Да ли је могуће дојити хлеб?

Без хлеба немогуће је замислити свечани сто и свакодневни оброк. Увек је био и остаје главни производ сваке исхране. Али ако је пре рођења бебе, већина мајки ретко имала питање о једењу хлеба, онда након порода ова тема постаје изузетно важна.

Забринута због здравља свог драгоценог потомства, свака мајка настоји да изгради своју исхрану од најсигурније хране. Таква пажња према исхрани је последица чињенице да сва храна коју жена узима након сложених биохемијских процеса који су већ у прерађеном облику улазе у мајчино млеко, што је за малог човека више месеци једини извор исхране. Због тога, све што се појављује на столовима мајки које доје, захтијева велику пажњу. Производња хлеба није изузетак.

Користи од хлеба

У информативном простору има много различитих информација о корисним квалитетима хлеба. И треба признати да се мишљења различитих стручњака о овом питању разликују. Да бисмо разумели суштину овог далеко од празног питања, вреди испитати податке који су већ доказани истраживањима. Поуздано се зна да се корисност хлеба манифестује у следећем:

1. Овај производ помаже да се брзо угаси осјећај глади. Чак и мали комад хлеба даје осјећај пуноће готово одмах након његове употребе.
2. Композиција је скуп оних корисних компоненти које су најчешће потребне телу: угљени хидрати, влакна, минерали, витамини и тако даље.
3. Хлеб је незамењив извор биљног протеина, који је веома користан за исхрану мајке и млађе бебе.

Поред наведених карактеристика, хлеб има позитиван ефекат на стање нервног система и емоционалну позадину жене која храни своје мрвице. Овде треба имати на уму да ако је мајка мирна, беба ће се осећати добро и добро спавати. Дакле, хлеб је много кориснији од седатива. Али постоји још једна особина хлеба, која не може бити тиха - овај производ је у стању да се одупре целулиту. Истина, то је могуће уз прави избор крушних производа.

Предности у модерирању

Будући да беба нема избора у храни, и он добија све што му је потребно мајчиним млеком, вишак хлеба који жена потроши неће се одразити ни на стање његовог црева.

Узимајући у обзир све ове нијансе, потребно је одговорно приступити избору хлебних производа. У овом случају, потребно је истовремено узети у обзир неколико фактора. На првом месту - то је степен хлеба и његова боја.

Бели хлеб

Пултови било које продавнице пуни су обиља пекарских производа. Главни део производа се пече из високо квалитетног брашна. Наравно, овај хлеб има одличан укус и изгледа веома привлачно, али његова корисна својства изазивају сумњу. Нутриционисти саветују мајке за дојење да једу такав хлеб. Чињеница је да се корисна својства производа губе у фази прераде житарица. Уосталом, зрно висококвалитетне пшенице нема практично никакву љуску, која садржи већину корисних елемената.

Поред тога, бели хлеб не даје такву пуноћу као друге сорте. На пример, векна само привремено утапа осећај глади, јер се тело пребрзо апсорбује од стране тела и више нема времена да разбије масти. То доводи до брзог накупљања резерве масти у струку и абдомену. Наравно, бели хлеб када је дојење потпуно искључено из исхране, али његова потрошња треба да буде разумна.

Ражени хлеб

Тамни крух се дуго сматра најкориснијим. Они не доприносе толико акумулацији масног ткива и кориснији су за сам организам. Асортиман производа од раженог брашна је такође веома разнолик. На примјер, идеално надопуните јеловник за мајку с раженим крухом, који је драгоцјен у витаминима и угљикохидратима.

Такав производ ће обезбедити:

• нормално функционисање дигестивног система;
• добра циркулација крви;
• довољан ниво лактације за храњење детета.

Садржај калорија у производу је такође важан. Стога је прикладно приказати такве научно потврђене податке: ако 100 грама пшеничног пшеничног круха садржи 230 кцал, енергетска вриједност производа од ражи је само 190 кцал.

Али тамни хлеб нису сви једнако корисни. Модерни пивари често користе квасац и разне зачине за печење хлеба. Ови додаци значајно повећавају садржај калорија у производу.

А код неких врста хлеба, шећер се замењује сладом, што може изазвати цријевне колике и надутост. Наравно, такав хлеб ће само додати проблеме женама које доје и имат ће лош учинак на здравље мрвица.

То нису сва ограничења везана за конзумацију раженог хлеба. Постоје бројне контраиндикације које треба да знате.

1. Ако је порођај био оперативан, онда је извршен царски рез. Након такве операције, жени је потребна посебна дијета.
2. Мајке које се брину за пробаву за савет о избору хлеба треба да се консултују са специјалистом.
3. Током периода погоршања хроничних патологија желуца и црева, црни хлеб би требало потпуно искључити из исхране.

Важна ствар! Боље је координирати било какве нијансе исхране или њене промјене с лијечником. Само специјалиста ће помоћи исправити јеловник дојиље и дати рационалан савјет.

Производи од житарица

Нутриционисти су једногласни у корист хлеба од целог зрна. Али морате бити сигурни у квалитет купљеног производа. Неки произвођачи за профит у производњи производа користе лоше обрађено зрно. Наравно, корисност таквог производа ће бити ниска. Стога је добро имати идеју о технологији производње производа.

Приликом печења хлеба од целог зрна, одговорни произвођачи најпре натапају зрна на неколико сати и тек онда их повезују са киселим тестом. Процес ферментације са правом технологијом траје најмање осам сати. Таква обрада сировина омогућава да сачувате све корисне особине, а овај хлеб ће бити заиста користан и за жену и за бебу.

Бран Бреад

Нутриционисти препоручују ову врсту хлеба да буде укључена у исхрану дојиља. Овај хлеб се производи према рецепту сличном белом производу, али само у производњи трећег дела запремине пшеничног брашна замењује се мекињама. Прави хлеб се може разликовати ако проучите његов рез:

• квалитетан производ је хетероген;
• на резу су јасно дефинисани фрагменти мекиња;
• нема нијанси.

Иако је хлеб од мекиња веома користан, не би требало да злоупотребљавате овај производ.

Правила за избор круха

Да бисте купили квалитетан хлеб, морате научити како га одабрати. Искусни нутриционисти су развили посебне препоруке које ће помоћи свакој жени да се носи са овим тешким задатком.Пратећи савете експерата, морате:

1. Изаберите производе из свеже серије. У овом случају, хлеб се мора узети у руке и мало га исциједити: квалитетан производ ће брзо попримити свој првобитни облик.
2. Од хлеба мора доћи мирис чистог хлеба. Ако се у мирису налази додатак киселине, боље је одбити куповину таквог производа.
3. Квалитетан хлеб мора имати густу структуру и тежину. Превише прозрачан, порозан производ не испуњава стандарде квалитета.
4. Круха од хлеба треба да има униформну боју, понекад горњи део производа изгледа мало тамније од базе, што је сасвим прихватљиво. Такав хлеб ће бити добро испечен и укуснији.

Многе мумије су забринуте због могућности конзумирања пецива. Наравно, повремено се можете препустити укусној сорти, али такво задовољство се може дати само у изузетним случајевима.

И на крају, још један савет: боље је купити хлебне производе од проверених произвођача. Женама које имају тенденцију ка констипацији, препоручује се да једу мало устајалог хлеба, а од бујне печења треба их напустити.

Видео: храњење мајки