วิธีการปรุงอาหารบวบสำหรับอาหารทารกแรก

ทารกโตเต็มที่และเป็นผลให้ไม่เพียงพอสำหรับนมแม่หรือกลุ่มของเขาผสม สำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของเด็กที่จำเป็นต้องใช้วิตามินที่มีประโยชน์มากขึ้นและองค์ประกอบที่มีอยู่ในอาหารธรรมชาติ หนึ่งในตัวเลือกทั่วไปสำหรับการให้อาหารเป็นมันฝรั่งบดขึ้นอยู่กับบวบ เนื่องจากองค์ประกอบในการแพ้ง่ายและความสะดวกในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายโดยคุณแม่ที่เพิ่งสร้างขึ้นมาใหม่ ในการทำอาหารเสริมให้ถูกต้องจำเป็นต้องมีความรู้บ้าง พิจารณาประเด็นที่สำคัญตามลำดับ

คุณสมบัติทางบวกของบวบ

1. มันฝรั่งบดปรุงสุกเหมาะสำหรับทารกเนื่องจากร่างกายเด็กดูดซึมได้ง่าย บวบช่วยขจัดอาการท้องผูกช่วยในการย่อยอาหารตามปกติช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร น้ำซุปข้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดอาการจุกเสียดและความชุกชุมของท้อง
2. สควอชน้ำซุปข้นถือเป็นอาหารที่แพ้ง่าย เฉพาะใน 3% ของกรณีทารกมีผื่นแดงหรือ ตามกฎแล้วปฏิกิริยาที่คล้ายกันเกิดขึ้นเนื่องจากการใส่ข้อมูลผลิตภัณฑ์ลงในอาหารของเด็กอย่างไม่ถูกต้อง
3. เพื่อให้ทารกมีพัฒนาการร่างกายของเขาต้องการโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสรวมทั้งวิตามินของกลุ่ม B, C, D. ส่วนประกอบทั้งหมดที่อยู่ในรายชื่อสามารถพบได้ในบวบ
4. ประโยชน์ที่เด็ดขาดของจานคือความพร้อมของส่วนประกอบการกำหนดราคาและความสะดวกในการจัดเตรียม แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์จะสามารถแปลสูตรลงในความเป็นจริงช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม
5. หากเด็กเลี้ยงลูกด้วยนมไม่ได้อยู่ในช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงบวบสามารถแช่แข็งได้ง่าย คุณสามารถปรุงอาหารจานได้ตลอดเวลาในแต่ละปีโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้

สควอชอินพุทกฎใช้

1. กุมารแพทย์ที่มีประสบการณ์เป็นเอกฉันท์ในการบอกว่าอาหารเสริมชนิดแรกควรเริ่มหลังจาก 4 เดือน คำแนะนำนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะสำหรับทารกที่มีปัญหาเรื่องเก้าอี้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นช้า นอกจากนี้ยังใช้กับเด็กที่กินอาหารเทียม ในกรณีที่นมแม่ไม่เพียงพอให้รอด้วยการแนะนำอาหารเสริมจนกว่าทารกจะอายุหกเดือน
2. อาหารเสริมตัวแรกที่ใช้บวบบดมีคุณสมบัติหลายประการที่ต้องคำนึงถึงโดยไม่ผิดพลาด สิ่งสำคัญคือต้องเคารพในปริมาณและไม่รีบเร่ง เริ่มให้อาหารตั้งแต่ 25-40 กรัมหากร่างกายตอบสนองได้ตามปกติให้ค่อยๆเพิ่มปริมาณให้เป็น 100 กรัม สำหรับมื้อเดียว
3. ปรุงสควอชน้ำซุปข้นสามารถนึ่งหรือในกระทะ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีความสม่ำเสมอของของเหลวคล้ายกับ kefir หรือครีม (ในบางกรณี) คุณลักษณะนี้จะช่วยให้เด็กกลืนอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนอกจากจะย่อยง่ายกว่า
4. เลือกเวลาที่เหมาะสมที่สุดเพื่อเริ่มให้อาหาร ชอบช่วงเวลากลางวันหรือเวลาเช้าการเคลื่อนไหวดังกล่าวต้องทำเพื่อที่จะปฏิบัติตามปฏิกิริยาของเด็กทารกและในเวลาเพื่อขจัดผลที่เป็นไปได้
5. อาหารที่มีพื้นฐานจากบวบไม่แนะนำให้อุ่นในเตาไมโครเวฟหรือวิธีอื่นใดที่สะดวกสบาย หลังจากที่คุณทำมันฝรั่งบดให้อาหารแก่ลูกน้อยประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้จานจะไม่สูญเสียคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพ
6. แนะนำส่วนประกอบใหม่ในโหมดลูกน้อยควรค่อยๆ อย่าพยายามบังคับให้เด็กกินพริกสับ หากทารกซนหรือไม่รู้สึกดีให้ถอดอาหารออกสักระยะหนึ่ง
7. บดขุยบวบเตรียมโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศเกลือเนยหรือน้ำมันอื่น ๆ (ผักมะกอก ฯลฯ ) นอกจากนี้ควรให้อาหารครั้งแรกโดยไม่มีส่วนผสมภายนอก องค์ประกอบที่บริสุทธิ์จะช่วยในการกำหนดชนิดของอาการแพ้เด็กได้รับในสควอช
8. ถ้าหลังจากให้อาหาร puree บวบทารกเริ่มรู้สึกคันหรือสังเกตเห็นว่ามีสิวผดผื่นแดงหรือมีคราบสกปรกที่ไม่รู้จักออกมาแนะนำให้ใส่บวบ พยายามที่จะทำให้มันฝรั่งบดบนพื้นฐานของผักอื่น

