Kintsay sa diyabetis - ang mga benepisyo at pinsala

Ang kintsay ay isang pananim na gulay na ginamit ng tao mula pa noong sinaunang panahon. Ang gulay na ito ay kilala, marahil, sa lahat salamat sa kanyang mayaman na nilalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Sa ngayon, higit sa 20 siglo, ang halaman na ito ay ginagamit sa pagluluto. Sa panahong ito, ang kintsay ay lubos na pinahahalagahan ng higit sa lahat ng mga taong sumusunod sa pagkain sa pagkain. Kadalasan ang paggamit ng kintsay ay inirerekomenda kahit ng mga doktor. Halimbawa, ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang sa kaso ng diyabetis.

Ano ang kapaki-pakinabang na kintsay?

Para sa isang panimula, dapat tandaan na ngayon ay tumutukoy sa higit sa 20 iba't ibang uri ng kintsay. Ang karamihan sa kanila ay tatlong uri: root, petiolate at dahon varieties. Bilang resulta, ang mga dahon, ugat at stems ng halaman na ito ay maaaring magamit bilang pagkain. Sa diyabetis, maaaring maisama ang anumang uri ng pagkain, dahil ang lahat ay may kakayahang mag-normalize ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang kintsay ay marahil ang isa sa mga pinaka-aral na halaman. Sinasabi ng mga eksperto na ang gulay na ito ay naglalaman ng isang kumbinasyon ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang elemento ng bakas nang sabay-sabay:

1. Potassium. Ang elementong ito sa katawan ng tao ay gumaganap ng isang napakahalagang pag-andar - ginagawa nito ang proseso ng pagpapakain sa mga selula ng utak na may oxygen.
2. Iron Ang elementong ito ay kinakailangan para sa paglikha ng mga selulang hemoglobin sa dugo.
3. Calcium. Una sa lahat, ang microelement na ito ay kinakailangan para sa istraktura ng tissue ng buto. Bilang karagdagan, ang kaltsyum ay maaaring makabuluhang mapabilis at mapabuti ang metabolic process.
4. Posporus. Ang elementong ito ay kasangkot din sa pagtatayo ng bone tissue.
5. Magnesium. Itinataguyod ang pagpapanumbalik ng mga napinsalang selula sa mga tisyu. Sa karagdagan, ang magnesiyo ay maaaring mapabuti ang tono ng mga daluyan ng dugo.
6. Sosa. Ang elementong bakas na ito ay nagpapahiwatig ng produksyon ng juice sa tiyan, at din normalizes ang bato.

Bilang karagdagan sa lahat ng mga microelement na ito, naglalaman din ang kintsay ng malaking halaga ng bitamina:

1. Bitamina C. Ang mataas na nilalaman ng bitamina na ito ay nagbibigay ng isang malakas na nervous system sa katawan. Gayundin, pinapabuti ng elementong ito ang mga proseso ng metabolismo, nagtataguyod ng produksyon ng collagen at pinabilis ang proseso ng paglagom ng bakal sa pamamagitan ng mga bituka.
2. V-karotina. Ang bitamina na ito ay pangunahing responsable para sa pagpapahusay ng immune system.
3. Folic acid Ang sangkap na ito ay isang ipinag-uutos na kalahok sa metabolismo ng protina sa katawan.
4. B1. Ang bahagi na ito ay may positibong epekto sa lahat ng mga bahagi ng nervous system ng katawan.
5. Riboflavin. Ang sangkap na ito ay kasangkot sa paglago at pagkumpuni ng mga selula.
6. PP Ang bitamina na ito ay humantong sa normal na paggana ng thyroid gland.
7. Mahalagang langis. Sa kintsay ang mga ito ay matatagpuan sa medyo malaking dami.

Dahil sa mayaman na komposisyon na ito, ang kintsay ay nagiging perpektong sangkap ng maraming mga pagkaing pandiyeta, at sa katunayan isang mahalagang produkto sa pagkain. Ang gulay na ito ay mahusay para sa diyabetis na diyeta, dahil ang glycemic index ng produktong ito ay 15 yunit lamang.

Ang mga katangian ng kintsay ay mahalaga sa katawan

Bilang karagdagan sa malaking halaga ng bitamina at bakas ng mga sangkap sa komposisyon, ang kintsay ay may isang bilang ng mga positibong katangian:

1. Mababang calorie, na tumutulong din sa pagsasama ng produkto sa pagkain.
2. Dahil sa nilalaman ng mahahalagang langis sa stem at mga ugat ng mga halaman, ang kintsay ay lubos na nagpapabuti sa paggana ng tiyan.
3. Ang mataas na nilalaman ay tumutulong upang mapabuti ang metabolic proseso, na kung saan ay napaka kapaki-pakinabang para sa mga tao sa isang diyeta.
4. Ang mga buto ng kintsay ay maaaring gamitin bilang isang paraan para alisin ang uric acid mula sa mga tisyu.
5. Ang mga dahon ng kintsay ay naglalaman ng isang natatanging karbohidrat na tinatawag na mannitol. Ang kakaibang katangian ng sangkap na ito ay na ito ay maaaring maging isang kapalit para sa asukal.
6. Ang isang malaking halaga ng bakal at potasa ay positibong nakakaapekto sa metabolic process ng tubig at asin sa katawan.

