Mga limon para sa taglamig - mga homemade recipe

Ang Lemon ay nasa listahan ng mga pinakapopular na citrus. Sa kabila ng ang katunayan na ang mga prutas ay maaaring mabili sa mga supermarket sa buong taon, marami sa mga luma ang mag-imbak sa kanila para magamit sa hinaharap. Sa tulong ay darating ang mga blangko na ginawa ng kamay. Isusulat namin ang mga pinakamahahalagang yugto sa pagkakasunud-sunod ng pagliko, upang hindi ka harapin ang mga paghihirap sa proseso ng paglikha ng mga kagiliw-giliw na pagkain.

Ang komposisyon ng sitrus

1. Ang produkto ay sikat sa mga mahahalagang katangian nito, susuriin namin ang mga ito sa ibang pagkakataon. Dapat itong magsimula sa isang kemikal na listahan ng mga sangkap na nakatuon sa batayan ng mga hilaw na materyales. Tinitiyak ng mga eksperto na kinakailangang isama ang sitrus sa pangunahing menu sa lahat ng mga kategorya ng mga taong hindi ipinagbabawal sa mga dahilan ng kalusugan. Upang patatagin ang pagpipigil at pagpapasigla sa masinsinang pisikal na gawain, magkakaroon ng ilang hiwa bawat araw.
2. Kung isinasaalang-alang ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na compounds, makatuwiran upang agad na banggitin ang ascorbic acid. Ito ang responsable para sa mga proteksiyon, lalo na sa panahon ng pagkalat ng mga pana-panahong sipon at atake sa virus. Gayunpaman, sa isang solong listahan ng bitamina C ay hindi nagtatapos. Mayroon ding bitamina P, tocopherol, B-group. Hindi ito ginagawa nang walang organic acids, flavonoids at ang kanilang mga derivatives, listahan ng mineral, esters, pandiyeta hibla, phytoncids at pektin.
3. Hihipo namin ang pinakamahalaga para sa sitrus ng kalusugan ng tao, na sinusuportahan ng pagkilos ng ascorbic acid at itinuturing na lubhang kailangan. Ang sangkap na ito ay responsable para sa kakapalan ng mga channel ng dugo, ang kanilang paglilinis ng mga deposito ng kolesterol, ang paglaban sa hindi regular na presyon ng dugo. Ang sitrato ay responsable para sa pag-aalis ng mga proseso ng oxidative, nagpapanatili ng mga kabataan sa tisyu at kahit na pinoprotektahan laban sa kanser.

