Japanese quince para sa taglamig: mga recipe ng pagluluto

Sa ilalim ng iniharap na kakaibang prutas ay sinadya ang lubos na mahalagang prutas, na nakikita sa paggana ng katawan ng tao lubos na positibo. Maraming mga varieties ng halaman ng kwins, ngunit ang pinaka-matamis na kinatawan ay Japanese. Hindi na ito kailangan ng karagdagang advertising, madali itong ihanda, mahal ng lahat nang walang pagbubukod. Sa mga tuntunin ng dimensional na mga tampok, ito ay mas mababa sa mga katapat nito, kung saan, kapag ang pagluluto treats, ay lamang mabibilang bilang isang plus.

Paglalarawan

1. Sa ilalim ng ipinakita na produkto ay tumutukoy sa prutas, na pinagkalooban ng isang masa ng mga hindi maaaring palitan na mga sangkap. Ang mga prutas ay nagsimulang mag-ripen sa katapusan ng tag-init, ngunit kung minsan ang pagkilos na ito ay ipinagpaliban hanggang sa simula ng taglagas. Ang produkto ay hindi makatiis ng biglaang pagtaas ng temperatura, na lubos na nakakalito sa imbakan at transportasyon.
2. Ang puno sa mga pangkalahatang katangian nito ay dwarf, medyo maliit, tinatawag itong palumpong dahil sa mababang taas nito. Ngunit ang ilang mga miyembro ng pamilya ay nakuha hanggang sa 4.5 metro o higit pa. Gayunpaman, sa malamig na klima zone, ang mga puno ay 1.5 metro lamang.
3. Ang prutas ay nilinang sa kanyang sariling lupain, upang pagkatapos ay magamit sa medikal na mga larangan. Gayunpaman, batay sa raw na materyal na ito, ang mga billet ay ginawa din na maaaring matupok sa panahon ng taglamig. Siyempre, hindi ito ginagawa nang hindi ginagawa ang prutas sa isang sariwang anyo.
4. Ang isang natatanging katangian ay ang pagkakaroon ng pagtulog sa ibabaw ng balat, ang malambot na himul na ito ay madaling mapapalabas kapag nililinis, naglilingkod ito upang maprotektahan laban sa mga peste. Tulad ng para sa form, sa karamihan ng mga kaso ang ipinakita iba't ibang ay ang format ng isang bola o isang peras. Pigmented yellowish.
5. Sa mga tuntunin ng lasa, ang tamis ay namamayani, ngunit nadarama rin ang liwanag. Tulad ng ikot ng buhay at pagkahinog, ayon sa pagkakabanggit, ang mga bunga ay nagiging mas maasim. Sila ay karaniwan sa Gitnang Asya, dahil ang mga lokal na klimatiko zone ay perpekto para sa paglilinang.

