Како направити сок од лубенице код куће

Доласком лета почињемо да размишљамо о зрелом и мирисном месу лубенице. Ова невероватна бобица задовољава наше укусне пупољке, пружајући невероватно задовољство. Лубеница је посебно добра у врелим летњим данима и вечерима - пружа могућност не само да се једе, већ и да се напије. Међутим, лубеница није само укусна бобица, већ је и невероватно користан производ. Висок садржај течности у лубеници омогућава да се направи освежавајући сок. У овом чланку ћемо говорити о предностима сока од лубенице и сазнати како то урадити исправно.

Корисна својства сока од лубеница

Тешко је наћи особу која не воли месо ове слатке освјежавајуће бобице. Ипак, лубеница је 92% воде. Осим тога, јагодичасто воће има дијетална влакна, фруктозу, разне витамине и елементе у траговима. Ево неких корисних својстава пулпе лубенице.

Лубеница савршено чисти бубреге, ублажава отицање и отицање.

Мала количина лубенице је прихватљива и чак назначена за дијабетичаре.

Лубеница је у малим количинама веома корисна код гихта и атеросклерозе.

Берри је савршен за губљење тежине - има много витамина, месо је прилично ниско-калорично, дијетална влакна стварају осјећај ситости. Али запамтите да је лубеница боље јести ујутро, ни у ком случају не морате јести лубеницу за ноћ - то је још фруктоза (шећер).

Лубеница савршено чисти јетру, стимулише обнову жучи.

Берри је веома корисна током трудноће, јер садржи фолну киселину и многе друге витамине неопходне у овом положају. Осим тога, лубеница је у стању да уклони отицање током трудноће. Али запамтите да лубеницу можете јести само ако сте сигурни у њен сигуран састав, јер је бобица често пуњена разним нитратима и пестицидима.

Редовита конзумација лубенице побољшава кардиоваскуларни систем и јача имуни систем.

Сок од лубенице је веома користан за циститис, јер има изражен диуретички ефекат. Велика количина течности испире све бактерије и штетне микроорганизме са зидова бешике, помаже да се ублаже упале и отклоне симптоми циститиса.

Корисне особине лубенице су концентрисане не само у пулпи. Ако имате јаку главобољу, нанесите кору лубенице дебелим на сљепоочнице и бол ће се смањити за неколико минута. Бујон лубенице је веома користан за колитис и болест бубрега. Кости лубенице се често користе у третману - користе се за прављење лекова који могу снизити температуру, зауставити крв, сузбити упалу. Пулпа и кости лубенице се ефикасно и универзално користе у козметологији - за јачање косе и чишћење коже. И тако да лијек није био само користан, већ и укусан, потребно је припремити освјежавајући сок из лубенице.

Како направити сок од лубенице

Пре него што одлучите да направите укусно пиће, обратите пажњу на квалитет лубенице. Бобице треба купити најраније у јулу. Прво бобице се највјероватније узгајају на пестицидима и нитратима, треба их бацити. Изаберите лубеницу без видљивих оштећења. Ако је једна страна лубенице равна и мало жућкаста - то је у реду, бобица је управо сазрела са те стране. Реп лубенице мора бити сух - то је симбол зрелости плода. Главни знак зрелости и слаткоће лубенице је њен звук. Пажљиво потапирајте кожу длана. Добра лубеница ће сигурно зазвонити. Само из такве лубенице добијате укусан и богат сок.

1. Боби треба опрати, исећи и ољуштити.Одрежите пулпу на мале комадиће, ако је могуће, уклоните све кости и пошаљите лубеницу у соковник. За неколико секунди добићете укусан и природан сок од лубеница. То је најједноставнији рецепт који ће вам помоћи да за неколико минута добијете лековити сок.
2. Ако нема соковника, само обришите зрело месо лубенице кроз сито. Можете разбити пулпу у шољици са ваљком и напрезати је чистом газом.
3. Неки људи воле сок од пулпе, у овом случају је боље користити миксер за мљевење лубенице. Ставите неколико комада лубенице у њу, укључите уређај, а затим сипајте сок заједно са комадима бобица у чашу. Додајте пар коцкица леда - освежавајуће пиће је спремно.
4. Неке добре домаћице затварају сок од лубенице за зиму, односно чувају га. То се обично дешава када се усјеви дају посебно богатим и непоједеним лубеницама само штета да их се одбаци. Да би направили овај сок, потребно је мљевење пулпе у млинцу за месо, користећи гратер или у блендеру. Додајте мало шећера, лимунску киселину, промешајте и запалите. Чим сок прокључа, мора се сипати у стерилисане тегле и замотати чистим поклопцима. Зими, када отворите теглу сока од лубенице, јер је кућа испуњена аромама љета и топлине.
5. Да би сок од лубенице био зачињен, можете додати мед, сок од лимуна, здробљене комаде леда, шећер, ђумбир.
6. Можете мешати сок од лубенице са другим воћним соковима - рибизом, оштром, јабуком. Посебно укусна лубеница се добија у комбинацији са трешњама - даје слаткастој слаткоћи лубенице танку киселост.

Држите припремљени сок дуго времена не може бити боље да га пијете током дана. Ако је потребно, дуготрајно складиштење сока може се сачувати или замрзнути - док не изгуби своје корисне особине.

Контраиндикације за пијење сока од лубенице

Најчешће, опасност и мјере опреза при употреби сока од лубенице повезане су с кемијским компонентама унутар производа. Купујте лубенице само у великим хипермаркетима који имају сертификате за производе. Специјалним тестером можете покушати провјерити количину нитрата. Ако је производ чист, може се користити без страха. Али пре тога, обавезно се упознајте са контраиндикацијама за употребу лубенице.

У присуству било каквог поремећаја урогениталног система, а посебно проблема са одливом урина, лубеница треба напустити.

Немојте конзумирати лубенице у великим количинама, ако имате камење у бубрегу, посебно велике. Диуретичка својства лубенице могу покренути сол.

Када панкреатитис и дијареја треба да се уздрже од пијења лубенице.

Треба имати на уму да је све у реду. Вишак лубенице у телу може бити штетан у случају дијабетеса, неће довести до витке фигуре, већ ће, напротив, постати извор додатних угљених хидрата. Не заборавите да лубеница може изазвати индивидуалну нетолеранцију. Алергије се могу манифестовати као осип, свраб, мучнина и надутост. Понекад ова реакција тела указује на присуство нитрата и пестицида у производу.

У Азији се лубеница сматра симболом плодности и богатом жетвом због великог броја сјеменки унутар бобице. Немојте јести лубеницу рано љето или уопће, у прољеће. Такве лубенице не садрже ништа корисно. Искусни фармери знају да природне лубенице без адитива сазријевају у августу. А када дође сезона лубеница, коначно можете уживати у богатом укусу и уживати у мирису сочних летњих плодова.

Видео: како направити сок од лубенице