วิธีการฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟ

การทำหมันของบรรจุภัณฑ์เป็นขั้นตอนสำคัญในการรักษาผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณไม่สามารถพับขวดแยมคาเวียร์หรือสลัดในจานสกปรกได้ มิฉะนั้นจะเริ่มต้นการพัฒนาใหญ่ของแบคทีเรียงานทั้งหมดจะลดลงเป็นศูนย์ เพื่อให้ผลจากการปลูกพืชมีความจำเป็นต้องเตรียมภาชนะอย่างเหมาะสม นี้จะช่วยให้คุณไมโครเวฟซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน การฆ่าเชื้อโดยใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้คล้ายคลึงกับการใช้เตาอบ

เพิ่มกระป๋องฆ่าเชื้อในเตาไมโครเวฟ

• การประมวลผลกระป๋อง 2-3 กระป๋องพร้อมกัน (ปริมาตรไม่เกิน 0.5 ลิตร)
• ในห้องที่มีการดำเนินการตามขั้นตอนความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศและระบบการปกครองของอุณหภูมิจะไม่เพิ่มขึ้น
• การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟจะใช้เวลาไม่มากนัก

กระป๋องฆ่าเชื้อในเตาไมโครเวฟ

• ไม่สามารถบรรจุภาชนะได้ 4 ลิตร
• สามลิตรไหจะฆ่าเชื้อสลับกันและวางด้านข้าง;
• การใช้พลังงานสูง

การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟด้วยไอน้ำ

1. ผ่านธนาคารไม่รวมตัวอย่างที่มีชิปและรอยร้าว มิฉะนั้นแม้ข้อบกพร่องขนาดเล็กจะเริ่มแตกเมื่อถูกความร้อน
2. การเลือกถังที่ผ่านมาจะต้องผ่านการทำความสะอาดเป็นอย่างดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เจลสำหรับทำความสะอาดอาหารหรือโซดาอบ เช็ดด้วยกระป๋องโพรงด้วยฟองน้ำแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
3. สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแม้กระทั่งการทำความสะอาดในความเห็นของคุณกระป๋องควรล้างด้วยโซดา Tara ยืนอยู่เป็นเวลานานโดยไม่ต้องใช้มีแบคทีเรียอยู่ในนั้น
4. หากต้องการดำเนินการฆ่าเชื้อให้เทน้ำที่ผ่านการกรองลงในภาชนะแต่ละอัน ของเหลวควรเติมอาหารสำหรับ 2-3 ซม. มันคือการย้ายนี้จะช่วยให้คุณสามารถสร้างห้องอบไอน้ำ
5. อย่าเติมกระป๋องพร้อมน้ำไหล ในกระบวนการฆ่าเชื้อของเหลวจะเดือดออกเป็นสีขาว (มะนาว) เงินฝากที่เกิดขึ้นบนผนังซึ่งต่อมาจะต้องถูกลบออก
6. จากนั้นวางภาชนะในไมโครเวฟเพื่อไม่ให้สัมผัสกับผนังของอุปกรณ์ นอกจากนี้แผ่นหมุนยังไม่สามารถต้านทานได้มิฉะนั้นผลที่ได้จะไม่สมบูรณ์
7. ในไมโครเวฟสมัยใหม่จะบรรจุ 3-5 กระป๋องที่มีปริมาตร 500 มล. หากคุณฆ่าเชื้อด้วยถังขนาด 3 ลิตรก็ต้องเติมน้ำและตั้งฉาก (ตำแหน่งขี้เกียจ) ในกรณีนี้ผ้าเช็ดตัวที่พับเก็บได้ 2-3 ชั้นจะถูกกระจายบนแผ่นไมโครเวฟ
8. ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับระยะเวลาของขั้นตอนที่ธนาคารของ 0.5-1 l อ่อนแอ 4 นาที (กำลัง - 1000 วัตต์) เมื่อจำเป็นต้องฆ่าเชื้อภาชนะขนาดใหญ่ให้ตั้งค่าพลังงานเป็น 650 วัตต์เป็นเวลา 7 นาที
9. ตามการฝึกปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าเวลาถูกเลือกโดยการทดลองและข้อผิดพลาด เราขอแนะนำให้ปลอดภัยและฆ่าเชื้อโรคได้นานกว่าตัวบ่งชี้ที่ระบุไว้ 1-2 นาที เงื่อนไขหลัก - ของเหลวควรต้ม
10. หลังจากขั้นตอนนี้ให้ถอดภาชนะออกโดยใช้ผ้านวมที่ห้องครัวแห้งหรือผ้าขนหนูหนา อย่าใช้ผ้าเปียกมิฉะนั้นไหจะระเบิด เทน้ำที่เหลือให้แห้งด้วยผ้าพันแผลที่ปราศจากเชื้อทันทีเริ่มเก็บรักษาคาเวียร์หรือแยม
11. ถ้าคุณฆ่าเชื้อจำนวนมากของภาชนะบรรจุหลังจากที่เอาพวกเขาออกจากไมโครเวฟวางไว้บนผ้าฝ้าย (เสมอแห้ง!) ผ้าขนหนู ทาราเป็นคนที่อายุน้อยกว่าก่อนที่จะมีการอนุรักษ์
12. ก่อนบรรจุขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของช่องว่างและแก้วของที่ใช้ในครัวเรือนใกล้เคียงกัน มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการถูกทำลายของถังโดยการลดลงอย่างรวดเร็วในโหมด
13. ควรระลึกไว้เสมอว่าเฉพาะภาชนะแก้วเท่านั้นที่ฆ่าเชื้อด้วยวิธีการข้างต้น เราไม่ได้พูดถึงฝาปิดดีบุกเนื่องจากตามคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์พวกเขาไม่สามารถวางไว้ในเตาอบไมโครเวฟ ครอบคลุมการประมวลผลโดยวิธีคลาสสิก - เดือด, ระยะเวลาคือไตรมาสของชั่วโมง

