ประโยชน์และโทษของข้าวโพดคั่วในร่างกายมนุษย์

ข้าวโพดคั่วมีความภาคภูมิใจในหมู่ผู้ที่เข้าร่วมชมภาพยนตร์เป็นประจำ นอกจากนี้ยังมีการบริโภคในสวนสนุกและที่บ้านกับครอบครัว หลายคนชอบข้าวโพดคั่วหวานและในทางตรงกันข้ามรสเค็ม บนพื้นฐานนี้มีคำถามมากมายที่เกี่ยวข้องกับข้อดีและข้อเสียของการปฏิบัติ พิจารณาทุกด้านในรายละเอียดเพิ่มเติม

ข้อมูลโภชนาการข้าวโพดคั่ว

1. เป็นที่ทราบกันดีว่าข้าวโพดคั่วทำจากข้าวโพด ประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิดรวมถึงสารประกอบที่เป็นแป้ง ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของข้าวโพดที่แห้งแล้วเปลี่ยนเป็นข้าวโพดคั่ว ในกระบวนการของการบำบัดความร้อนน้ำระเหยธัญพืชเกือบจะไม่มีน้ำหนัก
2. อย่างไรก็ตามหลังจากการอบแห้งข้าวโพดไม่สูญเสียคุณค่าที่เป็นประโยชน์ ข้าวโพดคั่วเข้มข้นประมาณ 80 กรัมคาร์โบไฮเดรตโดยคำนึงถึง 100 กรัม สินค้า ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของขนมขบเคี้ยวคือ 400 กิโลแคลอรี เนื่องจากความจริงที่ว่าข้าวโพดคั่วอ่อนคุณต้องพยายามกินแคลอรีมากมาย
3. ในกระบวนการทำข้าวโพดคั่วน้ำมันพืชจะถูกนำมาใช้ซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ตามลำดับความสำคัญ นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่น ๆ , เกลือ ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดคั่วคาราเมลคือ 460-470 กิโลแคลอรี

การกระทำของข้าวโพดคั่ว

• ผลิตภัณฑ์ที่มีเกลือเพิ่มความดันโลหิตซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความดันโลหิตตก;
• ข้าวโพดคั่วในคาราเมลยกระดับ;
• ขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายดังนั้นจึงใช้สำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือด
• ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
• ช่วยเพิ่มความเคลื่อนไหวในลำไส้
• ส่งเสริมการย่อยอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• โรคมะเร็งป้องกันโรค;
• ช่วยในการปรับแต่งฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ;
• มีส่วนร่วมในการลดน้ำหนักแม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่สูง;
• รักษาเยาวชนของเนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

ประโยชน์ของข้าวโพดคั่ว

1. เมล็ดข้าวโพดประกอบด้วยจมูกข้าวรำข้าว endosperm องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีความเข้มข้นในข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีข้าวและธัญพืชอื่น ๆสารที่มีคุณค่าที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อการทำงานอย่างเต็มรูปแบบ
2. ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยวิตามินบีกลุ่มใยอาหารและสารแร่ เส้นใยอาหารช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อสู้กับอาการท้องผูก เมื่อได้รับข้าวโพดคั่วอย่างเป็นระบบคุณจะปรับปรุงการดูดซึมอาหารและป้องกันการหมักในโพรงของอวัยวะภายใน
3. วิตามินของกลุ่ม B คือ riboflavin และกรด pantothenic มีอิทธิพลทางบวกกับสภาพแวดล้อมทางอารมณ์และจิตใจของคน ข้าวโพดคั่วช่วยในการรับมือกับความวิตกกังวลนอนไม่หลับภาวะไม่แยแสและอารมณ์ไม่ดี
4. โทโคฟีรอลร่วมกับ retinol เป็นสารคู่อนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด วิตามินเหล่านี้ช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของเนื้อเยื่อปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
5. เป็นส่วนหนึ่งของข้าวโพดคั่วมีสารพิเศษที่มีคุณสมบัติในการลบคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากผนังของช่องเลือด ทั้งหมดนี้นำไปสู่การป้องกันหลอดเลือด, หลอดเลือดดำโป่งขด, thrombophlebitis
6. ข้าวโพดคั่วช่วยเพิ่มช่องเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะภายใน ในทางกลับกันเริ่มทำงานได้อย่างราบรื่นและเต็มแรง
7. ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจที่มีประสบการณ์ในหนึ่งเสียงยืนยันว่าข้าวโพดในรูปแบบใดควรกินโดยคนที่มีแนวโน้มที่จะโรคหัวใจและหลอดเลือด IHD โรคกระเพาะปศุสัตว์, โรคหลอดเลือดสมอง, ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย
8. เปลือกของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์สะสมจำนวนมากของเส้นใยและโพลีฟีน - สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ข้าวโพดคั่วส่งเสริมการหลั่งของน้ำดี, normalizes ตับและทำความสะอาดโพรงของจากสารพิษ
9. การศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นมีความเข้มข้นในส่วนหนึ่งของข้าวโพดคั่วกว่าใน 100 กรัม ผลไม้หรือผัก นี้ช่วยให้คุณสามารถลบอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ของร่างกาย
10. เป็นประโยชน์ที่จะกินข้าวโพดคั่วสำหรับผู้สูงอายุเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา นอกจากนี้ข้าวโพดประเภทนี้ยังใช้เพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์พาร์คินสันตาบอดกลางคืนโรคกระดูกพรุน
11. แม้ว่าจะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ข้าวโพดคั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ด้วยเหตุนี้การเสิร์ฟหนึ่งหรือสองครั้งจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคนที่เป็นเบาหวาน นอกจากนี้ผู้ป่วยที่เป็นโรค celiac จะไม่มีปัญหาสุขภาพเนื่องจากมีปริมาณกลูเตนในข้าวโพดคั่ว

