Компост од дуње за зиму: рецепти за кухање

Домаће празнине дуго нису биле изненађење, али ако нису направљене од стандардних компоненти, онда су шансе још увек ту. У данашњем материјалу ћемо говорити о кухању пића на основи дуње, односно - припремићемо компот. Не постоји много укусних варијација, тако да не би требало бити потешкоћа са избором и даљим манипулацијама. Уживат ћете у домаћинству и уживати у укусном пићу у хладној сезони.

Опис воћа

1. Под дуњом се односи на плодове, који су по својим спољним карактеристикама донекле слични крушкама и јабукама. Обично су пигментисане жутом или сличном бојом. Расту по могућности на дрвећу, али се могу ставити на грмље. Висина варира унутар 1-5 метара.
2. Површина плода је наборана, лишће је зелено обојено и баршунасте структуре. Плодови су покривени дремом, која се може уклонити прањем и пажљивим трењем. Када плодови сазревају потпуно, а не делимично, они губе крзно на површини.
3. Што се тиче пулпе, она је пигментирана жутом бојом. Веома мирисна, вискозна, чврста, без шећера, збијена. Да окусите воће је слатко и кисело. Зрели примерци нису чврсти као они који још треба да леже. До данас, постоје многе врсте воћа, од којих свака варира од себезподобних на територији раста.

Вредност

Особа се одлучује за жетву укусних пића како би додатно уживала не само окус, већ и исправно здравље. Да видимо шта је толико вредно у овом производу.

1. Требало би да почнемо са ефектима на имуни систем. Током ширења сезонских прехлада, тијелу је потребна аскорбинска киселина. Они потискују упалу, потискују патогене, убијају вирусе и инфекције. Исти витамин је обогаћен антиоксидативним карактеристикама, због чега су најважнији системи и унутрашњи органи особе ослобођени токсичних једињења, радионуклида, шљаке. На основу тога, старење ткива се успорава.
2. Плодовима се додељују антиканцерогене способности. Они укључују многе вредне супстанце које су одговорне за спречавање развоја малигног тумора. Ова једињења су представљена епикатехинима и катехинима. Они делују као врста танина, који су антиоксиданти. Тело је заштићено од патогених ћелија повећањем производње антитела.
3. Толерантни плодови приписују се својствима обнављања нормалног стања респираторног система. Захваљујући способности да се разреже слуз и повећа њена издвојеност, можете елиминисати мокар кашаљ, бронхитис и друге проблеме сличне области. Компот без сладила испрати грло за упалу, бол, бол. Пити чак и након топлотне обраде задржава своје предности.
4. Лијеп секс, чекање на бебу, бит ће корисно знати да ће пиће у комбинацији с медом уклонити прве негативне симптоме прехладе. Наравно, ако будућа мама нема индивидуалну нетрпељивост према производу пчеларства. Постоји огромна подршка трудницама. Они су важно гвожђе, које је потпуно концентрисано у плоду. Такође садржи фолну киселину, која је одговорна за формирање централног нервног система фетуса у материци.
5. Сви плодови су концентрисани у маси дијеталних влакана која побољшавају функционисање органа за варење.Ствар је у томе што систематским пријемом представљеног пића или воћа у свјежем облику, особа престаје да пати од затвора, пробавне сметње у стомаку, тежине, повећане формације гаса и других осетљивих проблема.
6. Компот, припремљен без заслађивача, значи одличан алат који вам омогућава да уклоните вишак течности из простора између органа и других ткива. Ако особа пати од сталног отицања удова или лица, они ће ићи искључиво на ове врсте пића.
7. У међувремену, има смисла говорити о вриједности за све лијепе сполове. Дуња и било која пића на њој, укључујући домаћу зимску бербу, концентрирају есенцијалне витамине младих, минерална једињења, органске киселине, дијетална влакна. Сви они су одговорни за продужење младости и побољшање стања коже.
8. Када болести пробавног система, које укључују пептички улкус, колитис, итд., Показују пријем таквих пића на дуњи. Ова средства помажу у нормализацији цревне микрофлоре, стабилизују столицу током дијареје и убијају инфекцију.

Рецепти

Размотрите популарне варијације бербе дуње. Систематски прибјегавајте овим рецептима како бисте на вријеме набавили воће.

Цлассиц

1. Да бисте добили довољно квалитетног компота, обавезно следите сва правила, укључујући и чистоћу. Обавезно је издвојити 1 кг. зрело воће. Обратите пажњу на то да нема размажених места. Ако је потребно, обришите све.
2. Обришите суве и чисте крпе, морате се ријешити вишка влаге. Затим се ослободите пиштоља, темељито исперите сировине. Одрежите све што није потребно, посебно језгро и горњи део. Одрежите воће на мале комадиће.
3. Ставите гредицу у посуду са минералном водом. Такве акције ће омогућити да плодови не потамне. У посебном ватросталном посуди сипати 3 литре. филтрирана вода. Улијте 300 гр. шећерни песак. Мешајте састојке и пошаљите да прокувају четврт сата.
4. Након тога баците кришке воћа у стерилну стаклену посуду. Сипајте куван сируп. Додајте малу количину шафрана да бисте обојили пиће. Покријте посуду поклопцем. На дну металног лонца лежала је решетка направљена од дрвета.
5. Сипајте у посуду толико воде да дође до вјешалице посуде. Ставите тегле са садржајем у посуду и укључите високу температуру. Чим видите кипуће, угасите лењи пожар. Запремина банке од 3 литре. стерилисати једну трећину сата. Заврните поклопац. Након потпуног хлађења, чувајте га на хладном месту.

1. Да бисте избегли било какве проблеме у процесу, будите сигурни да користите чиста посуда и висококвалитетне сировине. Према класичној технологији, третирајте 500 гр. дуња. Ово је претходно детаљно описано. Нећете наићи на ништа ново.
2. Сјеците воце у ситним комадима. Дистрибуирати у стакленој посуди. Треба унапред напоменути да је дуња најбоље бланширана. Проблем је у томе што је пулпа воћа прилично тврда и не баш сочна.
3. Да би све урадили исправно, ставите комаде воћа у цедило. Умутити четвртину сата у кипућој води. Затим ставите производ у хладну воду. У паралелној мешавини 150 гр. шећер, 1,7 л. филтрирана вода и 3 г. лимунска киселина. Прокувати сируп.
4. Организујте кришке воћа у стакленој посуди. Сипајте припремљени сируп. Покријте поклопцима. Оставите празно пола сата. Сипајте садржај лименки у посуду. Додајте циметове палице сирупу. Боил. Уклоните цимет и поново сипајте компот на обале. Замотајте и чувајте на хладном месту.

Са јабукама

1. Почастите 500 гр. Куинце на класичан начин. Урадите исто са јабукама. Уклоните све непотребно. Исечите воће на комаде. Дајте компоненте у закисељени раствор неко време.Неколико минута ће бити довољно.
2. Стави их у ватроотпорни контејнер. Улијте 250 гр. шећер и сипајте 0,7 литара. пречишћена вода. Кухати након 40 минута кувања на лењи ватри.
3. Коначни компот распоредите равномерно у стерилну посуду. Завијте поклопце и омотајте топлом тканином. Након хлађења, уклоните га на дуже време у одговарајућој просторији.

Припрема компота из испитиваног воћа не представља никакву потешкоћу. Предност пића је да дуња има много корисних квалитета. У исто време већина вредних једињења остаје у саставу пића. Као резултат тога, током целе године имате приступ утврђеном коктелу.

Видео: компот од дуње за зиму - корак по корак рецепт