วิธีการดื่มบรั่นดี: subtleties ของดื่ม brandy

คนรู้ว่าบรั่นดีควรเมาตามกฎหรือไม่? ก่อนหน้านี้เครื่องดื่มถูกเทลงในกองกินอาหารและอาหารใด ๆ วันนี้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพเป็นที่รู้จักมากเกี่ยวกับเครื่องดื่มและดื่มเหล้าคอนญักสำหรับปีของริ้วรอย พวกเขาปฏิบัติตามกฎทั้งหมดเพื่อรับกลิ่นและรสชาติ

แฟนคอนญักสร้างสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมเลือกแว่นตาที่เหมาะสมนำเสนอเครื่องดื่มในอุณหภูมิที่กำหนดนำชิมและอย่าลืมเกี่ยวกับทางเลือกที่เหมาะสมของขนม และคนรักบางคนก็จัดการทำเครื่องดื่มค็อกเทลจากบรั่นดีเพื่อสัมผัสกับกลิ่นและรสนิยมใหม่ ๆ

การสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

ความสำคัญของการเลือกแว่นตา

ขั้นตอนต่อไปคือการหยิบแก้วไม่ได้ แต่แว่นตาแบบคลาสสิกจะแคบลงที่ด้านบน มิฉะนั้นพวกเขาจะเรียกว่า - "snifters" ซึ่งในภาษาอังกฤษหมายถึงการสูดจมูก สำหรับค่อนข้างบางเวลาแว่นตาเริ่มถูกแทนที่ด้วยตัวเลือกที่คล้ายกันในรูปแบบของดอกทิวลิป ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเรือดังกล่าวสามารถถ่ายทอดกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้ดีขึ้น แม้ว่าแฟน ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะไม่เห็นความแตกต่างระหว่างแก้วน้ำและแก้วรูปดอกทิวลิป

เรื่องอุณหภูมิ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะดื่มเครื่องดื่มช้า ๆ ด้วยความรู้สึกของความสุขของทุกจิบ เพื่อให้บรรลุนี้เมื่อใช้คอนญักต้องเป็นอุณหภูมิที่กำหนด ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่น ๆ ได้ทางเลือกที่ดีที่สุดคือตู้, แถบที่ขวดจะเป็นแบบถาวร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำหน้าที่ในอุณหภูมิที่เหมาะ 20-25 องศา เปิดให้บริการครึ่งชั่วโมงก่อนใช้ คุณไม่สามารถกรอก snifter สมบูรณ์ เครื่องดื่มควรครอบครองส่วนที่สี่ของแก้วและเสริฟหลังหลักสูตรที่สองหรือในเวลาเดียวกันกับซิการ์และกาแฟ

มีบทบาทสำคัญในการชิม

ขั้นตอนการชิมเริ่มต้นด้วยการกำหนดคุณภาพของแอลกอฮอล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้แก้วในมือ จากด้านนอกเครื่อง snifter จะทิ้งลายนิ้วมือไว้และมองผ่านบรั่นดี เครื่องดื่มถือว่ามีคุณภาพถ้าพิมพ์ได้ชัดเจนโปร่งแสง มิฉะนั้น - มันเป็นของปลอม จากนั้นค่อยๆหมุนกระจกในมือรอบแกนของตัวเอง ร่องรอย ("ขา") จะถูกสร้างขึ้นบนผนังของเครื่องดมกลิ่น พวกเขามองพวกเขาอย่างใกล้ชิดมากขึ้นเพื่อตรวจสอบสิ่งที่สารสกัดจากแอลกอฮอล์

• หากร่องรอยอยู่เป็นเวลา 5 วินาทีเครื่องดื่มจะอยู่ที่ 5-8 ปี
• ถ้า "ขา" ยังคงอยู่บนผนังของแก้วได้นานถึง 15 วินาทีคอนยัคจะมีอายุ 20 ปี

สีของเครื่องดื่มอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างเกี่ยวกับความชราตลอดจนปริมาณของคาราเมลที่ใช้ คอนญักมีสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาลเป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีประสบการณ์มากขึ้นเป็นสีเข้ม แต่ไม่ได้อยู่ในทุกกรณี