Komposisyon at pagkilos

1. Kung ang prutas ay hindi pa hinog na, ang mga katangian ng panlasa ay kinabibilangan ng sourness at astringency. Gayundin sa mga prutas na ito ay hindi nabuo ang isang kemikal na listahan ng mga sangkap, kaya ang halaga sa mga tuntunin ng epekto sa kalusugan ng tao ay hindi kumpleto. Ang tannins, na sikat sa kanilang mga anti-bacterial at anti-namumula katangian, magbigay ng tolerance ng prutas.
2. Gayundin, ang mga bunga ay mayaman sa ascorbic acid, iba't ibang mga katangian ng immunomodulatory. Ang produkto ay may carotene, pandiyeta hibla, fiber, esters, sugars, fructose, at isang listahan ng bitamina-mineral. Sa komposisyon nito maipon tocopherols, retinol, bitamina PP, grupo B.
3. Kabilang sa mga pinakamahalagang mineral na sangkap ay titan na may tanso at boron, pati na rin ang kaltsyum, magnesiyo at bakal. Hindi walang konsentrasyon ng mangganeso, sosa at nikelado. Ang mga ipinakita na elemento ay nakokontrol sa pagganap ng lahat ng mga panloob na organo, maiwasan ang mga pagkabigo at pagbutihin ang komposisyon ng dugo. Kabilang sa mga positibong epekto ang isang makabuluhang pagpapalakas ng immune system.
4. Dahil sa mahusay na mga katangian ng hugas ng produkto, kumukulo ang mga kategorya ng mga taong may problema sa atay. Ang mga antioxidant na substansiya ay nag-aalis ng mga lason at asing-gamot, gayundin ang pagtaas ng sirkulasyon ng dugo at pagtaas ng hemoglobin. Hinihina nila ang mga pader ng mga capillary at mga vessel ng dugo, bawasan ang kolesterol, pigilan ang atherosclerosis at varicose veins.
5. Ito ay sinabi na ang raw na materyal ay may mga anti-nagpapaalab na katangian. Ang fetus ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng respiratory, nag-aalis ng uhog mula sa bronchi, nagpapagaling ng dumudugo na mga gilagid, nagiging mas malakas ang ngipin enamel. Dapat itong gawin ang komposisyon sa mga problema sa mga bituka.
6. Dahil sa ari-arian ng paglilinis ng mga channel ng dugo, ang presyon ay nabawasan, na kung saan ay lalo na pinahahalagahan ng mga kategorya ng mga matatanda. Ang komposisyon ng prutas ay hindi masyadong maraming asukal, kaya pinahihintulutan din ang mga diabetic. Tulad ng jam, dapat ito ay inabandunang o natupok mabangong prutas, ani sa juice nito.
7. Kumain ng iba't ibang mga treats, na nilikha sa batayan ng pinag-usapan raw na materyales, ay kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng utak. Ang ganitong tamis ay nagpapalakas ng mga neuron, lubhang nagpapalakas ng aktibidad sa isip. Pinahahalagahan ng oras ang nervous system, pinapaginhawa ang pagkapagod at ang mga unang sintomas ng depressive disorder. Ang paggamot ay mahina rin, na humahantong sa paglilinis ng bituka at ng buong sistema ng pagtunaw.

Mga paghahanda ng taglamig

Sa kasamaang palad, hindi masyadong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga delicacies batay sa mga bunga na pinag-uusapan. Gayunpaman, ipapakita namin ang lahat ng mga recipe na sinubukan ng oras. Kailangan lang ninyong piliin ang tama at kumilos.

Sa limon

1. Ang teknolohiyang ito ay itinuturing na isang klasikong. Upang ipatupad ito, kakailanganin mo ng ilang kilo ng prutas, ang parehong halaga ng granulated na asukal at 2 prutas na sitrus. Ang dami ng pangpatamis ay maaaring bahagyang tumaas kung ang layunin ay upang gawing mas kaaya-aya ang paggamot.
2. Unahin muna ang prutas. Kailangan nilang ipalalabas, paghuhugas at paglilinis mula sa mga sentro. Sa hinaharap, ang bawat kopya ay tinadtad ng mga hiwa ng arbitraryo, ngunit hindi masyadong mababaw. Ibuhos ang mga piraso papunta sa mangkok ng pagluluto at takpan ng tubig.
3. Tom sa pinakamababang antas ng hotplate hanggang sa malambot ang produkto. Salain ang likido, pagsamahin ang pangpatamis at pakuluan hanggang dissolved. Ibuhos sa prutas, magdaraya para sa kalahating oras o kaunti pa (halimbawa, 40-50 minuto) at i-off.

Sa honey

1. Ang iba't ibang prutas ng Hapon ay bahagyang mas maliit at may kaaya-ayang malinaw na lasa. Kadalasan, ang mga gardeners ay nagtanim ng mga puno para sa magagandang palamuti ng kanilang hardin. Ito ay sanhi ng di-mailalarawan na mga halaman ng pamumulaklak.
2. Gayunpaman, mula sa mga prutas ito lumiliko ang napakasarap na delicacy, na kung saan ay inihanda medyo simple. Bilang isang resulta, ang gamutin ay magkakaroon ng maayang pag-asam. Sa parehong oras, ang lasa at lasa ay hindi maaaring iwanan ang sinuman na walang malasakit. Kaya huwag mag-atubiling magsimulang mag-ani ng isang hindi pangkaraniwang delicacy upang mangyaring ang sambahayan.
3. Maghanda ng 1 kg. prutas sa klasikong teknolohiya. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa maliliit na piraso. Ibuhos ang 300 ML ng mga hilaw na materyales. tubig at pakuluan pagkatapos kumukulo ng 10 minuto. Ibuhos sa bulk ng 0.7 kg. asukal sa buhangin. Gumalaw at patuloy na kumulo para sa isa pang kapat ng isang oras.
4. Alisin ang mga nilalaman mula sa init at magtabi. Payagan ito upang ganap na ganap sa temperatura ng kuwarto. Idagdag sa bulk ng 200 gramo. Muling lutuin ang mga bahagi. Tandaan pagkatapos kumukulo ng 10 minuto. Mag-roll up.

