พาสต้า - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกาย

พาสต้าเป็นอาหารที่พบมากที่สุดและกินบ่อย พวกเขามีบริการทุกที่ในรูปแบบของจานด้านเพิ่มหลักสูตรแรกและที่สอง บนพื้นฐานนี้ผู้คนมีความสนใจในปัญหาที่มีผลต่อประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ วันนี้เรามองทุกสิ่งทุกอย่างตามลำดับ

องค์ประกอบและลักษณะของพาสต้า

มักกะโรนีสามารถทำจากข้าวสาลีชนิดแข็งหรืออ่อน ขึ้นอยู่กับชนิดองค์ประกอบทางเคมีขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ยังแตกต่างกันออกไป

ถ้าวัตถุดิบเป็นแป้งธรรมดาพาสต้าทำจากข้าวสาลีอ่อน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมด

หลังจากเข้าหลอดอาหารพาสต้าจะเริ่มย่อยอาหารซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดและการเพิ่มน้ำหนัก

สำหรับพาสต้าข้าวสาลีอย่างหนักพวกเขารวมถึงซอกทั้งโภชนะ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้คุณประโยชน์จะได้รับโดยไม่ต้องทำพาสต้าจนจบ (เทคโนโลยี "al dente")

ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท เกรดรวมวิตามินที่มีประโยชน์มากที่สุดและการเชื่อมต่อแร่ มันเน้นกรดโฟลิค, thiamine, pyridoxine, niacin, pantothenic acid และวิตามินบีกลุ่มอื่น ๆ

พาสต้าสตรอเบอร์รี่ไม่มีธาตุเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีแมงกานีสทองแดงและแมกนีเซียม พวกเขายังมี tocopherol, วิตามิน PP, B-carotene, saccharides ธรรมชาติที่ซับซ้อน, เส้นใยอาหารจากต้นกำเนิดของพืช

หลังจากรับประทานพาสต้าในอาหารแล้วพวกเขาจะถูกดูดซึมและกระจายตัวทั่วร่างกายอย่างช้าๆโดยไม่ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของน้ำตาลกลูโคส ในเวลาเดียวกันความอิ่มตัวยังคงมีอยู่เป็นเวลานานซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ดูรูปของพวกเขา ที่น่าสนใจตัวบ่งชี้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เกิน 40 หน่วย

มันง่ายที่จะแยกแยะพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลี durum จากคู่ของมัน ในกรณีของเราผลิตภัณฑ์จะมีเครื่องหมายที่สอดคล้องกันบนบรรจุภัณฑ์ซึ่งเป็นสีเหลืองที่ไม่มีจุดสีขาว ในเวลาเดียวกันพาสต้ามีความทนทานและราบรื่น

เพื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือก "Durum", "มะกะโรนีรวม", "มะกะโรนีจากข้าวสาลี", "Class 1", "A"

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นจำนวนมากของโปรตีนดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ห้ามรับประทานส่วนประกอบของผู้ที่ดูน้ำหนักและมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาอย่างมาก

ประโยชน์ของพาสต้า

1. พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีที่มีการสะสมของใยอาหารและเส้นใยมากที่สุดคือ สารเหล่านี้มีบทบาทในการแปรงพวกเขาทำความสะอาดลำไส้จากความเมื่อยล้าและต่อสู้กับอาการท้องผูก
2. พาสต้าช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายซึ่งจะช่วยเพิ่มการดูดซึมสารที่มีคุณค่าจากเลือดและการขนส่งต่อไปยังอวัยวะสำคัญและระบบต่างๆ การรับประทานอาหารเป็นประจำจะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและปรับปรุงกิจกรรมของระบบไหลเวียนโลหิต
3. มีสารหลายอย่างในผลิตภัณฑ์ที่ควบคุมการดูดซึมแบบสม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีภาระในทางเดินอาหารไตและตับ พาสต้าทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเนื่องจากมีผลต่อฟองน้ำ
4. ในพาสต้ามีวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบประสาททำงานเต็มที่ กับสภาพแวดล้อมทางจิตวิทยาอารมณ์นี้เป็นปกติอาการนอนไม่หลับจะหายไปผลของความเครียดจะถูกตัดออก
5. เนื้อหาเกี่ยวกับเหล็กที่สูงจะกระตุ้นให้คนจำนวนมากใช้พาสต้าในการรักษาและป้องกันโรคโลหิตจาง แมกนีเซียมที่มีโพแทสเซียมควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจช่วยขจัดช่องเลือดจากคอเลสเตอรอล
6. ผลิตภัณฑ์มีฟอสฟอรัสซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว สารนี้จำเป็นสำหรับคนในการสร้างกระดูกและปิดผนึกรักษาสุขภาพฟันและเล็บ วิตามินอีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์
7. ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโพรไบโอ - กรดอะมิโนที่ช่วยส่งเสริมการผลิต serotonin ในทางกลับกันเรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข การบริโภคพาสต้าอย่างเป็นระบบจะเพิ่มอารมณ์ช่วยลดความเมื่อยล้าเรื้อรังและความไม่แยแส

