Zira - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

เครื่องเทศที่เป็นต้นฉบับของ zira ไม่ทำให้ใครไม่แยแส และมีอยู่สองประการด้วยกันคือคุณสามารถรักเธอเพิ่มอาหารเกือบทั้งหมดหรือปฏิเสธอย่างเด็ดขาด ความคิดเห็นที่แตกต่างกันดังกล่าวปรากฏขึ้นเนื่องจากรสชาติผิดปกติและกลิ่นรสเผ็ดของเครื่องเทศ แต่ก็ยังคงเป็นแฟนของการวางไข่มากขึ้น เป็นหลักฐานของเรื่องนี้หนึ่งสามารถกล่าวถึงความจริงที่ว่าพืชป่าทันทีที่มีการปลูกในขณะนี้และในรูปแบบป่ามันเกือบจะขาด

Zira ชอบสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นเนื่องจากเติบโตขึ้นบ่อยครั้งในละตินอเมริกาซีเรียอิหร่าน อียิปต์และอินเดียให้เหตุผลว่าดินแดนนี้มีต้นกำเนิดมาก่อน แต่นักชิมเชื่อว่าสิ่งสำคัญคือเครื่องเทศนี้มีอยู่จริงทำให้พวกเขามีความสุขอย่างแท้จริง

หลายชื่อถูกคิดค้นขึ้นสำหรับสุรา: ยี่หร่า, ยี่หร่า - โรมันหรืออินเดียเนื่องจากเป็นระยะไกลเตือนความทรงจำของยี่หร่าในรสชาติ พืชเป็นของครอบครัวร่มเมล็ดของมันจะถูกรวบรวมในร่มขนาดเล็ก เราต้องรวบรวมเมล็ดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเช่นเดียวกับในรูปแบบแห้งพวกเขาก็รีบสลายลงกับพื้น

สายพันธุ์

ผู้คนใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายประเภทซึ่งมีคุณสมบัติโดดเด่น:

1. หน้าตาสีดำ - ขนาดเล็กมีรสเปรี้ยวแทบขมและกลิ่นเด่นชัด ในการย่างของเขาใช้เวลาน้อยลง มีชนิดที่หายากมากคือ Bunium
2. มุมมองสีขาว - มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนผสมผสานความหวานและความคมชัดและกลิ่นหอมคล้ายกับการปรุงรสด้วยถั่ว มันถูกใช้มากที่สุดในการทำอาหาร

เป็นสิ่งสำคัญ! ควรเก็บไว้ในใจว่าการเก็บรักษาในระยะยาวส่งผลเสียต่อรสชาติ: มีรสขมไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเมล็ดอยู่ในสภาพพื้นดิน

การปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารยี่หร่ามีความต้องการสูงเป็นเครื่องเทศเมื่อทำอาหารเกือบทุกจาน:

• แรกและที่สอง;
• จากปลาและเนื้อ;
• จากผัก;
• ของหวานและเบเกอรี่
• นมหมัก;
• ดองเค็มและดอง
• ขึ้นอยู่กับการรักษาความร้อน

พวกเขาใช้ zira ร่วมกับพืชชนิดอื่น ๆ สร้างเครื่องปรุงรสที่มีสีสันซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานต่างๆ

ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับพริกไทยร้อนผักชีบาร์เบอร์รี่ใบโหระพาต้นมาเจอแรมและสมุนไพรหอมต่างๆ เนื่องจากชุดค่าผสมของชุดค่าผสมมีขนาดใหญ่คุณจึงสามารถทดลองได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุดเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ ของเครื่องเทศ แต่ควรทำอย่างรอบคอบเนื่องจากสมุนไพรบางชนิดไม่สามารถนำมารวมกันและทำให้รสชาติของอาหารเสียขึ้นได้

Zira - ความลับทั้งหมดจะถูกเปิดเผย!

ถ้าคุณบดเมล็ดคุณสามารถทำขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับการใช้งานต่อไป - อย่างละเอียดหรือหยาบ:

1. เพื่อให้มีขนาดใหญ่ขึ้นคุณสามารถใส่เมล็ดของวิญญาณลงในภาชนะที่มีก้นกลมและใช้ไม้บด คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเป็นเม็ดเดียว
2. การบดละเอียดจะได้รับในกรณีที่ใช้เครื่องบดพิเศษ

บ่อยครั้งที่ในรูปของค้อน Zira ใช้สำหรับอาหารที่ยังไม่ได้สุกเช่นสลัดขนมขบเคี้ยวพาย

เพื่อที่จะได้อย่างถูกต้องทอดยี่หร่าเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเงื่อนไขบางอย่างที่สังเกต:

1. ไฟบนเตาควรมีขนาดเล็กมากกระทะดีกว่าที่จะเลือกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง เก็บไว้ในกองไฟจนกว่าจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เริ่มรู้สึก
2. ถ้าคุณต้องการใช้ยี่หร่าในเตาอบเครื่องเทศจะต้องห่อด้วยกระดาษที่มีไว้สำหรับการอบและจากนั้นก็จำเป็นต้องทำเป็นฟอยล์ เตาอบต้องอุ่นเป็น 300 - 325 องศาไม่เกิน เก็บยี่หร่าในเตาอบควรจะเป็นบิต - ไม่เกิน 10-15 นาที