Sa multicooker

1. Upang maghanda ng delicacy sa isang mabagal na kusinilya, ito ay sapat na kumuha ng asukal at prutas sa pantay na halaga. Ihanda ang prutas sa pamamagitan ng karaniwang paraan at i-chop sa maliliit na piraso. Ang kapal ng mga segment ay hindi dapat lumagpas sa 1 cm.
2. Samakatuwid, ang mga lobulus ay moderately siksik at hindi matatag. Ibuhos ang asukal sa raw na materyal at takpan ang takip. Iwanan ang mga bahagi sa kondisyong ito sa loob ng 3 araw. Gumalaw nang regular ng pagkain. Pagkatapos ay ilipat ang masa sa multi mangkok.
3. Kumain ng prutas para sa halos kalahating oras. Mag-iwan sa cool. Ulitin ang pamamaraan na ito 2-3 beses. Ang huling oras pagkatapos ng kumukulo na mass iwanan ang takip ng device na bukas. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng banilya at kanela pulbos sa iyong panlasa.

Sa mga mani

1. Ito ay kagiliw-giliw na sa paghahanda ng naturang mga delicacy din ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman. Maaaring piliin ng mga mani sa kanilang paghuhusga. Umasa lamang sa iyong kagustuhan sa panlasa. Para sa pagluluto kakailanganin mo ng 200 gramo. mani, 1.2 kg. asukal at 1kg. mga prutas.
2. Ihanda ang prutas ayon sa klasikal na pamamaraan at i-chop up ang mga hiwa ng sapat na malaking sukat.I-fold ang workpiece sa isang malalim na lalagyan at iwisik ang asukal. Iwanan ang mga sangkap para sa isang sandali upang hayaang lumabas ang juice.
3. Pagkatapos ay ipadala ang naghanda na pagkain sa hotplate. Pagkatapos ng kumukulo na protomite sa tamad na apoy para sa halos isang-kapat ng isang oras. Iwanan ang stock upang palamig. Ulitin ang pamamaraan. Sa oras na ito pagkatapos kumukulo, pakuluan ang prutas nang hindi hihigit sa 10 minuto.
4. Pagkatapos ng paglamig, ulitin ang pamamaraan para sa huling oras, sa dulo ng pagluluto, itapon ang mga mani. Ang natapos na delicacy ay maaaring decomposed sa sterile lalagyan at lulon up. Kung hindi man, fold sa isa pang lalagyan at kumain sa lalong madaling panahon.

Mga praktikal na rekomendasyon

1. Kung gusto mo ng isang tunay na pambihirang pagkain, sundin ang mga simpleng payo ng mga nakaranasang kababaihan. Upang ang prutas ay makapagbigay ng mas maraming juice, tagain ang hiniwang lobules na may tubig na kumukulo. Lamang pagkatapos ay maaari mong punan ang mga ito sa asukal.
2. Upang mabigyan ang mga itinuturing na pambihirang pampalasa at mabangong mga tala, gamitin ang turmerik, banilya, kanela bilang isang magkakasama. Kung magdagdag ka ng flaxseeds, sesame, buto ng poppy o citrus zest, makakakuha ka ng isang independiyenteng at hindi pangkaraniwang dessert.
3. Kung tungkol sa mga masarap na pagkain para sa taglamig, pagkatapos pagkatapos ng pagluluto, magpatuloy ayon sa klasikal na pamamaraan. Pagkatapos ng paglamig, siguraduhin na mag-imbak sa isang cool na at madilim na lugar. Kaya, palagi kang magkakaroon ng access sa isang kamalig ng mga bitamina.

Tandaan na ang labis na pagkain na napakasarap ay hindi hahantong sa anumang mabuti. Kahit na isinasaalang-alang namin na ang ganitong komposisyon ay lubhang kapaki-pakinabang, ang pang-aabuso lamang ay nagpapahiwatig ng pag-unlad ng malubhang problema. Ang parehong naaangkop sa hinog na sariwang prutas. Kung hindi, makinig sa iyong sariling katawan. Sa ganitong paraan maaari mong siguraduhin na ang lahat ng bagay ay nasa order.

Video: kung paano isara ang Japanese quince para sa taglamig