Paano i-freeze ang paminta para sa taglamig

Ang matamis na gulay ay matagal nang naging batayan ng araw-araw na pagkain ng modernong tao, dahil ang komposisyon ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap na nakakaapekto sa kalusugan. Ang mga compound na ito ay tumutulong upang suportahan ang immune system sa panahon ng mga pag-atake ng mga virus, kaya hindi na ito magkakaroon ng sobra sa stock sa paminta, gaya ng sinasabi nila, para sa hinaharap. Sa kurso ay gawa-gawa na mga blangko na palamutihan parehong araw-araw at maligaya mesa. Sa artikulong ngayon ay titingnan natin ang pinakamahalagang aspeto upang makagawa ka ng sariling opinyon.

Mga kalamangan ng pamamaraan

1. Ito ay dapat na agad na nabanggit na sa proseso ng pagsasagawa ng tulad manipulasyon, halos lahat ng mahalagang sangkap ay puro sa base ng gulay. Samakatuwid, sa panahon ng pagkonsumo, makakatanggap ka lamang ng benepisyo at isasagawa ang pag-iwas sa maraming seryosong karamdaman.
2. Sa positibong mga tampok isama ang katunayan na ang produkto ay nananatiling lasa, istraktura, juiciness. Ito ay posible dahil sa ang katunayan na ang temperatura bumababa nang husto. Ang pagkakalantad ng emerhensiya sa malamig ay hindi nagpapahid ng paminta. Sa dakong huli, maaari itong magamit upang maghanda ng anumang pagkaing at dalhin sa orihinal na anyo nito.
3. Dapat itong maunawaan na ang mga produkto ng tindahan ng ganitong uri ay mas mahal. At ang araling-bahay ay maaaring gawin sa isang disenteng halaga, na siyang dahilan kung bakit mo i-save ang badyet ng pamilya. Dagdag pa ang katunayan na ang isang mahusay na napili paminta ay mas mahalaga kaysa sa binili tindahan, frozen.
4. Ito rin ay may katuturan na banggitin na ang mga produkto ay pre-handa. Iyon ay, inalis ang mga tail, pati na rin ang mga panloob na bahagi. Ang gulay ay tinadtad, kaya sa hinaharap ay magiging maginhawa ang paggamit. Siyempre, ito ay isang positibong kalidad, gagastusin mo ang mas kaunting oras sa pagluluto sa malapit na hinaharap. Para sa modernong tao ito ay napakahalaga.
5. Ang mga produkto ng store ay hindi laging naka-imbak ng tama. Ang ilang mga uri ng mga gulay na napailalim sa pagyeyelo, ay paulit-ulit na nalalampasan. Ito ay dahil sa kawalan ng pansin ng mga manggagawa at iba pang mga kadahilanan, halimbawa, ang pagtanggal ng mga refrigerator. Ngunit kapag isinasagawa mo ang ani, ikaw ay siguraduhin na ang gulay ay nagyeyelo isang beses at hindi na na-defrost.
6. Ang parehong naaangkop sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Kapag ang isang halaman ay ipinadala sa pag-aani, ito ay hindi laging nasa sariwang anyo. Nangangahulugan ito na maaari kang pumili para sa iyong sarili lamang ng isang kalidad na produkto na ganap na matured, ngunit sa parehong oras ay hindi pa nagkaroon ng oras upang palayawin. Ang mga tao sa bahay ay magiging masaya na kumain ng mga gulay sa taglamig.

Pagpili ng produkto

1. Hindi lahat ng mga hilaw na materyales ay angkop para sa pagsasagawa ng naturang manipulasyon. Maraming mga varieties, ngunit sa bagay na ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang mga subtleties. Ito ay pinahihintulutan na kumuha ng iba pang siksik na gulay na naglalaman ng maraming juice. Ito ay balanse sa maximum, kaya kapag ang pagkuha nito ay pumasa sa mga bitamina at mineral na sangkap sa mga tao.
2. Pagkatapos ng pagkuha ng ilang pounds ay hindi dapat mag-atubiling. Ito ay kinakailangan upang simulan ang mga pamamaraan ng paghahanda sa lalong madaling panahon. Kung hindi man, ang gulay ay magsisimulang maglaho, na kung saan ay negatibong nakakaapekto sa kalidad nito pagkatapos ng pagkalubog. Siyempre, hindi ito ipinagbabawal na ilantad at tamad na paminta, ngunit hindi ito inirerekomenda.

Mga gawain sa paghahanda

1. Walang mga espesyal na paghihirap sa paghahanda ng mga produkto. Ang pangunahing bagay ay pag-uri-uriin, hindi kasama mula sa kabuuang masa na hindi angkop para sa mga kopya ng mga layunin. Mahalaga na hindi sila lumulubog, nabubulok, mahina, bulok.
2. Kapag nag-uri-uriin mo ang mga gulay na angkop para sa pagyeyelo, banlawan nang lubusan sa ilalim ng gripo. Maglinis ng malinis, pagkatapos ay hayaan silang tuyo sa tela. Dapat tandaan na bago isagawa ang pamamaraan, ang gulay ay hindi dapat basain mula sa tubig. Kung hindi man, ang mga hiwa ay magkakasama, na hahantong sa hindi maiiwasang pagkawala ng kalidad at pagkasira sa hugis.
3. Kapag isinasagawa ang pagpapatayo, kinakailangan upang alisin ang tinatawag na takip. Matatagpuan ang mga ito sa tuktok ng halaman, sa lugar ng buntot. Kunin ang mga ito, alisin ang buto, sila ay mapait, kaya hindi mo kailangang mag-freeze. Siguraduhing tanggalin ang mga streaks whitish pigmentation na umiiral sa loob.
4. Pinahihintulutan itong i-freeze ang mga peppers sa pormang ito, ngunit ang iba ay ginusto na hatiin ang mga ito sa pantay na piraso. Maaari mong i-chop ang produkto sa iyong sarili. Tunay na ang anumang hugis ay magkasya, kahit na mga parisukat. Ngunit mas mainam na isagawa ang pagputol nito sa mga guhitan. Kumilos nang mag-isa, pinapayagan itong i-chop ang gulay sa bilog o halves ng mga bilog.

