Posible bang kumain ng mga gisantes na may diyabetis?

Diyabetis ay isang napaka-insidious sakit. Mayroong maraming mga dahilan para sa hitsura nito, ngunit ito ay sa halip mahirap upang mapupuksa ito. Uri ng diyabetis, at sa napakalaki karamihan ng pangalawang, ay ganap na walang lunas. Paano matutunan ang pamumuhay na may ganitong sakit at patuloy na panatilihin ang kontrol ng iyong asukal? Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang humantong sa isang malusog na pamumuhay at sumunod sa ilang mga tuntunin ng nutrisyon.

Ang bawat araw sa pagkain ng diabetics ay dapat naroroon at taba, at protina, at carbohydrates. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang eksakto kung aling mga produkto at kung anong dami ang maaaring maubos, at kung saan ay ipinagbabawal para sa mga taong may sakit na ito.

Ang mga produkto lamang na may mababang glycemic index ay pinahihintulutan. Halimbawa, mga tsaa. Ang isa sa mga pinaka-popular, kapaki-pakinabang at epektibo ay ang mga gisantes.

Mga Pangunahing Tampok

Ang mga green peas ay ganap na puspos na may ganitong mahalaga para sa mga bitamina ng katawan ng tao: A, C, PP, B, E, H, K. Naglalaman din ito ng maraming kapaki-pakinabang na microelements. Ang mga ito ay bakal, kobalt, nikel, magnesiyo, sink, fluorine, yodo, sodium, aluminyo, siliniyum at marami pang iba. Bilang karagdagan, ang mga gisantes ay napaka-mayaman sa mga flavonoid, polyunsaturated mataba acids, pyridoxine, polysaccharides, almirol, at mga protina ng halaman.

Calorie product - 300 kcal. Ang glycemic index nito ay maaaring naiiba:

• sa sariwa - 50 yunit (bawat 100 g);
• tuyo na mga gisantes at niligis na patatas - 25;
• inatsara - 45.

Ang index ng insulin ay may mababang index. Ito ay malapit sa glycemic index ng pea porridge.

Ang mga espesyalista sa mga nutrisyon sa nutrisyon ay nagkakaroon din ng halaga para sa katotohanang ito ay may positibong epekto sa mga produktong ginagamit nito, lalo na, binabawasan nito ang kanilang glycemic index.

Ang isang pantay na mahalagang kadahilanan para sa mga taong may diyabetis ay ang bilang ng mga yunit ng tinapay sa produkto. At sa kasong ito, pinatutunayan ng gisantes ang undoubted benefit nito: pitong kutsara ng ulam ay katumbas ng 1 tinapay na yunit.

Paano ang kape ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis?

Mahalaga rin na ganap na palitan ng mga gisantes ang karne ng diyabetis, dahil naglalaman ito ng maraming likas na protina. Kasabay nito, ang mga gisantes ay hinuhukay at hinihigop ng mas mabilis kaysa sa karne.

Napatunayan na ang produktong ito ay dapat gamitin nang mas madalas sa pamamagitan ng mga taong may uri ng 2 diyabetis. Makakatulong ito:

• bawasan ang nilalaman ng asukal sa kanilang dugo;
• mapabuti ang aktibidad ng utak.

At isang diabetic, masigasig sa sports at patuloy na nakakaranas ng pisikal na pagsusumikap, hindi lamang magagawa nang walang mga gisantes. Sa produktong ito ay bibigyan siya ng lakas, lakas, at mahusay na pagganap.

Dahil sa paggamit ng pea ay nangyayari:

• pagpapabuti ng metabolismo at sistema ng pagtunaw;
• dagdagan ang kaligtasan sa sakit;
• normalisasyon ng rate ng puso, presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol;
• pagbabawas ng panganib ng mga selula ng kanser;
• pag-iwas sa pagpalya ng puso, labis na katabaan, stroke.

Kalabasan ng mga gisantes

Dapat na tandaan na, ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga positibong sandali, ang mga gisantes ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan. Inirerekomenda na bawasan ang paggamit nito sa mga taong madalas na namumulon. Upang ang mga de-latang mga gisantes at pinakuluan sa mga eksperto ng sinang-ayunan ng tubig ipinapayo sa mga naturang kaso magdagdag ng haras o dill. Sila ay makakatulong na mabawasan ang pagbuo ng mga gas.

Ang mga matatanda na may diyabetis, mas mahusay na ganap na alisin ang mga gisantes mula sa iyong diyeta. Gayundin, hindi ito dapat gamitin ng mga kababaihan habang ang pagpapasuso at mga diabetic ay nasuri na may mga sakit tulad ng:

• pamamaga ng gallbladder;
• thrombophlebitis;
• urolithiasis.

Ito ay pinagbawalan sa mga diabetic na naghihirap sa gota. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga purines na naroroon sa mga gisantes ay nagpapataas ng nilalaman ng urik acid. At ito, sa turn, humahantong sa akumulasyon sa katawan ng urates - asing-gamot ng acid na ito.

Ang lahat ng nasa itaas ay muling nagkukumbinsi sa amin na, gaano man kapaki-pakinabang ang beans, dapat kang kumonsulta sa iyong doktor at dietitian bago gamitin ang mga ito.