Halaga ng produkto

1. Magsimula sa pagsasama ng ascorbic acid. Sa pamamagitan ng natural na mga tampok nito, ito ay gumaganap bilang isang epektibong bitamina na pinagkalooban ng mga katangian ng antioxidant at immunomodulating. Samakatuwid, sa panahon ng pagkalat ng mga impeksyon ng viral na ani lemons ay darating sa madaling gamitin.
2. Dapat mo ring maapektuhan ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa atay. Ang mga sitrus ay mukhang tulad ng mga simpleng prutas, ngunit ang mga ito ay pinagkalooban ng mga kakayahan sa pag-filter. Nililinis nila ang panloob na organo, pinoprotektahan ito mula sa mga nakakalason na sangkap at iba pang mga lason na sistematikong pumasok sa katawan ng tao na may di-malusog na pagkain.
3. Naturally, ang pagsasama ng pandiyeta hibla sa isang malaking dami ng positibong nakakaapekto sa motor function ng bituka at ang kanyang microflora. Ang mga organo ng sistema ng pagtunaw ay nalinis mula sa pagwawalang-kilos, pinipigilan ang karagdagang polusyon. Ang ilan ay idagdag ang mga hiwa ng citrus sa tubig upang mag-detoxify ang dugo.
4. Ang mga mamamayan na nagtatrabaho sa kapinsalaan ng utak sa halos lahat ng panahon, ang mga prutas ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay naglalayong sa pagpapabuti ng kakayahan sa pag-iisip, na nagreresulta sa pinabuting memorya. Ang ilan ay nagpapayo na kumain ng isang slice ng citrus sa umaga, ngunit kailangan mong maunawaan na sa ganitong paraan ay sinasaktan mo ang tiyan mucosa at dagdagan ang kaasiman.
5. Para sa sistema ng vascular, ang kaloob na ito ng kalikasan ay maituturing na isang tunay na kaligtasan. Ang mga bunga ng sitrus ay tumutok sa mga organikong asido na nag-aalaga sa mga channel ng dugo. Tinatanggal nila ang mga deposito ng kolesterol, nagsasagawa ng napakalaking pag-iwas sa akumulasyon ng plaka, ibalik ang mga tagapagpahiwatig ng presyon ng dugo at maiwasan ang mga jumps sa hinaharap. Mga kategorya ng mga taong may sakit sa puso, kailangan lang ng limon.
6. Ang batayan ng mga bunga ng sitrus ay kinabibilangan ng mga compound na idinagdag sa mga gamot na naglalayong labanan ang mga sakit sa kanser.Ang mga pag-aaral ay isinasagawa, na kung saan ay natagpuan na ang iniharap na hilaw na materyal ay humaharang lamang sa daloy ng dugo sa malignant neoplasm, na nagpapalit ng sarili nitong pagkawasak. Ito ay lalong totoo sa pantal na kalusugan.
7. Ang produkto ay ginagamit sa pangangalaga ng balat at buhok. Ang pag-urong ng mga stack na may tubig sa pagdaragdag ng sariwang juice ng sitrus ay makakatulong upang mapaglabanan ang mga malubhang problema. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa kaasinan ng seksyon ng basal, ang pagkakaroon ng mataba na plugs sa ducts, pagkawala, balakubak, seborrhea, at iba pa. Para sa balat, ang citrus pulp nito ay nagpapaputok at nagbabalik ng natural na pagkalastiko.
8. Tumutulong ang mga prutas na mabawasan ang labis na timbang ng katawan. Kasama rin sa kanilang komposisyon ng mga sangkap na responsable para sa pagpapalakas ng pangitain. Hindi ito ginagawa nang walang epekto sa mga bato, pinipigilan ng mga limon ang pag-unlad sa kanilang mga formasyon ng lukab sa anyo ng buhangin. Makikinabang ang Citrus lahat, hangga't walang pagbabawal na matanggap.

Mga Recipe

Classic Jam

1. Upang maghanda ng masarap na itinuturing, dapat mong i-stock ang 1 l. purified water, 2 kg. mabangong mga limon at 2.5 kg. asukal sa buhangin. Susunod, hugasan ang mga bunga ng sitrus at i-chop ang mga ito sa manipis na kalahating singsing. Rind na hindi na kailangang tanggalin.
2. Ibuhos ang raw na materyal na may kalahati ng halaga ng asukal. Mag-iwan ng ilang oras sa isang angkop na tasa. Huwag kalimutang i-systematically ihalo. Pagkatapos ay ipadala ang matigas ang ulo sa kalan. Itakda ang average na kapangyarihan ng burner.
3. Ibuhos sa syrup. Dapat itong ihanda nang maaga sa tubig at residues ng asukal. Pagkatapos ng pagkulo ng pagkulo ay pakuluan ito para sa isa pang kapat ng isang oras. Huwag kalimutang i-systematically alisin ang bula. Magtabi at mag-iwan upang mag-infuse para sa 5-7 na oras.
4. Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon, dalhin ang mga bahagi pabalik sa isang pigsa at pakuluan para sa isa pang kapat ng isang oras. Magtabi muli ng 6 na oras. Pagkatapos mong ulitin ang pamamaraan para sa pangatlong beses, ibuhos ang gamutin sa mga sterile na lata. Pagkatapos ng paglamig, alisin sa malamig.

Halaya

1. Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang delicacy, magbigay ng kasangkapan sa 10 malalaking lemons, 1 l. filter na tubig, at 1 kg. asukal bawat 1 litro. lemon juice. Susunod, maingat na banlawan ang prutas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito. Tanggalin at itapon ang mga buto.
2. Ipadala sa angkop na lalagyan. Ibuhos sa tubig. Magpainit sa kalan bago kumukulo. Tomite kalahating oras sa isang tamad na apoy. Pilitin ang komposisyon at muling pakuluan. Ang timbang ay dapat mabawasan ng kalahati. Ipasok ang asukal at magluto hanggang handa. Gumalaw nang sistematiko.
3. Ang Hot jelly ay ibubuhos sa mga sterile na garapon. Roll up at wrap ang isang mainit na kumot. Tara ay pinakamahusay na naka-baligtad. Pagkatapos nito, linisin ang tratuhin sa silid sa likod.

Jam

1. Stock up 2.5 kg. asukal 2.5 l. purified water, 20 g. sitriko acid at 1 kg. citrus fruits. Maghanda ng mga limon ayon sa karaniwang pamamaraan at ipadala sa lalagyan na may enamel coating. Ibuhos sa tubig at mag-iwan ng 3 araw. Palitan ang tubig dalawang beses sa isang araw sa kinakailangang pagkakasunud-sunod.
2. Alisin ang mga lemon mula sa likido, tuyo, at i-chop sa manipis na piraso. Punan ang raw na materyal sa tubig na ipinahiwatig sa recipe. Iwanan ang blangko para sa 1 araw sa isang cool na lugar. Pagkatapos ay magpadala ng nilagang. Magrekord ng 40 minuto pagkatapos kumukulo. Si Tom sa tamad na apoy na may takip sarado.
3. Pagkatapos alisin ang takip at ulitin ang pamamaraan. Ang oras na ito ay maghintay ng 1 oras. Sa dulo, dagdagan ang kapangyarihan ng slab upang ang mga jam boils. Ipasok ang granulated sugar. Pukawin ang mga sangkap at kumulo hanggang ang mga kristal ay lubos na mawawalan.
4. Ilang minuto bago matapos ang proseso, ipasok ang sitriko acid. Bago ito, ito ay pinakamahusay na matunaw sa 40 ML. malinis na tubig. Kumain ng mga sangkap at alisin sa mga sterile na lalagyan. Ilagay ang talukap ng mata at mag-imbak sa karaniwang paraan.

Jam sa isang multivariate

1. Kung mayroon kang mabagal na kusinilya. Sa tulong ng tulad ng isang kasangkapan sa bahay, maaari mong gawin ang iyong buhay mas madali sa mga tuntunin ng pagluluto ng anumang ulam at delicacy.Sa kasong ito, para sa jam kailangan ng tungkol sa 1.2 liters. purified water, 1 kg. citrus at 1.3 kg. asukal sa buhangin.
2. Maghanda ng citruses ayon sa klasikong teknolohiya at ipadala sa multi-bowl. Punan ang mga limon na may filter na tubig. Magluto para sa 1 oras. Pagkatapos nito, idagdag ang asukal at ulitin ang pamamaraan. Oras na ito, nagrekord ng 45 minuto.
3. Pack ng mabangong timpla sa sterile na lalagyan ng salamin. Ilunsad ang klasikong paraan at maghintay para sa paglamig. Ilipat ang tratuhin sa isang cool na lugar para sa karagdagang imbakan.

Ang mga tao ay nagtutustos ng mahalagang pagkain para sa hinaharap, upang sa anumang sandali ay matamasa nila ito. Kaya may mga limon. Bagaman ibinebenta sila sa lahat ng dako, laging makikinabang ang mga gawang bahay. Dahil sa proseso ng kanilang paglikha ng iba pang mga sangkap ay ginagamit upang mapahusay ang epekto ng citrus.

Video: kung paano i-freeze ang lemon