Výhody a poškodenia bieleho čaju. Funkcie varenia

Biely čaj je pre svoje jedinečné vlastnosti hodnotený nad inými odrodami. V starovekej Číne sa nápoj založený na ňom považoval za elixír nesmrteľnosti. Preto boli biele odrody čaju zakázané vyvážať do zahraničia, inak cisár ustanovil trest smrti.

Typy bieleho čaju

1. Populárna odroda vo forme strieborných ihiel s ľahkým zdriemnutím je vyrobená z tipov mladých čajov, ktoré nemali čas kvitnúť. Produktová odroda je považovaná za jednu z najdrahších.
2. Takýto čaj je cenený tým, že je zostavený ručne v čo najkratšom čase. Sadenice sú malé, strom sa pestuje v obmedzených vhodných podmienkach.
3. Pri elitnej odrode je "biela pivonka". Výrobok je mladý púčik s dvoma listami. Odroda sa zberá z prvej plodiny.
4. Zvyšné druhy čaju sa odstránia počas kvitnutia listov stromu. Výrobok sa narezáva rovnakým spôsobom, aký bol opísaný vyššie. Listy sa líšia v tieni, ale zachovať mäkké zdriemnutie.
5. Bez ohľadu na to, aké jednoduché je vyrábať biely čaj, na tieto účely sú vhodné iba odrody čínskych čajovníkov. Často sa na policiach špecializovaných predajní nachádzajú výrobky pestované v podobných podmienkach.
6. Biely čaj s nízkou kvalitou sa pestuje vo Vietname a Indii. Výrobok má rádovo nižšiu chuť a prospešné vlastnosti čínskeho zloženia. Biele čajové lístky môžu ľahko absorbovať rôzne pachy a vlhkosť.
7. Preto zberatelia, ktorí majú zlé návyky, pokiaľ ide o fajčenie tabaku, alebo radi jedia korenené jedlá, nemôžu v deň zneužitia škodlivých produktov loviť.
8. Hotové čajové lístky sa zvyčajne prepravujú vo vzduchotesných nádobách. Odporúča sa skladovať výrobok v nepriehľadných nádobách zo skla. Iné druhy jedál môžu zanechať v čaji nepríjemnú pachuť.

Účinok bieleho čaju na telo

• chráni imunitný systém;
• posilňuje telo;
• podporuje duševnú jasnosť;
• posilňuje cievny systém;
• jemne povznášajúci;
• tóny epidermis;
• omladzuje bunky;
• odstraňuje z tela ťažké kovy;
• odoláva vzniku rakoviny;
• zvláda dodávky alkoholu a potravín.

Mnohí si môžu myslieť, že takmer akýkoľvek druh čaju má také činy. Faktom je, že biele listy obsahujú vyššie percento vitamínov, tanínu a katechínu ako ktorýkoľvek iný produkt.

Z tohto jednoduchého dôvodu biely čaj robí oveľa viac dobrého a menej poškodzujúceho. Vo výrobku je tiež veľa kofeínu, ale účinok zložky je zmäkčený mnohými enzýmami v kompozícii.

Výhody bieleho čaju

Takýto produkt obsahuje maximálny počet užitočných mikroživín:

• triesloviny;
• katechínov;
• fenolové zlúčeniny;
• purínu
• kofeín;
• komplex vitamínov.

1. Chemické zloženie bieleho čaju môže ovplyvniť mnoho faktorov. Listy sú najcennejšie, ak kvitnú skoro na jar na horských plantážach Fujian.
2. Ak čajové lístky nie sú podrobené fermentácii, ale iba sušené v prirodzených podmienkach, potom si produkt uchová maximálne množstvo katechínov.
3. Čaj tiež obsahuje silný antioxidant prírodného pôvodu - epigalokatechín galát. Pomocou týchto mikroelementov telo ľahko asimiluje vitamíny P, C.
4. V dôsledku toho sa arteriálny tlak normalizuje a zvyšuje sa elasticita cievnych stien.Vzhľadom k obsahu v zložení sodíka, draslíka, horčíka a vápnika, všetky užitočné prvky čaju sú posilnené.
5. Katechíny sa aktívne podieľajú na tvorbe tela, na bunkovej úrovni začína produkovať vlastný inzulín a normalizovať hladinu cukru v krvi. Podobný faktor zostáva dôležitý pre diabetikov.
6. Vzhľadom na vysoký obsah fluoridu v zložení bieleho čaju, stopový prvok udržuje zubnú sklovinu na správnej úrovni. Nápoj znižuje tvorbu trombózy, odstraňuje škodlivý cholesterol.
7. Biely čaj poskytuje hmatateľné výhody pre nervový systém kvôli vysokému obsahu kyseliny glutámovej a zlúčenín fosforu. Komponenty vyživujú tkanivá centrálneho nervového systému.
8. Vzhľadom na obsah teínu (kofeínu) má výrobok tonizujúci účinok na organizmus. Vďaka špeciálnemu enzýmu tanatu je účinok kofeínu sprevádzaný po celý deň.
9. Majte na pamäti, že takýto mikroprvok vyhladzuje tvrdý účinok kofeínu a dodáva čaju osobitnú dochuť. Výrobok sa neodporúča používať neskôr ako 5 hodín pred zvyškom. Inak je zaručená nespavosť.