Mga paraan upang kumain ng mga gisantes

Kabilang sa menu ng diabetics ang mga gisantes ng asukal, tserebral at paghuhukay. Ang bawat isa sa mga species na ito ay may sariling mga katangian ng paghahanda at paggamit. Kaya, mula sa mga nakamamatay na mga gisantes para sa mga diabetic ay karaniwang niluluto ang sopas, sustansya at mga siryal. Ang asukal ay pinakamahusay na pinapanatili o kinakain sariwa. Ang isang utak ay inirerekomenda o natisok (dahil sa matamis na lasa nito), o lutuin (medyo mabilis na nagiging malambot).

Kapansin-pansin, ang mga gisantes ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto para sa mga diabetic. Mula dito ay naghahanda din ng mga medikal na broth.

Narito ang isa sa mga popular na recipe para sa paghahanda ng mga anti-glycemic agent: 25 gr. tinadtad na mga batang pods pakuluan sa 1 litro ng tubig para sa tatlong oras. Ang nagreresultang decoction ay maaaring lasing araw-araw para sa anumang uri ng diyabetis. Ang kurso ng paggamot ay hindi dapat higit sa 1 buwan. Gayunpaman, hindi ka dapat magtrabaho sa paggamot sa sarili, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor bago ang isang katulad na pamamaraan. Kung hindi, ang insulin shock ay maaaring mangyari.

Ang mga diabetic ay kapaki-pakinabang na berdeng mga gisantes, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng natural na protina. Hinihikayat din silang magsimulang kumain ng isang kutsara ng pea harina. Una sa lahat, ito ay kinakailangan para sa mga taong magdusa mula sa isang sakit ng mga binti. Sa taglamig at taglagas, mayroon ding isang magandang pagkakataon upang palitan ang iyong katawan na may ganitong kapaki-pakinabang na produkto: sa panahon ng beriberi, maaari kang bumili ng frozen na mga gisantes. Totoo, kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na dalawa o tatlong araw pagkatapos ng pagbili ng mga bitamina sa ito ay nagiging mas mababa. Nangangahulugan ito na hindi ito maaaring ma-imbak nang mahabang panahon, ngunit dapat itong kainin nang mas mabilis.

Mga rekomendasyon para sa pagluluto ng mga gisantes

1. Matagal nang napatunayan na ang buto ng pea ay mabuti sa pagbawas ng mga sugars. Iyon ang dahilan kung bakit ipinapayo ng mga eksperto na gawin ito sa diabetic lingguhang menu ng hindi bababa sa 1 oras. Pinakamainam na kumain ng naturang porridge, mayaman sa mga elemento at mineral na trace, para sa tanghalian. Ang lutuin ng lutuin ay hindi magiging mahirap. Upang gawin ito, ibuhos ang beans sa tubig at mag-iwan para sa 7-8 na oras. Pagkatapos mong maubos ang tubig kung saan nagkaroon ng isang gisantes, ibuhos ang malinis na tubig, ipahid ito at ipadala ang lalagyan ng pagluluto sa kalan. Pakuluin ang sinigang hanggang sa malambot ang beans. Pagkatapos nito, ang puree ay dapat na lubusan na halo, magdagdag ng mga pampalasa, mantikilya o gulay. Maaari kang kumain ng sinang lugaw na may stewed o steamed vegetables.
2. Ang paraan ng pagluluto ng sinang lugaw ay hindi naiiba mula sa gisantes. Iyan lang ang inirerekomenda upang ipagpapainom ito ng limon, linga o bawang. Kaya magiging mas matamis at mas mabango.
3. Gumagawa din ang mga gisantes ng mga sopas para sa mga diabetic. Parehong sariwa at pinatuyong beans at frozen beans ay angkop para sa kanilang paghahanda. Ang sopas ay maaaring lutuin kapwa sa tubig at mababang taba na sabaw, mas mahusay sa karne ng baka. Inirerekomenda ng mga Cook pagkatapos kumukulo upang maubos ang tubig kung saan niluto ang karne. Pagkatapos nito, muling ibubuhos ang karne na may tubig at pinakuluang sabaw. Pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes at patuloy na lutuin hanggang sa ito ay handa na. Lamang pagkatapos ay maaari ang natitirang bahagi ng mga kinakailangang mga produkto ilagay sa sopas: karot, patatas, mga sibuyas, mga gulay. Bago sila ay linisin, gupitin at spasserovat sa gulay o mantikilya. Ang nasabing isang ulam ay magiging masarap, masustansiya.
4. Maaari kang magluto at sopas katas.Sa kasong ito, pinapayagan ang pagluluto sa tubig. Bilang karagdagan sa mga tradisyunal na mga sibuyas, karot at patatas, maaari kang magdagdag ng mga sangkap tulad ng pipino, broccoli, at matamis na peppers. Ang recipe na ito ay mabuti para sa diabetics na hindi kumain ng karne, o para sa mga kontraindikado.

Ang mga lutuin sa kanilang arsenal ay may mga recipe para sa mga cutlet, fritter, at kahit mga sausage na ginawa mula sa mga gisantes. Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu ng diabetics na may mga gisantes, steamed o inihurnong sa oven. Ito ay napapanahong may toyo o langis ng oliba.

Kaya, sa kawalan ng contraindications, ang mga tao na may diyabetis ay hindi lamang magkaroon ng mga gisantes, ngunit kailangan din kumain ng mga ito.

Video: ang kapaki-pakinabang na mga gisantes at bubuyog ng pea para sa mga diabetic?