Paano pumili ng isang pakwan

Nilalaman ng artikulo

1 Ano ang mga uri ng mga pakwan na ibinebenta sa mga merkado ng mga bansa ng CIS?
2 Paano makilala ang pakwan nitrayd mula sa isang mahusay na pakwan
3 Ano ang hahanapin kapag pumipili ng pakwan
4 Video: kung paano pumili ng pakwan

Tag-araw ay ang panahon para sa sariwang prutas at gulay. Gayunpaman, sa isang mapagtimpi na klima, hindi lahat ng mga kaloob ng kalikasan ay may oras upang matanda at lumago, kaya kailangan mong magpakabusog sa mga produktong inangkat. Sa kasong ito, mayroong isang pagkakataon na tumakbo sa isang mababang kalidad na produkto, dahil ang walang prinsipyo na mga nagbebenta ay nagpupunta para sa anumang mga trick upang ang mga prutas at gulay ay maaaring ibenta sa lalong madaling panahon. Nalalapat din ito sa mga pakwan, ang panahon ng pagbebenta na limitado sa ilang buwan sa isang taon.

Ano ang mga uri ng mga pakwan na ibinebenta sa mga merkado ng mga bansa ng CIS?

Ang mga naninirahan sa mga mainit-init na rehiyon, kung saan ang mga pakwan ay isang pamilyar na taniman ng melon, alam na lubos kung ano ang hitsura ng isang hinog na makatas na berry (ang pakwan ay hindi talaga isang prutas o isang halaman, kundi isang itlog). Ngunit ang mga residente ng sentral Russia mula sa hilagang-kanlurang rehiyon ng CIS ay maaaring magkamali kapag pumipili ng isang matamis na delicacy. At hindi kami nagsasalita tungkol sa panlasa ng produkto, ngunit tungkol sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Matapos ang lahat, ang mga sobrang gulay o hindi pa gulang na mga pakwan ay nakakalason, at nagkakahalaga ng halos walang makakaapekto sa kanila. Anong uri ang madalas na ibinebenta sa mga merkado ng Russia at mga kalapit na bansa?

Astrakhan pakwan. Ito ay ang pinaka-popular at ibenta iba't-ibang lumago sa timog ng Russia. Lumilitaw ito sa mga istante sa pagtatapos ng Agosto, madaling makilala ito sa madilim na berdeng guhitan sa isang berdeng background. Ang iba't-ibang Astrakhan ay ang pinaka-napapalitan, ito ay nakaimbak ng mahabang panahon at hindi nababawasan mula sa loob. Samakatuwid, ang mga pakwan na ito ay maaaring makita ng mga hindi kapani-paniwalang malalaking sukat. Ang kanilang mga form ay bilugan, bahagyang pinahaba pababa. Ang laman ay may maliwanag na kulay pula, ang mga buto ay hindi masyadong marami. Pakwan ang makatas at mabangong. Ang pagkahinog ay tinutukoy ng kaibahan ng kulay ng mga guhit na mas malapit sa buntot: mas matanda ang pakwan, mas malaki ang kaibahan.
Melitopol pakwan. Ang pagkakapantay ay tinutukoy sa parehong paraan tulad ng Astrakhan iba't. Ito ay lumaki sa timog ng Russia, Ukraine at sa Moldova. Maaaring mai-imbak para sa isang mahabang panahon, hanggang sa 4 na buwan. Ito ay may isang mag-alis ng tungkol sa 1.5 cm makapal. Ang laman ay siksik at makatas.
Raspberry sugar (Crimson Sweet). Sa labas, ang pakwan ay katulad ng Astrakhan, ngunit ang balat ay hindi matte, ngunit makintab. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang uri ay kabilang sa kategorya ng mga maagang ripening, at ito ay lumilitaw sa istante na sa gitna ng tag-init. Sa mga tuntunin ng timbang at laki, ito ay mas mababa sa Astrakhan kapwa, ngunit sa lasa ito ay tulad ng mabuti. Kung ang merkado ay nagpapahiwatig na sa unang bahagi ng Hulyo, makikita mo ang isang Astrakhan pakwan, ito ay malamang na maging ang iba't-ibang Crimson Sweet. Hindi ito makatiis ng mahabang transportasyon at mahabang imbakan. Ngunit sa mga talahanayan ay lilitaw ang isa sa mga unang.
Madera. Ito ay isang pakwan ng pagpili ng Amerikano-Olandes. Di-magkakaiba ang hugis at mababang timbang. Ito ay lubos na posible upang bumili ng isang buong pakwan pagtimbang 2-3 kg. Ang iba't-ibang ay maagang hinog, kaya ang balat nito ay hindi makapal, ang pattern ay kinikilala ng madilim na berdeng guhitan sa isang madilaw-dilaw-berdeng background.
Skorik. Ito ay kabilang sa mga maagang varieties. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pag-ikot, tulad ng isang volleyball, hugis at isang malalim na berdeng kulay, kung saan ang madilim na nasira na mga banda ay makikita. Ang lasa ng pakwan ay hindi pangkaraniwang malambot, hindi pagsasaya, may mga buto at maliit ang mga ito. Ang iba't-ibang ay lumago sa timog ng Russia, Ukraine at Moldova.
Charleston Grey. Ang dayuhan na ito ay may isang di-pangkaraniwang haba na hugis, at mukhang isang pipino. Ang mga strip sa balat ay walang pare-parehong kulay, maputing berde. Ang Charleston Gray ay lumaki sa Ukraine; lumilitaw ito sa istante ng Russia sa katapusan ng Agosto. Ang laman ay maliwanag, pula, ang lasa ay matamis, manipis, hindi pag-uugali. Ang pakwan ay mabuti dahil mas mahaba kaysa sa iba pang mga varieties na nakaimbak sa refrigerator sa cut form, nang hindi nawawala ang mga katangian ng consumer.
Chill. Ang kamangha-manghang iba't-ibang ito ay makikita sa mga supermarket kahit sa Bisperas ng Bagong Taon.Ito ay naka-imbak ng hanggang 5 buwan pagkatapos ng pagputol. Madaling makilala sa pamamagitan ng mga katangian ng kulay. Ang balat ng isang pakwan ay makapal, pininturahan ng isang "tsite" pattern. Ang mga banda ay hindi katulad ng sa mga Astrakhan na pakwan. Sa halip, ito ay ilaw na berdeng mga spot sa isang madilim na background. Ang laman ay hindi pula, ngunit kulay-rosas. Nilinang iba't iba sa Ukraine at Moldova.
Banayad. Ang iba't-ibang ay may isang madilim na berdeng kulay ng monochromatic na walang mga guhitan at mga spot. Ang balat ng pakwan ay manipis, ang laman ay malambot at makatas. Ang mga sukat ng pakwan ay maliit, sa karaniwan, ang mga prutas ay umaabot sa laki ng 1.5-2 kg.