เคล็ดลับในการซื้อ

1. เมื่อซื้อยี่หร่าคุณจะต้องตรวจสอบว่าบรรจุภัณฑ์นั้นเป็นวัสดุที่ปราศจากความร้อน
2. หากคุณซื้อเครื่องเทศสำหรับน้ำหนักคุณควรใส่ใจกับความสมบูรณ์ของเมล็ดซึ่งควรจะกลมโดยไม่ต้องครึ่งหนึ่งที่มีสีเดียวกัน
3. กลิ่นหอมน่าจะไม่เด่นชัดมาก

การเก็บรักษา

ควรเก็บเครื่องเทศนี้ให้พ้นจากผู้อื่น และเสมอ - เฉพาะในภาชนะที่ทึบแสงที่ปิดสนิท ตัวอย่างเช่นจากแก้วสีดำในประเทศจีนหรือเครื่องเซรามิค

Zira การกดปุ่มห้องครัวในรูปแบบของเครื่องเทศไม่รู้จักแสงแดดมีความชื้นสูงและความร้อนสูงเกินไปและสามารถดูดซับกลิ่นและการระเหยที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งจะละเมิดรสชาติของมัน

อย่าให้พ่อครัวได้ใส่ผงยี่หร่าจากภาชนะที่เก็บไว้ในกระทะกับจานเดือดเนื่องจากเครื่องเทศเริ่มดูดซับความชื้นได้ทันทีและในระหว่างกระบวนการนี้คุณภาพจะลดลง

สิ่งที่ธรรมชาติได้ให้เครื่องเทศนี้?

แต่พ่อครัวไม่เพียง แต่ใช้ยี่หร่าเพื่อให้จานอร่อยและอร่อยมากขึ้น จากมุมมองทางการแพทย์เครื่องเทศเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย และเนื่องจากมีสารที่สนับสนุนร่างกายกระตุ้นกระบวนการสำคัญหลายอย่าง ในเมล็ดนักวิทยาศาสตร์ได้พบ:

1. น้ำมันหอมระเหย มันสร้างความเข้มข้นในปัสสาวะที่ช่วยให้มีผลยาปฏิชีวนะถ้ามีการติดเชื้อเข้าไปในทางเดินปัสสาวะ
2. aluminium กลูร์ดใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม
3. ไทมอล มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคหนอนพยาธิเป็นยาฆ่าเชื้อโรค
4. Alpha, beta pinen สารที่มีกลิ่นหอม
5. สังกะสี ช่วยให้การทำงานปกติของ lymphoid และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันช่วยปกป้องเนื้อเยื่อข้อต่อปกป้องตับจากสารพิษ
6. ซีลีเนียม เสริมสร้างพลังป้องกันต่อโรคติดเชื้อ, โรคตาเหล่และมะเร็งวิทยาเนื่องจากช่วยกระตุ้นการสร้างแอนติบอดี ส่วนใหญ่ขององค์ประกอบนี้ในผู้ชายตั้งอยู่ในกะหำ - ใน seminiferous tubules, ชีวิตเพศที่ใช้งานอยู่ขึ้นอยู่กับจำนวนของพวกเขา
7. ทองแดง มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดเป็นส่วนสำคัญของเอนไซม์หลายอย่าง
8. แมงกานีส ผลบวกต่อหลอดเลือดแดงหัวใจช่วยป้องกันโรคของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
9. เหล็ก สารนี้จะรวมอยู่ในองค์ประกอบของเอนไซม์ที่ทำกระบวนการรีดอกซ์
10. ฟอสฟอรัส สภาพของเนื้อเยื่อกระดูกขึ้นอยู่กับสถานะของมัน ขอบคุณองค์ประกอบนี้ zira เป็น aphrodisiacs
11. โซเดียม มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวเคมีและการเผาผลาญอาหารในน้ำ
12. แมกนีเซียม ลดความดันช่วยให้เกิดปฏิกิริยาการเผาผลาญ
13. แคลเซียมสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของเอนไซม์ในกระเพาะอาหารและตับอ่อน
14. โพแทสเซียม กับมันของเสียจะถูกกำจัดออกจากร่างกายความสมดุลด่างของเลือดเกิดขึ้นจังหวะการเต้นของหัวใจถูกควบคุม มีส่วนร่วมในกระบวนการที่มีส่วนรับผิดชอบในการส่งกระแสประสาท
15. ใยอาหาร ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในลำไส้

