Hur man dricker limoncello: användbara tips

Den som någonsin varit i Italien vet att limoncello är en traditionell alkoholisk italiensk drink, utan vilken ingen händelse kan göra. Limoncello köps i affären och kokas på egen hand, den är full före och efter måltiden, limoncello används som en separat dryck och som en del av cocktails. Många provinser i Italien kämpar fortfarande för titeln på upptäckarna av denna drink. Det finns en legend om hur denna citronlikör visade sig. En värdinna, som ännu en gång inte visste vad man skulle göra med en stor skörd av citroner, bestämde sig för att ta en drink av dem. Hon blandade flera ingredienser och gav den resulterande drycken till sin man och grannar. Alla var mycket nöjda med den ovanliga smaken och aromen. Snart förvärvade familjen av denna kvinna ett patent för produktion av limoncello och blev rik och sätter produktionen på ett stort sätt.

Hur man lagar limoncello

Innan du lär dig hur du använder den här drinken, kommer vi att berätta för dig hur man lagar limoncello hemma.

1. För att göra citronlikör behöver du ett kilo mogna citroner, två glas etylalkohol, ett halv kilo socker och 400 ml vatten.
2. Citroner ska tvättas och försiktigt skalas. Vi behöver bara skal, citron i sig kan användas för att göra sylt. När du skär skalen är det mycket viktigt att skära det väldigt tunt så att citronens sura saft inte kommer in i kompositionen för framtida dryck.
3. Därefter måste du sätta den krossade zest i en glasflaska och fylla den med alkohol. Lämna den färdiga citronalkoholblandningen på en mörk och sval plats i 10 dagar. Varje dag måste du skaka framtida drycken flera gånger så att smaken av citron är mer uttalad och mättad.
4. Separat från socker och vatten måste man förbereda en tjock sirap. För att göra detta, häll socker i vattnet och håll över låg värme. När sockret har löst sig och börjar tjockna, är sirapen klar.
5. Efter 10 dagar filtreras tinkturen och blandas med sockersirap. Din limoncello är klar!

Men rusar inte för att prova den resulterande spriten.Faktum är att korrekt användning av denna dryck är nyckeln till dess sanna smak. Limoncello är omöjligt att dricka varmt, så de dricker det inte bara kallt, men nästan fryst!

Hur man dricker limoncello

Om du bestämmer dig för att behandla dina gäster med denna ovanliga dryck, är det värt att överväga en hel del nyanser.

1. Ungefär en timme före behandla limoncello i frysen. Här måste du vara mycket uppmärksam. Limoncello ska vara tillräckligt kallt, men får inte frysa spritet - det kommer att bli oåterkalleligt skadat.
2. Där i frysen placerades glasögon för att dricka en drink. Limoncello togs att dricka från glasögon med en tunn frost på väggarna. För denna sprit är det bättre att använda glasögon med höga sidor, som för champagne. Före frysning måste glasögonen torkas väl, annars kommer främmande fukt att förstöra dryckens smak.
3. Nästa fråga är när man ska servera drycken? I Italien dricker drycken både före och efter måltiden. Citronlikör spelar mycket bra aptiten, så det serveras ofta före huvudrätten. Om limoncello serveras efter måltiden är det troligt att dessert serveras nästa.
4. Det är mycket viktigt att välja drickhastigheten. Självklart borde du inte dricka limoncello i en smula - du kommer inte känna smaken av sprit. Du måste dricka med gusto, värma upp drickan i munnen innan du tar en nypa. Men för mycket nöje är det inte värt det. Du måste dricka en drink innan glaset smälter. I någon restaurang i Italien kommer du att erbjudas att hälla limoncello i ett nytt fruset glas, om du inte har tid att dricka en drink. Så gör det gästvänliga hemmet. Många gäster försöker dricka limoncello innan glaset smälter, för att inte störa värdinnan.
5. Innan du dricker limoncello, luktar du det. Från honom kommer en unik citrus doft. Ta sedan en sipp och andas ut genom din näsa. Således kommer du att känna en unik eftersmak, för vilken många italienare älskar denna sprit.
6. Limoncello är en fristående drink som inte serverar snacks. Det maximala som kan förväntas är en citron, som är dekorerad med ett glas. Varje italienskt bord innebär närvaro av frukt och dessert på borden, som du också kan ha en likör.
7. Citronlikör är väldigt lätt att dricka.På grund av den stora mängden socker och citron är alkoholhaltiga anteckningar nästan inte kända. Därför dricker många människor mer än de normalt hade råd med. Var försiktig, limoncello - smutsig dryck som snabbt kan förgiftas.
8. Efter nästa glas ska limoncello hållas i minst 20 minuter innan du smuttar på nästa glas. Detta skyddar dig från förgiftning och hjälper dig att smaka på den sanna smaken av drycken.
9. Om du dricker limoncello för första gången måste du hälla lite dryck i ett glas för att få tid att dricka det innan du värmer upp disken.
10. Många människor är intresserade av vad som är bäst att dricka, hemlagad limoncello eller en drink som är beredd på produktion. Vi, ryssar, är långt ifrån italiensk kultur och den naturliga smaken av citronlikör, det är bättre att prova äkta limoncello som utarbetats av en pålitlig tillverkare. Bara känna den ursprungliga smaken, du kan försöka laga något på så sätt.

Att känna dricksmetoden kan känna sin sanna smak och njuta av den delikata aromen av italiensk alkohol.

Cocktails med limoncello

Som noterat är limoncello inte bara en fristående dryck.Han är ganska väl involverad i många populära cocktails, vilket ger en subtil citrus smak.

1. Orange Heaven Blanda 50 ml apelsinjuice med 20 ml vit vermouth, krydda med 30 ml limoncello. Blanda allt grundligt och häll det i ett glas med is.
2. Varm frost. Cocktailen är gjord av limoncello (30 ml), vodka (samma mängd) och några droppar mynt. Cocktail serveras med krossad is.
3. Limoncello glass. Citronlikör ska blandas i samma proportioner med grädde. Det visar sig "cremoncello", som italienarna säger. Det smakar som glass med alkoholhaltiga anteckningar.
4. Skitls. Detta är en populär cocktail som inte kan föreställas utan limoncello. Blanda 40 ml limoncello, tillsätt lite honungsirap, citronsaft och jordgubbsmassa. Blanda alla ingredienser med krossad is. Serveras i skinn i citronskal. För att göra detta, skära av den övre delen av citrus, skrapa insidan med en sked, lämnar bara skalen, häll den färdiga cocktailen inuti. Citron är dekorerad med snitt hatt och jordgubbe. Serveras med ett halm.

Limoncello kan bli berusad med en till en citrusjuice.

För många italienare är Limoncello inte bara en drink utan en kultur.Traditionerna i det italienska köket, liksom smaken av de ursprungliga alkoholhaltiga dryckerna, känns bara i sitt hemland, i soligt Italien. Prova limoncello, drick det ordentligt för att verkligen uppskatta den här smakens naturliga smak och arom.

Video: Hur man gör limoncello hemma