Hur man spjuter vete hemma

För närvarande har hälsosam matlagning upphört att vara ett modernt chip. Fler och fler människor tänker på vad som faller på sina tallrikar dagligen. Ett av områdena med hälsosam mat är användningen av groddkorn, nämligen vete. Det är bara inte alla vet hur man gör det rätt. I stället för näringsrik och användbar massa visar det sig stinkande, otrevlig jäsning.

Hur man spjuter vete hemma? I princip är det inte så svårt. Om du observerar flera viktiga förutsättningar, kan du diversifiera din kost och väsentligt fördelaktiga delar direkt från fönsterbrädan utan att lämna ditt hem.

Först måste du bestämma i vilken fas det groda kornet kommer att användas. Det finns två alternativ: hela eller bara gröna. Principen för den ursprungliga spiringen i båda fallen är densamma, men villkoren och användningsförfarandena skiljer sig åt.

Välja vete

När du väl har bestämt användningsmetoden måste du välja ett spannmål. Du kan köpa det:

1. På marknaden. Det billigaste köpet. Du kan noga överväga vetet, luktar det. Det garanterar inte att kornen inte genomgår förbehandling med kemikalier. Var och hur de lagrats är inte heller okända. Men det är inte nödvändigt att köpa en stor sats på en gång. Du kan köpa en liten handfull och se vad som händer.
2. I affären. Det visar sig mycket dyrare. Men då kommer det att finnas en 100% visshet om att kornen är obearbetade och kan ätas säkert. Förresten, kommer också överens med små skräp och splittrade frön, som inte längre är lämpliga för spiring. Välj vete i genomskinliga väskor så att innehållet är tydligt synligt.
3. På Internet. Vi rekommenderar inte. Köpa en katt i en väska för stora pengar. Det finns en stor risk att få en helt okonditionerad blandning av oförståelig produktion. Om det emellertid finns goda rekommendationer från vänner som redan har försökt detta köp väljer du det här alternativet.

I allmänhet sparar hängivna av hälsosam näring inte på denna mycket näring. Köp därför i butiker.Eller de har redan fått stöd i privata dotterbolag som planterar vete för sig själva. Det är billigare och säkrare.

Tillagning av spannmål för spiring

Ja, ja, förskoleutbildning behövs alltid. Du kan inte bara driva vete i jorden och vänta på ett mirakel. Vi måste tinker lite. Det första är siktning av korn. Ta bort synliga skräp, splittrade och skadade frön. Därefter placeras de i en grundig bred behållare och fylld med rent rent vatten. Flytande korn tas bort, vilket vete är osannolikt att groa.

Då vattnet med partiklar av små skräp (det kommer definitivt att bli) dräneras försiktigt över kanten och hälls friskt. Upprepa tills vätska blir klar. Nu kan du kasta vetet i en sik eller en kolv.

Nästa måste desinficera piparna, om de köps på marknaden. När du köper i affären kan du hoppa över det här objektet. För detta ändamål induceras en svag lösning av kaliumpermanganat och vete hälls över dem under 12-14 minuter. Efter dränering tvättas grundligt med rent vatten.

Fröberedningen avslutas genom blötläggning. Utan någon form av tillväxtstimulans hälls det vanligaste rentvattnet med vete så att vätskenivån är 2 cm högre. De ställs in i 7-8 timmar på en varm mörk plats.Efter denna tid är kärnorna redo för grobarhet.

Om lufttemperaturen är för hög vid denna tid måste du byta vatten 2 gånger och tvätta fröna. Annars är sannolikheten att sura. Då går alla arbeten till aska, det är omöjligt att äta surt vete.

Ät helvete

Efter alla förfaranden sprids de beredda frön i ett jämnt tunt lager i en behållare. De kan vara glas, plast, keramik, emaljerade. Endast inte aluminium eller papp. Att lägga ingenting på botten är tillräckligt för att göra några hål för att tömma överskottsvätska.

Den resulterande strukturen, tillsammans med kornen, fuktas något med en finfördelare, sedan täckt med någon form av material till hands. Det kan vara vitpapper, flera lager av tidningar, bomullstyg eller vanligt gasbind. Skåpet sprutas också med vatten. Nu ska allt detta läggas på en varm och ljus plats.

Vanligtvis börjar vete att groa inom en dag. Hårda sorter väcker upp lite längre men inte mer än 2 dagar. Om ingenting hände vid den här tiden, blev något gjort fel eller substandard frön fångades.

Under dagen ska du regelbundet öppna behållaren och sniffa innehållet.Lukten ska vara specifik men trevlig. Om det är en svag sur arom eller lukt av mögel, tvättar du omedelbart kornet med rent vatten för att undvika skador eller förgiftning.

När det görs korrekt visas små sprit efter 20-24 timmar. När de når en längd av högst 2 mm kan de säkras säkert med korn. Till exempel äter hela eller lägg till gröt.

