Các bà nội trợ có kinh nghiệm đã nghe nói về các đặc tính chữa bệnh của rau cay cay đắng, vì vậy họ đang cố gắng tích trữ chúng để sử dụng trong tương lai, để sau đó làm hài lòng gia đình. Đây là quyết định đúng đắn, nhưng điều quan trọng là phải hiểu cách thu thập được tiến hành và liệu các hoạt động chuẩn bị có cần thiết hay không. Nếu không, đầu tỏi sẽ không nằm quá lâu trong một khoảng thời gian. Chúng tôi sẽ phân tích những cách cơ bản sẽ cho phép bạn thưởng thức những lát thơm trong mùa lạnh.
Tính năng đánh dấu và chuẩn bị
Sự đa dạng được thảo luận được gọi là kháng cự nhất về mặt an toàn. Một số tiếp viên cho rằng, trong khi tôn trọng các khuyến nghị cơ bản, thu hoạch của họ nằm trong suốt mùa đông và thậm chí lâu hơn khi một loại rau mới xuất hiện trên đường. Tuy nhiên, để đạt được kết quả thực sự tích cực, các hoạt động chuẩn bị đang được thực hiện, chất lượng của sản phẩm phụ thuộc trực tiếp vào chúng.
Chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến các tiêu chí ảnh hưởng đến thời gian thu thập tối ưu. Nó là tốt hơn để làm sạch đầu cho đến khi họ bắt đầu chia thành lát. Có một số giống cây trồng đại diện, bao gồm cả giống mùa hè và mùa đông. Trong trường hợp đầu tiên, làm sạch được thực hiện trước khi xuất hiện của vàng trên lá. Điều này thường xảy ra vào cuối mùa hè.
Đối với vụ mùa đông, mọi thứ phức tạp hơn một chút ở đây. Nó là cần thiết để đánh giá nhà máy. Nếu da bắt đầu nứt, và những chiếc lá tự tìm thấy một sắc tố màu vàng, thì đã đến lúc bắt đầu thu thập. Như một quy luật, những dấu hiệu này trở nên đáng chú ý vào giữa mùa hè. Nhưng tất cả phụ thuộc vào nhà máy cụ thể, khu vực phát triển của nó và các đặc điểm quan trọng khác.
Khi thu hoạch được thực hiện, không được phép thực hiện các thao tác có thể gây hại đáng kể cho vụ thu hoạch của bạn. Nếu đột nhiên những người đứng đầu bị hư hại, sau đó họ sẽ không thể tồn tại trong thời gian dài nhất có thể. Kéo thảm thực vật rất cẩn thận. Bạn có thể tự tạo cho mình một cái xẻng nếu nó giúp bạn dễ dàng hơn.
Điểm quan trọng là để làm sạch rau từ mặt đất. Đừng đánh đập đầu, giữ chúng bằng cuống, chống lại nhau. Điều này sẽ dẫn đến hư hỏng cơ học và rút ngắn thời gian nắm giữ. Vì vậy, chỉ cần đeo găng tay, nhẹ nhàng loại bỏ dư lượng đất bằng ngón tay của bạn. Nếu các mẫu bị hư hại xuất hiện trên các mẫu, nó sẽ không thể chịu được chúng ở dạng rắn. Sản phẩm này chỉ phù hợp để chế biến.
Khi làm sạch xong, những gì bạn đã nhận được nên được sấy khô kỹ lưỡng. Để kết thúc này, cây trồng, cùng với lá, được treo ra nơi có một luồng không khí tốt. Thủ trưởng nên được đặt ở phía dưới. Động thái này sẽ cho phép các hợp chất có giá trị nhất mà thân cây có tán lá phải đi vào khoang của các thùy. Nếu thời gian thuận lợi, thì mọi thứ về mọi thứ sẽ mất khoảng bốn ngày.
Sau khi sấy khô, bạn cần phải sắp xếp. Điều quan trọng là loại trừ những trường hợp không phù hợp để bảo quản lâu dài. Các phần tử rỗng được loại bỏ cũng như các phần tử đã bị hỏng trong quá trình thu thập. Chúng ta đang nói về cái đầu, ngay cả với những vết xước và trầy xước nhỏ nhất.Tất nhiên, cây trồng bị từ chối với sự hiện diện của các đốm và neoplasms. Tiếp theo là phân loại, ảnh hưởng đến việc tính toán các đặc tính tổng thể.
Nếu bạn được xác định nghiêm túc để giữ cây trồng trong một thời gian dài, thì ưu tiên nên được cung cấp cho các mẫu lớn hơn. Chúng không khô quá nhanh, giữ lại tất cả các hợp chất có giá trị trong danh sách hóa chất của các chất trong khoang của chúng. Trong tương lai, cây trồng này có thể được ngâm và ngâm.
Bây giờ chúng ta sẽ đốt cháy về loài nào thích hợp hơn cho các thao tác như vậy. Nó đã được đề cập rằng có hai giống chính. Nên nói rằng mùa hè thu hoạch dài hơn. Nó có vô số màng bảo vệ các thùy từ hoạt động của các vi sinh vật có hại và thoát nước. Nếu cấu trúc giữ lại chất lỏng, tương ứng, sản phẩm sẽ phù hợp để tiêu thụ.
