Како јести чешњак за здравље

Благотворна својства чешњака позната су још од давнина. Редовна конзумација поврћа помаже у суочавању са бројним озбиљним болестима и помаже у спречавању здравствених проблема. Широко се користи у кухању и традиционалној медицини. То није само корисна култура, већ и укусна зачина за многа јела.

Опис белог лука

Двогодишња гомољаста биљка достиже висину од једног метра. Сијалица чешњака се састоји од неколико делова. Усправни скок се окреће на врху. Између педикела током раста развијају се бебе, које се користе за размножавање врста.

Чешњак има оштар осећајан мирис и горак укус. Биљка је непретенциозна и узгаја се у приградским насељима и вртовима преко територије наше земље.

Састав белог лука

Гомољаста биљка садржи протеине и угљене хидрате, малу количину масних киселина и дијеталних влакана. Садржај готово свих витамина из групе Б игра важну улогу у ћелијском метаболизму. Аскорбинска киселина је снажан антиоксидант и помаже јачању људског имунолошког система, уклања штетне супстанце и убрзава процес зарастања рана.

Користи од белог лука

Култура сијалица садржи велику количину корисних елемената у траговима. Присуство фитонцида даје чешњаку јаке бактерицидне особине које вам омогућавају да се активно борите против вирусних инфекција различитих етиологија. Због тога је редовна употреба биљке добра превенција и заштита од многих прехлада. Стручњаци су показали да чешњак може спријечити развој атеросклерозе. Листа љековитих учинака чешњака на тијело је прилично широка:

• Борба против рака.
• Снижавање крвног притиска.
• Нормализација нивоа шећера код пацијената са дијабетесом.
• Лечење болести зглобова.
• Јачање кардиоваскуларног система.

Да би чешњак донио несумњиву корист организму, морате знати како га правилно користити, које врсте топлотне обраде нису пожељне да би се сачувала корисна својства, те у којој количини треба јести чешњак.

Предности за мушко тело

Мушкарци су склонији кардиоваскуларним болестима. Редовна употреба чешњака помаже у јачању система и цијелог тијела. Они мушкарци који увек имају чешњак на столу су много чвршћи и отпорнији на стресне ситуације. Редовна употреба белог лука стимулише либидо повећањем тестостерона.

Предности за женско тело
Састав булбусне културе има добар ефекат на здравље зглобова и хрскавице код жена. Уз редовну употребу белог лука, можете спречити различите женске болести у гениталном подручју, све до онкологије. Култура има позитиван ефекат на изглед жене: коса се ојачава, кожа лица се чисти и подмлађује, решавају се проблеми са проблемима скалпа.

Правилна употреба белог лука

Најважнији услов за очување корисних својстава је да се чешњак дуго не излаже топлоти. Најбоља опција би била јести свјежи бели лук.Препоручује се резање и остављање на 10 - 15 минута, затим ће доћи до хемијске реакције, а култура ће ослободити алицин. Ослобођени елемент има бактерицидна својства. Захваљујући њему чешњак има карактеристичан мирис и укус. Природни антибиотик има ефекат јачања на организам, спречавајући развој многих болести.

Ако желите да кувате или пржите бели лук, треба да знате временски интервал у којем ће витамини остати. Топлинска обрада производа у трајању од 15 минута узроковат ће минимална оштећења корисних својстава чешњака. Али, ако је кувате или пржите дуже од 30 минута, чешњак ће потпуно изгубити своје корисне особине.

Начини коришћења чешњака у традиционалној медицини су веома различити. Различити децоцтионс, тинктуре и масти изузетно помажу код свих врста болести. Готов производ се складишти не више од два дана на хладном мјесту. Прихватите не само изнутра, већ и направите компресије, користите за трљање и испирање.

Дневни унос и могући нежељени ефекти

Ако особа укључи ову културу у своју исхрану, онда је потребно знати препоручену дозу. Стручњаци препоручују да не једете више од 5 каранфилића средње величине дневно. Прекомерна потрошња може изазвати иритацију желучане слузнице, а ако дозволите предозирање хране или производа на бази чешњака, можете добити грчеве мозга и срчаних мишића.

Контраиндикације

Не излажите своје тело чешњаку следећих категорија људи:

1. Пате од гастритиса и чира на желуцу и дуоденалног улкуса.
2. Код озбиљних проблема са бубрезима.
3. Са панкреатитисом и хемороидима.

Пажљива пажња према коришћењу булбоус културе се препоручује људима склоним алергијама. Чешњак може изазвати алергијске реакције као што су осип на кожи и свраб. Труднице треба да се консултују са својим лекаром о уносу белог лука.

Несумњиве предности и љековитости чешњака чине ову биљку популарном код популације. Уосталом, уз помоћ њега можете ојачати тело, добити неопходне хранљиве материје и заштитити се од развоја разних болести. Потребно је само да поједете 3 - 5 зуба дневно, а цела породица је под поузданом заштитом од вируса и других обољења.

Видео: како јести чешњак