kung paano i-check ang naturalness ng honey sa bahay

Paano makilala ang pakwan nitrayd mula sa isang mahusay na pakwan

Ang karagdagang rehiyon ay matatagpuan mula sa lumalagong hanay ng mga pakwan, mas malaki ang pagkakataon na ang nitrayad na mga pakwan ay ibebenta sa mga merkado. Upang mapalawak ang kaligtasan ng produkto at ang hitsura nito, ang mga supplier ay gumawa ng pag-aani ng mga walang habas na berry, na inaalis ang mga ito sa yugto ng gatas ng pagkahinog. Bilang resulta, ang pakwan ay may magandang hitsura sa lahat ng mga palatandaan ng pagkahinog. Ngunit ito ay nakakamit sa pamamagitan ng malayo hindi ang pinaka-marangal na mga pamamaraan. Sa pamamagitan ng iniksyon sa pulp ng pakwan, nitrates ay injected upang mapabilis ang proseso ng ripening. Paano matutukoy kung ano ang pakwan sa harap mo, uminom ng natural o pinalamanan ng mga kemikal?

Knock knuckles sa pakwan. Kung may isang mapurol na tunog, tulad ng pag-tap sa isang pinalabas na bola, mayroon kang isang nitrat na prutas sa harap mo.
Kapag ang pagputol ng isang pakwan, isang natural na matured na ispesimen ay kaluskos, at ang isang pinalamanan na may mga kemikal ay hiwa nang tahimik.
Ang mas malinaw at higit na kaibahan sa mga guhitan sa pakwan, mas malaki ang pagkakataon na siya ay naging malaya.
Sa natural na pakwan, ang laman ay makapal at mapusyaw na pula, maliwanag. Ang liwanag na kulay-rosas at translucent shade ay nagpapahiwatig na ang produkto ay naglalaman ng mga kemikal.
Ang isang mahusay na pakwan ay may isang makalupang mantsa ng dilaw na kulay, na kung saan ito nakatago, ripening sa ilalim ng araw. Ang nitrat na prutas ay walang ganoong mantsa.
Ang mga natukoy na whitish streaks ay nagpapahiwatig ng artipisyal na ripening ng pakwan.
Linisan ng isang piraso ng pakwan sa isang basong tubig. Kung ang tubig ay hindi nagiging pink, ito ay mabuti. Ang pagbabago sa kulay ng tubig ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga nitrates sa pakwan.

Ano ang hahanapin kapag pumipili ng pakwan

Ang mga isola na nilagyan ng lupa sa hinog na pakwan ay hindi dapat malaki. Kung ang lugar ay sumasakop sa isang malaking lugar at may maliwanag na kulay-dilaw na lilim, ito ay nagpapahiwatig ng isang prutas na maagang namutol.

Karamihan sa mga nitrates ay matatagpuan malapit sa crust, kaya ang pagkakaroon ng maputlang pink na laman sa ilalim ng crust ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng nitrates.
Sa parehong laki ng pakitang hinog na pakitang-tao ay tumitimbang ng mas mahaba.
Ang pagbili ng mga hiwa ng mga pakwan ay ipinagbabawal. Kung makakita ka ng isang piraso ng pakwan na nakabalot sa kumapit film, huwag matukso upang bumili. Mas mahusay na sumang-ayon sa iyong mga kapitbahay na bumili ng pakwan at hatiin ito sa kalahati sa bahay.
Sa kaso ng pagkalason sa pagkain pagkatapos ng pagtikim ng pakwan, iulat ito sa nagbebenta.
Para sa mga bata na wala pang 3 taong gulang, ang pakwan ay dapat ibigay sa mga maliliit na dami at pagkatapos lamang na kumbinsido ka sa kalidad nito. Kung ang pakwan ay naglalaman ng mga nitrates, ang isang may sapat na gulang ay maaaring hindi napapansin, ngunit para sa isang bata ang lahat ng bagay ay maaaring gawin masyadong masama.

Mga konklusyon: pagpili ng isang pakwan, bigyang-pansin ang mga sumusunod: