Kan jag äta päron med diabetes?

Personer med sjukdomar i det endokrina systemet måste följa en hälsosam diet, som kommer att balansera nivåerna av hormoner och enzymer som är nödvändiga för ett normalt liv. Särskilt viktigt för diabetiker att kontrollera blodsockret, vilket tvingar dem att ständigt utvärdera glykemiskt index av livsmedel.

Många frukter, såsom päron, godkända för användning i hyperglykemi, trots närvaron av sockerarter i kompositionen. Den senare representeras av fruktos, som är väl absorberas och inte orsakar en kraftig ökning av plasmaglukos. Dessutom päron glykemiskt index till 50 poäng, vilket gör den lämplig för en diabetic diet.

Vad är användbar päron i diabetes

Finns Säsongens frukt växer överallt i OSS-länderna, vilket gör den lämplig i kosten för patienten.Päron är användbar för diabetiker med sjukdomen av den första och andra typen på grund av den kvalitativa kompositionen:

• stärkelse;
• pektiner;
• dietfibrer;
• vitaminer i grupp B, PP, A, E, liksom askorbinsyra och folsyra;
• aska;
• antioxidanter;
• användbara sockerarter (glukos, fruktos, sackaros);
• garvningskomponenter;
• aminosyror;
• organiska syror.

Mineraler (magnesium, kalcium, zink, koppar, kalium, jod, fosfor, järn, molybden, natrium, fluor och andra).

Med en sådan varierande komposition förblir frukten lågkalorier (upp till 45 kcal per 100 g produkt). Det glykemiska indexet varierar mellan 35 och 50 punkter beroende på variation och sötma. De flesta sockerarterna faller på fruktos och sackaros.

Fiber är ett kolhydrat som inte absorberas, men fungerar som en "borste" för matsmältningskanalen. Det förbättrar matsmältningen och rörligheten, tar bort slagg och toxiner, reglerar utsöndringen av gallan och förhindrar förstoppning.

Päron är särskilt viktig för diabetiker på grund av följande egenskaper:

1. Minskar nivån på dåligt kolesterol, tar bort det från kroppen, rensar blodkärlen.
2. Sänker absorptionen av snabba kolhydrater, det vill säga sockerarter, vilket gör att du kan justera nivån av glukos i blodet.
3. Producerar ödemprevention på grund av diuretisk effekt.
4. Det främjar immunitet.
5. Stimulerar matsmältningen och peristaltiken.
6. Smärtlindring i närvaro av smärta i diabetiker.
7. Stimulerar ämnesomsättningen.
8. Främjar normal utsöndring och utsöndring av gallan.
9. Rengör njurarna, reglerar arbetet i genitourinary systemet.

I vilken form diabetiker äter päron

I olika former av diabetes är det önskvärt för patienten att äta rå, ångad eller bakad frukt i en volym av högst 1-2 stycken. per dag. Nypresserade nektar är mycket användbara, liksom en pärntorkad dryck. Till exempel, för att förhindra glukos hoppar efter en måltid kan du dricka naturlig päronsaft, som späds i halva med vatten, 30 minuter före ett mellanmål. Torkdrycken är också beredd helt enkelt: Häll ett glas råvaror med 1200 ml vätska och koka. Omedelbart efter det, stäng av avkoket, täck och insistera i minst 3-4 timmar.

Många manliga diabetiker utvecklar problem med genitourinary och reproduktiva systemet, det finns kränkningar av styrkan mot bakgrunden till endokrina patologier och obalans i könshormoner.Läkarna rekommenderar att man dricker en kompear av päron-kuk varje dag, vilket kommer att bidra till att normalisera kön och förebygga prostatit.

Diabetisk kost kan också innehålla olika kötträtter med pärsås eller bakade bitar, grytor och fruktsallader. Nutritionists rekommenderar att kombinera frukt med äpplen, citrus, mango och avokado. Du kan fylla dessa sallader med mager gräddfil eller hemlagad osötad yoghurt. Du kan också göra en salt pärsalad i kombination med betor, morötter eller rädisa. Skålen kan fyllas med sesam eller olivolja.

Färskpressad färsk päronpäron släcker törst och uppdaterar, men det är inte rekommenderat att dricka det på vägen på grund av dess milda laxerande och diuretiska effekt.

När det gäller lagring måste råfrukten ätas före början av förfallsprocessen, annars kommer det att orsaka allvarlig diarré i patienten, jäsning, flatulens, kolik, uppblåsthet, böjning och halsbränna. När säsongen slutar är det lämpligt att torka frukten, vilket gör det möjligt att lagra det i flera månader utan att förlora dess fördelaktiga egenskaper.

Användarvillkor

När man väljer frukt för en terapeutisk kost bör man föredra en söttsyra, till exempel en vanlig trädgårdspär eller vild frukt. Den innehåller minst socker, har ett lågt glykemiskt index, absorberas väl, orsakar inte jäsning i magen.

När det gäller frukten själv är det bättre att ta små oreda frukter som ännu inte har ackumulerat tillräckligt med socker i sina celler. Söta päron måste delas upp i flera delar och konsumeras under dagen.

Friska frukter kan inte ätas av diabetiker som har utvecklat komplikationer mot sjukdomsbakgrunden: förstoppning, halsbränna, kolit, magsår, fetma och andra. Också, rekommendera inte att äta päron på tom mage eller omedelbart efter ett tätt mellanmål. På grund av grova fibrer är råa frukter långa absorberade i magen, kan orsaka processer av ruttning och jäsning. Det är därför, i enlighet med dietpärren, det är lämpligt att baka eller ånga, vilket kommer att mjuka fiber.

Tvätta ner frukten med vatten eller dricka är oönskade - ökar risken för akut diarré.

Päron och andra frukter är önskvärda att inkludera i kosten under den första halvan av dagen, eftersom de innehåller socker och kolhydrater, som måste bearbetas till energi i processen med aktivt liv.

Den dagliga dosen av produkten för diabetiker är 200 g (inte varje dag, men flera gånger i veckan).

En låg kolhydrat diet för diabetes är en garanti för tillräcklig kompensation för hyperglykemi och en förbättring av det allmänna välbefinnandet. Det är därför som söta päron bör konsumeras måttligt, inte glömma att kontrollera koncentrationen av socker i blodet.

Video: diabetes och päron