พิณ - คำอธิบายของความเป็นพิษของเชื้อราที่เติบโตขึ้น

อาหารจากเห็ดมักจะกลายเป็นของที่ชื่นชอบของงานเลี้ยง หลายชนิดมีรสชาติที่ดีเยี่ยม มักจะอยู่บนโต๊ะคุณสามารถเห็นอาหารที่ทำจากองุ่น พวกเขาไม่เด่นในลักษณะ แต่มีรสดี เห็ดที่มีประสบการณ์ต้องใส่เห็ดนี้ลงในตะกร้า

ให้เราพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าเห็ดนี้มีลักษณะอย่างไรที่มันโตขึ้นและสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้อย่างไร

ลักษณะ

เห็ดชนิดนี้เป็นที่นิยมและแพร่หลาย มุมมองมีชื่ออื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถได้ยินในที่ต่างๆ ได้แก่ putak ขม sery องุ่นที่พบมากที่สุดสามารถเห็นได้ในไซบีเรียและทางตอนเหนือของรัสเซีย สถานที่ที่ชื่นชอบคือป่าผลัดใบ

เห็ดมีผลมาก chanterelles เท่านั้นสามารถแข่งขันกับมันคนเก็บเห็ดหาผักชีฝรั่งที่อยู่ใกล้เส้นทางป่าที่เติบโตขึ้นเป็นกลุ่ม คุณยังสามารถดูเห็ดดังกล่าวจำนวนมากร่วมกันบนขอบ

ระยะเวลาการกินผลตลอดฤดูร้อน รวบรวมจนเดือนตุลาคม มันเติบโตขึ้นในเกือบทุกสภาพอากาศเช่นเดียวกับในคุณสมบัติของดินต่างๆ

ชื่อที่กำหนดให้กับสายพันธุ์นี้เนื่องจากความจริงที่ว่าหมวกของพวกเขาเป็นสีเทา แต่ในความเป็นจริงเฟิร์นสามารถไม่เพียง แต่เป็นสีเทาเท่านั้น แต่ยังเป็นสีเหลือง บางครั้งพวกเขามีร่มเงาของสีเหลืองอ่อน

เห็ดเหล่านี้เป็นที่รู้จักและชื่นชอบโดยเกือบทุกตัวเลือกเห็ด แต่ก็ยังถือว่าเป็นอาหารที่กินได้ตามเงื่อนไข นี่เป็นเพราะเนื้อหาในน้ำยาเคมีองค์ประกอบของ

สายพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นดังนี้:

1. เนื้อเยื่อหุ้มเมล็ดมีความหนาแน่นมีกลิ่นผลไม้เล็ก ๆ สีขาว
2. ใกล้ฐานของขาของเชื้อราอาจจะค่อนข้างบวมหรือแคบลง ในผู้ใหญ่เชื้อราเป็นกลวง ขาเป็นกฎที่สอดคล้องกับหัวสี ความหนาประมาณ 2 ซม. และความยาวประมาณ 8 ซม.
3. ถ้าเห็ดถูกตัดหรือแตกออกจะมีสารกัดกร่อนออกมาโดดเด่น
4. หมวกบางครั้งอาจเป็นสีเทาด้วยสีชมพูหรือสีม่วง ที่ขอบมันเป็นคลื่น ขอบโค้งงอหรือลงพื้นผิวของหมวกเรียบมากและหลังจากที่ฝนตกลื่น

ดินที่โปรดปรานของเชื้อรานี้เป็นดินที่มีทรายหรือเนื้อละเอียดมีความชื้นปานกลาง เห็ดไม่เติบโตเป็นรายบุคคล แต่ในกลุ่มใหญ่ คุณสามารถเห็นพวกเขาบนขอบตามเส้นทางหรือใน glades ป่า

บางครั้งเชื้อรามักสับสนกับ zchmal mlechnik (แต่มีหมวกสีครีม) หรือ bezzonovym ซึ่งเป็นสีน้ำตาล เพื่อไม่ให้สับสนกับเห็ดเหล่านี้ด้วยเชอร์รี่คุณควรรู้กฎหนึ่งข้อ เมื่อบดแล้วก้านจะคั้นน้ำซึ่งจะคงสีไว้แม้หลังจากนั้น

เป็นเพราะน้ำนี้ว่าเห็ดมีรสขม ก่อนที่จะปรุงอาหารจะแช่เพียงส่งผลให้ความขมขื่นทั้งหมดหายไป ควรจำไว้ว่าเห็ดนี้ไม่มีฝาแฝดที่เป็นพิษ

กระจาย

เห็ดนี้เติบโตขึ้นทั่วเกือบทุกอาณาเขตของยูเรเซีย พวกเขาชอบสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่น มักเติบโตในพื้นที่แออัด รวบรวมในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

เทอร์รี่เท็จ

มีประเภทต่างๆมากกว่า 100 ชนิดในหมู่พวกเขามีจำนวนมากทั้งผู้แทนกินและเป็นพิษ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเข้าไปในป่าคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและคุณลักษณะที่โดดเด่นของตัวแทนที่กินได้ หลังจากที่ทุกคนรู้วิธีที่เป็นอันตรายที่จะสามารถใช้เชื้อราที่เป็นพิษที่ตกอยู่ในตะกร้าออกจากความไม่รู้