คุณสมบัติของการเก็บเกี่ยวและการเลือกบวบสำหรับให้อาหาร

ในการบดบังบวบอย่างหมดจดจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของทารกคุณควรเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำในทางปฏิบัติ

1. ในฤดูร้อนบวบสามารถซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและในตลาดจะมีปัญหาในการเลือกไม่ได้ ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับผักธรรมชาติ 100% คุณสามารถเติบโตได้ในประเทศหรือในสวน
2. เมื่อซื้อให้ความสนใจกับหนุ่มบวบขนาดเล็ก ในกรณีนี้เปลือกควรจะเรียบและเบาเหนียวเล็กน้อย ผักตัวเอง - ยืดหยุ่นและตึงตัวในการสัมผัส นอกจากนี้คุณยังควรให้ความสนใจกับการปรากฏตัวหรือค่อนข้างขาดหายไปของแพทช์ต่างประเทศความเสียหายจุดและพื้นที่อ่อน
3. โปรดทราบว่าบนพื้นผิวของผักไม่มีความเสียหายเน่า, รา ในกรณีที่ไม่มีการซื้อบวบหนุ่มให้ใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือการเอาเมล็ดออกจากแกนให้ใช้เยื่อเท่านั้น
4. ถ้าบวบซื้อในร้านหรือในตลาดให้ล้างออกด้วยฟองน้ำจากครัวแล้วเตรียมสารละลายสำหรับแช่ผสมน้ำที่กรองด้วยเกลือใส่ผักในชามทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที การจัดการดังกล่าวจะเอาไนเตรตและสารเคมีอื่น ๆ
5. ในการปรุงอาหารให้บริการหนึ่งของมันฝรั่งบดคุณจะต้องใช้ผักชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ผลไม้ไม่สุกให้ปิดแผลด้วยฟิล์มอาหารและส่งบวบลงในตู้เย็น ครั้งต่อไปให้ตัดขอบที่มืดและใช้ปริมาณเยื่อกระดาษที่ต้องการอีกครั้ง

เทคโนโลยีการเตรียมอาหารที่เสริมด้วยบวบ

1. หลังจากแช่ (ถ้าซื้อบวบ) ผลไม้ต้องล้างแห้งและปอกเปลือก ในกรณีที่มีการใช้ผักที่ไม่ใช่ผักเพื่อบดคุณจะต้องนำเมล็ดทั้งหมดออก
2. ถัดไปให้ความสำคัญกับอาหารที่จะบด ควรสะอาดปราศจากเชื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างภาชนะที่มีโซดาแล้วเทด้วยน้ำเดือดและเช็ดให้แห้ง
3. เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ตลอดไปว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารหรือเคี่ยวบวบเป็นเวลานาน คุณมีความเสี่ยงที่จะระเหยจากทุกองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่ง "ตาย" เนื่องจากการบำบัดความร้อน
4. เพื่อให้ได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอสม่ำเสมอเพียงข้ามผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องบดปั่น / เนื้อ / รวมกันเพื่อผลิตมันฝรั่งบด
5. เพื่อให้ทารกสามารถกลืนโจ๊กสควอชเจือจางมันฝรั่งบดผสมสำเร็จรูปหรือนมแม่แสดงก่อนหน้านี้ ห้ามใช้นมวัวหรือแพะอย่างเด็ดขาด

วิธีการปรุงอาหารล่อแรกของบวบ

ตัวเลือกแรกและที่พบมากที่สุดในการปรุงอาหารจากบวบคือการแปรรูปผักในกระทะ (การทำอาหาร) เทคโนโลยีนี้ค่อนข้างง่ายในขณะเดียวกันก็ช่วยในการรักษาวิตามินและธาตุต่างๆ