Výhody bieleho čaju pri znížení hmotnosti

1. Vďaka prítomnosti epigalokatechínov pomáhajú enzýmy normalizovať metabolizmus a spaľovať staré tukové vrstvy.
2. Stopový prvok je športovcami široko používaný ako jediný doplnok. S tým je zníženie hmotnosti rýchlejšie a fyzická aktivita sa zvyšuje.
3. Ak dodržiavate dennú dávku epigalokatechínu (270-280 mg.), Telo dostane signál na spracovanie tukov intenzívnym tempom.
4. Množstvo obsiahnutého stopového prvku v čaji je 1,2 litra. pitie. Okrem toho spláchnete telo z toxínov a trosky.
5. Zvážte, že v tomto prípade je obrovská záťaž na obličky. Aj vysoký obsah kofeínu môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie.

Kontraindikácie pri užívaní bieleho čaju

Je zakázané používať produkt, keď:

• žalúdočný vred;
• duodenálne ochorenie;
• problémy s močovým systémom a obličkami;
• vysoký krvný tlak;
• poruchy spánku;
• prítomnosť obličkových kameňov.

Poškodenie bieleho čaju

1. Ak použijete nápoj vo veľkom množstve, poškodenie tela bude určite spôsobené. Následne sú narušené metabolické procesy.
2. Ak sa budete držať odporúčanej dávky, biely čaj nespôsobí poškodenie zdravých ľudí. Nepite ju dievčatám, ktoré dojčia a tehotným ženám.
3. Vzhľadom na vysoký obsah teofylínu a kofeínu môže dieťa pociťovať problémy so srdcovou aktivitou a nervovým systémom.

Vytvorenie dokonalej chuti nápoja

1. Ovocná a kvetinová vôňa vytvorená bohatou ponukou aminokyselín a éterických olejov.
2. Ak budete experimentovať s časom a teplotou varenia piva, budete prekvapení, ako sa v čaji môžu objaviť rôzne odtiene pachuti.
3. Aktivita je taká náročná, že ľudia experimentujú s chuťou produktu už mnoho rokov. Doteraz neexistuje konsenzus o perfektnom recepte na varenie bieleho čaju.
4. Na pozadí čiernych a dlhých čajových čajov sa biela odroda môže zdať takmer bez chuti a slabá v sile alebo vínnosti. Ak ste neskúšali podobný výrobok, začnite jednoduchým a málo nasýteným zložením.
5. Tiež je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že pred spaním je zakázané používať výrobky s horúcim korením. Odporúča sa piť čerstvo uvařený nápoj ráno po prebudení.
6. Takto budete cítiť všetky tóny jemného nápoja. Potom budete mať príjemnú dochuť. Biely čaj dokonale uhasí smäd, môže byť opitý chladený.

Vlastnosti varenia elitného čaju

Je dôležité zvážiť faktory, ktoré zachovajú najlepšie vlastnosti kompozície a nebudú ich pokaziť. Pri príprave čaju dodržiavajte nasledujúce požiadavky:

• teplota kvapaliny na varenie výrobku;
• riadne skladovanie listov čajovníka;
• materiál, z ktorého je kanvica vyrobená na varenie.

1. Je potrebné mať na pamäti, že biely čaj je prísne zakázané variť vriacu vodu. Inak sú vitamíny, aminokyseliny a tanín zničené v podobnom prostredí.
2. Vriaca voda zastavujúca hodnotu čaju, chuť a vôňa sa stráca. Olejové estery sa okamžite odparia, v kompozícii je zrejmá horkosť v dôsledku nadbytku katechínu.
3. Na to, aby ste si vychutnali nápoj s príjemnou vôňou a chuťou, sa čaj odporúča variť v sklenenej alebo keramickej nádobe. Je zakázané používať kovové zlúčeniny (sito).
4. Takéto materiály poškodia chuťový rozsah. Nepoužívajte plast. Výrobky z porcelánu a ílu môžu absorbovať všetky výhody a vôňu produktu. Nádoba by mala byť vždy čistá.
5. Použite rýchlovarnú kanvicu s dodatočným sitom z plastu alebo organických zložiek. Takže môžete ľahko odstrániť čajové listy z nádoby a variť produkt znova (2-3 krát).
6. Čaj odhaľuje všetky farby po druhom varení. Odrody Elite môžu byť tepelne spracované asi 4 krát. Ak chcete výrobok správne pripraviť, musíte variť vodu a čakať na ochladenie na 75 stupňov.
7. Odporúča sa použiť čistenú vodu vo fľašiach. Nalejte vriacu vodu cez kanvicu, vložte čajové lístky do nádoby (2 štipce na osobu). Nalejte horúcu kvapalinu, zakryte nádobu vekom, nechajte otvor, aby mohla uniknúť para.
8. Za pár minút môžete začať čajový obrad. Akonáhle je kanvica prázdna, nalejte do nej horúcu vodu. Neponáhľajte, druhýkrát musíte čakať 10-12 minút. Rôzne druhy čaju sú zverejnené individuálne.

Výrobok je cenený pre svoje liečivé vlastnosti vzhľadom na to, že listy nie sú podrobené žiadnemu ošetreniu, okrem prirodzeného sušenia. Ak chcete získať maximálny úžitok z produktu, musíte dodržiavať niekoľko špecifických pravidiel pre varenie čaju.

Video: varenie biely čaj bai hao yin zhen