Innehållet i artikeln
Amethystlack eller Latin Laccaria Amethystina, tillhör svampfamiljen Ridkovye. Lakovitsa anses vara en ätlig svamp. På grund av sin lila eller mauvefärg har denna svamp fått ett annat ovanligt smeknamn bland folket - en lila lack.
Amethystlack utseende
I unga svampar har ametistlocken en halvkärlsform, men när de mognar dämpar locket sig och dess yta blir platt. Svampens mössor har en liten diameter och växer från 1 till 5 cm. På ytan av locket är det nästan omärkliga ärr och lätta slag på kanten.
Unga svampar har en ljus lila färg, men med tiden blir ytan på locket svag. Den gamla svamphatten är inte så ljus, och med ålder blir bleken rosa nyans. Hatten blir samma tråkig nyans i torrt väder.Insidan av svampdräcket har en mjuk konsistens, och köttet i sig är också färgat lila. Kärnan i massan har en delikat konsistens och en trevlig arom.
Nedan under svampens hatt ses tunna och glesa plattor som är fastsatta i svampbenet. Plattorna är färgade lila, ju ju mer svampen åldras, desto mer vitt och lätt blir de. Spore pulver har en vit eller något lila färgton.
Lackpottens ben har en cylindrisk fibrös yta. Insidan av benet har ett ihåligt utrymme, på ytan av benet finns synliga ljusfibrer. Basen på stammen har också en lila nyans. Svampstammen kan växa i genomsnitt från 3 till 10 cm i längd, benets bredd är bara 0,8 cm.
Insidan av svampen i sektionen har också en mauvefärg. Massan är lite vattnig, tunn för beröringen. Från svampen kommer en trevlig arom och delikat smak. Benets struktur är grovare och fibrös längs hela längden, mer torr och styv än locket.
Edibility lacquer lila
Ametistlack är vanligen hänförlig till svampar som är lämpliga för livsmedelsanvändning. Lakovitsa ingår i listan över ätliga svampar av den 4: e kategorin.Men för beredning av rätter brukar man bara använda svampdräkter. Därför bör oerfarna svampplockare komma ihåg huvudregeln: sätt endast kepsarna på denna svamp i korgen. Erfaren kockar använder ofta lack i kombination med andra typer av svampar och lägger den till alla typer av rätter. Denna sort gör utmärkta roster.
Var uppmärksam! Det är känt att en lacks fruktkropp kan ackumulera arsenik och andra skadliga ämnen som finns i marken. På grund av dess förmåga att absorbera alla jordens skadliga beståndsdelar används svampar i små kvantiteter. Därför kombineras de oftare med andra ätbara sorter som en matlagning.
Tillväxtområden och tillväxtperiod
Lacovica-lila växer på fuktig mark, där det finns mycket mossa och mycket skog är koncentrerad. Du kan vanligtvis hitta den under barrträd. Men det växer också i områden med blandade och lövskogar, bredvid bok- och ekar. Ibland uppstår lakovitsa omedelbart som en hel familj och bildar en liten svampgrupp.Detta prov börjar dyka upp i skogen från mitten av sommaren och växer fram till mitten av hösten. Därför bör svampplockare fylla på korgar, och redan i juli, djärvt gå till byte.
Den lätta och snabbt catchy glitchen är en frekvent besökare i skogen. Hattarna är mycket tydliga synliga på skogsgolvet och bland grönmos, speciellt på våta ställen. Att gå efter ametistlacken i skogen bör oerfarna svampplockare lära sig att skilja det från giftiga och släktingar.
Relaterade och giftiga tvillingar
Även den lilla spindelnätets liknande färg vid första anblicken kan lura oerfaren svampplockare. Men den här ätbara typen av svamp har en mer massiv och större form. Dessutom är spindelvävlila plåten under locket täckt med ett fibröst slöja. I vuxen ålder blir den lila spindelhatten brun.Även i mycket torrt väder, när locket på en lilla kruka blir blekare, kan det förväxlas med ett annat ätbart prov, en rosa rosa.
Att skicka