หลังจากตรวจสอบข้อมูลภายนอกแล้วให้เริ่มประเมินรสชาติ สามคลื่นกลิ่นของเครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการยอมรับ

1. ที่ระยะห่าง 5-10 ซม. จากขอบใบพัดคลื่นแรกจะรู้สึกได้ คนจับกลิ่นอ่อน ๆ ของวานิลลา
2. ใกล้กับขอบของแก้วคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของผลไม้และดอกไม้ ที่นี่เริ่มเป็นคลื่นลูกที่สอง นอกจากนี้ในเครื่องดื่มที่ดีกลิ่นของสีม่วง, Linden เช่นเดียวกับแอปริคอตและดอกกุหลาบจะถูกจับโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
3. โดยตรงใน snifter ตัวเองมีการรวมกันของกลิ่นที่ใกล้เคียงกับรสชาติของไวน์พอร์ต นี่คือคลื่นลูกที่สามช่วยให้คุณได้กลิ่นช่อ

กฎการดื่มที่เหมาะสม

หลังจากชิมแล้วจะคุ้มค่าต่อการดื่มมาก มันจะดำเนินการอย่างช้าๆด้วยความรู้สึกและการประเมินคุณภาพทุกรสชาติ เครื่องดื่มคอนญักในจิบขนาดเล็ก ถือไว้ในปากของคุณสักสองสามวินาที นี้จะช่วยให้คุณสามารถจับผลที่เรียกว่า "นกยูงหาง."

เครื่องดื่มควรค่อยๆแผ่กระจายไปทั่วลิ้นจิบเพื่อให้ค้างอยู่ในคอ ไม่ควรมีแอลกอฮอล์ที่ชัดเจน แอลกอฮอล์ถือได้ว่าดีถ้ามีอาการบอบบางที่ค้างอยู่เป็นเวลานานคุณสามารถอุ่น snifter ด้วยมือของคุณสำหรับสองสามนาทีจากนั้นจิบคอนญัก รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย

การผสมผสานของบรั่นดีกับอาหาร

อุปทานคลาสสิกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวจะทำโดยไม่ต้องขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่มนี้ไม่รวมกับอาหารที่หนาแน่น มันถูกนำเสนอในตอนท้ายของอาหารเสิร์ฟของหวานการสังเกตที่เกี่ยวข้องกับศีล พวกเขาทั้งหมดยึดมั่นโดยฝรั่งเศสที่แรกดื่มกาแฟแล้วเพลิดเพลินและเพลิดเพลินกับคอนญักแล้วพวกเขาก็สูบบุหรี่ซิการ์

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มบางชนิดเลือกผลไม้ช็อกโกแลตชีสแข็งเช่นเดียวกับอาหารทะเลเนื้อไม่ติดมันหรือพายเป็นอาหารว่าง จุดสำคัญที่นี่คือการขาดมะนาว ส้มนี้ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มราคาแพง

บ่อยครั้งที่คอนญักเป็นส่วนประกอบของค็อกเทลต่างๆ ดื่มเหล้ารัมหรือน้ำเชื่อมน้ำผลไม้มาร์ตินี่รวมทั้งนม สำหรับกรณีดังกล่าวควรเลือกบรั่นดีที่มีเครื่องหมายดอกจันสามตัว ในบางแห่งเครื่องดื่มจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็งเป็นเหล้าก่อนอาหาร

ตามกฎของคอนเดนเสทที่สัมผัสยาวไม่ได้รับการยอมรับให้ผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ทั้งที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และอาหารสามัญ

ข้อเสนอแนะ
ขวดเครื่องดื่มควรจะตรง ถ้าเครื่องดื่มไม่เสร็จก็จะถูกเทลงในภาชนะแก้วอื่นที่มีปริมาตรเล็กและปิดสนิท เราไม่สามารถอนุญาตให้ติดต่อก๊อกน้ำบรั่นดีที่ยังไม่เสร็จได้ มิฉะนั้นเขาค่อยๆสูญเสียคุณภาพของเขา