Ang kintsay ay ang pinakamalaking pakinabang para sa mga taong may type 2 na diyabetis. Napakahalaga na piliin ang tamang gulay. Ang pinakamahalagang bagay ay ang kintsay ay sariwa, lalo na kung ito ay dahon o petiolate. Para sa mga root gulay, ito ay kinakailangan na sila ay matatag.

Ang ilang mga recipe para sa malusog na pagkain na may type 2 na diyabetis

Ang diyeta para sa diyabetis ay maaaring isama ang paggamit ng ganap na lahat ng bahagi ng kintsay. Karamihan sa mga pagkain ay inihanda nang napakabilis:

1. Juice na gawa sa mga kintsay. Ang sariwang juice na ito ay kinakailangan upang uminom araw-araw para sa dalawang baso. Mas mainam na gamitin ito bago kumain.
2. Isang decoction batay sa dahon ng kintsay. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng mga 20 gramo ng sariwang dahon, na tinatayang isang kutsara. Ang halaga ng kintsay ay dapat na puno ng tubig at pagkatapos ay luto ng kalahating oras. Ang nagreresultang decoction ay dapat na kinuha araw-araw bago kumain para sa 2 tablespoons.
3. Isang decoction batay sa root ng kintsay. Ang tool na ito ay madalas na inireseta sa mga pasyente na may diyabetis na umaasa sa insulin. 20 gramo ng isang kabayo ay dapat durog at magbuhos ng isang basong tubig. Pagkatapos nito, ang sabaw ay nakahanda para sa mga 20 minuto sa apoy. Kinakailangan na uminom ng natanggap na gamot bago ang bawat pagkain sa 2 tablespoons. Maaari mong makita ang resulta pagkatapos ng isang linggo ng pagkuha ng decoction. Unti-unti, salamat sa lunas na ito, ang mga nakakalason na sangkap ay umalis sa katawan, at nagiging mas mabilis ang metabolic process.
4. Isang halo ng lemon at root ng kintsay. Ang lunas na ito ay napaka-tanyag sa mga diabetic. Para sa pagluluto, kumuha ng kalahating kalahating kilong gulay na root at 5 medium-sized lemon. Ang lahat ng mga prutas ay durog na may gilingan ng karne, ang mga lemon ay dapat gamitin sa alisan ng balat. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isang lalagyan at niluto sa isang paliguan ng tubig para sa isa at kalahating oras. Kinakailangang gamitin ang naturang gamot araw-araw, kumakain ng isang kutsara bago almusal.
5. Gulay na Salad Para sa mga salad, ang mga rhizome at kintsay dahon ay higit sa lahat na ginagamit. Una kailangan mong linisin ang ugat ng alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Ang mga dahon ay mahusay na hugasan at durog. Ang salad ay maaaring gamitin bilang isang additive sa pangunahing ulam. Hindi inirerekumenda na itabi ito nang higit sa isang araw.

Ang paggamit ng kintsay sa paggamot ng diyabetis

Ang kintsay ay aktibong ginagamit sa paggamot ng diyabetis, kapwa ang una at ikalawang uri. Walang alinlangan, ang gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa mula sa insulin-dependent na diyabetis. Ang katotohanan ay ang planta na ito, kung maayos na kasama sa diyeta, ay tumutulong sa pinahusay na produksyon ng isang espesyal na lihim sa pancreas. Ang lihim na ito ay kinakailangan para sa katawan upang masira ang asukal. Bukod dito, ang natatanging komposisyon ng halaman ay nakakatulong upang mapabuti ang paggana ng halos lahat ng mga sistema ng katawan, dahil sa posibleng maiwasan ang pag-unlad ng diabetes mellitus ng unang uri.

Maraming mga pasyente ang nag-aalinlangan kung ang kintsay ay maaaring isama sa diyeta para sa type 2 na diyabetis. Ito ay nagkakahalaga ng noting na sa sakit na ito, ang halaman ay nagiging ganap na kailangang-kailangan. Ang pinakamalaking halaga sa kasong ito ay may magnesiyo, na naglalaman ng maraming dami sa komposisyon ng kintsay. Sinasabi ng mga eksperto na ang sangkap na ito ay may positibong epekto sa katawan ng pasyente. Ang magnesium ay nakakapagpapatibay sa mga nag-uugnay na tisyu ng lahat ng mga sistema ng katawan, sa gayon nag-aambag sa kanilang normal na paggana.Ang paggamit lamang ng 100 ML ng sangkap na ito sa bawat araw ay binabawasan ang posibilidad ng diabetes na nakasalalay sa insulin na 19%.

Ang therapeutic properties ng celery ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

1. Pag-aalis ng proseso ng pag-iipon at pag-wilting ng mga selula ng katawan.
2. Pagpapanumbalik at pagpapagaling ng nasira tissue.
3. Pagpapabuti ng proseso ng pagtunaw.
4. Pagdadala pabalik sa normal na nilalaman ng asukal (na may palagiang paggamit ng mga gulay).
5. Ang pagbibigay ng isang paglilinis epekto sa dugo, pag-aalis bakterya sa katawan.
6. Pinapatibay ang mga pader ng vascular at mga tisyu ng puso.
7. Pagbawas ng timbang.

Ang kintsay ay nabibilang sa katanyagan hindi lamang sa isang natatanging hanay ng mga multivitamins at microelements, kundi pati na rin sa isang masarap na lasa na maraming tao ang gusto.

Video: Kintsay na may diyabetis