วิตามิน

1. B1 - ช่วยให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตมีส่วนร่วมในการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและการสร้างเซลล์เม็ดเลือดช่วยเสริมสร้างพลังงานและช่วยให้ผู้คนมีสมาธิ
2. B6 - มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการต่างๆซึ่งส่วนใหญ่จะช่วยในการดูดซึมไขมันและโปรตีน ผลิตกรดไฮโดรคลอริก ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบประสาท สำหรับผู้หญิงมันเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะจะช่วยลดอาการลบของโรค premenstrual
3. B12 - มีผลในทางบวกต่อกระบวนการย่อยอาหารมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนสร้างเซลล์และทำให้ทนต่อผลกระทบด้านลบจากสภาพแวดล้อมภายนอกป้องกันโรคโลหิตจาง
4. C - ปรับปรุงการป้องกันอย่างมีนัยสำคัญฟื้นฟูเนื้อเยื่อให้เหงือกที่มีสุขภาพดีเพิ่มการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว
5. E - คืนเนื้อเยื่อและช่วยลดความดันโลหิตป้องกันการเกิดต้อกระจกและโรคหลอดเลือด
6. K - ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดไม่ให้หลอดเลือดเล็ก ๆ แตกออกช่วยเสริมความสามารถในการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและลำไส้ช่วยให้ตับและหัวใจ

Zira จากมุมมองทางการแพทย์

องค์ประกอบของสารอาหารดังกล่าวช่วยให้ร่างกายแข็งแรงภูมิคุ้มกันปกติและกลายเป็นตัวช่วยในการป้องกันโรคหากระบบหัวใจและระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินหายใจถูกคุกคาม

1. Zira ใช้ถ้าอาการของโรคในลำไส้เกิดขึ้นจำเป็นต้องทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและตะกรัน
2. จะช่วยให้อาหารในโลกมีอิทธิพลต่อองค์ประกอบของเลือดได้ดีขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือ thrombophlebitis
3. ระบบทางเดินหายใจของ Zira ทำความสะอาดได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาการไอที่รุนแรง
4. ยี่หร่ายังทำหน้าที่ได้ดีในระบบประสาทช่วยในการฟื้นตัวจากความเครียดและความวิตกกังวลที่ยืดเยื้อ

สูตร

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองเพิ่มความจำเครื่องดื่มที่จัดทำขึ้นจะมีประโยชน์โดย:

• Kumin - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

การดื่มน้ำซุปที่อ่อนแอได้รับการรับรองจากเมล็ดของสุราคุณสามารถป้องกันโรคสายตาบางอย่างได้ น้ำซุปช่วยให้ผู้หญิงในระหว่างการให้นมเมื่อคุณต้องการนมจำนวนมาก คุณต้องใช้ผงสุราและน้ำตาลปริมาณเท่ากันหรือยาต้มที่ทำจากเมล็ดและน้ำหรือนมซึ่งควรแบ่งออกเป็นสามปริมาณต่อวัน

ในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์ถ้าความเป็นพิษอย่างต่อเนื่องเช่นวิธีการรักษาจะช่วยประหยัด: ช้อนชาของเมล็ดถูกต้มด้วยน้ำเดือด - 200 กรัม สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มักมีอาการคลื่นไส้และระคายเคือง

ถ้าจำเป็นต้องใช้ยี่หร่าเป็นยาระบายหรือยาขับปัสสาวะอ่อนเตรียมเครื่องดื่มที่อุดมด้วยอย่างเป็นธรรม - ใช้ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ของ jira สำหรับแก้วน้ำต้ม เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นคือถ้าคุณเพิ่มยี่หร่าหรือผักชีไป ในกรณีนี้ยาต้มจะให้พลังงานยกวิญญาณของคุณและช่วยในการย่อยอาหารที่ดีขึ้น

Zira เป็นช่างทำเวชภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและน้ำยาฆ่าเชื้อ

Cosmetologists ยังใช้ Zira หรือมากกว่าน้ำมันหอมระเหยของมัน เขามีคุณสมบัติที่ดีเช่น:

• ทำความสะอาดผิวลดอาการอักเสบหยาด;
• เป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม;
• มีคุณสมบัติในการฟอกสีฟันทำให้กระและจุดด่างอายุไม่อาจมองเห็นได้
• อาจทำหน้าที่เป็นกลิ่น;
• ผลป้องกันเซลลูไลท์ที่แตกต่างกัน;
• ขจัดรังแคและเสริมสร้างเส้นผม
• อกทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น

ได้มีการจัดตั้งตัวเองว่าเป็นผงซักฟอกฆ่าเชื้อ สิวและผดผื่นแผลเล็กแผลและแผลจะได้รับการรักษาด้วยเมล็ดยี่หร่าใช้บีบอัดหรือทาโดยตรงกับบริเวณที่เจ็บปวด

มีอันตรายต่อการวางไข่หรือไม่?

พิจารณาว่า zira มีคุณสมบัติเป็นยาในอาหารจำเป็นต้องลดการใช้งานให้กับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารแผลในกระเพาะอาหารหรือแผลในกระเพาะลำไส้เล็กส่วนต้น 12 ราย หลังจากการใช้ผลิตภัณฑ์อาจเพิ่มระดับความเป็นกรด

Zira มีแคลอรี่สูงสามารถเพิ่มความกระหายได้ดังนั้นสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกินจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมไว้ในเมนู

วิดีโอ: ประโยชน์และความเสียหายของ jeera