วิธีการลดอันตรายจากการรับประทานข้าวโพดคั่ว

1. อย่าซื้อข้าวโพดคั่วสำเร็จรูปในเต็นท์บนท้องถนนในตลาดในร้าน แทนที่จะเป็นข้าวโพดควรให้ผลไม้แห้งหรือถั่วจืด
2. หากคุณมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินข้าวโพดคั่วให้ซื้อจากผู้ขายเมล็ดพันธุ์ที่น่าเชื่อถือซึ่งต่อมาได้รับการรักษา คุณสามารถซื้อสินค้าเป็นกลุ่มได้
3. เมื่อเลือกข้าวโพดคั่วสำเร็จรูปคุณจะเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักหรือ "สารอาหาร" ในการกินและน้ำมันปาล์ม และเมล็ดข้าวโพดไม่มีสารเหล่านี้คุณทำข้าวโพดคั่วที่บ้านผ่านเตาไมโครเวฟหรือเตา
4. ไมโครเวฟมีผลเสียต่อเมล็ดข้าวโพด จะดีกว่าเทเนื้อหาลงในถาดลึกและปรุงอาหารบนเตา ถ้าต้องการให้หล่อลื่นด้านล่างของถังด้วยน้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันมะกอก แต่ไม่ใช่น้ำมันพืช (ปล่อยสารก่อมะเร็งเมื่อถูกทำให้ร้อน)
5. คนรักข้าวโพดคั่วหวานในกระบวนการปรุงอาหารน้ำเชื่อมน้ำรดน้ำ ผู้ที่ชอบอาหารเค็มโรยข้าวโพดด้วยเกลือ ทำตามความต้องการส่วนบุคคลของคุณ

ข้าวโพดคั่วคลอดบุตร

1. หญิงในระหว่างการแบกผลไม้ควรได้รับการปฏิบัติด้วยข้าวโพดคั่วด้วยความระมัดระวัง ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่น่าสงสัยมาก ดังนั้นตัวแทนของเพศที่อ่อนแอจึงมีความสนใจในเรื่องเร่งด่วน
2. ควรระลึกไว้เสมอว่าข้าวโพดคั่วซึ่งไม่ได้จัดเตรียมไว้ที่บ้านเองจะไม่สามารถรับผลประโยชน์ได้ เมื่อปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายน้ำมันไม่ได้เป็นความสดและสีย้อมแรก ดังนั้นการทานข้าวโพดคั่วระหว่างตั้งครรภ์จึงไม่แนะนำ
3. คุณสามารถมองไปที่ด้านอื่น ๆ ได้ หากคุณเลือกข้าวโพดสดที่มีคุณภาพสูงคุณจะกระจายอาหารตามปกติ ที่บ้านข้าวโพดคั่วแนะนำให้ปรุงในกระทะ ในเตาอบไมโครเวฟวัตถุดิบมักไหม้ ในบางส่วนข้าวโพดคั่วโฮมเมดจะมีประโยชน์

