Nội dung của bài viết
Làm thế nào để lưu trữ mận ở nhà? Không giống như các loại trái cây sấy khô khác, mận khô không yêu cầu bất kỳ mối quan hệ đặc biệt nào với chính nó. Cô chỉ quan tâm đến độ ẩm thấp, bóng tối và mát mẻ. Nhưng vẫn còn, một số khuyến nghị phải được quan sát để không vứt bỏ sản phẩm có giá trị sau này trong thùng rác.
Bao bì và vị trí phù hợp
Vật chứa hoặc bao bì hoàn toàn không quan trọng. Prune chính nó là như vậy thơm mà nó không sợ mùi không liên quan. Nhưng các sản phẩm khác có thể được ngâm. Không nghi ngờ gì, mùi thơm và mùi thơm ngon ngọt. Đây chỉ là bánh mì hoặc kiều mạch với hương vị mận không phải hương vị của mọi người.
Điều duy nhất sẽ giết mùi ma thuật này là hóa chất gia dụng. Vì vậy, ngay cả trong một thời gian ngắn, không để lại trái cây ở cùng một nơi gần chất tẩy rửa hoặc rửa chén.
Đó là khuyến cáo để đóng gói một món ăn chặt chẽ. Ví dụ, một lọ thủy tinh có nắp đậy kín, hộp kim loại có nắp đậy hoặc nồi gốm có nút đậy bằng silicon.
- túi nhựa với zip-zip
- hộp gỗ hoặc vỏ cây
- hộp các tông
- vải hoặc túi vải lanh
Vật liệu bền hơn được xử lý nhiệt. Họ được đổ qua với nước sôi và sấy khô, tất nhiên, sau khi đã được rửa sạch với nước nóng và baking soda.
Các vật liệu dễ vỡ được phun với dung dịch muối mạnh và sấy khô kỹ. Sau đó, bạn có thể đặt mận và làm sạch để lưu trữ. Chuẩn bị dung dịch muối như sau:
- Trong 1 lít nước uống sạch 500 g muối đá được hòa tan hoàn toàn.
- Iodized hoặc phụ không phù hợp categorically!
- Thích hợp ngâm bề mặt bên trong của hộp và ngăn kéo.
- Túi vải có thể được ngâm toàn bộ trong 2 phút, sau đó sấy khô triệt để.
Các loại trái cây khô lớn có thể được bảo quản trong một phòng đựng thức ăn được chỉ định đặc biệt. Tất nhiên, nếu bạn có một.Trong trường hợp này, bạn không thể vật lộn trên bao bì, nhưng chỉ đơn giản là quăng trái cây trên một sợi chỉ mạnh mẽ. Sau đó, bạn sẽ chỉ treo chúng như hạt trên cây Giáng sinh.
Để tránh làm hỏng sản phẩm, bạn cần nhanh chóng nhúng sợi chỉ với trái cây trong dung dịch muối hoặc soda yếu, sau đó lau khô kỹ. Trước khi sử dụng, bạn sẽ chỉ cần rửa kỹ mận và bạn có thể ăn.
Chuẩn bị dung dịch có thể được sử dụng trên 1 lít nước tinh khiết 2 muỗng canh. l muối thường hoặc 1 muỗng canh. l nước ngọt Việc xử lý như vậy không ảnh hưởng đến hương vị của mận sấy khô. Nhưng cũng bảo vệ chống lại tất cả các loại vi khuẩn nấm mốc.
Tất cả những điệu múa với các giải pháp và chủ đề là không cần thiết nếu bạn có một chút trái cây sấy khô. Nhưng khi bản thân bạn đã khô ba xô mận, hãy đi vào phục vụ. Bởi vì trong tủ lạnh hoặc trên kệ trong tủ quần áo, số lượng sấy khô đơn giản như vậy không phù hợp.
Hội đồng Phương pháp này chỉ thích hợp cho những người chắc chắn rằng không có sâu bướm hạt hoặc bọ cánh cứng ở khắp nơi sẽ bắt đầu, bởi vì muối của những đồng chí phàm ăn này sẽ không dừng lại.
Tủ lạnh
Mận được lưu trữ đẹp mắt trong tủ lạnh. Để làm điều này, nó được bọc trong lá nhôm thực phẩm,sau đó làm cho một số lỗ trong bó với một cây tăm hoặc xiên. Và đặt trên kệ trong cửa tủ lạnh. Ở đó, nhiệt độ tối ưu nhất và thông gió đầy đủ trong khi mở.
Hoặc chọn một nơi trên kệ cho rau. Không có độ ẩm như trong toàn bộ buồng.
Nếu bạn cần phải giữ cho mận trong một thời gian dài, sau đó tốt nhất là làm điều đó trong tủ đá. Trái cây được đóng gói chặt chẽ, nếu không mọi thứ sẽ ngửi thấy mùi mận. Polyetylen thực phẩm thích hợp hoặc hộp nhựa đặc biệt. Và chỉ sau đó sạch sẽ. Sau khi rã đông, hoa quả khô không bị mất vitamin và giá trị dinh dưỡng của chúng.
Hội đồng Để không nhìn vào những gì đang mắc kẹt trong bạn, với một cái nhún vai ngạc nhiên, luôn luôn ký các cuộc cách mạng với một điểm đánh dấu vĩnh viễn. Hoặc đặt bên trong một mảnh giấy với tên của nội dung và ngày của dấu trang.
Các vấn đề có thể xảy ra
Trái cây sấy khô như vậy không phải phục hồi. Nhưng cái hơi ẩm vẫn có thể được cứu. Họ chỉ cần một chút khô trong lò nướng hoặc máy sấy điện, và rửa các thùng chứa và lau khô.
Hội đồng Khi mua, hãy chắc chắn chạm vào mận khô bằng ngón tay của bạn. Nếu những đốm nâu vẫn còn trên chúng, một cảm giác trơn trượt xuất hiện hoặc cảm thấy hơi ẩm, sau đó kiềm chế không có được. Trái cây sấy khô như vậy sẽ không được lưu trữ. Chúng sẽ nhanh chóng trở thành mốc, rên rỉ và kêu la. Khi các loại mìn tự hành như vậy thường không tồn tại.
Lời khuyên hữu ích
- Luôn đảm bảo sấy khô trái cây sấy khô đã mua. Theo quy định, chúng được bán khô để tăng cân do độ ẩm quá mức. Loại bỏ chúng khỏi lò, và chỉ sau khi chúng nguội, hãy loại bỏ chúng để lưu trữ. Ngưng tụ trên các bức tường của container từ mận ấm áp có thể làm hỏng tất cả các nỗ lực của bạn.
- Đôi khi sâu bướm ngũ cốc hoặc bọ vẫn nhận được dấu trang của bạn. Họ không thực sự thích trái cây sấy khô, nhưng, như họ nói, bezrybe ... Để tránh điều này, với một số lượng lớn các mận, thêm vào các xe tăng của chi nhánhkhô bạc hà hoặc chanh dưỡng. Họ sẽ không cho đi hương thơm của trái cây, nhưng họ sẽ bảo vệ họ khỏi những vị khách không được mời.
- Mua mận khô được lưu trữ không quá 6 tháng, trong tủ lạnh không quá 10 tháng. Nấu chín cá nhân với bao bì thích hợp và điều kiện lưu trữ thích hợp hoàn toàn có thể nằm lên đến 2 năm.
Làm thế nào để lưu trữ mận ở nhà? Phù hợp với tất cả các khuyến nghị. Và tốt hơn nên mua những phần nhỏ, nhưng thường xuyên và ngay lập tức sử dụng chúng cho thực phẩm. Sau khi tất cả, là nó có thể chống lại hương vị và hương thơm như vậy?
Video: làm thế nào để làm cho mận ở nhà
Gửi