Så snart plantorna blir mer än 3 mm kan de inte längre ätas. Men kasta är inte heller värt det. Vi går vidare till nästa steg.

Ät gröna

Vad ska man göra om man inte har tid att äta alla groddjur? Här är två alternativ. Du kan behålla dem i kylskåpet, men inte mer än en dag. Eller så dem för att få åtminstone näringsrika gröna, rik på näringsämnen och vitaminer.

För detta kan du använda mark, sågspån eller bara några lager papper. På botten av tanken för sådd hällde marken eller sågspån med ett lager av minst 1 cm. Eller löst papper. Det kan vara toalett eller kökshanddukar. Glatt eller tidningspapper fungerar inte.

Nu behöver vi noga fuktiga hela saken.Endast utan fanatism bör kornen inte flyta i vattnet. Spridet vete läggs ut i ett tunt lager på ett substrat. Om sågspån eller jord används, sprutas inte mer än 0,5 cm ovanpå dem med samma lager. När det gäller papper, är inte vete sprinklad på toppen.

Nu måste du täcka hela strukturen med plastfolie, rensa plast eller glas. Sätt sedan det på ett varmt och mörkt ställe. En gång om dagen måste landning sändas. Skott uppträder vanligtvis på tredje dagen. Så snart de första ögonen sprutar ut, är det nödvändigt att ta bort skyddet och omordna behållaren med vete på en ljus plats.

Då skott börjar växa snabbt. Och efter 8-9 dagar kan du klippa de första gröna. Gör det med sax. Efter klippning fuktas plantorna igen försiktigt och lämnas för att växa. Om några dagar kommer de att växa upp och det blir möjligt att ta dem igen för sina behov.

Vanligen används sådana gröna grönsaker för att göra sallader, som en del av en smoothie eller som ett dressing för huvudrätter.

Klipp gröna odlade i jorden kan vara upp till 4 gånger. På sågspån - 3 gånger. På papper - inte mer än 2 gånger. Nej, vete fortsätter att växa vidare, bara det bär inte något näringsvärde och vitaminvärde.

Den mest optimala längden av groddar för att äta är 12-14 cm.Om det är mindre, har det inte tid att samla den nödvändiga andelen vitaminer. Om det växer mer, kommer det snabbt att härda och tugga det kommer att ha en lång och hård.

Några användbara tips

1. De frågar aldrig säljaren om hållbarhet om vete om de har för avsikt att köpa den på marknaden. Han kan förtala någonting. I den mån skörden är över denna morgon och vete är den färskaste. Orienterad för färg och lukt. Kornen luktar nästan ingenting, färgen är mörk beige eller gyllene. Allt annat är från den onda.
2. För att äta groddkorn, inte grön, varje dag måste du använda strömmetoden. För att inte bli intrasslad i ett oändligt antal behållare och inte förbise tillväxten, är bara varje fartyg undertecknat. Tillräckliga datum och tidbokmärken.
3. Hur mycket vet att spira? Den rekommenderade dagliga dosen per person - 2 msk. l. Från denna volym och räkna. Du kan äta mer, det skadar inte. Mindre är också möjligt, men opraktiskt eftersom fördelarna är för små.
4. Det finns rekommendationer för att gropa vete direkt i en glasburk och sprinkla den i ett tillräckligt tjockt lager.Vi rekommenderar inte att göra det. Eftersom bottenskiktet av korn kväver från brist på syre. Och spridningshastigheten hos skikten kommer att vara väldigt annorlunda.
5. Av samma anledning kan du inte hälla frön i tanken i mer än två lager. Det är bättre att sätta två kärl, men att sprida vete smidigt, än att skilja redan spridna korn från de som ännu inte har spikat.
6. Vissa källor hävdar att om en sotig film uppträder på vätskans yta när man suger kornen, är detta ett tecken på behandling med bekämpningsmedel. Detta är bara delvis sant. Oturlig film kan uppstå i fallet om själva vattnet är dåligt med föroreningar av klor eller hård. Dåligt tvättat vete orsakar också grumlighet.
7. En annan rekommendation: spritvete i kylskåpet. Detta hjälper till att undvika skador och mögel. Tvivelaktig rådgivning. För det första är termen av grobarhet i kylskåpet nästan tre gånger högre än i en varm plats. För det andra, om du inte tvättar kornen, kommer de att formas och försämras även i det mest sofistikerade kylskåpet.
8. Fördelarna med saftgrönsaker eller groddfrön är stora. Bara missbruka det inte.Endast 30 g vätska (mjölk) per person är tillräckligt per dag.
9. Det är regelbundet att spruta planteringsvete på grönt med destillerat vatten. Om du bara klipper av plantorna och inte fuktar dem, så kommer de att sakta ner sin tillväxt och snart blöda.

Hur man spjuter vete hemma? Helt enkelt. Bred kapacitet, rent vatten och korn - det är allt du behöver för att få värdefulla vitamingrönsaker eller läckra friska korn.

Video: hur man spirar korn