Wastong pagyeyelo

1. Huwag mag-alala nang maaga, ang alinman sa mga pamamaraan ay magiging tama. Ang tanging pagkakaiba ay kung anong layunin ay patuloy mong gamitin ang frozen na hilaw na materyales. Kung nais mong regular na tamasahin ang iyong sarili sa salad ng gulay sa isang malamig na panahon, pagkatapos ay inirerekomenda ang produkto na durog sa maaga.
2. Masyadong magkaiba sa mga hilaw na materyales ang dapat gawin kung plano mong magluto ng mga peppers. Sa kasong ito, kailangan mo lamang i-cut ang takip, at alisin ang lahat ng mga buto. Pinakamahusay sa lahat, siyempre, ihanda ang produkto sa maraming paraan. Upang mapahusay nila ang kanilang sarili nang eksakto kung ano ang gusto nila sa sandaling ito.
3. Sa anumang kaso, ang bentahe ng paghahanda na ito ay maaari kang magkaroon ng access sa isang buong komposisyon ng bitamina sa buong taon. Sa parehong oras maaari kang magluto ng iba't ibang mga light salad at iba pang pantay na kawili-wiling pagkain. Kaya, isaalang-alang ang mga popular na pagpipilian para sa paghahanda ng produkto.
4. Hugasan ang mga hilaw na materyales at alisin ang labis, kabilang ang mga buto. Pagkatapos alisin ang labis na kahalumigmigan at i-chop ang produkto gamit ang mga singsing. Kung ito ay maginhawa para sa iyo, maaari mong gamitin ang isang espesyal na gilingan upang gawing mas madali ang iyong gawain.
5. Sa pangkalahatan, nakasalalay sa iyo, maaari mong i-chop ang paminta sa isang matalim na kutsilyo sa luma na paraan. Isaalang-alang ang naghanda ng mga hilaw na materyales ay inirerekomenda upang agad na mapababa sa pagyeyelo Tiyaking matiyak na ang workpiece ay hindi maging isang tuluy-tuloy na layer.
6. Ang mga piraso ay medyo malaki. Kaya siguraduhin na hindi sila magkasama. Bilang kahalili, ang produkto ay maaaring tinadtad sa mga semi-ring, at pagkatapos ay magpatuloy sa parehong paraan. Gamitin ang workpiece pagkatapos ng pagyeyelo bilang nilalayon.
7. Gayundin, ang paminta ay maaari pa ring maputol sa maliliit na cubes. Ang pamamaraan na ito ay naiiba mula sa mga nakaraang mga lamang sa paraan ng pagputol gulay. Kung hindi, ang inihanda raw na materyal sa pormang ito ay mas angkop para sa mga gourmets na ginagamit sa pagdaragdag ng produkto sa maliit na anyo sa iba't ibang mga pinggan.
8. Anuman ang paraan ng paggupit, ikalat ang produkto sa isang manipis na layer sa anumang naaangkop na eroplano. Ipadala sa freezer at siguraduhin na ang mga piraso ay hindi magkasama. Kung kinakailangan, idiskonekta ang tinadtad na mga gulay.
9. Sa sandaling ganap na nagyelo ang mga piraso, ilagay ang blangko sa isang plastic na lalagyan o sa isang bag sa isang espesyal na mahigpit na pagkakahawak. Isara ang mahigpit at mag-imbak para sa matagal na panahon sa freezer. Isaalang-alang, ang masikip na pack ay magbibigay-daan upang protektahan ang isang produkto mula sa mga banyagang at hindi kasiya-siya na mga amoy. Gayundin, ang lasa ng paminta ay hindi kumalat sa karagdagang sa freezer.
10. Ang pamamaraan ng pagyeyelo sa mga piraso ng produkto tulad ng maraming mga hostesses. Ang kalamangan ng hiwa ng gulay ay na kapag pagluluto ito ay napaka-maginhawa upang gamitin. Hindi mo kailangang gumastos ng oras sa pagputol ng mga hilaw na materyales at pagputol sa kanila.

Imbakan ng lalagyan

1. Gaya ng naintindihan mo na, ang gulay na pinag-uusapan ay maitabi sa anumang tinadtad na form.Napakahalaga na piliin ang lalagyan kung saan itatabi ang raw na materyales nang walang anumang kahihinatnan. Piliin ang tamang isa upang maiwasan ang karagdagang abala.
2. Kabilang sa mga pinaka-karaniwan ay maaaring makilala ang mga ordinaryong plastic bag, mayroon ding mga makapal na plastic at zip-zip bag. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang gulay ay maganda rin na nakaimbak sa selyadong plastic containers.

Ang produkto na pinag-uusapan ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Samakatuwid, ito ay hindi magiging labis na malaman tungkol sa wastong paghahanda nito. Sa kasong ito, maaari mong laging tangkilikin ang iyong paboritong produkto, anuman ang oras ng taon. Kasabay nito, maaari kang gumawa ng mga pinalampas na pinalamanan na peppers mula dito o ng masarap at liwanag na salad.

Video: kung paano i-freeze ang peppers para sa taglamig para sa pagpupuno