แถวที่เป็นพิษเป็นสบู่, กำมะถัน, เสือและอื่น ๆ อีกมากมาย

หากคุณยังคงรับประทานแถวที่เป็นพิษและหลังจากรับประทานอาหารคุณรู้สึกว่าอาการของโรคพิษเริ่มต้นขึ้นอย่าล่าช้าในการรักษาในโรงพยาบาลและรอให้ภาวะเสื่อมลง เรียกรถพยาบาลทันที

1. แถวสีขาวแรกมีฝาสีขาวและต่อมาจะปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาล
2. เสือดาวสามารถโดดเด่นด้วยรูปแบบของหมวกซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสีของเสือ เนื้อของพวกเขาเป็นสีเทาและจุดสีน้ำตาลจะปรากฏบนฝาปิด
3. การพายเรือด้วยเมาส์มีหมวกสีเทาเข้ม ในกรณีนี้ขาของเชื้อราจะทาสีในสีเดียวกัน รสชาติของเยื่อกระดาษร้อนมาก
4. แถวสบู่ค่อนข้างผิดปกติ หมวกของพวกเขาเป็นสีมะกอกและมีจุดสีแดงที่ขา สายพันธุ์นี้ไม่มีสารพิษ แต่ยังถือว่ากินไม่ได้เนื่องจากความจริงที่ว่าเชื้อราได้รับความสม่ำเสมอของสบู่ และการกินมันเป็นไปไม่ได้เลย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คนรู้จักกันมานานแล้วว่าก้านไม่เพียง แต่ทำให้จานอร่อย แต่ยังเป็นประโยชน์ ในยุคกลางด้วยความช่วยเหลือของเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้โรคต่างๆของผิวหนังระบบย่อยอาหารและอหิวาตกโรคได้รับการรักษา

สรรพคุณทางยาเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ผักชีฝรั่งยังมีวิตามินซึ่งโดยปกติจะไม่พบในเห็ดอื่น ๆ

สัดส่วนที่สำคัญต่อร่างกายของสารในเห็ดนี้เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่สามารถหาได้จากที่ใดในธรรมชาติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ถือว่าเป็นอาหารที่ดูดซึมได้ดี

เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้อาหารสมอง และจากภาชนะที่ได้รับเกลือของโลหะหนัก

ของเล่น Cock ในการทำอาหาร

เห็ดนี้มักใช้ในการทำอาหาร จากนั้นพวกเขาเตรียมความหลากหลายของอาหารเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความไม่ชอบมาพากลคือในกรณีของการเตรียมที่ไม่เหมาะสมผลิตภัณฑ์จะมีรสขมเด่นชัดดังนั้นจึงต้องแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและหลังจากที่ดำเนินการต่อไปในการเตรียมอาหาร

ถ้ามีการแช่ไว้อย่างดีความขมทั้งหมดจะหายไปโดยไร้ร่องรอย เห็ดกลายเป็นรสอร่อยและมีกลิ่นหอม ตัวแทนของสายพันธุ์สามารถมองเห็นได้ในเห็ดชนิดต่างๆ หลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะไม่ลดลงอย่างมากในปริมาณที่พวกเขายังคงดูน่ารับประทานและสี

เกลือส่วนใหญ่มักเค็มหรือดอง พวกเขารักเขาเพราะความจริงที่ว่าเขาไม่ได้ให้วิธีการที่ดีที่สุดเห็ดขุนนาง - สีขาว, จอร์เจีย แต่หาใบปลิวในป่าได้ง่ายกว่ามาก

ประโยชน์

เพื่อกำจัดโรคของผิวหนังกระเพาะอาหารหรือการติดเชื้อใด ๆ ได้รับการเตรียมยาแผนโบราณจากเรือข้ามฟาก ครีมนี้ tincture ใช้เห็ดชนิดนี้เป็นจำนวนมากในการเตรียมยาในเวลาของเรา

เชื้อราต่อสู้ปรสิตแบคทีเรียขจัดตะกรัน

ข้อควรระวังและข้อห้าม

ได้รับการยอมรับว่าเมื่อใช้ syrushka ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพใด ๆ ก่อนปรุงอาหารพวกเขาเพียงแค่ต้องแช่

แต่คุณควรจำไว้เสมอว่าทุกคนแม้แต่เห็ดที่กินได้มากที่สุดก็อาจกลายเป็นอันตรายได้ เพราะพวกเขาสามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายจากดินได้ ขอแนะนำให้เก็บเฉพาะป่าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น

เนื่องจากเนื้อหาสูงของไคตินคุณจึงไม่สามารถกินเห็ดจำนวนมากได้ในครั้งเดียว เด็กเล็ก ๆ จะถูกห้ามใช้เช่นกันเนื่องจากการใช้ยานี้อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดในร่างกายที่ไม่ได้เกิดขึ้น

วิดีโอ: วิธีที่จะเติบโตเห็ดและวิธีการดองพวกเขา