ข้าวโพดคั่วสำหรับเด็ก

1. เด็กทุกคนชอบอาหารอันโอชะที่เป็นที่นิยมอย่างมากและสามารถกินได้เกือบทุกจาน พ่อแม่ควรรู้ว่าข้าวโพดคั่วซึ่งขายในศูนย์รวมความบันเทิงมีสารเติมแต่งย้อมและสารปรุงแต่งรสสังเคราะห์หลายชนิด
2. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลีกเลี่ยงได้ดีที่สุด พยายามอธิบายให้เด็กรู้ว่าเขาเสียใจและไม่ควรรับประทานอาหารค้นหาทางเลือกในรูปแบบของขนมที่คล้ายกันเช่นแยมผลไม้และถั่วธรรมชาติ
3. ใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ และให้อาหารบุตรหลานของคุณด้วยอาหารเป็นประจำก่อนที่จะไปโรงหนัง รับขนมขบเคี้ยวที่เป็นประโยชน์มากขึ้นที่เด็กยังรัก ถ้าทำได้ให้ทำข้าวโพดคั่วที่บ้าน
4. ดังนั้นคุณเองสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลหรือเกลือเพิ่มในการจัดเตรียมวัตถุดิบได้ ข้าวโพดคั่วธรรมชาติในกรณีนี้จะนำมาซึ่งผลประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยต่อเด็ก เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้เด็กมีโอกาสที่จะกินมากเกินไป มิเช่นนั้นคุณจะพบกับปัญหาจำนวนมาก

อันตรายจากข้าวโพดคั่ว

1. ได้รับการพิสูจน์ว่าข้าวโพดคั่วเป็นยาเสพติดไม่ละเลยความเป็นจริงที่เชื่อถือได้ นักโภชนาการและผู้สนับสนุนการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่แนะนำให้กินข้าวโพดคั่วมากกว่า 1 ครั้งต่อเดือน
2. โปรดจำไว้ว่าองค์ประกอบของวัตถุดิบกึ่งสำเร็จรูปหรือสำเร็จรูปไม่ควรรวมถึง diacetyl สารเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ส่วนใหญ่มักพบ diacetyl ในข้าวโพดคั่วสำเร็จรูปซึ่งจำหน่ายในศูนย์รวมความบันเทิง
3. Diacetyl เป็นเครื่องปรุง สารเป็นอย่างมากที่เป็นอันตรายต่อระบบทางเดินหายใจบ่อยครั้งที่การข่มขืนข้าวโพดคั่วดังกล่าวทำให้เกิดการเกิดพังผืดในปอด
4. ได้รับการพิสูจน์ว่าข้าวโพดคั่วที่ไม่ใช่ธรรมชาติก่อให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ รสชาติในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร มักเป็นโรคกระเพาะแผลพุพองท้องอืดท้องอืดท้องเฟ้อ
5. มักใช้ในเชิงพาณิชย์ข้าวโพดคั่วสุกในน้ำมันปาล์ม ผลิตภัณฑ์มีชื่อเสียงในด้านลบต่อร่างกาย เมื่อถูกให้ความร้อนส่วนประกอบของพืชจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สารกระตุ้นการพัฒนาเซลล์มะเร็งโดยการกระตุ้นอนุมูลอิสระ
6. ตามกฎแล้วเมื่อทอดข้าวโพดคั่วในน้ำมันปาล์มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับแคลอรี่ที่มีนัยสำคัญ เมล็ดแห้งมีประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หลังจากที่ทำเครื่องหมายข้าวโพดคั่วให้สูงขึ้นไปที่ระดับ 1200 กิโลแคลอรี พิจารณาว่าหากคุณละเมิดผลิตภัณฑ์ความอ้วนจะเพิ่มขึ้น
7. เมื่อผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นในระดับอุตสาหกรรมผู้ผลิตจะเพิ่มน้ำตาลหรือเกลือเป็นจำนวนมาก ส่วนเกินของสารหลังในร่างกายมนุษย์นำไปสู่การละเมิดอย่างร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสมดุลของน้ำอัลคาไลน์น้ำตาลทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและการพัฒนาโรคเบาหวาน การทำงานของตับอ่อนจะเลวลง

ไม่ต้องสงสัยข้าวโพดคั่วเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายมนุษย์หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เด็กเหล่านี้ยินดีที่จะป๊อปคอร์นในขณะที่ดูการ์ตูนขณะที่ผู้ใหญ่ใช้เมื่อพวกเขาไปที่โรงหนัง เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูงไม่ควรถูกใช้ในทางที่ผิด แล้วคุณจะสกัดเพื่อตัวคุณเองได้ประโยชน์เท่านั้น

วิดีโอ: ข้าวโพดคั่ว - ประโยชน์และเป็นอันตราย