การผสมผสานของบรั่นดีกับกาแฟ

เนื่องจากตัวบ่งชี้รสชาติและกลิ่นของคอนญักจะชาร์จพลังให้กับบุคคลใหม่ด้วยพลังงานช่วยเพิ่มอารมณ์และความอบอุ่น สามารถนำมารวมกับกาแฟได้หรือไม่และทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

มีกฎบางอย่างที่คุณสามารถรู้สึกกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มทั้งสอง

ตัวเลือกแบบคลาสสิก

1. หนึ่งช้อนชากาแฟบดถูกเทลงในตัวกรองขนาดเล็ก ผงแป้งดีๆ
2. หนึ่งช้อนชาบรั่นดีเทลงบนกาแฟในเครื่องกรองที่ด้านบนของที่หนึ่งช้อนชากาแฟบดกระจายอีกครั้ง
3. เก็บเครื่องกรองน้ำไว้ในถ้วยแล้วค่อยๆใส่บรั่นดี 100 มิลลิลิตรผ่าน
4. ปิดฝาด้านบนของถ้วยด้วยจานเล็ก ๆ พักไว้สักครู่
5. หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มและเมาทันที

วิธีแอฟริกา

1. ใช้ช้อนชาครึ่งหนึ่งของกาแฟบดครึ่งช้อนโกโก้ผงอบเชยเล็กน้อย
2. ส่วนผสมที่มีอยู่ผสมผสมให้เทน้ำเดือด 100 มิลลิลิตรวางบนกองไฟเดือดนานถึงสามนาที ของเหลวไม่ควรต้ม
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วเครื่องดื่มร้อนเทลงในถ้วยน้ำตาลทรายจะถูกเทลงหากต้องการและเทน้ำหนึ่งช้อนชาครึ่งหนึ่งของบรั่นดี

วิธีเวียนนา

1. ใส่ช้อนชากับกาแฟบดใส่น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร ของเหลวถูกวางลงบนไฟช้าต้มนำไปต้ม
2. ใช้จานอื่นที่พวกเขาผสมอบเชยเล็กน้อยคู่ของกานพลูรสเผ็ดไม่กี่ชิ้นของก้อนน้ำตาลเพิ่มความสนุกของมะนาว ผสมให้รินบรั่นดีและตั้งไฟ
3. กาแฟจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบพักไว้สักครู่ กรองส่วนผสมของเหลวที่เหลือจะเทลงในถ้วย

การผสมผสานของบรั่นดีกับโคล่า

บรั่นดีผสมกับโคล่าถือว่าไม่เหมาะสมและเป็นอันตราย แต่วันนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมของหลาย ๆ คน สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนและรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวอย่างถูกต้อง คุณสามารถลองไม่ได้เฉพาะในร้านอาหารหรือบาร์เท่านั้น แต่ยังอยู่ที่บ้านด้วยการเตรียมตัวด้วยตัวคุณเอง

ตัวเลือกแบบคลาสสิก

1. แก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งคอนยัคและโคล่าจะเทลงในอัตราส่วนเดียวกัน
2. หากผู้เข้าร่วมดื่มเครื่องดื่มนี้ตลอดช่วงเย็นก็ควรลดระดับ ในเวลาเดียวกันรักษาสัดส่วนของบรั่นดีและโคล่าเป็น 1: 3

ค๊อกเทล "Brave macho"

1. แก้วที่เต็มไปด้วยโคล่า 350 มล. และบรั่นดี 35 มิลลิลิตรเทกาแฟเล็กน้อย
2. องค์ประกอบที่เป็นส่วนผสมผสมกันและเมา

ค็อกเทล "บรั่นดีคิวบา"

• ผสมน้ำมะนาว 20 มล. บรั่นดี 50 มล. และน้ำแข็ง 4 ก้อน
• ของเหลวเทลงในแก้วเพิ่มโคโล่ 30 มิลลิลิตร
• ค็อกเทลพร้อมรับประทาน

สำหรับนักเลงบรั่นดีทุกคนเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามกฎของเครื่องดื่มของเขา สิ่งสำคัญที่จะได้รับความสุขจากรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

วิดีโอ: วิธีการดื่มบรั่นดีและสิ่งที่ควรกิน