Paano i-freeze ang sea buckthorn para sa taglamig

Ang mga bunga ng sea buckthorn ay napakahusay dahil sa pagsasama sa komposisyon ng masa ng mga hindi maaaring palitan na sangkap. Ang produkto ay inihanda para sa hinaharap, na may layuning ito sa pamamaraan ng pagyeyelo. Kasunod, ang malusog na mga prutas ay maaaring tangkilikin sa buong taon, dahil maaari silang ma-imbak nang mahabang panahon sa freezer. Ngunit hindi tayo mauna sa ating sarili, isaalang-alang ang pinakamahalagang mga tampok sa susunod na pagkakasunud-sunod.

Mga tampok ng produkto

1. Sa batayan ng mga hilaw na materyales, naghahanda sila ng mga dessert, pastry, inumin, treats sa anyo ng mga jam, atbp. Kung ang freezer ay may disenteng pangkalahatang katangian, ang mga sangay na puno ng makatas na prutas ay maaaring ipadala para sa pagproseso. Hindi ito makakasira sa produkto.
2. Kung manipulahin mo nang wasto at isaalang-alang ang pinakamahalagang mga nuances, magagawa mong panatilihin ang listahan ng kemikal ng mga sangkap na halos sa orihinal na marka. Ang listahan ng bitamina ay halos hindi nawawala, pati na rin ang mga compound ng mineral.
3. Ang mga prutas ay bahagyang umalis sa ascorbic acid, na maaaring mabagsak sa ilalim ng impluwensiya ng mga negatibong temperatura. Gayunpaman, ang halaga na nananatiling sa katapusan ay ganap na masisiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang sa bitamina na ito.
4. Ang isang natatanging tampok ng ascorbing ay ang kawalang-tatag. Kahit na hindi mo mapapailalim ang produkto sa pagyeyelo, ang bitamina C ay bahagyang iwan pa rin ang komposisyon. Siya ay literal na nawala sa temperatura ng kuwarto. Kapag iningatan sa freezer, ang tungkol sa 15% ng kabuuang volume ay nawala.
5. Kung nagsimula ka mula sa pinakabagong data, ang mga pamamaraan sa pagpoproseso ng bahay ay mas ligtas. Kapag ang produkto ay naihatid sa mga tindahan, ito ay transported bago mahaba. Ang mga huling bunga ay hindi na maaaring ipagmalaki ang kanilang mahahalagang katangian, na halos walang silbi.

Makinabang at makapinsala

1. Ang positibong epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng pagsasama ng ascorbic acid sa isang disenteng halaga. Ito ay mahalaga para sa immune system ng tao, dahil ito ay may mahusay na mga katangian ng firming. Kasabay nito, ang bitamina A ay isang antioxidant na nililinis ang dugo at mga organo sa laman.
2. Ang tsaa ay kinuha sa batayan ng mga hilaw na materyales na iniharap sa pana-panahong pag-atake ng trangkaso, ARVI, ARD, atbp. Kung ang mga prutas ay na-frozen, idinagdag ito sa sinang at maghintay para sa paglusaw sa mainit na komposisyon. Ang ulam na ito ay napakapopular sa mga bata, nagpapalakas sa kanilang katawan.
3. Ang batayan ay may kasamang iba't ibang mga sangkap na maaaring pumigil sa cellular mutation. Laban sa background na ito, ang isang malubhang pag-iwas sa oncological kalikasan ng pagbuo ay natupad. Ang mga libreng radikal, mabigat na metal na asin, toxin at iba pang mga lason ay inalis.
4. Gayunpaman, tulad ng isang mahalagang, sa unang sulyap, ang produkto ay may pitik gilid ng barya. Ito ay isang pagbabawal na matanggap sa pagkakaroon ng mga pathologies ng sistema ng pagtunaw. Ang parehong napupunta para sa pancreatic at sakit sa atay. Kailangan mo ring isaalang-alang ang mga posibleng alerdyi sa mga hilaw na materyales.