Đối với giống mùa đông, nó được ưu đãi không có nhiều vỏ sò. Độ ẩm nhanh chóng rời khỏi cấu trúc của sản phẩm, dẫn đến sự hình thành của nấm mốc trên bề mặt và khoảng trống ở bên trong.Nếu sự an toàn vẫn còn có một cái nhìn như vậy, sau đó nó được tiêu thụ càng sớm càng tốt, và họ cũng cố gắng tái chế hoặc ăn nó mà không cần phải tiếp xúc lâu dài. Để phân biệt loại này với đồng nghiệp của nó, chỉ cần nhìn vào phần bên trong của nó. Có một thân cây nhỏ.
Mặc dù thực tế rằng loại rau này thuộc về các loại sản phẩm có độ bền lâu và bền bỉ với thành công lớn trong suốt mùa đông, vẫn còn một số khía cạnh. Chúng ta đang nói về chế độ nhiệt độ, cho mỗi loài nó thay đổi. Ví dụ, một loại cây trồng mùa hè đòi hỏi chỉ số 20 độ, trong khi mùa đông thường nằm giữa -2 và +2.
Nếu bạn không theo kịp dấu nhiệt kế, sau đó thu hoạch của bạn, thu thập bởi lao động của riêng bạn, sẽ phát triển mốc, khô, hoặc bắt đầu nảy mầm. Khi nhiệt độ hạ xuống, đầu chỉ đóng băng. Với sự khác biệt đáng kể có khả năng làm giảm hương vị và hương thơm, một người sẽ không nhận được niềm vui từ việc tiêu thụ sản phẩm như vậy.
Một nơi quan trọng bị chiếm bởi các chỉ số độ ẩm, không nên tăng lên mức trên 75%. Nó rất dễ dàng để hiểu rằng tỷ lệ cao hơn sẽ dẫn đến sự hình thành của nấm mốc và tổng thiệt hại. Đồng thời, không nên quá khô. Khi sản phẩm bắt đầu co lại.
Bây giờ nó có ý nghĩa để xem xét ánh sáng. Một khía cạnh dường như không quan trọng như vậy có thể chơi một trò đùa tàn nhẫn với vụ thu hoạch của bạn. Sự thâm nhập mạnh mẽ không thể chấp nhận đối với các sản phẩm tia UV trực tiếp. Giữ thành phần trong khu vực bị mất điện. Đồng thời, đảm bảo luồng khí đủ để đầu không bị khô. Bạn có thể giữ trong các thùng chứa, hộp và các đồ chứa khác thuộc loại này.
Tầng hầm
Một chất tương tự có thể được coi là hầm. Khu vực này phù hợp nhất để làm lão hóa nền văn hóa này. Điều quan trọng là các cơ sở này được chuẩn bị cho mùa đông và đáp ứng tất cả các yêu cầu. Chỉ khi đó cây trồng mới có thể già đi. Để kết thúc này, nó là cần thiết để có được ra để ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh. Ngoài ra hành động quan trọng là việc áp dụng các biện pháp sẽ ngăn chặn sự hình thành các vấn đề mốc và các vấn đề tương tự khác.
Để kiểm soát loài gặm nhấm, bẫy được đặt. Từ côn trùng, tường và kệ được xử lý với các tác nhân đặc biệt có tác dụng định hướng. Nếu thông gió không ở trong điều kiện làm việc, nó là cần thiết để sửa chữa nó. Tiếp theo, một phương thức thích hợp được chọn. Ví dụ, nó có thể duy trì một vụ thu hoạch trong một cái nhìn wattled. Đó là, các thân cây được quấn quanh sợi dây thừng, trong trạng thái này đầu tỏi bị treo và để lại cho đến mùa đông. Nếu căn phòng đáp ứng tất cả các tiêu chí, thì bạn có thể ăn rau vào mùa xuân và thậm chí vào mùa hè.
Ngoài ra, các loại rau trong câu hỏi có thể được lưu trữ trong vớ làm từ nylon của họ. Không chú ý đến tính nguyên thủy của một phụ kiện như vậy. Đáng chú ý là một container như vậy là gần như lý tưởng để lưu trữ nguyên liệu thô. Lợi thế không chắc chắn của vớ cũng là một thực tế rằng có những khoảng trống trong việc dệt nylon, do đó việc phát sóng hoàn toàn sản phẩm diễn ra. Nó đủ để đặt tỏi ở một vị trí thẳng đứng và treo nó trong một căn phòng phù hợp. Anh ta sẽ không mất nhiều không gian.
Ngoài ra, một loại rau như vậy thường được lưu trữ trong các tông hoặc hộp gỗ dán.Nhiều giỏ wicker và ngăn kéo cũng phù hợp. Hãy nhớ rằng phải có lỗ hổng trong các thuộc tính như vậy. Kết quả là, nguyên liệu thô sẽ không bị thối và sẽ không biến mất. Nếu bạn định bảo quản sản phẩm trong hầm, hãy thử đặt nó ra khỏi các loại rau khác. Điều chính là nhiệt độ lưu trữ không vượt quá +2 độ.
Đối với phương pháp lưu trữ nguyên liệu được coi là sẽ yêu cầu bản thân sản phẩm, máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố và khuôn băng. Theo công nghệ cổ điển, hoàn toàn làm sạch số lượng răng cần thiết. Ngay cả bản sao bị hỏng một chút cũng sẽ hoạt động, điều chính là cắt đứt các vùng bị hư hỏng.
Vượt qua sản phẩm đã chuẩn bị thông qua máy xay thịt. Nhận được một mush mịn. Ngay sau khi bạn hoàn toàn đè bẹp tất cả các nguyên liệu thô, đặt các khoảng trống trong khuôn. Để thuận tiện, hãy sử dụng muỗng cà phê. Điền từng ô vào đầu và làm phẳng. Đáng chú ý là một cơn ác mộng như vậy nhanh chóng bị đóng băng.
Kết quả là, bạn sẽ có được hình khối tỏi đẹp. Bóp chúng ra khỏi khuôn và gấp chúng vào một túi nhựa. Lưu trữ trong tủ đá.Nếu bạn có một gia đình nhỏ, không thu hoạch quá nhiều sản phẩm. Cho 4 chiếc bánh kem cổ điển này là đủ.
Ngoài ra, rau trong câu hỏi được lưu trữ rất tốt ở dạng đông lạnh. Những khoảng trống rất thuận tiện để sử dụng khi nấu các món ăn khác nhau. Cube hoàn toàn bổ sung cho món salad sắc nét, được chuẩn bị trên cơ sở củ cải đường và cà rốt. Cũng sẽ không có vấn đề với rã đông. Thánh lễ mau lẹ.
Cũng trong hình thức này, rau dưới thảo luận hoàn toàn bảo tồn tất cả các tính chất hữu ích và phẩm chất. Hương vị và hương vị sau khi rã đông vẫn giữ nguyên. Vì vậy, đừng lo lắng về nó. Trong hình thức này, bạn có thể tiết kiệm tỏi lên đến 2 năm. Tuy nhiên, anh ta sẽ không mất bất cứ thứ gì và sẽ không làm hỏng.
Nó thường là trường hợp thu hoạch tỏi không phải là rất thành công nếu bạn cố gắng tự nảy mầm. Lý do cho việc này là sâu bệnh hoặc chăm sóc cây trồng kém. Ngoài ra, việc thiếu phân bón ảnh hưởng bất lợi đến chất lượng của nguyên liệu thô cuối cùng.
Trong trường hợp này, bạn cần phải tìm ra những gì cần làm với sản phẩm hư hỏng. Thông thường, tỏi như vậy bị đóng băng, như chúng tôi đã mô tả trước đây.Mặt khác, bạn có thể làm một cách khác. Lột rau bằng cách sử dụng công nghệ cổ điển. Cắt tất cả các khu vực bị hư hỏng.
Đặt nguyên liệu đã chuẩn bị trong các hộp thủy tinh vô trùng. Đổ dầu thực vật với số lượng như vậy mà nó hoàn toàn bao gồm nguyên liệu thô. Lon Cork với mũ capron có lỗ. Lưu trữ trong một cửa hàng lạnh. Hãy ghi nhớ, thời hạn sử dụng của một sản phẩm như vậy sẽ không vượt quá một vài tháng.
Một lựa chọn như vậy sẽ vẫn tốt hơn là chỉ đơn giản là vứt bỏ một vụ mùa thất bại. Vì vậy, hãy thử sử dụng nhanh một sản phẩm như vậy. Ngoài ra, tỏi ở dạng này có một hương vị khá dễ chịu. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món salad và các món ăn khác nhau. Cũng sử dụng dầu tỏi.
Khuyến nghị thực tế
Để giữ sản phẩm lâu hơn, hãy nhớ đốt rễ bằng lửa trước khi gửi vào bộ nhớ. Gấp sản phẩm đã chuẩn bị vào ngăn chứa có lỗ.
Ngoài ra, rễ có thể được niêm phong bằng parafin nóng. Bạn cũng có thể nhúng toàn bộ đầu vào sáp. Vì vậy, nó sẽ kéo dài trong một thời gian dài.
Cất rau khô trong lọ thủy tinh bằng bột hoặc muối. Lắc bình chứa để lấp đầy khoảng trống. Ngăn chặn nylon và làm sạch trong mát.
Văn hóa rau được trình bày được xếp hạng là những sản phẩm có giá trị mà không đòi hỏi điều kiện đặc biệt và khá khiêm tốn về mặt lão hóa. Có một số biến thể của trạng thái bảo tồn, mà chúng ta đã thảo luận ở trên. Chọn cho chính mình những gì là gần gũi hơn, và tiến hành thực hiện kế hoạch.
Gửi