Innehållet i artikeln
En sovande är en ätlig svamp som hör till polyporefamiljen. Trots dess ätbarhet är denna art lite känd, så många svampplockare, har sett den, helt enkelt förbikopplar den. Ett annat namn av representanterna för denna art - fling pilolistnik.
Beskrivning av arten
Unga exemplar av arten har en ganska konvex keps, som gradvis smälter med svampens tillväxt och bildar en trampformad fördjupning i den inre delen. Kåpans kanter är ganska tunna. Diametern på denna del av svampen överstiger inte 100 mm. Färgen varierar från smutsigt vitt till ljusbrunt med lite gult. På en torr yta kan små vågar av brun eller brunaktig färg ses tydligt. Närmare den centrala delen är skalor med större storlekar.
Siltpylorusens lamellära kropp skiljer sig från plattor med ganska stora skåror, deras färg varierar från smutsigt gult till brunt. Köttet av denna typ av vitt i unga exemplar är tätt och elastiskt, härdande med mognad. Fruktkroppens massa har en trevlig svampsmak.
Benet av rätt form, endelad, avsmalnande mot basen. Färgen på denna del av svampen är lerig vit, ytan är täckt med små rödaktiga skalor.
Platser av tillväxt
Ofta kan denna typ av svamp hitta sig växande på fallna och döda träd, faktiskt representerar representanter av denna typ på förfallna trä. Förutom de döda träden, stubbarna och fallna träden, kan svampgrupper växa på olika träprodukter, sliprar och telegrafpoler och därigenom förstöra deras struktur. Observera att för att upprätthålla driftstiden för sådana produkter är de senare täckta med ett speciellt antiseptiskt medel.Ändå skadar det inte pilolistus alls, till vilket en sådan "impregnering" tvärtom gillar, faktiskt på grund av vad denna art fick sitt namn - sovsvamp.
Var bättre att samla?
Även om arten av svamp som presenteras uppmärksammas av ätbara, är det ändå knappast många människor villiga att prova kulinariska läckerheter med svamp som växer på trä som är impregnerade med kreosot. Vi uppmärksammar det faktum att svamparna som växer på sömnen kan vara hälsofarliga, eftersom de i sig ackumulerar en tillräckligt stor mängd skadliga ämnen som negativt påverkar människokroppen.
Därför, om du bestämmer dig för att skörda en gröd av en sypolis, i så fall bör dessa svampar samlas i skogen oftare. För insamlingen är det bättre att välja unga exemplar, vars förberedelse innefattar betning och saltning.
Giftiga tvillingar
Soppersvampen har ett karakteristiskt utseende, därför är det ganska svårt att förvirra det med andra arter. För närvarande är information om farliga och giftiga för människor tvillingar av denna svamp inte tillgänglig.
Användbara egenskaper
På grund av dess näringsvärde används svampar som pilosts scaly ofta i orientaliska rätter. Förutom dess näringsvärde är sömnsvampen också mycket användbar, i den torkade formen har den en bra antitumörseffekt vid behandling av onkologiska sjukdomar. Användningen av pilo-växten bidrar också till bildandet av användbara substanser, inklusive interferon, som effektivt bekämpar många infektionssjukdomar.
Relaterade arter
- Gobletgoblet - denna svamp används inte för matlagning av kulinariska rätter, eftersom den hör till oätliga arter. Kepsen är en karakteristisk trattformad, rödvit vit färg. Hattar av vuxna svampar är som regel vita, vilket förklaras av deras blekning. Ytan på fruktkroppens hud är torr, täckt med en liten hög, kanterna är ojämna. Köttet är ganska elastiskt, med en trevlig arom av färsk frukt. Svampens fot är liten i storlek, men samtidigt ganska tjock, nästan helt täckt med tallrikar. Oftast växer denna art på skadat lövträ.
- Tigerhackad blad - svamp hör till villkorligt ätbara arter.Svampens mössa har en asymmetrisk form, trattformad. Ytan är torr, tätt prickad med små bruna skalor. Benet är vit, mörkare närmare basen. Köttet är vitt, med fruktkroppens skott förändras nästan färg och blir röd. Fruktsäsong - från början av sommaren till mitten av hösten. Ofta finns denna typ av svamp i barrskogar bland trängsel av dödved.
Video: Sovarbetssvamp (Lentinus lepideus)
Att skicka