Paghahanda

1. Ang pamamaraan ay pinapayagan lamang ang mga prutas na ganap na hinog. Ang ganitong mga pagkakataon ay may isang kahanga-hangang listahan ng mga mahahalagang sangkap, pati na rin madaling madala ang mga epekto ng mga negatibong temperatura. Mahalaga na ang berries ay pigmented orange.
2. Kapag natapos na ang pagtitipon, ito ay hindi inirerekomenda upang panatilihin ang produkto ng masyadong mahaba sa temperatura ng kuwarto. Sa loob ng anim na oras, kinakailangan upang magpatuloy sa pag-uuri at pagproseso para sa kasunod na kargamento sa malamig. Kung hindi, magsisimula ang natural na breakdown ng mga bitamina.
3. Ang mga gawain sa paghahanda ay binubuo ng maraming yugto. Kakailanganin mong alisin ang mga malalaking sanga, kung kinakailangan, alisin ang bunga mula sa kanila.Kailangan mo ring tanggalin ang mga dahon, pagkatapos ay banlawan ang mga hilaw na materyales sa ilalim ng gripo ng 4 beses ng hindi bababa sa. Sa bawat banlawan, mawawala ang mga maliit na tangkay at mga sanga, hindi sila kinakailangan. Sa kahanay, kinakailangang tanggihan ang nasirang mga kopya, sila mismo ay makalutang sa tubig.
4. Kapag kumpleto na ang banlawan, nagsisimula ang susunod na yugto. Siya ay nasa maingat na paghahanap. Ang mga prutas na na-durog ay hindi kasama o natitira para sa paggawa ng serbesa o pagproseso sa anyo ng jam, jam, compote, at iba pang mga treats na ganito. Maaari mong kunin ang mga ito para sa baking o dessert, pati na rin pagsamahin sa asukal at giling.
5. Kapag natitiyak mo na ang lahat ng prutas ay may mataas na kalidad at talagang handa na para sa pang-matagalang imbakan sa freezer, braso ang iyong sarili sa isang skimmer. Mahuli ang mga berries, ilagay ang mga ito sa isang lined na papel o tela ng tela. Ang pagpapatayo ay kukuha ng isang maximum na kalahating oras, ngunit hindi ka maaaring lumipat nang wala ito.

Frost

1. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng produkto para sa pagkonsumo ng taglamig. Ang classic ay ang karaniwang paglulubog ng mga berries na handa para sa pamamaraan na ito sa freezer. Tapos na ito madali. Kailangan mong kumuha ng isang board para sa butchering ng pagkain, isang flat ulam ng malaking lapad o isang ordinaryong karton na may linya na may polyethylene.
2. Pagkatapos nito, ang mga berry ay inilalagay sa tabi ng bawat isa, ngunit ang distansya ay dapat na hindi bababa sa minimal. Sapagkat sa panahon ng pagproseso ng mga prutas ay mananatiling magkasama, na kung saan ay magiging mas mahirap ang kanilang kasunod na konsumo. Kaya, pagkatapos mong ilatag ang raw na materyal sa isang patag na ibabaw, ilubog ang tray sa freezer at maghintay para sa sea buckthorn upang patigasin ang ganap.
3. Kapag nangyari ito, kumuha ng tray. Kumuha ng malinis na plastic na bag para sa pagkain o mga lalagyan na may mga selyadong lids. Ilipat sa kanila na frozen berries at siksik. Ibalik ito sa camera, tangkilikin ito sa anumang oras ng taon.
4. Bilang isang kahalili sa mga bag at mga lalagyan, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga lalagyan at mga accessory na maaaring makatiis ng isang matalim pagbawas sa temperatura. Maraming mga housewives ay nagsasagawa ng paraan ng paglilipat ng prutas sa karaniwang tasa ng 200-500 ML. Ngunit mahalagang tandaan na ang mga ito ay puno ng berries kapag sila ay frozen na.
5. Makatutuya na hawakan ang isa pang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba na mukhang mas katulad ng isang semi-tapos na produkto. Upang gawin ito, kailangan mong magsagawa ng mga aktibidad sa paghahanda, tulad ng ipinahiwatig sa itaas. Susunod, ang sariwang prutas ay nahuhulog sa isang blender, pagsamahin, o pag-scroll sa isang katas ng ibang paraan. Ang asukal ay idinagdag sa komposisyon upang tikman, pagkatapos ang mga nilalaman ay nakabalot sa mga lalagyan at ipinadala sa freezer. Maginhawa at madali.
6. Anuman ang paraan na gusto mo, lubhang mahalaga na magkaroon ng impormasyon tungkol sa kung gaano katagal ang iyong produkto ay maaaring manatili sa cell. Maglagay lang, gusto mong malaman ang petsa ng pag-expire. Kung ang temperatura ay matatag at ay tungkol sa -18 degrees, pagkatapos ay sa isang katulad na form ang prutas o lugaw may asukal ay hindi nagsasabi ng totoo para sa hanggang sa siyam na buwan. Ngunit ligtas na iniwan ng mga housewives ang mga berry sa loob ng isang taon.

Sa materyal na ngayon, isinasaalang-alang namin ang lubos na mahalagang impormasyon na magbibigay-daan sa iyo upang tikman ang pinakamasarap at sa parehong oras na kapaki-pakinabang na produkto sa buong taon. Higit sa lahat, tandaan na ang mga kinakailangang hilaw na materyales ay kinakailangan sa natural na paraan. Kung hindi man, ang lahat ng mga benepisyo ay mawawala.

Video: kung paano maghanda ng sea buckthorn para sa taglamig