Zdravotné výhody červenej kapusty

Obľúbená mnohými generáciami dámy záhrady je už dlho známa nielen v bielych šatách. Taká originálna, ale stále nie veľmi častá, červená kapusta. Jeho prínosy a škody nie sú vo všeobecnej populácii veľmi dobre známe. A absolútne nič. Poďme diskutovať, možno.

Užitočné vlastnosti červenej kapusty

Červenofialové listy, podľa recenzií, obsahujú omnoho menej šťavy ako tie biele. Ale to neznižuje ich zásluhy, pokiaľ ide o výhody pre ľudské telo.

Vedeli ste? Že obsah vitamínu C v červenej kapuste je 5 krát väčší ako v jeho príbuzných s bielymi a zelenými listami. A vďaka svojim jedinečným prírodným a biologickým vlastnostiam táto zelenina zachováva vitamín oveľa lepšie ako všetky ostatné druhy kapusty. To znamená, že takmer až do novej úrody sa chemické zloženie buničiny a šťavy nemení.

Kozmetická bohatosť červenej kapusty je spôsobená vysokým obsahom retinolu (vitamínu A) v listoch. Je to on, kto je viac zodpovedný za stav kože a nechtov. Stačí jesť len malú misku čerstvého šalátu z fialového listu denne, aby ste zastavili nechtové platničky, a malé vrásky zabudnú, ako vyzeráte.

Mimochodom, čerstvá šťava z listov je veľmi dobrá na oplachovanie tmavých vlasov. Nielen, že dáva vlasom ušľachtilý odtieň mahagónu, ale tiež ich zmäkčuje a posilňuje.

Rada. Doplňte šalát z červenej kapusty iba rastlinným olejom (olivovým alebo slnečnicovým). Pretože retinol je vitamín rozpustný v tukoch. Bez pridania olejov nie je absorbovaný ľudským telom.

Užitočnosť lekárskej červenej kapusty je ešte väčšia. Odporúča sa zaradiť ju do stravy najmenej dvakrát týždenne pre:

• vylučovanie solí ťažkých kovov, toxínov a trosky z tela.
• posilňujú ochranné funkcie tela a posilňujú imunitný systém
• obnoviť normálny cholesterol v krvi
• prevencia tuberkulózy
• posilnenie stien ciev a čistenie obehového systému
• normalizácia krvného tlaku
• liečba žalúdočných vredov a ochorení dýchacieho systému

Čo môžem povedať, zásluhy tejto zeleniny sú plné. Preto dávajte pozor na červenú kapustu. Len nezneužívať, pretože okrem užitočných vlastností krásy má niektoré

Škodlivé vlastnosti červenej kapusty

Červená kapusta sa neodporúča dávať do stravy detí mladších ako 1,5 roka. Pretože sa môže vyskytnúť diatéza. Pamätajte, že červené ovocie, bobule a zelenina nedávajú deťom vôbec? Z toho istého dôvodu odporúčame ľuďom s alergiami, aby neriskovali svoje zdravie a nahradili fialovú krásu vhodnejšou zeleninou.

A samozrejme, notoricky známa individuálna neznášanlivosť. Nie je čo povedať. Je zakázané jesť a bodovať.

Rada. Niektoré zdroje odporúčajú varenie alebo vyprážanie takejto kapusty pre zakázanú kategóriu ľudí. Neodporúčame. Môžu sa vyskytnúť zdravotné problémy.

Ľudová múdrosť

Z generácie na generáciu sa prenáša rozprávka o priaznivých účinkoch kapusty na rast ženského prsníka. A ľudia pevne veria v tento nezmysel.Prejedanie šalátov a prípravkov zo záhradnej dámy, dúfajúc v to najlepšie. Hoci hrudník nerastie viac ako poradie genetiky. V tomto ohľade je skutočne zázračná vlastnosť pripisovaná červenej kapuste. Povedzme, že stojí za mesiac aplikovať jeden list v noci na hrudník a hlavné ženské bohatstvo sa zvýši o 3 veľkosti na minimum. Nezmysel. Zázrak sa nestane.

Ale ak budete jesť šaláty z červenej kapusty aspoň 2 krát týždenne, bude svalové tkanivo oveľa silnejšie. Nie, hrudník sa nezvýši. Ale potom to nebude visieť pred časom na úrovni kolena.

Tradičná medicína dôrazne odporúča používanie čerstvej šťavy na liečbu rôznych ochorení žalúdka. Najmä - vredy a gastritída. Účinok je nepochybne. Ale rôzne zdroje dávajú absolútne protichodné odporúčania. Preto sa uistite, že pôjdete na konzultáciu s kompetentným špecialistom, aby ste sa v zhone samoliečby nepoškodili.

Vedeli ste? Čo ak máte dlhú hostinu s bohatou úctou k alkoholickým nápojom, potom populárna múdrosť odporúča jesť tanier šalátu z červenej kapusty. Faktom je, že fialová zelenina výrazne neutralizuje účinok alkoholu na telo.

Mimochodom, obsah rastlinných bielkovín v listoch červenej kapusty je nesmierne vysoká, takže čerstvé zeleninové šaláty majú priaznivý vplyv na pečeň, štítnu žľazu a obličky. A táto krása stále pomáha s chudokrvnosťou. Je to vďaka nej, že hematopoetický systém začne fungovať ako hodiny.

Od staroveku Rím ľudia vedeli o blahodarných účinkoch červenej kapustovej šťavy na ľudský dýchací systém. A dokonca sa ich pokúsili liečiť na tuberkulózu. Vedecký výskum na túto tému nebol vykonaný, ale skúsenosti predkov naznačujú, že tento spôsob riešenia kašľa. To znamená, že čerstvá šťava sa mieša s medom v rovnakom pomere. A mimochodom, táto zmes sa podobá šťave z čiernej reďkovky. A to všetko vďaka charakteristickej ostrosti chuti.

Ďalšia populárna múdrosť úspešne využíva recepty z kapusty s fialovými listami na normalizáciu rovnováhy vody a soli v tele. Vďaka tomu človek prestane trápiť vysoký krvný tlak. Práve čerstvé listy majú močopudný účinok. Mimochodom, čo je veľmi užitočné pre rôzne opuchy alebo prítomnosť prebytočnej tekutiny v tele.

Kompresie pokrčených čerstvých listov pomáhajú rýchlo sa zbaviť modrín, odrezkov a odrenín. A zatiaľ čo šťava nie je žihadlo! Preto, rodičia, poznamenajte si tieto informácie.

Je zaujímavé. Každý zdroj považuje za svoju povinnosť poskytnúť čitateľovi údajnú špeciálnu lásku slávneho matematika a filozofa pre červenú kapustu. To jednoducho nie je jasné, akú hodnotu majú tieto informácie? A kto to potrebuje?

Populárna povesť hovorí, že veľké množstvo antioxidantov v červenej kapuste umožňuje ľuďom, ktorí trpia účinkami žiarenia, aby ho zaradili do menu. Nie, samozrejme, modrá kapusta nie je všeliek a nie je liek na žiarenie. Ale v kombinácii s kompetentnou terapiou dokonca aj tradičná medicína uznala, že existuje nepochybný účinok.

Teraz ste dostatočne pútaví a viete, čo je červená kapusta taká dobrá. Jej výhody a škody nie sú ani tajomstvom. Zasiať, rásť, jesť túto ružovú krásu. A nenechajte sa zle.

Video: Červený kapustový šalát