Nội dung của bài viết
Nho khô là một vật trang trí của bất kỳ bảng nào. Nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, bất kỳ bà chủ nhà có trong thùng ít nhất một số ít các loại trái cây khô ngon và khỏe mạnh. Nho khô được thêm vào bánh ngọt, nước giải khát và nước trái cây được chế biến từ đó, chúng được trang trí với các món tráng miệng. Nho khô thường nằm trong một chiếc bình thay vì kẹo - nó không chỉ ngon, mà còn là niềm vui vô cùng khỏe mạnh! Nhưng để có được hương vị và lợi ích của sản phẩm này, bạn cần phải biết cách cất giữ nó.
Tính hữu ích của nho khô
Nho khô là loại trái cây sấy khô lâu đời nhất và phổ biến nhất, được biết đến với những đặc tính có lợi của nó. Các chiến binh cổ đại đã mang theo họ nho khô để có một nguồn sức mạnh và năng lượng trong điều kiện thực địa khó khăn. Nho - một loại trái cây trong đó có rất nhiều fructose và glucose. Và sau khi sấy khô, lượng đường trên 100 gram sản phẩm tăng 8-10 lần.Raisin cải thiện chức năng tim, giảm sưng và bình thường hóa huyết áp. Hạt nho khô có đặc tính kháng khuẩn, nó được sử dụng cho các vấn đề về vi sinh vật. Trái cây sấy khô này hoàn toàn đối phó với các bệnh về hệ hô hấp, được sử dụng như một loại thuốc chống ho. Ngoài ra, nho khô ngâm có thể được áp dụng cho nhiều loại viêm trên da - mụn trứng cá, nhọt, eczema để chữa bệnh nhanh chóng. Đây không phải là danh sách đầy đủ về những gì nho khô có thể làm. Để nâng cao khả năng miễn dịch nói chung và bảo tồn sức khỏe tổng thể, bạn nên sử dụng một ít nho khô mỗi ngày.
Cách chọn nho khô để lưu trữ
Nếu bạn sẽ mua nho khô cho tương lai, bạn cần phải cẩn thận hơn tiếp cận sự lựa chọn của mình. Sau khi tất cả, nho khô hư hỏng, sống hoặc bị nhiễm côn trùng sẽ không kéo dài. Tốt nhất, nó sẽ mất đi lợi ích và hương vị của nó. Và tệ nhất - bạn chỉ cần vứt nó đi. Do đó, chúng tôi học cách mua nho khô phù hợp để lưu trữ lâu dài.
Tiếp cận kệ trong cửa hàng, tôi muốn mua nho khô có kích thước lớn. Nhưng điều này không đáng làm.Thứ nhất, để làm cho nó có thể bán được, nó phải được xử lý bằng lưu huỳnh và các chất bảo quản khác. Thứ hai, nó có thể được cọ xát với một loại dầu thực vật đơn giản để tỏa sáng. Nho khô như vậy sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài.
Chọn nho khô cỡ trung mà không có bất kỳ ánh sáng nào. Tốt nho khô có vẻ hơi bụi - do bị khô trong không khí cởi mở. Bụi này dễ lau chùi, nhưng nó nói lên tính tự nhiên của sản phẩm. Các quả phải được đàn hồi vừa phải, nhưng không quá chín. Để làm điều này, hãy lấy một niềm say mê và đẩy nó. Khô nho khô sẽ chỉ đơn giản là phá vỡ, và một tốt sẽ được đàn hồi và uốn cong. Mua nho khô với thân cây - nó được lưu trữ lâu hơn. Ngoài ra, sự hiện diện của thân cũng cho biết một loại sản phẩm cao hơn.
Mua nho khô trong một gói trong suốt - bạn có thể xem nội dung của gói. Và thậm chí tốt hơn để mua nho khô theo trọng lượng. Bạn có thể chạm vào trước, ngửi và thậm chí thử sản phẩm. Không mua nho khô dọc theo đường cao tốc và ở những nơi chật chội. Raisin hấp thụ hoàn toàn mùi hôi và độc tố.
Làm thế nào để lưu trữ nho khô tại nhà
Nhìn chung, nho khô là khiêm tốn.Với lưu trữ thích hợp, mà không đòi hỏi bất kỳ điều kiện đặc biệt, trái cây sấy khô có thể được sử dụng trong vài tháng hoặc thậm chí nhiều năm.
- Cách dễ nhất để lưu nho khô là một túi vải lanh. Chỉ cần đổ nho khô vào nó và đặt nó trên kệ xa của ngăn kéo bếp. Vải cho phép sự xâm nhập của không khí, đảm bảo sự lưu thông oxy. Nếu có côn trùng trong nhà bếp của bạn, bạn có thể ngâm vải trong nước muối. Sau đó, túi phải được treo ra để khô, mà không rửa. Côn trùng trong túi muối sẽ không bắt đầu chính xác. Nếu bạn sợ vị mặn của hoa quả khô, bạn nên rửa sạch trước khi ăn.
- Nho khô có thể được bảo quản trong lọ thủy tinh, nhưng không được đóng kín. Nó là tốt hơn để buộc một gạc thay vì một nắp, hoặc để làm cho một số lỗ trong nắp capron cho lưu thông không khí.
- Cửa hàng nho khô chưa mở và có thể được trong tủ lạnh. Để làm điều này, đặt trái cây khô trong một hộp nhựa, đóng nó với một nắp và gửi nó trên kệ của tủ lạnh. Rửa nho khô trước khi lưu trữ là một sai lầm lớn! Các loại nho khô chưa rửa được phủ một lớp bảo vệ tự nhiên, loại bỏ sẽ làm giảm đáng kể tuổi thọ của sản phẩm.
- Nếu bạn định bảo quản nho khô trong túi nhựa, hãy tạo một vài lỗ trong đó để lưu thông không khí.
- Nó rất tốt để lưu trữ nho khô và trái cây sấy khô khác trong túi giấy. Họ là khá dày đặc, do đó sản phẩm không khô, nhưng cũng thoáng khí, để các nho khô không thối và nấm mốc.
Khi lưu trữ sản phẩm để bảo quản, hãy thắt chặt cổ họng túi hoặc túi để côn trùng không thể vào bên trong.
Làm thế nào để ăn nho khô sau khi lưu trữ lâu dài
Nho khô bóng và sáng bóng trước bữa ăn nên được rửa sạch trong một cái chao dưới nước rất nóng.Vì vậy, bạn rửa sạch màng paraffin, có lẽ, phủ nho khô. Sau đó nho khô được hấp và ăn, thêm vào bánh ngọt và món tráng miệng.
Có một thực tế rất thú vị về việc phát minh ra bánh với nho khô. Một khi tướng đã bị bắt trong một con gián và anh ta lập tức triệu hồi một đầu bếp. Tương tự, đã nhìn thấy một con côn trùng, nhanh chóng ăn nó, nói với người chỉ huy rằng nó chỉ là một điểm nhấn. Quay trở lại bếp một lần nữa, anh ta thêm nho khô vào bánh ngọt. Vì vậy, nó bật ra bánh với nho khô, yêu quý của nhiều người.
Video: làm thế nào để làm nho khô từ nho nho khô
Gửi