พาสต้าลดน้ำหนัก

1. พาสต้าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในการทำอาหารสมัยใหม่ องค์ประกอบนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ถ้าทำร้ายคุณจะได้รับน้ำหนักส่วนเกินในระยะเวลาอันสั้นนอกจากนี้คุณยังสามารถกำจัดปอนด์ที่ไม่พึงประสงค์ด้วยความช่วยเหลือของพาสต้า ในกรณีนี้ควรให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง
2. บางประเภทของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจำเป็นต้องได้รับการกดกลภายใต้ความกดดันสูง การจัดการนี้เรียกว่า plasticization ในกรณีนี้วัตถุดิบสำเร็จรูปมีชั้นป้องกัน ฟิล์มดังกล่าวไม่อนุญาตให้แป้งเจล กระบวนการนี้มาจากการรักษาความร้อนด้วยพาสต้าสั้น ๆ
3. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลานานในขณะที่ดัชนีน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ไม่ควรปรุงอาหารด้วยน้ำมะกะโรนีหลังจากปรุงอาหารด้วยน้ำเย็น จานข้างเคียงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกเย็น, เห็ดและผักตุ๋น สปาเก็ตตี้ชีสรวมกันได้อย่างลงตัว
4. เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินขอแนะนำให้รับประทานพาสต้าจากแป้ง wholemeal ดัชนีน้ำตาลหลังจากการให้ความร้อน 35 หน่วย ในขณะเดียวกันจะมีการเก็บรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สำหรับวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนักคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ธัญพืชได้ พาสต้าดังกล่าวเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ

อาหารจานพาสต้ากับผัก

• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 160 กรัม
• พาสต้า - 250 gr
• ถั่วเขียว - 95 gr
• เชอร์รี่ - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 45 gr
• น้ำมันมะกอก - ในความเป็นจริง
• โหระพา - 15 gr.

1. ล้างบรัสเซลส์กะหล่ำอย่างละเอียดและส่งไปยังหม้อของน้ำที่กรองเดือด ต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 12-13 นาที โยนผักลงในกะเทาะรอการระบายน้ำเต็มรูปแบบ
2. หลังจากนั้นให้สับกะหล่ำปลีในสองและทอดบนกระโปรงในน้ำมันมะกอกร้อน ล้างถั่วและส่งไปปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม พร้อมเตรียมพาสต้าในน้ำเค็ม
3. ส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังกระทะและเคี่ยวนานสองสามนาทีกว่าความร้อนต่ำ อย่าลืมผสม จัดจานในส่วนตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งและผักสดสับ

กฎการเลือกพาสต้า

1. เมื่อเลือกพาสต้าเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจว่าราคาไม่ได้เป็นปัจจัยชี้ขาด ผลิตภัณฑ์ที่ไม่แพงเสมอไปกว่าสินค้าราคาถูก ในกรณีส่วนใหญ่ราคาที่สูงขึ้นเนื่องจากการห่อตัวแบรนด์และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม
2. เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์โดยไม่คำนึงถึงราคาให้มององค์ประกอบเสมอ พาสต้าต้องทำจากแป้งที่มีคุณภาพสูงที่สุด (A)พวกเขาเก็บผลประโยชน์สูงสุดของเอนไซม์ทั้งหมดของวัฒนธรรม ผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม B มีประโยชน์สำหรับมนุษย์
3. ต่อไปให้ความสนใจกับสีพาสต้าผลิตภัณฑ์เกรดสูงมีสีทองครีมหรือสีเหลืองอำพัน ในกรณีอื่น ๆ จะมีการเพิ่มสีย้อมที่เป็นอันตรายลงในองค์ประกอบ ลักษณะพาสต้าที่มีคุณภาพสูงมีโครงสร้างที่นุ่มนวล
4. ดูครั้งสุดท้ายที่บรรจุภัณฑ์ ต้องโปร่งใสเพื่อให้คุณสามารถประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ ดังนั้นให้ใส่ใจกับความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์ เกี่ยวกับคุณภาพของวัตถุดิบทั้งหมดควรเป็นหน้าต่างการดูวันที่ผลิตและเกรดของแป้ง

พาสต้าอันตราย

1. ห้ามกินพาสต้าถ้าคุณมีความไม่ทนกับองค์ประกอบของข้าวสาลี ในบางกรณีแพทย์ที่เข้าร่วมอาจห้ามรับประทานจานหลังจากการผ่าตัด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังห้ามใช้อย่างเคร่งครัดในอาการเจ็บป่วยเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร
2. สำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรการบริโภคพาสต้าไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ ยกเว้นข้างต้น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงที่สุดจะช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยเอนไซม์ที่จำเป็นและกระตุ้นให้เกิดพลังงานเป็นเวลานาน

โดยไม่คำนึงถึงชนิดของผลิตภัณฑ์การใช้พาสต้าจะทำให้น้ำหนักของร่างกายลดลงอย่างรวดเร็ว หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนควรแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในตอนเช้า ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากคุณเพิ่มซอสเนยมายองเนส

วิดีโอ: เป็นไปได้ไหมที่กินพาสต้าถ้าคุณตัดสินใจลดน้ำหนัก