1. ตักกระทะเคลือบด้วยก้นหนาเทน้ำที่กรอง (ดื่ม) ใส่ลงในไฟกลาง
2. เตรียมบวบโดยการแช่ล้างออกและอบแห้ง หลังจากนั้นให้ตัดชิ้นส่วนออกในลักษณะที่คุณมีเพียงพอสำหรับส่วนใดส่วนหนึ่ง ห่อส่วนที่เหลือของผลไม้ในฟิล์มอาหารและแช่เย็นจนเป็นครั้งต่อไป
3. หลังจากน้ำในหม้อเดือดส่งบวบลงในถังและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีไม่นาน ความสอดคล้องจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ผลไม้จะอ่อนนุ่มยืดหยุ่น
4. เมื่อคุณนำผักไปอยู่ในสภาพที่ต้องการให้นำออกและคลุกเคล้าด้วยส้อม ผ่านตะแกรงหรือบดโดยใช้เครื่องปั่นอาหาร, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ (เลือกได้หนึ่งทาง)
5. เมื่อน้ำซุปข้นบดกลายเป็นหนาเกินไปเจือจางด้วยนมแม่ผสมหรือน้ำซุปที่สุกผลไม้ ปล่อยให้สารผสมให้เข้าที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงให้อาหาร

วิธีการทำให้ล่อจาก courgettes ในหม้อหุงช้า (นึ่ง)

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าจานปรุงสุกโดยใช้เตาและกระทะเป็นที่นิยมมากประโยชน์สูงสุดจะได้รับโดยใช้ multicooker ผักนึ่งเก็บรักษาได้เกือบ 100% นับตั้งแต่ศตวรรษแห่งความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีได้หลุดพ้นจากสังคมไปเรื่อย ๆ จึงควรคำนึงถึงการเตรียมอาหารครั้งแรกในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองก้อน สิ่งสำคัญคืออุปกรณ์มีฟังก์ชัน "อบไอน้ำ" ในตัว

1. ล้างก๋วยเตี๋ยวใต้ก๊อกแล้วแช่ในสารละลายเกลือ (ถ้าซื้อผลิตภัณฑ์) แห้งตัดส่วนที่ต้องการส่งส่วนที่เหลือในตู้เย็นหลังจากหุ้มด้วยฟิล์ม
2. ทำหมันชามหม้อหุงข้าว / หวดโดยการเทน้ำเดือดลงไปเทน้ำดื่มลงด้านล่างสับบวบเป็นก้อนและวางลงในภาชนะ ใส่ฟังก์ชั่น "Steam" ("Quenching")
3. ถ้าจานปรุงสุกในหม้อไอน้ำสองชั้นให้ติดตั้งตะแกรงไว้ด้านบนและวางสควอชไว้บนนั้น ตั้งโหมด "อบไอน้ำ" ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลาในการหุง 8-14 นาทีไม่นาน
4. หลังจากปิดเครื่องจับเวลาให้ถอดบวบออกแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมให้บดผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น ตัวเลือกแรกเป็นที่นิยมเนื่องจากเครื่องปั่นจะต้องมีบวรมากขึ้น
5. ผสมให้เข้ากันอุณหภูมิห้องถ้าจำเป็นให้เจือจางด้วยนมผสมหรือเต้านม อย่าใช้น้ำเปล่าหรือน้ำดื่มเพื่อการนี้

วิธีการแช่แข็งบวบสำหรับให้อาหารในช่วงฤดูหนาว

1. ในช่วงฤดูร้อนให้เลือกผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่มีข้อบกพร่อง ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้บวบโฮมเมดสำหรับแช่แข็ง
2. ล้างสควอชใต้ก๊อกเอาหางและหัวฉีด ตัดเป็นชิ้นบางครึ่งวงหรือก้อน (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล)
3. กระจายผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวใส่ผักเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินเตรียมถุงพลาสติกที่แน่น
4. แบ่งบวบหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เท่ากันเพื่อให้ชิ้นเดียวสอดคล้องกับส่วนใดส่วนหนึ่ง ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ไว้ในตู้แช่แข็งให้ใช้ตามที่ได้รับคำสั่ง

สควอชมีข้อดีมากมายดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารมื้อแรก ใส่ผักข้นในอาหารของทารกค่อยๆในส่วนเล็ก ๆ ใช้สำหรับหม้อหุงต้มหรือหม้อหุงช้า หากจำเป็นให้เจือจางโจ๊กด้วยนมแม่น้ำซุปหรือน้ำนม หากล่อมาในฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูหนาว, ฤดูใบไม้ผลิ, แช่แข็งผัก

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารทารกแรกในตัวอย่างของบวบ