťa.

Video: olivový olej - výhody a škody