ทำหมันแห้งของกระป๋องในไมโครเวฟ

1. ในบางกรณีจำเป็นต้องได้รับหลังจากฆ่าเชื้อแล้วกระป๋องแห้ง หากคุณดำเนินการประมวลผลเทคโนโลยีที่กล่าวมาข้างต้นธนาคารจะถูกนำออกจากเตาอบไมโครเวฟซึ่งไม่สะดวกเสมอไป
2. เพื่อให้การทำหมัน "แห้ง" เป็นจริงให้จัดเรียงภาชนะก่อน ยกเว้นกรณีทั้งหมดที่มีรอยร้าวและชิพมิฉะนั้นอาจระเบิดในระหว่างกระบวนการทำความร้อน
3. ล้างขวดด้วยโซดาที่มีปริมาณมากให้เช็ดถูด้วยฟองน้ำโฟม ล้างสารทำความสะอาดทิ้งคอนเทนเนอร์ไว้บนผ้าเช็ดตัวโดยให้คอลง เมื่อธนาคารแห้งเริ่มขั้นตอน
4. เตรียมแก้วที่มีปริมาตร 250-300 มิลลิลิตรกรอกด้วยน้ำที่กรองแล้วห่างจากขอบจาน 3-4 ซมคุณไม่จำเป็นต้องเติมแก้วจนเต็มหลังจากที่น้ำเดือดจะเทลงบนแผ่นหมุน
5. ใส่ภาชนะที่มีน้ำตรงกลางใส่ภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม ตั้งเวลาในการประมวลผล 5 นาทีกำลังไฟ - 750 วัตต์
6. หลังจากปิดเครื่องจับเวลาให้ถอดจานออกจากไมโครเวฟโดยค่อยๆใช้ผ้านวมเตาอบครัว เริ่มต้นการเก็บรักษาของคาเวียร์หรือแยมที่สำคัญที่สุดคือไม่อนุญาตให้มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน

การฆ่าเชื้อของแยมแยมในเตาไมโครเวฟ

1. แม่บ้านหลายคนกำลังสงสัยว่าจะทำหมันได้อย่างไรในไมโครเวฟที่เต็มไปด้วยแยม ขั้นตอนไม่ยากโดยเฉพาะ หามเติมภาชนะใหมถอยออกไป 5 ซม. จากขอบนอกจากนี้ยังควรใชสเตียรอยโดยไมมีฝาครอบ
2. จัดเรียงไหเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ตั้งค่าพลังงานของอุปกรณ์ให้สูงสุดเปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 6 นาที ถ้าคุณมีเตาไมโครเวฟที่มีประสิทธิภาพมากลดเวลาในการเดือด 2 นาที
3. หลังจากการรักษาความร้อนเสร็จสิ้นอย่ารีบเร่งเพื่อเปิดประตูเครื่องใช้ไฟฟ้า ปล่อยให้แยมอยู่ภายในเป็นเวลา 3-5 นาทีการฆ่าเชื้อจะดำเนินต่อไปตลอดระยะเวลาที่กำหนด
4. ลบภาชนะที่มีความอ่อนโยนของนวมหรือนวมนวมเพื่อให้ธนาคารไม่ให้แตกจากอุณหภูมิแตกต่างกัน หลังจากนั้นให้เทผลิตภัณฑ์ลงในถาดที่มีการฆ่าเชื้อโดยใช้กุญแจพิเศษ

การฆ่าเชื้อของผักดองในไมโครเวฟ

1. เช่นในกรณีของแยมไหที่เต็มไปด้วยผักดองหรือสลัดสามารถฆ่าเชื้อได้ในเตาอบไมโครเวฟ เงื่อนไขหลัก - ลบ 2/3 ของปริมาณทั้งหมด (หลังจากที่คุณใส่บิดไปที่ขอบ) มิฉะนั้นเมื่อเดือดองค์ประกอบจะไปไกลกว่าขอบเขตของอาหารและคราบโพรงของเครื่องใช้ในครัวเรือน
2. วางภาชนะที่มีปริมาตรที่เหมาะสมลงบนแผ่นหมุนภาชนะไม่ควรสัมผัสกันตั้งเวลา 3 นาทีต้มที่ระดับสูงสุด เมื่อถึงขั้นตอนสุดท้ายอย่าเปิดไมโครเวฟอีก 5 นาที
3. ต่อไปคว้ากระป๋องด้วยผ้าขนหนูหรือถุงมือและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็น ขณะนี้ทำหมันและอบแห้งของฝากระป๋องด้วยการเดือด เติมขวดด้วยผักดองที่ขอบให้ม้วนกุญแจห้องครัว

การทำหมันของผลไม้และกระป๋องผลไม้เล็ก ๆ ในเตาไมโครเวฟ

1. แม่บ้านมีความสนใจในวิธีการฆ่าเชื้อด้วยภาชนะที่มีผลไม้ดิบและผลไม้ ขั้นตอนไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเราพิจารณาตามลำดับ
2. ก่อนเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำที่กรองแล้วและน้ำตาล ปริมาณสารให้ความหวานเพิ่มขึ้นตามดุลยพินิจทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
3. ล้างผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอย่าปอกเปลือก ยกเว้นสำเนาที่เน่าเปื่อยและมีรอยแตกร้าวทั้งหมด เติมไหที่มีผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับการบิดและถอยห่าง 5 ซม. จากขอบ
4. เติมผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมตั้งค่าพลังงานสูงสุดบนอุปกรณ์เปิดเครื่องจับเวลาเป็นเวลา 5 นาที ในกรณีของไมโครเวฟที่มีประสิทธิภาพมากระยะเวลาในการอบร้อนประมาณ 2-3 นาที
5. ถ้าคุณต้องการคุณไม่สามารถกรอกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมได้อย่างสมบูรณ์ให้เพิ่มส่วนประกอบหลังจากฆ่าเชื้อ ด้วยวิธีนี้จะสะดวกในการต้ม currants ดำและสีแดง, gooseberries, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, lingonberries

การทำหมันด้วยไมโครเวฟจะเพิ่มขึ้นและไม่น่าแปลกใจ เนื่องจากความเร็วของกระบวนการแม่บ้านจำนวนมากช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม พิจารณาเทคโนโลยีการอบความร้อนด้วยไอน้ำหรือแห้ง ฆ่าเชื้อขวดด้วยผักดองแยมผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาล

วิดีโอ: วิธีการฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟอย่างถูกต้อง